【泡茶四心】
第一是等待沸水的耐心，
第二是如何泡好茶的細心，
第三是沏茶時的專心，
第四則是品味其中滋味的靜心。
【茶之貴】
品茶貴靜；茶事貴和；
茶友貴淡；茶商貴誠；
茶禮貴敬；采茶貴時；
制茶貴精；泡茶貴潔；
茶人貴真，茶性貴純。
【茶之性】
黑茶濃郁厚實；
白茶清淡爽滑；
黃茶清香甘甜；
綠茶清新宜人；
青茶變化多端；
紅茶醇厚甘美；
花茶香濃郁美。
【茶客】
北京的茶客喝的是貴氣，
杭州的茶客喝的是詩意，
上海的茶客喝得是腔調，
福建的茶客喝的是茶藝，
成都的茶客喝的是閑適，
重慶的茶客喝得是熱鬧，
廣州的茶客喝的是生活，
廣西的茶客喝的是口感，
潮汕的茶客喝的是感情。
【茶告訴我們的道理】
普洱——不要畏懼歲月的流逝，雖然時光常常是美好的敵人，但也能成就歷久彌香的經典；
抹茶——馥郁濃烈的香氣背后是傾其所有的付出，甚至粉身碎骨；
烏龍——要練就特殊的氣質，必須耐得住靜置的寂寞；
紅茶——腳步可以遍及全球，是因為心夠寬廣，有無限的包容性。
【茶之養生】
1、茶香通竅：泡一杯茶，茶香透過鼻子進入大腦，情緒瞬即平靜下來。心生歡喜，身心共治。
2、茶味養膚：不同的茶都有其性味歸經。飲茶、用茶得法，身體得到滋養，皮膚自然煥發光彩。
3、茶性清心：喝茶養心，藉品茗使身體放松，心緒寧靜，細品養生真諦。
【茶與友】
獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。
【茶中眾生】
茶耕者，謂茶農；茶販者，謂茶商；
茶業者，謂茶人；茶評者，謂茶師； 茶聚者，謂茶友；茶品者，謂茶客； 茶醉者，謂茶癡；茶樂者，謂茶膩子也！
【泡茶七忌】
一不如法(燒水泡茶不知方法)； 二惡具（茶具選配不當或不潔）； 三主客不韻（主客人修養素質不雅）； 四冠裳苛禮（官場不得已應酬）； 五葷肴雜味（肉素等搭配影響茶味）； 六忙冗（忙于應付或繁雜無心品茗）； 七壁間案頭多惡趣（茶室布置凌亂）。
【六大茶書】
一、《茶經》（作者：陸羽）；
二、《煎茶水記》（作者：張又新）；
三、《品茶要錄》（作者：黃儒）；
四、《大觀茶論》（作者：趙佶）；
五、《茶具圖贊》（作者：審安老人）
六、《續茶經》（作者：陸廷燦）。