經營場所、倉庫設施安全管理制度

時間：2024-10-27 09:14:24 制度我要投稿

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經營場所、倉庫設施安全管理制度

　　現如今，制度在生活中的使用越來越廣泛，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的經營場所、倉庫設施安全管理制度，歡迎閱讀與收藏。

經營場所、倉庫設施安全管理制度

經營場所、倉庫設施安全管理制度1

　　1、目的：為了進一步加強公司的經營場所、倉庫設施安全管理，安全管理工作必須堅持“安全第一，預防為主”的方針；及時有效地消除設備運行過程中的不安全因素。保證公司設施設備運行狀況良好、安全經營，保證所經營藥品的質量安全有效。

　　2、依據：《藥品管理法》、《藥品經營質量管理規范》及現場檢查指導原則，結合公司實際制定本管理制度。

　　3、范圍：使用于公司經營場所、倉儲設施的安全管理。

　　4、職責：配送中心、綜合辦公室

　　5、內容：

　　5.1經營場所安全管理

　　5.1.1外來人員因公需進入公司，應先登記，門衛詢問事由，必要時應查驗證件，電話通知接洽部門，經接洽部門或相關人員同意后，值班保安給來訪者填寫《來訪登記表》。保安給來訪者指出接洽部門位置和車輛停放位置。如接洽部門或相關人員不在或有其他原因不愿接見的，保安應委婉拒絕，請其外出。

　　5.1.2公司員工須從公司大門出入，大門放行時間： 18：00—18：30，其他時間保安有權不予通行（加班、倒班可視情延長出入大門的時間）。

　　5.1.3公司各種車輛出入均需門衛登記放行，每月底將登記記錄本交辦公室存檔。

　　5.1.4供貨企業來公司交貨時，應先在保安室登記，由保安通知收貨部門或相關人員接洽，并做好登記記錄，記錄留存5年。

　　5.1.5快遞公司或郵局提交的小件物品、信函、文件等應由保安代收發，保安應及時準備做好收、發工作，并例行登記。

　　5.1.6對人員、車輛所攜帶物件有疑問時，應及時詢問相關人員加以確認。

　　5.1.7摩托車出公司時保安應要求其本人打開后座箱進行檢查。

　　5.1.8下列外來人員嚴禁進入公司大門：

　�。ㄒ唬⿺y帶易燃易爆及危險品的人員。

　�。ǘ┎幻魃矸荨⒁鹿诓徽�'人員。

　　（三）拒絕登記者。

　　（四）來訪人員報不清受訪部門及受訪人者。

　　（五）來訪人員不能出示有效證件者。

　　5.1.9節假日及上班以外時間，如果公司沒安排上班，大門必需落鎖。

　　5.1.10外來車輛進入公司應在保安室登記，出公司時，保安應嚴格檢查，攜帶本公司物品應由部門經理以上人員或代理人在放行條上注明并簽字，值班保安將車內所載物品名稱、數量、型號與放行條核對，無誤后才予以放行。

　　5.1.11所有車輛進入公司后均應在指定地點停放，摩托車、電動車、自行車出入廠門時，必須下車推行。

　　5.2倉庫安全管理

　　5.2.1倉庫保管員應當熟悉儲存物品的分類、性質、保管業務知識和防火安全制度，掌握消防器材的操作使用和維修保養方法，做好本職工作。

　　5.2.2倉庫物品應當分類，嚴格按照“五距”（燈距、堆距、行距、柱距、墻距）的要求堆放，不得混存。

　　5.2.3庫房內不準設置移動式照明燈具。

　　5.2.4倉庫應當設置明顯的防火標志。

　　5.2.5倉庫應當按照國家有關消防法規規定，配備足夠的消防器材，保證隨時好用，確保安全。

　　5.2.6組建專職、義務安全消防隊，定期進行業務培訓，制定滅火應急方案，開展自防自救工作。

　　5.2.7倉庫的消防設施、器材，應當由專人管理，負責檢查、維修、保養、更換和添置，保證完好有效，嚴禁圈占、埋壓和挪用。

　　5.3設備設施安全管理

　　5.3.1。設備設施使用前的管理工作

　　5.3.1.1制定安全操作規程

　　5.3.1.2制定設備維護保養責任制

　　5.3.1.3員工培訓，內容包括設備原理、操作方法、安全注意事項、維護保養知識等，經考驗合格后，方可持證上崗。

　　5.3.2設備設施使用中的管理工作

　　5.3.2.1設備操作人員須每天對自己所使用設備做好日常保養工作，經營過程中設備發生故障應及時給予排除。

　　5.3.2.2為了便于操作工日常維護保養，有設備管理人員、物業科人員共同按照技術要求，由專業人員和設備管理人員負責檢查實施。

　　5.3.2.3預檢預修，是確保設備正常運轉，避免發生事故的有效措施，設備管理人員根據設備狀況和使用壽命，預先制定出安全檢修周期和檢修內容，落實專人負責實施，將設備質量保持在最好狀態，確保設備從本質上的安全性。

　　5.3.2.4嚴格執行設備管理過程中的記錄制度

　　5.4設備設施更新及報廢的管理

　　5.4.1設備報廢的基本原則；

　　1）國家或行業規定需要淘汰的設備。

　　2）設備已過正常使用年限。

　　3）設備發生操作意外事故，造成無法修復或修復不合算。

　　5.4.2。設備更新手續

　　1）由設備使用部門提出更新申請，經物業科確認并簽署意見。

　　2）由使用部門負責人填寫更新申請單上交物業科審核，經總經理批準，移交財務部門結算手續。

　　3）物業科負責購買和安裝，質管部進行審核確定。

　　5.5建立設備管理檔案，即在設備—經營全過程的狀態，按公司制度對設備選擇，設備維護保養、維修、更新、報廢處理等程序運行。由部門負責人和主管領導簽名確認保存。

經營場所、倉庫設施安全管理制度2

　　我企業具有較大危險因素的場所設備、設施有：配電室、鍋爐房、噴烤漆房、特種設備。

　�。ㄒ唬┓彩蔷哂休^大危險因素的生產經營場所，都必須設置警示牌，現場不能存放與工作無關的物品。

　　（二）安全出口和疏散通道暢通，設置應急疏散指示標志、安全警示標志和應急照明設施，安全疏散門向外開啟，并配有相適應的滅火器材。

　�。ㄈ┎扇∠鄳陌踩婪洞胧ｋ姎獍惭b必須符合要求，動用明火時，按規定執行。

　�。ㄋ模┘訌姲踩珯z查和巡查，必要時設置專人看管。

　�。ㄎ澹┨胤N設備定期年檢、操作者持證上崗等。

　�。┎僮魑ｋU設備要定人、定機，并嚴格執行安全操作規程。

　�。ㄆ撸┘訌娫O備、設施的.日常檢查，維護保養，并做好記錄。設備、設施不能帶病運行和使用。

　　（八）危險設備未經批準，不得擅自安裝，拆卸或改裝。

　　（九）用電的設備、設施必須有良好的接地保護。

　�。ㄊ┦彝獾脑O備、設施超過15米高時安裝避雷裝置，并定期檢測。

　�。ㄊ唬┦彝獾脑O備、設施在遇惡劣天氣時，停止使用。（按說明書或相關規定執行）。

經營場所、倉庫設施安全管理制度3

　　具有較大危險因素的生產經營場所、設備和設施的安全管理在安全生產工作中非常重要，并且不安全狀態與不安全行為往往又是相互關聯的，很多不安全狀態（機器設備的不安全狀態）可以導致人的不安全行為，而人的不安全行為又會引起或擴大不安全狀態。所以，加強安全管理是非常必要的。安全管理好，可能使不安全狀態與不安全行為減少，反之，則會使不安全狀態和不安全行為增加；安全管理不好，有時甚至會成為發生事故的根本原因。

　　《安全生產法》對設備、設施的安全保障要求，做了明確規定。生產經營單位的生產經營場所以及有關的設備、設施，應有完備的安全裝置和明顯的安全警示標志；有關的安全設備的設計、制造、安裝、使用、維護必須符合國家標準或有關行業標準的要求，特種設備必須由指定專業生產廠家生產并取得安全許可證才能投入使用；應按有關規定加強對設備、設施的維護與檢測管理，淘汰不安全的設備、設施，以確保生產經營場所及有關設備、設施的安全。

　　1、設備、設施設計與制造的安全保障

　�。�1）生產經營設備、設施應有配套的安全設備或安全警示裝置《安全生產法》第二十八條規定：'生產經營單位應當在有較大危險因素的生產經營場所和有關設施、設備上，設置明顯的.安全警示標志'凡可產生危險、有害因素較大的場所、部位，都應設置相應的安全防護裝置，例如，設備的可動零部件是否設置有相應的安全防護裝置，凡人員易觸及的可動零部件，應盡可能封閉或隔離。對于操作人員在設備運行時可能觸及的可動零部件，必須配置必要的安全防護裝置。對于運行過程中可能超過極限位置的生產設備或零部件，應配置可靠的限位裝置。

　　（2）安全設備設計、制造應符合安全標準要求《安全生產法》第二十九條規定：'安全設備的設計、制造、安裝、使用、檢測、維修、改造和報廢應當符合國家標準或者行業標準。'有關安全設備設計、制造的安全要求，國家或行業部門已頒發了有關的安全標準，設計、制造單位必須執行。

　　2、安全設備、設施使用、維護、檢測的安全保障《安全生產法》第二十九條規定：'安全設備的設計、制造、安裝、使用、檢測、維修、改造和報廢，應當符合國家標準或行業標準。生產經營單位必須對安全設備進行經常性維護、保養，并定期檢測，保證正常運轉。維護、保養、檢測應當作好記錄，并由有關人員簽字。'根據這條規定，安全設備使用安全保障應包括安裝使用方面的空保障和維護、保養、檢測、管理方面的安全保障。

　�。�1）設備安裝的安全要求設備安裝好后，應逐項檢查設備的安全狀態及性能是否符合安全要求。檢查的安全項目包括靜態和動態兩方面，靜態檢查項目在設備不運行的條件下進行，如設備表面安全性、安全防護距離等；如控制系統安全性能、可動部件安全防護性能、安全防護裝置的工作性能與可靠性、設備運行中塵毒、易燃等的產生情況等。

　�。�2）設備使用、維護保養的安全要求安全設備使用應建立設備使用保養責任制，制定安全操作規程，實行操作證制度，以確保設備的安全正常運行。

　�。�3）設備安全檢測的要求安全檢測是了解設備運行狀況，預測設備運行變化趨勢的有效手段，其根本目的是避免安全設備故障或事故發生，保證生產經營安全。

　�。�4）設備的報廢與淘汰《安全生產法》第三十一條規定：'國家對嚴重危及生產安全的工藝、設備實行淘汰制度。生產經營單位不得使用國家明令淘汰、禁止使用的危及生產安全的工藝、設備。'設備經長期運行使用，不斷磨損、老化，生產效率、安全性、可靠性不斷下降對這些設備就應進行報廢處理以避免因設備不安全而引發事故。《安全生產法》從法律上對設備的報廢、淘汰制度加以確認，有利于該制度的有效實施。設備報廢或淘汰后，任何生產經營單位不得使用已報廢、淘汰、禁止使用的危及生產安全的工藝與設備。

　�。�5）建立設備安全檔案設備的檔案管理是設備管理的基礎性工作，它為生產經營單位設備安全管理提供信息、資料和數據，通過對檔案信息資料的整理、分析，可了解設備運行狀態，為設備安全檢查、檢測、故障診斷、隱患整改等提供科學的依據。

　　3、特種設備實行安全許可證《安全生產法》第三十條規定：'生產經營單位使用的涉及生命安全、危險性較大的特種設備，以及危險品的容器、運輸工具，必須按照國家有關規定，由專業生產單位生產，并經取得專業資質的檢測、檢驗機構、檢驗合格，取得安全使用證或者安全標志，方可投入使用。檢測、檢驗機構對檢測檢驗結果負責。'特種設備是指危險性較大、易發生事故而危及生命安全、對管理有特殊要求的一類設備，如叉車等。對特種設備，國家制定專門的管理規定，實行安全使用證制度，具體內容包括：

　�。�1）設計單位、生產廠家具有設計或生產特種設備的許可證。對特種設備，國家通常采用定點生產由具備生產能力的專業生產單位生產，并發給生產許可證，沒有取得生產許可證的單位不得生產特種設備。

　�。�2）安全使用證。

經營場所、倉庫設施安全管理制度4

　　為規范食堂加工經營場所及設施清潔消毒管理，保障人民群眾食品安全和身體健康，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《學校食堂食品安全管理與操作規范》等法律法規精神，結合學院實際，特制定本制度。

　　一、加工經營場所

　　1、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設施設備，防止在操作中產生交叉污染。

　　2、廚房內外環境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放窗口必須做密閉，外觀清潔，設置能盛裝一個餐次垃圾的密閉容器，并做到班產班清；地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應保持清潔和良好狀況；排煙、排氣設施無油垢沉積、不滴油。

　　3、配備與食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施應易于維修和清潔。

　　4、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所（所有出入口），設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應有網眼孔徑小于6毫米的防鼠金屬隔柵或網罩；距地面2米高度可設置滅蠅設施。

　　5、應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行，實施時對各種食品（包括原料）應有保護措施。使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應有專人按照規定的使用方法進行；使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。

　　6、配置方便使用的作業人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關。

　　7、食品處理區應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。

　　8、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。食品接觸面原則上不得使用木質材料（工藝要求必須使用除外），必須使用木質材料的工具，應保證不會對食品產生污染。

　　9、各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。

　　10、貯存、運輸食品，應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏（保溫）車。每次使用前應進行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

　　11、廢棄油脂應由專業的公司回收，并應與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

　　12、用于食品加工操作的設備、設施不得用作與食品加工無關的用途。

　　二、廚房設施

　　1、餐具、用具消毒由專人負責，必須穿戴整潔的工作衣帽，工作人員必須取得個人健康證明和食品安全知識培訓合格證明方可上崗操作。

　　2、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區域（或專間）及設備，清洗消毒設備設施的'大小和數量應能滿足需要。

　　3、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。

　　4、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗凈并消毒，不得使用未經清洗、消毒的餐飲具。不得重復使用一次性餐飲具。

　　5、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。

　　6、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、堿水（或洗滌劑）刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、堿水（或洗滌劑）刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。

　　7、采用煮沸、蒸汽消毒必須達到100度10分鐘；紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15—20分鐘；洗碗機消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。用臭氧消毒必須在10ppm濃度以上消毒30—60分鐘；用藥物消毒必須保證有效氯含量不低于250ppm，食（飲）具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。

　　8、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合gb14934《食（飲）具消毒衛生標準》。

　　9、消毒后的餐飲具及時放入保潔柜密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標記，保潔柜應當定期清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內不得存放其他物品。

　　10、采購使用集中消毒企業供應的餐飲具，應當查驗其經營資質，索取營業執照復印件、消毒合格憑證；清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國家有關衛生標準和要求。

　　11、洗刷消毒結束，及時清理地面、水池衛生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內無殘渣、泔水桶內外清潔。

　　12、定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。

　　13、消毒后餐具專柜保存，與未消毒餐具分開放置，保潔柜應有明顯標志，定期清洗保持潔凈。

　　14、專人做好餐具清洗消毒及檢查記錄、存檔備查。