辣椒閱讀題答案2篇
辣椒閱讀題答案1
文學類文本閱讀（25分）
11、閱讀下面的文字，完成（1)～(4)題。（25分)
窗欞上掛串紅辣椒
王長元
村長帶著那撥兒人進屋的時候，老太太正在掃地。灰塵沸沸揚揚，仿佛是鮮活的跳蚤在空氣中上下跳動，弄得人眼睛迷迷茫茫。
“那啥，頂子哪？”
“下甸子打草去啦。”
“啥時走的？”
“小半個月啦。”
“回來過沒？”
“沒。”
村長吸溜一下鼻子，“二嬸，還不知道吧，頂子出事了。”
二嬸就一驚：“出了啥事？”
“殺人啦，頂子。這不，官家正尋他哪！”
“啥？”老太太便呆在那里，眼睛就直直地看著炕沿邊上的那幾個人。她這才發現其中一個戴大沿帽的已經帶了綁繩和黑亮亮的槍。立馬她心一顫動，眼仁兒就朝上翻過去，人便跟著向門框斜過去。幾個人驚恐地奔了過去，將老太太放到炕上。
一忽兒，老太太的鼻翅兒便扇動一下，翻轉的眸子雖歸了原位，但依舊是愣愣向上看著。
“二嬸，你看你啥個身板還不知道，上甚火？既是殺了人，頂子就不是原先的頂子了，那便是犯了王法。犯了王法的頂子你還傷心個甚！麻溜緩緩，人家公安局還有事情跟你說。”
老太太眸子這才轉了一輪兒，一汪亮亮的濕潤便映在里面。
看著老太太有了活氣，警察就輕輕一笑，說：“老人家，您的心情我們是理解的，但是兒子殺了人，犯了罪，如今又跑掉了。這，國法是不能容的。我們希望您控制住感情，配合我們來抓兇犯。否則，比如說包庇兒子、袒護兒子，那樣您老人家也有罪了。按我們的經驗，您的兒子還會回家來的，那時您必須報告我們。”
“頂子真若是回家，你可得說呀！”村長眼睛覷覷著，沖著她說，“要不，那叫什么？對，叫窩藏。二嬸，咱可不能糊涂啊！”
她癡癡地點著頭，兩行老淚緩緩漫過面頰的褶皺，整個面龐已經全是淚水了，閃著亮晶晶的光芒。
村長最費思索的是：她兒子若回來，她怎么告訴他們哪？他猝然發現了糧囤上那串紅辣椒，眼睛立時閃出光亮，便指著紅辣椒說：“對，就用它。二嬸，他若是回來，您就將這串紅辣椒掛到窗戶上。”
她又癡癡點點頭，看了一眼紅辣椒。
頂子伏在高梁地垅溝里已經三天了。事情來得太突兀了，突兀得他只有逃到高梁地之后才想起后悔，悔自己不該為小事沖動，悔自己沖動時不該掄那鐮刀。戰戰兢兢挨了三天，吃喝現在全成了問題，最討厭的是那垅上的風，嘩啦嘩啦吹得葉子直響，仿佛有無數個腳步向他走來，把他弄得一驚一乍的……
可是一想到出逃，他又茫然了，天下這么大，地面這么廣，去哪里呢？可是，不管去哪里，在要走之前，他一定要回家看一眼老娘。
老太太送走了那些公家的人之后，就把家里僅有的二十幾斤白面都烙成餅，然后就一張一張地折疊，用紙包好，一沓一沓塞進帆布口袋里。又包了二斤鹽巴，塞在縫隙處。她早已謀算好，頂子若回來，就讓他躲進小南山的石洞里，過個十天半月的，看看風聲，她再想辦法。她相信，辦法總是有的。記得，她剛十歲那會兒，還扎著羊角辮呢，就給八路軍傷病員往那山洞里送過飯，想想那會兒她都從沒斷過傷病員的一頓飯。如今，為了兒子，她還會沒有辦法？
小風輕輕拍打著窗欞，蟋蟀在墻角嘟嘟地叫，老太太迷迷怔怔剛要閂門的當兒，突然間，門“吱呀”一聲開了，頂子站在了她的面前。
老太太眼淚馬上就下來了。
頂子狼吞虎咽地吃著餅，眼睛賊溜溜地尋覷著，待最后一口食物從喉嚨處咕嚕一聲咽下之后，他才急急地說：“娘，我看你一眼就得走了，有沒有錢啥的，給我準備點。”
老太太趕忙把褲腰子拽開，從里面掏出厚厚的一沓錢，遞給頂子，說：“就這些了，都拿著吧！頂子，你要去哪里？”
“娘，這您就不要管了。”
“頂子，你把餅帶上，到小南山的石洞里躲躲。”
“娘，您就別管我了，我這一走，是死是活，真的不好說，啥年月能見到您，也都不敢想。娘，只求您自己保重啦！”
“頂子，”老太太整個抖動起來，亮亮的淚珠向臉頰處滾動。
“娘，還有一事，把咱家那把菜刀給我。”
老太太抹了眼淚，愣了，說：“干啥？”
頂子咬了下嘴唇說：“娘，我手頭怎么也得有個應手的家伙呀。”
“啥？”老太太倒吸了一口冷氣。
“娘，我現在已經想好，誰真若是抓我逮我，我已沒有別的路了，就得拼了，反正我已是有人命的人啦，殺一個夠本，殺倆就賺一個。”
“轟”地一聲，老太太就覺得腦袋像被誰猛然擊打了一樣，眼前金光四射，她顫顫地向前走了一步。
“娘，快快給我取刀來。”
老太太表面應允著他，腳步便悄然向窗前靠近，趁兒子回身的工夫，就把那串紅辣椒牢牢地掛在了窗戶上。
（選自20xx年第7期《小說月報》，有刪改）
（1）下列對作品有關內容的分析和概括，最恰當的兩項是(5分)
A．村長在老太太蘇醒后，勸慰她說“犯了王法的頂子你還傷心個甚”，這句話為老太太在最后把紅辣椒掛在了窗戶上作了伏筆。
B．“小風輕輕拍打著窗欞，蟋蟀在墻角嘟嘟地叫”的環境描寫，不僅渲染了一種靜謐的氛圍，更暗示了老太太苦痛難受的心情，也為頂子回家提供背景。
C．老太太希望頂子躲進小南山的石洞，可是頂子不要老太太管他，因為頂子覺得那個地方村里人都知道不安全，還不如逃到外面更容易活下來。
D．作品敘述了經歷兒子殺人這一生活變故后老太太復雜的情感世界，展現了老太太平凡而偉大的形象，表達了作者對農民式的質樸而不愚昧的母愛的贊美。
E．作品的段落大都很短小，甚至大量使用一句一段的結構形式，語言樸實簡練，富于生活化、口語化，這樣寫切合表現農民生活的題材內容。
（2）本文在敘述故事時有哪些特點？這樣寫有什么好處？請簡要分析。（6分）
（3）小說中的老太太有哪些性格特點？請結合文本內容簡要分析。（6分）
（4）作品以老太太“把那串紅辣椒牢牢地掛在了窗戶上”為結尾有何作用？請結合全文，談談你的看法。（8分）
試題答案：
11.（1）DE （D給3分，E給2分，B給1分。A 項“犯了王法的頂子你還傷心個甚”這句話是村長在開導老太太，讓她正確面對這件事，而不是“為老太太在最后把紅辣椒掛在了窗戶上作了伏筆”。B項環境描寫的作用，不能暗示老太太的苦痛難受的心情。C項“那個地方村里人都知道”，于文無據）
（2）①以第三人稱全知全能的視角敘述故事，這樣寫更能全面細致地描述老太太的形象，展開故事情節。②以“兒子殺人”事件為線索，展現了老太太思想、心理變化的過程，在前后對比中突出了人物性格。③多用對話形式，以人物之間的對話推動故事情節的發展，這樣寫能夠使敘述的故事更加集中。（每點2分）
（3）①淳樸善良。得知兒子殺人的消息后，沒有怨天尤人而是默默承受；小時候給八路軍傷病員往山洞里送過飯。②愛子情深。老太太在警察和村長走后為頂子躲藏做了諸多準備。 ③深明大義。在兒子因殺人后變得心理扭曲、口出狂言、有可能走上極端時，毅然掛上了紅辣椒，舉報了自己的兒子。（每點2分）
（4）①在人物形象上，這樣結尾標志著老太太由“包庇兒子”到“舉報兒子”思想、心理發生的重大轉變，使人物形象更加豐滿。②在情節結構上，這樣結尾使情節突轉，產生了戲劇性的效果，故事到此戛然而止，令人深思，回味無窮。③在主題表現上，這樣結尾不僅表現了母愛的淳樸與偉大，更表現了人性的淳樸和理智，深化了作品的主題。④在思想情感上，這樣結尾寄托了作者對平凡人物身上折射出的精神光輝的贊美，流露了作者對底層人物的關愛情懷。（每點2分）
辣椒閱讀題答案2
①辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
②辣椒的功能多樣。辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。辣椒也具有殺菌作用。當人攝入辛辣食物后體內溫度急劇上升，這樣就可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者殺死有害細菌。辣椒還能暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。同時，辣椒也具有燃燒脂肪的功能。辣椒含有一種成分辣椒堿，它可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快。據測算：進食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里熱量。
③辣椒為什么會辣呢？最近，科學家解開了這個秘密。這種讓吃不慣辣椒的人眼淚直流的灼痛感覺，可能是辣椒保護自己的種子不被哺乳動物吃掉的一種策略。辣椒中含有一種被稱為辣椒素的物質，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺痛和熱的區域，使大腦產生灼熱疼痛的辛辣感覺。科學家研究發現，辣椒果實被小型哺乳動物吃掉，種子經消化排出之后，幾乎不能再發芽。而鳥類的消化系統基本不對辣椒種子造成傷害。科學家認為，辣椒之所以辣是出自保護自己的作用。辣椒不想讓動物（哺乳動物）把它們的果子吃掉，所以才在辣椒果子里產生了辣椒素，這樣吃不了辣的`動物就會放棄。而鳥類卻絲毫吃不出半點辣味，辣椒素能給它們清爽的感覺，還有止痛的功效。所以鳥類吃起辣椒來像在嚼口香糖，而果實中的辣椒籽則會完整地經過鳥類的腸道排泄出來，完成一次又一次的播種。
④辣椒作為一種美食，受到世界各地人們的喜愛。印度人稱辣椒為紅色牛排；墨西哥人將辣椒視為國食。在我國，辣椒在許多地區都是非常重要的調味品，甚至沒有它就無法下飯。這是為什么呢？這是因為當辣椒的辣味刺激舌頭、口腔的神經末梢時，機體的神經系統會反射性地出現心跳加速、唾液及汗液分泌增加、腸胃蠕動增快而加倍工作；同時興奮性的刺激會使大腦釋放出內啡肽，再吃下去，大腦又會以為有痛苦襲來，于是釋放出更多的內啡肽。內腓肽會促進大腦內另一種物質多巴胺的分泌。多巴胺是一種腦內分泌，它相當于每個人體內的獎勵系統的物質基礎，是一種類似腎上腺素的物質，可以影響一個人的情緒，在短時間內令人高度興奮。于是享樂主義的大腦讓我們吃辣吃上癮了，以致于聞到濃郁的辣味就有進食的沖動。
小題1：本文②—④段的說明層次是：先說明_______________，再說明_______________，最后說明_______________。（3分）
小題2：閱讀下面兩則材料，借助文章相關內容，分析下面材料中所寫的現象各印證了辣椒所具有的什么功能，并作簡要解釋。（5分）
材料一：
吃完辣椒后，讓人汗水直流，身體里象包裹著一團燃燒的烈火，欲罷不能，越吃越愛吃。近些年來，有人嘗試食用辣椒或辣椒制品來減肥。在日本，就已經出現了多種適合女性食用的辣椒制品。
材料二：
熱帶地區氣候炎熱，很容易滋生各種病原體和寄生蟲，食物不易保存。科學家發現，生活在炎熱氣候條件下的居民懂得用吃辣椒的辦法來解決這一難題。據美國《國家地理雜志》報道，一般來說，生活在炎熱地區的居民（如泰國、印度）相對于其他地區的人更喜歡吃辛辣食物。
答：
參考答案：
小題1：答案：辣椒的功能辣椒辣的原因（辣椒為什么會辣）人們喜愛辣椒的原因
評分：本題3分，每個要點1分。
小題1：答案示例：
材料一：辣椒具有燃燒脂肪的功能。吃辣椒能有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，因而吃辣椒后讓人汗水直流，身體里象包裹著一團燃燒的烈火。因而辣椒具有燃燒脂肪的功能。
材料二：辣椒具有殺菌作用。熱帶地區很容易滋生各種病原體和寄生蟲，食物不易保存。當人攝入辛辣食物后體內溫度急劇上升，可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者殺死有害細菌。
評分：本題共5分。每個材料解說2分（功能選擇1分，解說1分），語言表達1分。
略
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