幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案范文（精選6篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，有時(shí)會(huì)面對(duì)自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案范文（精選6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案1
根據(jù)上級(jí)的布置，為切實(shí)做好我園安全防范工作，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)和師生生命安全，特制定本預(yù)案：
一、成立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng): 園長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：各班班主任
成員：在園所有工作幼師和保育員
1、幼兒園工作領(lǐng)導(dǎo)小組按上級(jí)部門的指示，指揮全園安全救災(zāi)工作，保障師生在園安全。
2、在安全救災(zāi)工作中，副組長(zhǎng)成員們?yōu)榘踩葹?zāi)工作第二責(zé)任人，組長(zhǎng)（第一責(zé)任人）外出時(shí)，應(yīng)向第二責(zé)任人做好交接工作。
3、領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持做好園內(nèi)的安全檢查，查到易發(fā)安全事故的每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。不管何人，絕不能粗心大意、放松絲毫警惕。
二、預(yù)案實(shí)施：
（一）防火預(yù)案：
若發(fā)生火災(zāi)，幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即做出積極反應(yīng)，并按以下預(yù)案有條不紊地進(jìn)行工作：
1、一發(fā)現(xiàn)火情，首發(fā)者應(yīng)立即向其他員工大聲呼喊，并用消防器材滅火。
2、其他員工及時(shí)通知領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位，組長(zhǎng)用廣播進(jìn)行指揮，副組長(zhǎng)傳達(dá)指令，協(xié)助做好調(diào)度工作。
3、值班人員立即打開(kāi)火災(zāi)疏散信號(hào)
4、后勤人員立即到火災(zāi)出事點(diǎn)協(xié)助滅火，廚房人員立即關(guān)閉煤氣。
5、門衛(wèi)(當(dāng)日后勤不值班的人員)打火警電話“119”，聯(lián)系急救車，并切斷電源。
6、組織各班快速有序撤離，避免幼兒推擠。
7、災(zāi)情被控制后，組長(zhǎng)將事件經(jīng)過(guò)以書(shū)面形式向上級(jí)匯報(bào)。
（二）防食物中毒預(yù)案
1、幼兒園一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒現(xiàn)象，食堂應(yīng)立即停止經(jīng)營(yíng)，食品應(yīng)立即停止讓幼兒食用。
2、后勤值班人員立即向鎮(zhèn)防保所報(bào)告，內(nèi)容包括單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、癥狀等。
3、后勤副園長(zhǎng)立即撥打“120”，組織人員協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)搶救病人。
4、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
5、落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的有關(guān)措施。
（三）外出活動(dòng)安全預(yù)案
1、幼兒園組織教師或幼兒外出學(xué)習(xí)、參觀，要提前三天報(bào)送中心校審批,經(jīng)批準(zhǔn)后方能組織。
2、外出前，各年級(jí)組應(yīng)派人事先前往參觀地點(diǎn)踩點(diǎn)查看，確定無(wú)危險(xiǎn)因素，并確定行走路線。
3、如需用到機(jī)動(dòng)車輛，應(yīng)選擇有行駛執(zhí)照、有車牌的、能正常使用的車輛；如需要家長(zhǎng)接送，應(yīng)以〈〈家長(zhǎng)一封信〉〉的形式告知家長(zhǎng)，并提出需注意的安全事項(xiàng)。
(四) 突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
1、幼兒入園、離園時(shí)，后勤在門衛(wèi)值班的人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。
2、幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)，有外人進(jìn)入時(shí)，必須查明身份，做好記錄后方可入內(nèi)。
3、突發(fā)事件當(dāng)事人在事件發(fā)生后立刻電話通知園長(zhǎng)，針對(duì)外來(lái)因素造成的突發(fā)事件要報(bào)告有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)。
4、緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶，確保幼兒和工作人員生命安全，迅速撥打110報(bào)警。
5、等待救援同時(shí)嚴(yán)格控制閑雜人員和家長(zhǎng)入園，避免秩序出現(xiàn)混亂。
（五）地震應(yīng)急預(yù)案
1、了解地震前的基本征兆
2、教育幼兒地震中的逃生及自我保護(hù)的基本方法，熟悉幾條逃生路線。
3、園內(nèi)堅(jiān)決實(shí)施值班制度，加強(qiáng)觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)。
4、地震發(fā)生時(shí)，要先看清自己所處的位置，有序組織幼兒，成人要先保護(hù)幼兒。教育幼兒不要慌張。哭鬧或隨意亂跑。
5、時(shí)刻與幼兒在一起、教育幼兒及給與心理安慰。
（六）預(yù)防傳染病應(yīng)急預(yù)案
1、認(rèn)真做好晨檢，全日觀察，發(fā)現(xiàn)可以病情馬上通知家長(zhǎng)去醫(yī)院就診，并對(duì)患兒所在班級(jí)進(jìn)行徹底消毒。
2、保證幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間。
3、班級(jí)保持良好通風(fēng)，室內(nèi)空氣清新。
4、對(duì)玩具、個(gè)人衛(wèi)生用具、餐具等物體進(jìn)行清洗消毒。
5、每日對(duì)門把手、樓梯扶手、桌面等物體進(jìn)行清潔消毒。
6、督導(dǎo)幼兒飯前便后外出活動(dòng)后用肥皂洗手。
7、食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度，確保食品安全。
幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案2
xx幼兒園為了保障全園師生健康的學(xué)習(xí)、工作和生活，促進(jìn)幼兒園保教工作順利開(kāi)展，防范各類事故發(fā)生，降低和控制安全事故的'危害，依照上級(jí)有關(guān)文件要求和精神，確保學(xué)校師生生命安全，特制定本預(yù)案。
一、成立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：xx
成員：xx
職責(zé)：
1、幼兒園安全工作小組按照學(xué)區(qū)安全領(lǐng)導(dǎo)工作組的指示，指揮全園安全救災(zāi)工作，保障師生在園安全。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持做好園內(nèi)的安全檢查，查到易發(fā)安全事故的每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，幼兒園一時(shí)難以解決的隱患要馬上報(bào)告中心校安全領(lǐng)導(dǎo)組，要求幫助解決。不管任何人，絕不能粗心大意，放松絲毫警惕。
二、預(yù)案實(shí)施
（一）、火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，由現(xiàn)場(chǎng)教師向園長(zhǎng)報(bào)告，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)立即指揮相關(guān)人員立即行動(dòng)，達(dá)到預(yù)定地點(diǎn)，做好各項(xiàng)工作。
⑴、切斷電源、廣播告知。（穩(wěn)定情緒第一，沉著冷靜為要，防止引起全園恐慌）
⑵、呼叫119、110、并根據(jù)實(shí)際情況呼叫120及學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)組電話：
⑶、撲滅初起火源、關(guān)閉門窗、控制火勢(shì)，為疏散爭(zhēng)取更多時(shí)間。
2、疏散、撤離順序：按發(fā)生火災(zāi)地點(diǎn)，所在班級(jí)同層優(yōu)先的原則，先撤離所在班級(jí)幼兒，后撤離同層次幼兒（離火源近的班級(jí)先撤），再撤離其他層次，這樣既確保重點(diǎn)，又便于撲救人員滅火。如火災(zāi)發(fā)生時(shí)，由帶班教師迅速指揮撤離。
3、有關(guān)要求：
1、各指揮疏散教師要識(shí)大體顧大局，嚴(yán)密控制下樓速度，以免造成樓道擠壓，防止幼兒因恐慌而發(fā)生其他情況，疏散成員應(yīng)最后撤離現(xiàn)場(chǎng)。
2、幼兒不得參與救火，幼兒疏散時(shí)必須服從教師安排，有序按計(jì)劃快步撤離到安全地帶，迅速清點(diǎn)人數(shù)，并向園長(zhǎng)匯報(bào)幼兒情況。
3、如火災(zāi)發(fā)生在幼兒午睡時(shí)，教師應(yīng)馬上叫醒幼兒迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)，告訴幼兒不需要穿上衣物，為撤離現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)取更多時(shí)間。
4、滅火者在火災(zāi)初起時(shí)，要就近起用滅火器，進(jìn)行緊急撲救盡最大努力撲滅初起火源或減弱火勢(shì)，或關(guān)閉門窗控制火勢(shì)漫延，為幼兒疏散爭(zhēng)取更多時(shí)間。在幼兒未安全撤離前又能確保自己安全的前進(jìn)下不得撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
5、災(zāi)情控制后，組長(zhǎng)將事件經(jīng)過(guò)以書(shū)面形式向上級(jí)匯報(bào)。
（二）食物中毒應(yīng)急預(yù)案
1、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送市二醫(yī)進(jìn)行初診，同時(shí)撥“120”電話。
2、迅速向中心校領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。
3、做好所有食物食品留樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，如是食用園外食物所致，立即與家長(zhǎng)聯(lián)系，盡量爭(zhēng)取取樣。
4、確定園內(nèi)食物中毒，迅速檢查全園幼兒的身體狀況。
5、及時(shí)通知家長(zhǎng)，并做好家長(zhǎng)和家屬的工作。
6、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治，調(diào)查事故、處理等工作。
（三）、其他工作
1、幼兒入園、離園時(shí)，值班人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉過(guò)道小門，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。
2、外來(lái)人員嚴(yán)禁入園。
3、家長(zhǎng)或親屬來(lái)看望幼兒的，請(qǐng)?jiān)诮哟业群颉?/p>
幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案3
為確保全體在園師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保幼兒園教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展，防范消防安全事故的發(fā)生，力保消防安全事故發(fā)生時(shí)損失減少，降低危害，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據(jù)上級(jí)消防部門文件與要求和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我園消防環(huán)境建設(shè)與準(zhǔn)備的實(shí)際，制定本預(yù)案。
一、消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng)：蘇麗梅
副組長(zhǎng)：鄭秋紅
組員：全體教職員工
二、消防安全工作成員的責(zé)任分工
組長(zhǎng)為消防工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)定時(shí)召開(kāi)消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)相關(guān)文件與會(huì)議精神，部署、檢查落實(shí)消防安全事宜。
副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)各具體負(fù)責(zé)組織對(duì)緊急預(yù)案的落實(shí)情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成領(lǐng)導(dǎo)部署的各項(xiàng)任務(wù)。
副組長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)組各組員具體負(fù)責(zé)火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)全園各班級(jí)、各部門突發(fā)事件的處理、報(bào)告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實(shí)；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負(fù)責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
（一）通訊組：組長(zhǎng)：蘇麗梅，成員：鄭秋紅（火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)，負(fù)責(zé)立即電話報(bào)告校消防安全工作組和上級(jí)相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報(bào)險(xiǎn)救災(zāi)）
（二）滅火組：組長(zhǎng)：吳藝川，成員：許曉鳳（負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)檢查全園各辦公室、教室、宿舍、食堂等地的用電、用火安全；火險(xiǎn)發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作）
（三）搶救組：組長(zhǎng)：王玉俐，成員：李歡歡、陳碧云（負(fù)責(zé)做好及時(shí)送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)火險(xiǎn)發(fā)生時(shí)受傷師幼兒及救火人員傷痛的緊急處理和救護(hù)）
（四）緊急疏散組：組長(zhǎng)：蘇振奮，成員：各班保育員（負(fù)責(zé)制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負(fù)責(zé)所在所管班級(jí)幼兒緊急疏散中的安全）；
三、滅火工作預(yù)案
1、發(fā)現(xiàn)火情，在場(chǎng)人員要立即引導(dǎo)室內(nèi)人員進(jìn)行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭(zhēng)取消滅于火災(zāi)初級(jí)階段。
2、如不能及時(shí)控制、撲滅火災(zāi)，在場(chǎng)人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢(shì)蔓延。
3、在場(chǎng)人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組成員匯報(bào)，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。
4、領(lǐng)導(dǎo)組成員接到報(bào)告后，要立即到達(dá)火情現(xiàn)場(chǎng)，并視火情撥打"119"報(bào)警求救。
四、師生疏散及逃生預(yù)案
1、火情發(fā)生后，按照滅火預(yù)案，管理人員及各工作人員要立即通知幼兒園領(lǐng)導(dǎo)組領(lǐng)導(dǎo)，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時(shí)向"119"報(bào)警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴(kuò)散情況及威脅的嚴(yán)重程度逐個(gè)區(qū)域通知人員撤離。
2、管理人員及工作人員應(yīng)該正確引導(dǎo)撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負(fù)責(zé)同志，其余人員按照既定位置，統(tǒng)一使用滅火器滅火，并進(jìn)行傷員搶救等工作。
3、為更好地應(yīng)對(duì)緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負(fù)責(zé)同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓(xùn)，正確掌握必要的方法，切實(shí)保證師生的安全逃生。
幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案4
一、成立突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
1.成立由園領(lǐng)導(dǎo)、保健人員、各年級(jí)組長(zhǎng)、保安人員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組；
2.按照各自的分工進(jìn)行工作。
二、日常工作要求
1.領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理；
2.幼兒入園、離園時(shí)，保安人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入幼兒園；
3.幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)，有外人進(jìn)入時(shí)，必須查明身份，做好記錄后方可入內(nèi)。
三、事件應(yīng)急處理
1.突發(fā)事件當(dāng)事人立刻通過(guò)電話報(bào)告園長(zhǎng)；
2.保健教師等相關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，按照職責(zé)進(jìn)行工作；外來(lái)因素造成的突發(fā)事件要報(bào)告主辦單位領(lǐng)導(dǎo)；
3.如是意外事故，保健教師簡(jiǎn)單處理后速送醫(yī)院；如是外來(lái)人員造成的事故，迅速撥打110報(bào)警；
4.緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶，確保幼兒和工作人員的生命安全；
5.在等待救援的同時(shí)，嚴(yán)格控制閑雜人員和家長(zhǎng)進(jìn)入幼兒園，避免出現(xiàn)混亂狀態(tài)。
幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案5
一、組織協(xié)調(diào)
1、成立幼兒食物中毒處理領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，明確任務(wù)。
2、小組成員由下列人員組成:
①組長(zhǎng)：李鳳英
②副組長(zhǎng)：王燕霞
③成員：吳碧珠、蘇振奮以及全體教師及保育人員
二、火警通報(bào)順序
一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報(bào)110消防指揮中心和園長(zhǎng)室(第一個(gè)目擊者)，并聯(lián)絡(luò)值班領(lǐng)導(dǎo)和消防安全小組成員。
三、全體人員注意事項(xiàng)
1、當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時(shí)，全體人員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，及時(shí)報(bào)警并迅速依據(jù)任務(wù)分工和組長(zhǎng)的命令擔(dān)負(fù)起搶救工作，不可袖手等待消防人員前來(lái)?yè)尵榷诱`時(shí)機(jī)。
2、迅速切斷配電箱電源。
3、消防人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，除參與搶救工作外，其余人員應(yīng)從速遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)，以免影響或妨礙搶救工作的進(jìn)行。
4、現(xiàn)場(chǎng)有危險(xiǎn)品、易燃易爆物品應(yīng)迅速搬離。
四、各組成員職責(zé)
1、滅火行動(dòng)組及職責(zé)
組長(zhǎng)：王燕霞
成員：陳錦文
主要職責(zé)：利用機(jī)關(guān)配置的消防器材及有關(guān)設(shè)施，全力進(jìn)行撲救。
2、通訊聯(lián)絡(luò)組及職責(zé)
組長(zhǎng)：吳碧珠
成員：鐘夏荔
主要職責(zé)：迅速與市消防大隊(duì)或當(dāng)?shù)叵啦块T取得聯(lián)系，引導(dǎo)消防人員和設(shè)施進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng);聯(lián)絡(luò)有關(guān)單位、個(gè)人，組織調(diào)遣消防力量;負(fù)責(zé)對(duì)上、對(duì)外聯(lián)系及報(bào)告工作。
3、疏散引導(dǎo)組及職責(zé)
組長(zhǎng)：何秀真
成員：蘇玉燕
主要職責(zé)：引導(dǎo)全體師生迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶，并負(fù)責(zé)重要物品的看守工作。
4、安全防護(hù)救護(hù)組及職責(zé)
組長(zhǎng)：蘇振奮
成員：陳秋月
主要職責(zé)：利用就便器材對(duì)傷病員進(jìn)行緊急搶救，聯(lián)系當(dāng)?shù)蒯t(yī)院送救。
五、應(yīng)急行動(dòng)
1、領(lǐng)導(dǎo)小組依法發(fā)布有關(guān)消息和警報(bào)，全面組織各項(xiàng)消防救護(hù)工作。各有關(guān)組織隨時(shí)準(zhǔn)備執(zhí)行應(yīng)急任務(wù)。
2、組織有關(guān)人員對(duì)所屬建筑進(jìn)行全面檢查，封堵、關(guān)閉危險(xiǎn)場(chǎng)所，停止各項(xiàng)室內(nèi)大型活動(dòng)。
3、加強(qiáng)對(duì)易燃易爆物品、有毒有害化學(xué)品的管理，加強(qiáng)對(duì)大型鍋爐、供電輸電、機(jī)房機(jī)庫(kù)等重要設(shè)備、場(chǎng)所的防護(hù)，保證消防應(yīng)急順利進(jìn)行。
4、加強(qiáng)廣大師生宣傳教育，做好師生、家長(zhǎng)思想穩(wěn)定工作。
5、加強(qiáng)各類值班值勤，保持通信暢通，及時(shí)掌握基層情況，全力維護(hù)正常教學(xué)、工作和生活秩序。
6、按預(yù)案落實(shí)各項(xiàng)物資準(zhǔn)備。
六、火災(zāi)原因調(diào)查
火災(zāi)發(fā)生后，幼兒園要積極協(xié)助公安消防機(jī)關(guān)查明火災(zāi)原因，提供必要的信息，屬人為的火災(zāi)事故，堅(jiān)持做到“三不放過(guò)”(原因沒(méi)有查清不放過(guò)，事故責(zé)任不放過(guò)，沒(méi)有落實(shí)防范措施不放過(guò))的原則，進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
幼兒園安全的應(yīng)急預(yù)案6
一、成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
1.成立由園領(lǐng)導(dǎo)、保健人員、食品采購(gòu)員、各年級(jí)組長(zhǎng)、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組；
2.保健教師協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作；
3.食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
二、日常工作要求
1.食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品；
2.掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作；
3.原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開(kāi)；
4.已加工完的飯菜盛鍋后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作；
5.飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜；
6.飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄；
7.非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂；
8.各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。
三、事故應(yīng)急處理
1.就餐后，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院，并向園長(zhǎng)匯報(bào)；
2.食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂；
3.組織由保健教師、園內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜；
4.穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序；
5.及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況
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