隔離酒店停電應急預案

時間：2023-11-25 22:00:24 秀雯應急預案我要投稿

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隔離酒店停電應急預案（通用10篇）

　　在學習、工作或是生活中，難免會面對無法預料的突發事件，為了可以第一時間作出應急響應，常常需要預先準備應急預案。那么什么樣的應急預案才是好的呢？以下是小編整理的隔離酒店停電應急預案，希望能夠幫助到大家。

隔離酒店停電應急預案（通用10篇）

　　隔離酒店停電應急預案 1

　　為防止飯店在正常營業期間，因自身設施設備損壞，或受到外界突發事件影響，發生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經營秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經濟損失，損害企業聲譽，特制定飯店停水、停電、停氣應急方案：

　　一、停水、停電、停氣突發情況報告程序

　　1、飯店各部位員工在發現停水、停電、停氣情況（事先未接到店內通知）后，要及時報告值班經理。

　　2、值班經理及時到現場確認情況后，向酒店領導小組報告。

　　3、領導小組人員接到部門報告后，立即記錄有關情況。

　　二、突發停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應急措施

　　1、立即通知工程部、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財務部等做好應急工作。

　　2、以上部門接到突發停水、停電、停氣通知后，應迅速組織員工實施應急方案，做好本部門應做的工作。

　　3、本著“賓客第一”的原則，向賓客做好解釋工作，同時盡快解決突發事故給賓客帶來的問題，盡力減少為賓客帶來的不便并隨時與總辦保持聯系，反饋各類信息，接受飯店領導小組的指示。

　　三、各有關部門的具體任務

　　1、總經理辦公室（白天）、值班經理（夜間）

　　2、接到工程部要求停水、停電、停氣的書面報告后及時送交總經理審批。

　　3、經總經理批準，停水、停電、停氣時間確定后，提前向各部門下發正式通知。

　　4、起草和打印規范的停水、停電通知（中英文），供客房部和前廳部在前臺和客房樓層使用，以飯店名義通告客人。

　　5、停水、停電、停氣期間，隨時與有關部門聯系，收集信息，及時向總經理匯報并將總經理的指示迅速傳達到相關部門。

　　6、如接到突然停水、停電、停氣的報告應立即向總經理匯報，并根據總經理的指示，迅速通知有關部門，按照飯店制定的應急方案，做好搶險和服務工作。

　　7、遵照總經理的指示，向上級機關報告突發停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應急措施。

　　8、突發停水、停電、停氣事故的有關資料進行收集、整理、存檔。

　　四、內部原因停水、停電、停氣應急措施

　　1、如因店內原因需要停水、停電、停氣，工程部必須提前寫出書面報告，將停水、停電、停氣的原因、時間（一般情況下，應安排在凌晨2：00—5：00）及應急方案送總經辦。經總經理同意后，方可實施。

　　2、確定需通知的有關部門，對重點部位特別是電腦機房、電梯機房、前臺、中控室等部位，要提示關閉有關設備并加強巡視檢查，避免造成不必要的損失。

　　3、提前做好充分準備，安排員工在現場值班，集中組織維修、搶險隊伍，搞好搶修、搶險工作。

　　4、停水、停電、停氣期間，工程部經理要巡視檢查店內設備設施運轉情況，確認重要設施設備有無受到影響。如發生損壞應及時報告總經理，并立即組織搶修。

　　五、突發停水、停電、停氣事故應急措施

　　1、工程部

　　1）如由店外原因引發的停水、停電、停氣突發事故，部門經理應馬上向總經辦報告并立即與飯店供水方、供電方、供氣方聯系，了解突發事故的性質、原因、停止能源供應的時間及可能造成的影響，預計修復時間等詳細情況，并及時將有關信息向總經理匯報，以便總經理做出決策。

　　2）根據停水、停電、停氣的具體情況，集合專業維修人員組成搶險隊，在停水、停電、停氣期間及恢復正常狀態前，隨時聽從調派，參加突擊搶修工作。

　　3）如本部門無法修復時，要盡快聯絡有關專家和生產廠家，力爭在最短時間內將問題解決，并隨時將相關情況通報總經理。

　　4）在飯店不具備蓄水池、大型水箱等設施的前提下，如意外停水超過1小時，工程部要迅速聯系其它供水站（包含消防大隊臨時支援），講明我店嚴重缺水情況，請求立刻給予支援。

　　5）在夏季用水高峰，壓力不夠的情況下，停止后勤區域用水，保證一線服務部門和客人的用水供應。

　　2、保安部

　　1）部門如提前接到停水、停電、停氣通知后，應組織安排好當班全體干部警衛進入戒備狀態，保持高度警惕，時刻聽從調派。

　　2）如突發停水、停電、停氣，部門經理或值班干部要立即組織在崗員工奔赴現場，維持秩序，到各部位巡視檢查，確保店內各通道及重點部位的應急照明設備在緊急情況下全部自動開啟，為賓客疏散提供保障。

　　3）保安部各班組分批不停頓地對飯店內前臺、財務、計算機、總配、鍋爐房、廚房等要害部位進行巡邏檢查，及時發現不安全隱患，保障飯店良好秩序。

　　4）密切關注停水、停電、停氣情況，停水時間過長時，負責向所屬區消防隊申請臨時支援。

　　5）工程部加強對電力設備、燃氣設備的檢查，確保停電情況下重要部位的照明和電力設備、燃氣設備在恢復電、氣供應后的'正常運行。

　　6）如果停水、停電、停氣情況持續到夜間，要保證充足警力在崗。部門干部要全部在店值班，進行巡視和檢查。

　　7）停水、停電、停氣期間，所有保安要重點對大廳等公共場所進行巡視，協助值班經理維護好飯店大廳秩序，防止個別人伺機進行破壞活動。

　　8）遇有停水、停電、停氣情況，保衛部負責通知所有在店施工人員停止施工，并督促施工單位清理現場，堅守現場，防止出現安全問題。

　　3、前廳部

　　1）接到停水、停電通知后，立即組織所有在崗人員做好對在店客人的解釋工作，耐心向客人解釋停水、停電的原因，盡力幫助客人解決因停水、停電帶來的困難。

　　2）在前臺適當位置放置水牌，以中英文兩種文字，簡明扼要地向在店客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續的時間，求得客人的諒解，減少不良影響。

　　3）停電前，采取措施，準確記錄入住和退房客人的所有費用情況，以備份的辦法，保存好現有信息，防止客人信息丟失。

　　4）如停電時間較長，前臺人員應以手工方式為賓客辦理入住或結帳手續。待電力恢復后，再將有關信息和資料輸入電腦。

　　5）值班經理要沉著、冷靜，一方面做好對客人的解釋工作，處理好客人因不滿引發的投訴；一方面維護好大堂的秩序，對擾亂大廳秩序的人員及時制止并報告保衛部。

　　6）如停水、停電持續到夜間，值班經理要堅守崗位并留足值班人員，及時處理各類疑難問題，為客人提供滿意的服務和有效的幫助。

　　4、管家部

　　1）接到停水、停電通知后，要立即組織本部員工，做好應急準備。如果停水、停電超過1小時，要準備必要的物品供客人使用，如停水前利用一切消毒容器儲備一些水，準備若干箱礦泉水，將茶爐燒好開水、制冰機儲存充足冰塊；停電前，準備一些手電筒或蠟燭，盡量減少為客人帶來的不便。

　　2）在每個樓層電梯間張貼通知，以中英文兩種文字簡明扼要地向客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續的時間，并說明客人可以向服務中心請求幫助。

　　3）要保證充足的人員在崗，隨時準備為客人提供應急服務和必要的幫助。

　　4）做好客房消費情況的手工記錄工作，準確向前臺反饋客人消費信息，做到忙而不亂，秩序井然。

　　5）如果停水、停電持續到夜間，經理要堅守崗位并留足值班人員。不但要保證為客人提供應急服務，還要加強對樓層的巡視檢查，防止各類意外事件的發生。

　　5、計劃財務部

　　1）部門總監接到停電通知后，應馬上到一線崗位進行布置。

　　2）提前做好結帳和帳務統計工作，保管好收到的現金和有關票據。

　　3）電腦部人員要在電力供應恢復正常后，應指導、協助一線各崗位盡快恢復電腦正常工作。

　　6、餐飲部

　　1）接到停水、停電、停氣通知后，要及時組織員工做好應急準備工作。如停水前，利用不銹鋼桶或其它容器儲備一些水，便于烹飪和洗滌餐具；將茶爐燒好開水，可在停水時為就餐客人提供茶水；如停電前，準備一些蠟燭，作為餐廳照明用具，盡量減少為客人帶來的不便。

　　2）如在飯口時間停電，要及時通知保衛部調集應急燈，保證客人用餐時的照明。

　　3）停水、停電、停氣期間，各級管理人員要加強對廚房、餐廳及周邊公共場所的巡視檢查，防止有人乘機進行搗亂和破壞，發現可疑情況，立即報告保衛部。

　　4）管理人員和服務人員應在停水、停電、停氣期間，耐心向用餐客人進行解釋，通報預計恢復水、電、氣供應的時間，對給客人帶來的不便表示歉意，爭取得到客人的諒解。

　　5）如停水、停電、停氣情況持續到夜間，經理要堅守崗位并留足值班人員，加強對管轄部位的巡視檢查，特別要確保廚房、餐廳電氣設備、輸水設備和燃氣設備的安全。

　　隔離酒店停電應急預案 2

　　一、維護現場秩序

　　1．服務員要保持冷靜，維護現場秩序，穩定客人情緒。

　　2．向客人表示歉意，同時密切注意場內情況，防止各種意外事件發生。

　　3．向客人提供備用照明設備。

　　二、通知領班和工程部

　　1．將停電具體情況，包括場內人數、客人情緒以及已采取的應急措施等細節報告領班。

　　2．將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。

　　三、根據預計的停電時間采取相應的措施

　　1．如在短期內可恢復用電，可使客人保持原位，在恢復照明之前要維護好場內秩序，避免發現各種意外事件。

　　2．如不能在短期內恢復用電，可引導客人安全離開事故場所，期間注意避免客人發生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發生。

　　3．再次因意外停電事件地發生向客人表示歉意。

　　四、處理客人未付費用

　　1．服務員將客人未付賬單交予領班，由領班負責未付賬款的.催收。

　　2．領班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現跑賬現象。

　　3．在催收過程中，領班可在上級授權的范圍內，酌情減免客人的賬務。

　　五、將事故經過詳細記錄在值班日志上。

　　隔離酒店停電應急預案 3

　　為了做好酒店突發停電后的應急救援和處置工作，確保酒店在突發停電緊急情況下，有效地組織相關部門開展應急救援，最大限度的減少不必要的損失和帶來的后果，根據上級有關規定，結合酒店實際，特制定酒店突發停電應急預案，現將突發停電后各相關部門的工作分工如下。

　　安全部工作：

　　1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，并召集當班所有保安進行分工，分派保安對酒店各出入路口加以控制，對外出物品和人員進行盤查，嚴格把關，防止財物外流。

　　2、迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話、拍打檢查電梯內是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協助采取營救措施。

　　3、派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強重點部位、重點場所和區域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門的`門鎖情況，樓層的應急照明情況，以及樓層人員的活動情況等，防止有人利用停電時伺機作案和趁火打劫。

　　4、通知相關部門做好停電后重要設施和器材的保護看管工作，防止有人進行破壞。

　　5、全力做好停電后各種突發事件的應急和處置工作。

　　6、積極督促協助工程部查找停電原因，盡快恢復接通電源。

　　房務部工作：

　　1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，樓層員工要對各樓層房間、寫字間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，同時做好對客提示和耐心的解釋工作。

　　2、停電時間較長時，服務員要勸解客人不要驚慌，盡量滿足客人的需求，客人要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導客人從步行梯向店外撤離。

　　3、前臺立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副理堅守崗位，處理相關投訴和協調解決因停電出現的相關問題。

　　4、行李員要做好客人貴重物品的看護工作，并盡量控制外來人員停電后進入酒店。

　　5、服務中心要做好客源信息的傳遞和各種咨詢，全力做好停電后的對客服務。

　　餐飲部工作：

　　1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，餐飲服務員要對各營業場所和消費包間進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，并做好對客提示和耐心的解釋工作。

　　3、消費客人較多時，服務員要對隨行人員多加關注，留意并觀察消費客人及其周圍的動向，要對客人的隨身物品做好提示和看護，同時對客人寄存的物品妥善保管。

　　4、廚房員工要對爐灶、管道、大功率用電器等重要設備進行認真檢查，并關閉電源、電器、油閥和各種開關，采取相應的防范措施。

　　工程部工作：

　　1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，首先在第一時間內，搞清停電的原因。

　　2、若是供電局系統停電，立即召集所有當班人員，兩人一組手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看應急照明設施，并將相應電氣設備開關調至關閉位置。

　　3、電梯營救人員迅速就近打開電梯轎箱廳門，大聲呼叫，確認電梯內是否困有客人及電梯所在位置，如果不在平層位置，則迅速趕赴14/F電梯機房，打開房門馬上斷開電源開關，拆下曳引機抱閘防護罩，用專用工具輕緩下壓機械抱閘，待電梯轎箱緩慢向上滑至平層位置時，用電梯專用機械檢修鑰匙打開轎箱廳門，協助被困客人迅速撤離電梯。

　　4、交換站溴化鋰機組、板式交換器和容積式交換器一旦停電，馬上將蒸汽關閉，以免損壞設備。

　　5、若是因配電室進水、起火等原因無法正常供電，緊急情況下可通過切換至消防備用電源狀態保證生活泵、消防泵、噴淋泵、電梯和監控室供電，保證重要設備設備運行。

　　6、若是配電室分支線路電氣元件故障，可立即將分支回路脫開，并懸掛警示標志，保障其他回路正常供電，隨后再設法解決。

　　7、停電期間，嚴禁使用明火作業，易燃物品周圍應設置隔離帶，并加強巡視。

　　8、停電期間，工程部當班員工要聽從經理的統一指揮，及時匯報各自分管區域的最新動態。

　　財務部工作：

　　酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，財務部辦公室要做好現金、支票及印章的存放，前臺以及各收銀點也要立即做好現金的管理和客史資料的保存與備份工作。

　　營銷部、人力資源部、采購部、總經辦工作：

　　酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應應急措施，各辦公室人員要堅守崗位，并做好各種協議、人事檔案等重要資料的管理和存放工作。

　　特別強調：

　　各部門要在突發停電后，相互協調，相互配合，密切合作，并按預案內容完成各自的工作，力爭將停電造成的損失控制和降低到最低程度。

　　隔離酒店停電應急預案 4

　　1、停水：

　　1）首先查明停水原因，確定是外網停水還是酒店供水設備問題；

　　2）如外網停水應立即通知店長、公司工程部、主管副總經理和總經理；

　　3）及時與相關單位取得聯系，確定停水時間、供水時間，以便于公司領導做出相應的決策；

　　4）維修人員值守水泵機房，密切關注水箱水位及設備運行情況；做好客人的解釋工作和臨時供水安排；

　　5）通知店長、公司工程部并與設備供應、維保單位取得聯系，講情設備故障原因及部件損壞部位、程度等；

　　6）提前組織人員及準備材料，接到上級指示，立即采取相應的措施，保障酒店的`正常運行。

　　2、停電：

　　1）如外網停電，立即與供電部門取得聯系，確認停電性質；

　　2）應立即上報酒店總經理、公司工程部；

　　3）維修人員應及時到達前臺，用對講機與電梯內取得聯系，確認電梯內是否關人，如關人按照電梯故障放人工作程序操作；

　　4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應急照明燈，巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點部位，并隨時通知前臺自己所在位置，保證通訊暢通；

　　5）切斷配電柜各支路開關，防止突然來電造成設備及人身傷害；酒店內部配電故障造成停電時，查明故障位置、原因，斷開故障設備電源，恢復非故障部位的電源，降低影響面積；

　　6）保護好現場，處理措施得當，及時匯報并與關單位聯系；

　　7）故障處理后經驗證設備無異常后方可恢復供相電，并加強巡視設備運轉情況；

　　8）嚴禁違章操作，重要設備必須由專業人員進行處理；

　　發生以上情況必須做好設備事故記錄，便于事故原因的調查及工作程序的改進

　　隔離酒店停電應急預案 5

　　一、日常準備及各崗配備：

　　1、客房所有房間內配備充電手電筒1只，樓層服務員每日做房時進行檢查。

　　2、禮賓臺、布草房各配備手電筒1只；PA工作間、前臺柜內各配備手電筒2只；房務中心配備5只手電筒，以上工具隨時處于良好工作狀態，每月1號、15號房務主管各查一次并作記錄。

　　3、PA負責配合保安部做好房務部各區域及酒店公共區域內的應急照明燈的日常檢查工作，履行報修及跟進維修的義務。

　　4、保持各安全通道、出口的通暢，不得亂放雜物；PA負責檢查各安全門的使用保持狀態。

　　5、房務中心確保每日各時間段房態表填制的準確性、及時性。

　　二、停電后各崗位的主要工作：

　　1、各崗位：

　　A、自房務主管處獲得停電具體原因，隨時回答客人問詢；若原因不明，則統一回答：您好，先生/女士，酒店停電原因正在調查，請您不要驚慌，在您房間的床頭柜內有手電筒供您使用，酒店的備用發電設備已經啟動，15分鐘內可以恢復供電，感謝您的理解和支持，祝您住店愉快。

　　B、對于要乘電梯的客人統一回答：對不起，先生/女士因停電電梯現在暫時無法使用，如您需要我可以引領您走樓梯，您看可以嗎！

　　2、房務主管：

　　A、通過酒店監控對講系統了解電梯內是否有客人或員工被困，協助保安安撫客人穩定客人情緒，視情況向部門經理匯報。

　　B、了解酒店停電具體原因并通知前臺、房務中心、禮賓、PA等崗位告知詳細情況，統一口徑做好對客解釋工作。

　　C、統一調配大堂人員，安排一名前臺員工持手電筒在一樓電梯間處值班防止客人勿上電梯做好解釋工作；安排一名禮賓員工持手電筒至西側安全出口門協助通過此門的客人和員工。除以上人員外大堂確保安排2名以上員工負責引領客人。

　　D、了解酒店電話系統、前臺系統是否可以正常使用做好記錄，檢查前臺、禮賓、等崗位是否按照應急預案的要求做好各項準備工作。

　　E、有效引領疏導大堂往來客人，統一口徑做好安撫和對客解釋工作，記錄停電時間、原因客人情況等具體信息。

　　3、前臺：

　　A、聯系房務中心索取最接近的房態表備查、控制房態。

　　B、如遇退房高峰，由房務經理統一指揮，按照手工結帳程序為客人辦理結帳手續。

　　C、對于入住的客人先辦理完登記手續后向客人說明停電的原因，根據房態表為客人安排房間，征

　　求客人的意見對不急于上房間的客人請其在大堂吧內稍式休息。

　　E、鎖閉前臺收銀柜及保險箱，監守崗位隨時接聽客人的問詢電話。

　　4、禮賓：

　　A、鎖閉行李房；按照房務經理指令要求安排一名人員在安全出口處值班，打開大堂正門，

　　確保門衛處有人值班維持車道秩序保證正常通行，向往來客人做好解釋工作。

　　B、隨時接聽電話按照統一口徑及時回復客人問詢，隨時接受房務經理指令，協助引領客人。

　　5、房務中心及樓層：

　　A、嚴格執行日常房態表的填制工作，停電后將最近的房態表送至前臺，找出5間VC房，告知前臺具體房號備臨時使用。

　　B、安排兩名員工持手電筒沿樓梯分別檢查是否有樓層服務人員值班；及有無客人被困檢查。

　　C、隨時接聽電話按照統一口徑回答客人的問詢。

　　D、樓層服務員發現停電后，停下手中工作找到最近的手電筒；打開所在樓層的'樓梯安全通道門；檢查所在樓層有無客人被困，將客人勸回房間，統一語言：您好，先生/女士，酒店臨時停電，請您不要驚慌，酒店發電設備15分鐘后恢復供電。檢查各區域應急燈的照明情況做好記錄，在各樓層客梯廳持電筒值班，協助往來客人。

　　E、檢查完畢后，關閉所在樓層的熱水器等設備；在所在樓層電梯及安全通道門口處，協助來往客人至電力恢復。

　　6、布草房：

　　A、布草房發現停電后，停下手中工作持電筒在布草房外待命，協助往來員工。

　　7、PA：

　　A、員工分別在相應樓層電梯間門口處，協助往來客人；各公區人員檢查所在區域應急燈的照明情況，做好記錄，返回房務中心待命。

　　B、安排一名PA員工持手電筒開啟東面安全出口門協助通過此門的客人和員工；

　　三、酒店應急照明恢復后：

　　1、如電梯內有人員被困，房務經理第一時間協助被困人員離開電梯，至大堂或客人房間安撫客人，向客人道歉，視情況贈送客人相應禮品。

　　2、如客用電梯恢復，房務經理負責安排一名男員工司梯，直至外網正常供電。

　　3、前臺開啟一臺電腦，檢查系統是否正常，告知房務經理；如正常使用錄入停電期間發生的的所有信息。

　　4、前臺、大堂、公區、各崗位僅留一般照明燈光；

　　5、布草房、樓層員工原地待命，至外網電力恢復后啟動所轄區域相應電器設備。

　　6、各部位值班員工在未接到通知前，不得擅離值班崗位。

　　四、接到換電通知后：

　　1、前臺接到換電通知后按順序通知：房務經理、房務中心、消防中心、餐飲部、康樂部、財務部、公關部、人事部、營銷部；統一語言：您好，xx點xx分，工程部換電，請做好準備，謝謝。

　　2、房務經理通知電梯內司梯員工撤離，在1摟大堂電梯間外待命，通知前臺、禮賓、換電信息。

　　3、房務中心通知PA、各樓層準備換電信息。

　　4、各崗位員工原地待命做好二次停電后的對客解釋工作，統一語言：您好，先生/女士，酒店市政供電已恢復，現在是酒店更換供電線路過程，請您在房內稍候，2分鐘內恢復正常供電，感謝您的來電，祝您住店愉快。

　　五、外網供電恢復后：

　　1、重新來電2分鐘后，開啟正常工作狀態下所需的照明、設備等恢復各崗位工作。

　　2、房務經理對停電期間受到驚嚇、嚴重不滿的客人跟進處理，直至客人滿意；在房務經理日志上記錄停電期間相關信息，檢查前廳各區域正常工作狀態下的燈光、設備情況是否正常。

　　3、房務經理繼續關注前臺系統運行狀態，配合工程全面恢復正常使用。

　　4、房務經理負責通知前廳各崗位恢復正常；房務中心負責通知各樓層、PA等恢復正常。

　　5、PA負責匯總停電期間各崗位記錄的相關區域應急燈損壞情況，報至消防中心。

　　6、崗位對出現的問題統一進行匯總上報房務部經理，研究解決。

　　隔離酒店停電應急預案 6

　　一、事故停電應急處理

　　1、當酒店發生突然停電時，值班人員應立即通知部門主管及工程部經理，并通知總機和房務部做好解釋安撫工作。

　　2、配電值班人員接到或發現事故停電后立刻趕到事故現場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。

　　3、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。

　　4、如停電面積較大要及時上報總經理、運營副總、分管副總、銷售總監、并通知使用部門,夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況。

　　5、立刻對事故現場進行處理，首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。

　　6、如果是10KV高壓供電線路出現故障，在確定后級無短路、漏電等故障后、要迅速采取切換備用線路，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。

　　7、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。

　　8、事故處理完畢后要及時恢復用電，首先保障營業區用電和必要的設備用電供應，不要立即全部開啟所有負載、以免過大的電流沖擊，再次造成其他故障。

　　9、供電正常后，通知前臺部門，并對事故點進行監測跟蹤，防止故障再次發生。

　　10、通知各班組檢查所管轄的運行設備，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）是否處于正常運行狀態。

　　11、要對事故發生原因進行分析總結，找出發生故障原因，對設備或線路進行相關修復或改造，并整理文件備檔。

　　二、計劃停電應急處理

　　1、計劃停電是指供電部門對設備或線路進行計劃保養檢修。

　　2、接到通知后要立刻上報部門領導，并通知酒店領導。ERP通知各部門詳細停電時間并做好各項準備工作。

　　3、停電前將電梯迫降至一樓、鍋爐、空調機組、電腦服務器、辦公電腦、空調風機等提前關閉。

　　4、停電后及時對線路進行切換，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。

　　5、供電正常后、通知各班組巡查所管轄的設備工作是否正常，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）。巡查完畢要在巡查記錄上登記巡查情況。

　　6、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員并存檔。

　　三、電梯停電應急處理

　　1、當酒店出現停電事故后，當班人員應立即關閉所有電梯的總電源。

　　2、用電梯應急通話裝置確定梯內是否有人被困，如有人被困、應安慰客人：“請不要著急、工作人員會很快將其放出來”，并詢問電梯所在大致位置。

　　3、當班人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的`準確位置，判斷是否可以放人。當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。

　　4、平層后，用電梯專用鑰匙打開梯門放出客人。

　　5、恢復供電10分鐘之后、打開所有電梯的總電源。

　　隔離酒店停電應急預案 7

　　一、事故停電

　　1.事故停電是指外部供電線路事故造成的停電，分為大面積停電無法恢復和瞬間閃電。

　　2.因為事故停電是緊急情況，需要各部門協調。

　　3.配電值班人員發現停電后，應立即詢問供電部門停電原因，并及時通知大堂副理、值班經理、部門經理和酒店相關值班崗位。

　　4.查明原因后，應立即采取措施確定處理案件。

　　（1)嚴重事故停電不能立即恢復的，應立即按計劃停電計劃轉換備用線路。

　　（2)瞬時閃電停電是由于故障小，沒有跳閘，導致瞬時失壓。這種停電情況是根據正常的送電流程恢復高低壓配電柜的送電流程，與變換線路相同。

　　（3)送電后，需要打電話查詢閃電故障原因，詳細了解后在工作日志上登記交接。

　　5.如果連續閃斷超過兩次，應停止供電，備用線路應轉換，供電部門應根據酒店經營情況恢復專用線路。

　　當建筑電氣系統出現故障，導致建筑照明系統和電力系統停電時，電梯被迫停電。此時，維修人員應立即趕到現場采取措施，并聯系監控室，查明所有電梯的位置和被困人員。

　　二、計劃停電

　　1.計劃停電是指供電部門對線路進行計劃維護。計劃維修前兩天，會同使用部門到供電部門辦理工作票。

　　2.值班室收到通知后，應立即向部門領導報告，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間，做好準備，并向客人解釋。

　　3.通知各部門計劃停電，可自動轉換雙路供電線路，需要3秒鐘，酒店各部門要做好準備。

　　4.計劃停電。各部門要做好客人解釋工作。電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。

　　5.停電后工程部按規定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電、同時對一樓配電室進行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。

　　6.供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。

　　7.整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。

　　三、電梯停電應急處理

　　停電時會引起消防系統報警，而消防系統報警會引起電梯停止運行。消防人員會迅速查清報警點位置和數量，電話通知保安值班人員急赴現場查看。作為乘客要保持鎮靜，通過電話與外界保持聯系。營救人員要根據樓層燈指示或小心開啟外門察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。

　　①當大廈出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時間到達監控室查看電梯位置。

　　②電梯維修人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的.準確位置，判斷是否可以放人。

　　③當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。

　　④當判斷電梯位置無法放人時，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。

　　⑤當放出被困人員后，應引導住客走安全通道離開大廈。

　　⑥電梯維修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。

　　隔離酒店停電應急預案 8

　　隨著社會的不斷發展，酒店行業得到了快速發展，沙發網結束了IQ test比戰斗更能體現個人價值的時代。但是，在酒店的經營過程中，突發情況往往不可避免。特別是酒店廚房，由于涉及到食品安全等重要事項，發生突發事件將造成極大的危害。因此，酒店廚房應急預案顯得極為重要。

　　一、酒店廚房可能出現的突發情況

　　1. 火災事故

　　2. 燃氣泄漏

　　3. 用電安全問題

　　4. 食品安全事故

　　二、酒店廚房應急預案的制訂

　　在制訂應急預案時，應先對酒店的實際情況進行充分調查和分析，再制訂適合酒店的應急預案，具體步驟如下：

　　1. 確定應急組織機構及職責

　　應指定負責酒店應急救援的崗位，分析崗位責任，明確救援人員的職責和指導原則，并進行演練。

　　2. 制訂應急處置流程

　　應就各種突發情況制訂相應的處置流程，對于每一種情況都要制定不同的預案進行處置，并在日常工作中進行模擬演練，以提高應對突發情況的能力。

　　3. 制定預案的培訓、演練計劃

　　制定培訓、演練計劃是應急預案發揮作用的有效途徑。定期進行培訓，提高全員的救援知識和技能。進行演練，考慮突發事件的.實際情況，提高應付突發事件的能力。

　　4. 設立應急物資的儲備和存儲間

　　為了應付突發情況，應在酒店內設立應急物資的儲備和存儲間，備有已準備好的各類沙發，提高應急救援的效率和時效性。

　　三、酒店廚房應急救援措施

　　1. 在火災事故發生時，最重要的是要迅速撤離現場，切斷電氣、燃氣源，使用適當的防火器材將火災隔離和撲滅。

　　2. 在燃氣泄漏事故發生時，需要迅速關閉室內的燃氣閥門，匯合所有人員及時撤離現場，切斷電氣源和明火源，使用泄漏物質泄漏處理劑進行處理。

　　3. 在電器安全事故發生時，需要迅速將插頭拔出，切斷電源，自救后通知有關部門處理電氣故障，以避免短路、觸電等情況。

　　4. 在食品安全事故發生時，應迅速切斷食品供應，清理受到污染的物品，及時通知醫院，第一時間為患者提供救助。

　　綜上，酒店廚房應急預案的制訂、演練和執行是在應對突發事件中最有效的方法。酒店要制訂符合本酒店實際情況的應急預案，進行演練和培訓，提高員工的應急救援知識和技能。酒店應急設備和物資的儲備和使用，將在危險和緊急情況下發揮其應有的作用。酒店廚房應急預案的制訂必須從實際情況出發，制訂出具有可操作性、實際性和針對性的預案，保證酒店的生產和經營的順暢。