為甚么記憶中的事，沒做夢時那么清楚?
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
做電視飲食節(jié)目，做澳大利亞龍蝦，一刀斬下它的頭，一位港姐看完即刻哭了出來，才知道住在公寓的小孩，過的是怎么樣的生活。
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
倪匡兄仔細描述古龍死后的怪事：“他那么愛喝酒，我們幾個朋友就買了四十八瓶白蘭地來陪葬，塞進棺材里。他家人替他穿了件壽衣，古龍生前最不喜歡中國服裝的，還替他臉上蓋了塊布，我們說古龍那么愛喝酒，不如就陪他喝吧，結(jié)果把那幾十瓶酒都開了，每瓶喝它幾口，忽然……”
“忽然怎么啦?”我們緊張得不得了。
倪匡說：“忽然古龍從嘴里噴出了幾口很大口的鮮血來!”
“啊!”我們驚叫出來。
“人死了那么久，擺在靈堂也有好幾天，怎么會噴出鮮血來?這明明是還沒有死嘛，我們趕快用紙?zhí)嫠量冢恢澜䴘窳硕嗌購埣垼臀叶颊f他還活著，殯儀館的人一定要把棺材蓋蓋上，他們怕是尸變。我一直抱著棺材，弄得一身涂在棺材上的桐油。”
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
三十多年前，我在臺灣監(jiān)制過一部叫《蕭十一郎》的電影。徐增宏導演，韋弘、邢慧主演，改編自古龍的原著。買版權時遇見他，比認識倪匡兄還早。
數(shù)年后我返港定居，任職邵氏公司制片經(jīng)理，許多劇本都由倪匡兄編寫，當然見面也多了。
有一次，我們?nèi)硕荚谂_北，到古龍家去聊天，另外在座的是小說家三毛。
當晚，三毛穿著露肩的衣服，雪白的肌膚，看得倪匡和古龍都忍不住，偷偷地跑到她的...
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
母親好酒，一瓶白蘭地，三天喝完，算是客氣。七十多歲人了，還是無酒不歡。親戚友人嘴里雖勸說別喝過量，但是見她身體強壯，晨運時健步如飛，令到半滴不入喉的人，反而覺得自己是否有毛病。
人上了年紀，生活方式不太有變化。周末，爸爸和媽媽多是到十八溪前的豐大行去找一群老朋友聊天。爸爸有他吟詩作對的同伴，陪著媽媽的是一位我們的遠房親戚，他也好杯中物。慢慢喝，他們兩人一天三...
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
一位世叔，為人十分忠厚，他身為一小職員，但我不明白，為什么朋友們都叫他做“廠長”。
廠長來自中國內(nèi)地，二十二歲與同鄉(xiāng)的一個少女結(jié)婚，她只是一個普通家庭主婦，我不明白為什么朋友都叫她做“事頭婆”。
廠長和事頭婆共設“一廠”，自結(jié)婚的翌年起，連續(xù)制造了十八個兒女。我才明白為什么大家叫他們“廠長”和“事頭婆”。
廠長的職業(yè)是印務館的收件員，入息有限，何況他做人老實...
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
我們家，有個名字的故事。
哥哥蔡丹，叫起來好像菜單，菜單。家父為他取這個名字，主要是他出生的時候不足月，小得不像話，所以命名為“丹”。蔡丹現(xiàn)在個子肥滿，怎么樣都想象不出當年小得像顆仙丹。
姐姐蔡亮，念起來是最不怪的一個。她一生下大哭大叫，聲音響亮，才取了這個名。出生之前，家父與家母互約，男的姓蔡，女的隨母姓洪，童年叫洪亮，倒是一個音意皆佳的姓名。
弟弟蔡萱，...
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
此片的女主角奇丑無比，除了吸血鬼，還有狼人也喜歡她，這怎么說得過去?可能當今的年輕人都丑，所以有認同感。
男主角更毫無演技可談，只靠把臉涂得白白的，拼命皺眉頭，表示自己很痛苦來吸引女孩子，要是你也愛上他，就是蠢貨一個。
連演狼人，當今紅出來的新人，一出現(xiàn)少女們也尖叫。此君怎么看，也像Incredicle Hulk中的綠色怪人，不必化妝和特技。
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
第一次見成龍，是在電影攝影棚里。一條古裝街道，客棧、酒寮、絲綢店、藥鋪。各行攤檔，鐵匠在叮叮當當敲打，馬車夫的呼呼喝喝，儼如走入另一個紀元，但是在天橋板上的幾十萬燭火刺眼照下，提醒你是活在今天。
李翰祥的電影，大家有愛憎的自由。一致公認的是他對布置的考究是花了心血，他對演員的要求很高，也是不可否認的。
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》
沒有人問過為什么，大家接納了，便相處無事。
說回筷子，還記得追問：“為什么要用一世人，一世人有多久?”
父親慈祥地說：“說久也很久，說快的話，像是昨天晚上的事。”
——蔡瀾《老得可以告別孤獨》