大型消防應(yīng)急預(yù)案通用
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，有時(shí)會(huì)突發(fā)一些難以預(yù)料的事件，為了降低事故造成的危害，就有可能需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的大型消防應(yīng)急預(yù)案通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大型消防應(yīng)急預(yù)案通用1
根據(jù)公安消防部門和市政府的有關(guān)要求，結(jié)合華星大廈的實(shí)際情況，為確保大廈的正常辦公秩序和人身財(cái)產(chǎn)安全，一旦發(fā)生火情，能夠有條不紊地進(jìn)行撲救和疏散賓客，搶救財(cái)產(chǎn)，使火災(zāi)損失控制在最低限度，特制定此預(yù)案。大廈物管中心在消防中控室設(shè)置指揮部，總指揮由物管中心主任擔(dān)任。一旦發(fā)生火災(zāi)，指揮滅火、組織搶救和疏散行動(dòng)。
一、火情報(bào)警：
1.在大廈范圍內(nèi)無論何時(shí)、何地，大廈員工一旦發(fā)現(xiàn)火情，都有責(zé)任立即向消防中控室報(bào)警。
2.在大廈內(nèi)遇見火情，如為初起小火，應(yīng)就近使用輕便滅火器進(jìn)行自救滅火，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，將情況報(bào)告保安部。如火情嚴(yán)重要立即按下墻上的手動(dòng)報(bào)警裝置進(jìn)行報(bào)警，或用內(nèi)部電話報(bào)警。電話號(hào)碼：消防中控室：119
3.電話報(bào)警時(shí)，不要驚惶失措，要沉著冷靜，語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生的所在區(qū)域、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無人員傷亡、報(bào)警人姓名、部門、所在位置報(bào)告消防中控室。
4.關(guān)閉火場(chǎng)附近的電源、煤氣開關(guān)及門窗。
5.切勿高喊“著火了”，以免造成不必要的混亂，要保持冷靜，只有經(jīng)消防總指揮授權(quán)才可向“119”報(bào)警。
二、火情確認(rèn)：
1.中控室接到報(bào)警電話時(shí)要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名，部門及發(fā)生火災(zāi)的確切位置及燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無人員傷亡。
2.中控室接到電話報(bào)警或消防主機(jī)報(bào)火警，立即通知備勤警員到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，查清下列問題：
（1）火情發(fā)生的具體位置、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小、有無人員傷亡。
（2）火源是什么，是電器起火還是其它原因。
（3）確認(rèn)火情時(shí)應(yīng)注意，不得莽撞開門，要先試一下門體的溫度，如果正常可開門檢查，如門體溫度高，可確認(rèn)內(nèi)有火情，此時(shí)房?jī)?nèi)如有人，應(yīng)先設(shè)法救人，開門時(shí)注意不要把身體正對(duì)開門處，視情況進(jìn)入。
（4）確認(rèn)火情后，立即將信息反饋給中控室。
三、火情報(bào)告：
7.其他各部門各崗位人員接到報(bào)警后堅(jiān)守崗位，按滅火指揮部的命令行動(dòng)。
五、滅火戰(zhàn)術(shù)：
1.保安部消防主管趕到火場(chǎng)后立即組織現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行滅火，并隨時(shí)同滅火指揮部聯(lián)系，向滅火總指揮報(bào)告火情。
2.冷卻滅火法；義務(wù)消防隊(duì)員趕到火場(chǎng)后，立即使用消火栓滅火，及時(shí)清理火場(chǎng)易燃物，用消火栓澆濕四周建筑物，降低火場(chǎng)溫度。
3.隔離滅火法：將易燃物與火源隔離。
4.窒息滅火法：關(guān)閉門窗，用難燃材料壓蓋較小面積的火源。
5.抑制滅火法：使用ABC干粉滅火器或二氧化碳滅火器撲滅火源。
六、滅火指揮部：
滅火總指揮根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)情況適時(shí)下達(dá)如下命令：
1.打開消防泵、噴淋泵、配合火場(chǎng)滅火。
2.打開排煙防火閥打開排煙風(fēng)機(jī)，排除火場(chǎng)煙霧。
3.關(guān)閉中央空調(diào)，和新風(fēng)系統(tǒng)，防止火勢(shì)漫延。
4.掐斷失火區(qū)域的電力供應(yīng)，電梯降首層。
5.開啟正壓送風(fēng)機(jī)，向消防疏散樓梯輸送新風(fēng)。
6.命令工程部關(guān)閉天然氣總開關(guān)。
7.下達(dá)向119報(bào)警命令。
8.下達(dá)疏散命令。
七、組織疏散：
1.如現(xiàn)場(chǎng)滅火負(fù)責(zé)人認(rèn)為火勢(shì)不能控制，指揮部立即做出疏散決定。
2.消防中控室開通失火區(qū)域及上下兩層消防廣播，用廣播反復(fù)播放“緊急疏散通知”，廣播稿如下：客戶朋友們請(qǐng)注意，大廈XX層發(fā)生火災(zāi)事故，消防人員正在進(jìn)行撲救，為了您的'安全，請(qǐng)迅速離開房間，疏散前請(qǐng)保管好自己的財(cái)物，疏散時(shí)請(qǐng)不要乘坐電梯，以免發(fā)生危險(xiǎn)，請(qǐng)按疏散指示方向走消防疏散通道，謝謝您的合作。
3.失火區(qū)域及上下兩層進(jìn)行緊急疏散后，根據(jù)人員離開情況，對(duì)其它樓層進(jìn)行廣播疏散。
4.客務(wù)部接到疏散命令后立即組織人員負(fù)責(zé)各樓層客戶的安全疏導(dǎo)工作，引導(dǎo)疏散人員走消防疏散通道。提醒疏散人員保持鎮(zhèn)靜，不要慌張，不要乘坐電梯。提示疏散人員疏散到大廈外圍。人員疏散后，檢查每個(gè)房間是否有人，確認(rèn)無人貼上標(biāo)記，如有人員未離開房間，要及時(shí)進(jìn)行勸導(dǎo)，使其迅速離開房間。
5.其他部門人員接到疏散命令后立即進(jìn)行重要物資、文件的轉(zhuǎn)移。
6.內(nèi)保主管接到疏散命令后指揮外圍警員清出機(jī)動(dòng)車道，做好引導(dǎo)消防車進(jìn)場(chǎng)的準(zhǔn)備工作。
八、后期處理：
當(dāng)滅火總指揮發(fā)出火情排除命令后，保安部立即做好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的警戒工作，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)不被破壞，確保火災(zāi)事故調(diào)查，工程部應(yīng)盡快將火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)恢復(fù)正常，客務(wù)部負(fù)責(zé)火災(zāi)后期的清理工作。
大型消防應(yīng)急預(yù)案通用2
為了確保小區(qū)業(yè)主的人身及財(cái)產(chǎn)安全，保證各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工在發(fā)生火災(zāi)的情況下，明確各崗位、部門、人員職責(zé)，正確使用滅火器材，控制火災(zāi)蔓延，安全迅速的組織現(xiàn)場(chǎng)群眾疏散和自救，特制訂此應(yīng)急預(yù)案。
一、報(bào)警和接警處置警程序
當(dāng)任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)應(yīng)當(dāng)立即通過報(bào)警裝置向消控中心報(bào)警，不得謊報(bào)。
消控中心接到火災(zāi)報(bào)警時(shí)，首先用對(duì)講機(jī)或電話詢問相關(guān)地點(diǎn)工作人員現(xiàn)場(chǎng)情況，并就近派遣一名保衛(wèi)部人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看。如屬誤報(bào)，應(yīng)盡快查明原因并填寫值班記錄表;如發(fā)現(xiàn)確實(shí)發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況選擇開啟防排煙系統(tǒng)，并通知現(xiàn)場(chǎng)工作人員、保衛(wèi)部及時(shí)到位控制火勢(shì)蔓延，報(bào)告單位值班領(lǐng)導(dǎo)趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮撲救，同時(shí)向公安消防119指揮中心報(bào)警。
二、確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后的整體處置程序
(1)現(xiàn)場(chǎng)工作人員發(fā)現(xiàn)火情后，第一時(shí)間向消控中心報(bào)告起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小及蔓延方向，就近選取一切可用的滅火器材進(jìn)行撲救。
(2)消控中心向公安消防119報(bào)警后，立即打開起火層相關(guān)樓層的應(yīng)急廣播和消防警鈴，通知相關(guān)樓層人員在現(xiàn)場(chǎng)工作人員的指揮下有序疏散，疏散時(shí)注意保持現(xiàn)場(chǎng)秩序，盡量不引起現(xiàn)場(chǎng)群眾恐慌，并提醒現(xiàn)場(chǎng)人員注意防止煙氣。
(3)消控中心根據(jù)指揮指令切斷火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的非消防電源，迫降電梯至底層，保持與現(xiàn)場(chǎng)工作人員的聯(lián)系，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況開啟如：消防泵、噴淋泵、防火卷簾等設(shè)備;在現(xiàn)場(chǎng)不需要或不允許的情況下嚴(yán)禁隨意開啟設(shè)備。
(4)消控中心人員在消防部隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，及時(shí)向消防部隊(duì)報(bào)告火場(chǎng)情況，并協(xié)助撲救火災(zāi)。
(5)單位值班領(lǐng)導(dǎo)在接到火警報(bào)告后，應(yīng)立即召集相關(guān)部門負(fù)責(zé)人趕赴消控中心，并在消控中心成立臨時(shí)救災(zāi)指揮部，服務(wù)區(qū)最高領(lǐng)導(dǎo)人任總指揮。利用通訊設(shè)備了解火情，下達(dá)撲救指令。此時(shí)必須保證消控中心與各個(gè)地方、部門、外界的聯(lián)絡(luò)暢通。撲救指令包括：
1、疏散現(xiàn)場(chǎng)群眾，劃定安全警戒區(qū)域;
2、是否需要啟閉消防泵、噴淋泵、氣體滅火等設(shè)施設(shè)備; 3、是否切斷電源、迫降電梯;
4、是否關(guān)閉空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備，啟動(dòng)防排煙系統(tǒng)。
5、其他有利于疏散及火災(zāi)撲救的指令。
(6)各部門在接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)迅速按照預(yù)案布置就位，與指揮部保持聯(lián)系，各部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在第一時(shí)間趕到消控中心。
三、組織機(jī)構(gòu)
根據(jù)預(yù)案，在火災(zāi)突發(fā)情況下各部門成員分別成立不同的行動(dòng)小組，根據(jù)指揮部領(lǐng)命，協(xié)調(diào)配合。
(1)滅火行動(dòng)組：由維序部確定組員名單，成立單位的志愿消防隊(duì)，在接到火警報(bào)警第一時(shí)間，攜帶滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)指揮部命令實(shí)施滅火。
(2)通訊聯(lián)絡(luò)組：各部門挑選一名，專門負(fù)責(zé)在火災(zāi)突發(fā)情況下保持與消控中心和指揮部聯(lián)系，確保火災(zāi)時(shí)的通訊暢通，傳達(dá)指揮部命令，反饋火場(chǎng)情況。
(3)疏散引導(dǎo)組:火災(zāi)緊急情況下，各樓層人員應(yīng)立即控制現(xiàn)場(chǎng)局面，防止混亂，正確疏散在場(chǎng)群眾向安全地帶撤離，由維序部指派人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮疏散。
(4)安全防護(hù)救護(hù)組：由后勤部召集人員，將受傷的群眾和工作人員抬離危險(xiǎn)區(qū)域，做好現(xiàn)場(chǎng)急救工作，并負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)120急救中心，最大限度確保傷員安全。
四、應(yīng)急疏散處置程序
(1)各樓層現(xiàn)場(chǎng)工作人員在接到火警后必須先疏散群眾。
(2)疏散時(shí)注意疏散順序，對(duì)著火層本層人員先進(jìn)行疏散，其次為著火層上層及下層，防止所有人員涌向同一出口，造成堵塞。
(3)疏散時(shí)注意防止混亂，控制現(xiàn)場(chǎng)人員情緒，提高疏散效率，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況向消控中心報(bào)告，要求啟動(dòng)防排煙系統(tǒng)。
(4)疏散時(shí)如發(fā)現(xiàn)受傷人員，立即聯(lián)絡(luò)安全防護(hù)救護(hù)組，第一時(shí)間救治傷員。
五、初起火災(zāi)撲救程序和措施
(1)滅火行動(dòng)組人員接到火災(zāi)報(bào)警后，第一時(shí)間攜帶滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，按照“救人第一，先控制、后消滅，先重點(diǎn)、后一般”的原則，首先搶救被困火場(chǎng)的人員，控制火勢(shì)與撤離物資同時(shí)進(jìn)行。
(2)根據(jù)指揮部命令設(shè)立水槍陣地，能滅則滅，不能滅則盡一切辦法控制火勢(shì)蔓延，等待消防部隊(duì)救援。
(3)滅火行動(dòng)組人員在搶救火場(chǎng)時(shí)應(yīng)注意自身安全防護(hù)，不脫離組織單獨(dú)行動(dòng)，在指揮部沒有下達(dá)命令前不貿(mào)然行動(dòng)，受到火勢(shì)威脅時(shí)應(yīng)及時(shí)后撤。
(4)公安消防部隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，根據(jù)消防部隊(duì)需要，協(xié)助滅火。
六、通訊聯(lián)絡(luò)保障
(1)火災(zāi)突發(fā)情況下，應(yīng)設(shè)立專門的'聯(lián)絡(luò)渠道，對(duì)講機(jī)等設(shè)備應(yīng)設(shè)立專門的對(duì)講頻道。
(2)由通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)傳遞各方信息，傳達(dá)指揮部命令，并確保火災(zāi)時(shí)通訊的暢通。
(3)各部門應(yīng)制定相應(yīng)的通訊應(yīng)急方案，在通訊受到阻礙時(shí)立即啟動(dòng)應(yīng)急方案，確保正常的信息傳遞。
七、安全防護(hù)救護(hù)程序和措施
(1)安全防護(hù)組接到報(bào)警后，準(zhǔn)備好相關(guān)救護(hù)器材，急救物資，于指揮部待命。
(2)根據(jù)指揮部命令劃定室內(nèi)(外)安全警戒區(qū)域，制止群眾圍觀，確保疏散出口處的暢通。
(3)根據(jù)火場(chǎng)情況出動(dòng)，配合滅火行動(dòng)組搶救傷員，采取有效地急救措施，并及時(shí)撥打120急救指揮中心。
八、火災(zāi)結(jié)束后工作
(1)各部門恢復(fù)正常工作狀態(tài)。
(2)根據(jù)公安消防部門指示，由保衛(wèi)部派員負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)，任何人不得破壞。得到撤銷火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)命令時(shí)，派人及時(shí)清理，做好清理現(xiàn)場(chǎng)時(shí)的安全措施。
(3)如公安消防部門需要，全體人員必須積極配合火災(zāi)調(diào)查工作。
(4)各部門要及時(shí)總結(jié)，包括起因，滅火戰(zhàn)斗等方面存在的不足，加強(qiáng)部門管理，防止火災(zāi)頻發(fā)。
大型消防應(yīng)急預(yù)案通用3
一、組織機(jī)構(gòu)
學(xué)院滅火和應(yīng)急疏散工作由滅火行動(dòng)組、通信聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組組成，具體分工如下：
1、滅火行動(dòng)組：由學(xué)院保衛(wèi)部和義務(wù)消防隊(duì)員組成，保衛(wèi)部部長(zhǎng)張永峰任組長(zhǎng)，并兼任火場(chǎng)臨時(shí)指揮員，滅火行動(dòng)組主要負(fù)責(zé)本院一般初級(jí)火災(zāi)的撲救工作。
2、通信聯(lián)絡(luò)組：由學(xué)院總值班員、各部門、重點(diǎn)要害部位負(fù)責(zé)人組成，學(xué)院辦公室主任 任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)通信聯(lián)絡(luò)及各部門工作的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
3、疏散引導(dǎo)組：由學(xué)院保衛(wèi)處和重點(diǎn)部門的負(fù)責(zé)人、安全管理人員及校衛(wèi)隊(duì)員組成，保衛(wèi)部消防專干任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)火災(zāi)時(shí)人員的安全疏散及財(cái)產(chǎn)的安全轉(zhuǎn)移。
4、安全防護(hù)救護(hù)組：由后勤部領(lǐng)導(dǎo)及部門人員組成，后勤部副部長(zhǎng)顧文利任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)火災(zāi)時(shí)車輛、醫(yī)療救護(hù)等后勤保障工作。制定預(yù)案依據(jù) 以《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、云南省的消防法規(guī)、本公司消防安全制度為依據(jù)，嚴(yán)格依法實(shí)施。
二、報(bào)警和接處警程序
1、報(bào)警監(jiān)控中心值班人員要堅(jiān)守工作崗位，對(duì)全院的重點(diǎn)要害部位進(jìn)行動(dòng)靜態(tài)全方位24小時(shí)監(jiān)控。
2、監(jiān)控中心收到監(jiān)控區(qū)的火警信號(hào)及火警電話后，應(yīng)立即用對(duì)講機(jī)通知保衛(wèi)部值班人員、巡邏員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并電話通知值班領(lǐng)導(dǎo)。
3、值班人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)后，如未發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)查明警示信號(hào)的報(bào)警原因，并做詳細(xì)記錄。
4、如有火災(zāi)發(fā)生，應(yīng)根據(jù)火情，立即撥打“119”報(bào)告消防隊(duì)，并將信息反饋監(jiān)控報(bào)警中心，同時(shí)進(jìn)行滅火及疏散工作。
5、監(jiān)控中心根據(jù)火災(zāi)情況，調(diào)集有關(guān)人員啟動(dòng)滅火和應(yīng)急預(yù)案。
三、應(yīng)急疏散
1、為使滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案順利進(jìn)行，保衛(wèi)部門應(yīng)加強(qiáng)日常性檢查，確保消防通道暢通。
2、公共聚集場(chǎng)所（學(xué)生公寓、活動(dòng)中心、餐廳、圖書館）應(yīng)保持消防通道暢通，出入口有明顯標(biāo)志，消防通道及安全門不能鎖閉，疏散路線有明顯的引導(dǎo)圖例。
3、火災(zāi)發(fā)生時(shí)，疏散引導(dǎo)人員應(yīng)迅速趕赴火場(chǎng)，利用應(yīng)急廣播指揮人群有組織地疏散。
4、疏散路線盡量簡(jiǎn)捷，安全出口的利用要平均。
5、疏散引導(dǎo)組工作人員要分工明確，統(tǒng)一指揮。
四、撲救一般初級(jí)火災(zāi)
1、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)要沉著冷靜，采用適當(dāng)?shù)?方法組織滅火、疏散行動(dòng)。
2、對(duì)于能立即撲滅的火災(zāi)要抓住戰(zhàn)機(jī)，迅速消滅。
3、對(duì)于不能立即撲滅的火災(zāi)，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢(shì)的蔓延，再開展全面撲救，一舉消滅。
4、火場(chǎng)如有人受到圍困，要堅(jiān)持“先救人，后救火”的原則，全盤考慮，制定滅火疏散方案。
5、火場(chǎng)撲救要采取“先重點(diǎn)，后一般”的原則。
6、火災(zāi)撲救要服從火場(chǎng)臨時(shí)指揮員的統(tǒng)一指揮，分工明確，密切配合，當(dāng)消防人員趕到后臨時(shí)指揮員應(yīng)將火場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)情況報(bào)告消防人員，并服從消防人員統(tǒng)一指揮，配合消防隊(duì)實(shí)施滅火、疏散工作。
7、火災(zāi)撲救完畢，保衛(wèi)部門要積極協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因，落實(shí)“三不放過”原則，處理火災(zāi)事故。
五、通信聯(lián)絡(luò)，安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施
1、所有參加滅火與應(yīng)急疏散工作的部門領(lǐng)導(dǎo)、工作人員應(yīng)打開通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯(lián)絡(luò)組長(zhǎng)的調(diào)遣。
2、后勤部通知值班水工、電工在火場(chǎng)待命。
3、醫(yī)務(wù)室人員在現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)救治火場(chǎng)受傷人員，必要時(shí)與地方醫(yī)院聯(lián)系救治工作。
4、學(xué)院車隊(duì)?wèi)?yīng)調(diào)集車輛，確保交通暢通。
5、后勤人員對(duì)被搶救、轉(zhuǎn)移的物資進(jìn)行登記、保管，對(duì)火災(zāi)損失情況協(xié)同有關(guān)部門進(jìn)行清理登記。
大型消防應(yīng)急預(yù)案通用4
本著預(yù)防為主的原則，在平時(shí)工作中必須嚴(yán)格按消防管理的有關(guān)規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領(lǐng)導(dǎo)小組。在定期檢查的基礎(chǔ)上，認(rèn)真落實(shí)食堂重點(diǎn)部位安全保衛(wèi)責(zé)任區(qū)，做到防范于未然，切實(shí)做到食堂消防安全無事故。為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件制訂消防安全應(yīng)急預(yù)案。
一、火警通報(bào)順序：
一旦出現(xiàn)火災(zāi)，要立即通知食堂經(jīng)理，由經(jīng)理上報(bào)膳食處主任，并根據(jù)火勢(shì)的大小上報(bào)保衛(wèi)處或撥打火警119，同時(shí)及時(shí)組織撲救。
二、全體人員注意事項(xiàng)：
1、當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，全體人員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，及時(shí)報(bào)警并迅速依據(jù)任務(wù)分工和組長(zhǎng)的命令擔(dān)負(fù)起撲救任務(wù)，不要坐等消防員前來?yè)尵榷诱`時(shí)機(jī);
2、迅速切斷配電箱總電源;關(guān)閉燃?xì)狻⑷加烷y門。
3、火災(zāi)發(fā)生后，除參與搶救工作外，其余人員應(yīng)迅速遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)，以免影響或妨礙搶救工作。
4、現(xiàn)場(chǎng)有危險(xiǎn)品、易燃易爆物品，應(yīng)迅速搬離。
三、各組成員注意事項(xiàng)：
1、滅火組：
①了解食堂建筑格局及出口;
②了解電及天然氣管道鋪設(shè)的線路;
③清楚食堂所有消防設(shè)施的放置地點(diǎn);
④了解消防設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)與操作方法;
⑤了解火勢(shì)情況是否能控制。
成員：各樓層廚師、司爐工、部分職工。
2、警戒組：
①了解食堂建筑格局及出口。
②當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)迅速確定安全出口組織疏散。
③在警戒線負(fù)責(zé)攔阻無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
成員：保衛(wèi)人員、膳食處人員。
3、救護(hù)組：
①應(yīng)接受緊急救護(hù)工作;
②應(yīng)配備急救箱;
③應(yīng)了解一般藥物的`使用情況。
成員：校醫(yī)室成員。
四、火災(zāi)原因調(diào)查：
火災(zāi)發(fā)生后，食堂辦公室要積極協(xié)助公安消防機(jī)關(guān)查明火災(zāi)原因，提供必要的信息，屬人為的火災(zāi)事故按照事故原因沒有查清不放過，事故責(zé)任不放過，沒有落實(shí)防范措施不放過的原則，進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
五、防火注意事項(xiàng)
1. 食堂天然氣應(yīng)從室外單獨(dú)引入，定期檢查天然氣導(dǎo)管、接頭、儀表閥門，防止泄漏;發(fā)現(xiàn)泄漏時(shí)，首先要關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，嚴(yán)禁明火和啟動(dòng)各種電源開關(guān);要隨時(shí)用漏氣檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。
2. 廚房?jī)?nèi)的電氣機(jī)械設(shè)備不得過載運(yùn)行，并防止電器設(shè)備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
3. 油炸食品時(shí)，鍋內(nèi)的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災(zāi)。
4. 廚房工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。
5. 廚房應(yīng)按有關(guān)規(guī)范配備相應(yīng)滅火器材。
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