個人競職演講稿

時間：2022-08-09 09:23:53 演講稿我要投稿

個人競職演講稿合集六篇

　　演講稿的內容要根據具體情境、具體場合來確定，要求情感真實，尊重觀眾。現如今，用到演講稿的地方越來越多，相信寫演講稿是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的個人競職演講稿6篇，希望能夠幫助到大家。

個人競職演講稿合集六篇

個人競職演講稿篇1

　　各位領導、同事：

　　大家好，我是**，很高興參加這次競爭上崗。我今天演講的題目是“生如夏花”。印度大詩人泰戈爾曾經說過，“生命應當如夏季的鮮花一樣絢爛”。

　　人生如同一趟旅程，那么30多歲是一個重要的驛站。站在這個人生的驛站前，回首曾經走過的道路，我知道自己是一個平凡的人。但是，我從未停止過追求生命絢爛的腳步。

　　**年5月我出生于常德市，**年常德地區技工學校畢業后，被分配到常德地區棉紡廠。**年被當時的常德地區行政公署借調到常德機場改造指揮部，參加常德的機場建設。**年調到常德賓館，在財務科擔任出納工作。**年調入常德市經濟信息中心。在這16年里，我由一名團員成長為一名黨員，由一名普通職工成為一名國家公務人員，由一個年青女孩成為一個妻子和一個母親。信息中心，因此成為我人生“夢開始的地方”，給我留下了無數美好的回憶。在這十多年里，我不斷學習信息技術方面的知識，不斷提高自身的素質。**年大專畢業后，又繼續深造，于2*年拿到了本科文憑。20*年，考取了政工師。這都為今后的工作打下了扎實基礎。

　　**年，我擔任綜合科副科長。在此期間，我對領導認真負責，當好參謀，對同事團結友愛，搞好服務，對上級絕對服從，對下級熱情接待，對矛盾是盡快化解，對問題是盡量解決。自己所負責的一些工作也多次受到上級部門的好評， **年量化目標考核被評為全市先進單位，電教工作20*年獲得全市先進黨組光榮稱號。

　　20*年，通過競爭上崗，擔任了信息化管理科科長。20*年組織參加了“湖南信息化活動周”知識競賽活動，并取得了優秀組織獎。組織了全市信息化與常德經濟社會發展調研論文的征集和優秀論文評選，評選出優秀論文10篇，獲獎論文6篇。舉辦了全市公務員信息化培訓班，參培人數達93人。制訂了《“中國常德”政府站（子網站）建設管理考核辦法》。制訂了《行政執法過錯責任追究制度》。

　　20*年在人事科工作后，起草了《聘用人員管理辦法》，擬定了聘用合同，招聘了兩名美工和一名信息采編人員，招考了一名英語翻譯和一名文秘人員。特別是上半年認真扎實地組織開展了先進性教育活動，圓滿完成了上級規定的各項工作任務。

　　隨著時間的推移，我越來越深切地感受到，能有機會在信息辦工作是我人生的一大幸事。這不僅是因為在信息辦工作帶給我的榮譽感和自豪感，更多的是因為在信息辦這個大家庭和大熔爐里，我自身的素質得到了不斷的提高。我深知我個人的點滴進步都離不開各位領導長期以來對我的關心和培養，離不開各位同事對我的愛護和幫助。在此，我謹向大家表達我最誠摯的謝意。

　　今天我競爭的崗位是綜合科科長，這是因為我具有以下優勢：

　　第一，肯“學”。經過不斷的學習和深造，教會了我科學有效的學習和思考方法，工作以來，我善于學習和思考，并不斷地得到自我提升。工作給予了我學習探索的動力，學習賦予了我工作的激情。

　　第二，能“管”。我具有一定的組織管理才能和團隊合作精神。我敬業精神較強，有強烈的事業心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識，能夠全身心地投入到自己所熱愛的工作當中。

　　第三，會“寫”。經過在信息辦十多年來的鍛煉，除撰寫了各類文件、總結、領導講話、典型材料、匯報材料外，還制訂了各項規章制度和管理辦法。

　　第四，夠“專”。我參加工作以來，有十幾年的時間都是從事綜合科工作，深知綜合科的地位、作用、職責和任務；清楚綜合科工作人員所必備的素質和要求；悟出了一些搞好綜合科工作的方法策略。

　　我清楚地認識到，綜合科科長的職責和作用十分重要，主要是：

　　第一、不僅是科室負責人，同時又是單位的管家。擔負著財務、接待、車輛管理及干部人事、紀檢監察、本辦網站建設、軟考等工作職責，要做好信息傳遞、落實任務、內外聯系及綜合協調工作，是本辦各項工作起輔助作用的綜合人員，既要承擔繁忙的事務，又要參與政務，做好辦領導的參謀和助手。

　　第二、不僅要熟悉各科室的業務，還需要有廣博的知識。只有熟悉了各科室的業務，才有利于加強各科室工作之間的協調及同事之間的配合。

　　假如本次競崗我能當選綜合科科長，我的主要目標和工作思路就是“當好五員、爭做優秀綜合科科長”：

　　一、是善于學習，當好“學習員”。如果我能當選綜合科科長，我要努力抓好本辦干部職工的學習，督促大家按照所制訂的學習方案，采取專題輔導、授課、學習座談、討論、撰寫心得體會等形式，提高本辦干部職工的理論素質和業務能力。

　　二、是獻計獻策，當好“參謀員”。我將積極主動地站在全辦思考問題，把握好辦里的中心工作，及時準確地掌握辦里的各方面工作動態，及時向領導反饋各方面的信息；為領導出謀劃策，當好參謀助手。

　　三、是立足本職，當好“服務員”。為領導服務是綜合科義不容辭的職責，領導交辦的事要不折不扣地完成，特別是要為科室服務、為全體干部職工服務，做一名合格的“服務員”。

　　四、是搞好關系，當好“協調員”。如

　　果我能當選綜合科科長，我一定會注重團結，顧全大局，認真科學地做好綜合協助、協調工作，處理好領導和同事、同事與同事之間的關系，確保辦里的政令暢通。

　　五、是加強管理，當好“管理員”。綜合科工作面寬事雜，只有加強管理才能保證工作寬而不推諉，雜而有序。我一定要努力提高管理水平，完善各項規章制度，不斷加強財務、文秘、后勤管理，切實改進工作方法，調動全體綜合科人員的工作積極性和創造性，使綜合科形成一個團結協作的戰斗集體。

　　最后，非常感謝領導給了我這次競爭上崗的機會。不論最后的結果如何，我認為每個參與競爭上崗的人都擁有了一次寶貴的人生經歷，我們的生命將因此而更加絢爛。奧林匹克運動有一句口號“參與即是勝利”。因此，勝利屬于我們每一個人。

　　我的演講完了，謝謝大家。

個人競職演講稿篇2

尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　非常感謝院領導給我這個機會參加今天的護士長競職。我叫盛連秀，現任主管護師。1991年，我從單縣衛生學校畢業后就來到醫院，至今已在一線護理崗位上工作了20年。

　　參加工作20年來，我親身經歷了醫院的滄桑巨變，我為醫院過去曾經的衰敗感到痛心和焦急，也為醫院今天的蒸蒸日上感到自豪和欣喜，更對醫院更加美好的明天充滿期待和向往。20年的一線工作經驗，使我對護理事業產生了深厚的感情，也逐漸積累了一些護理工作的經驗，總結了一些護理管理的體會。我相信我有信心有能力做一名稱職的護士長，為醫院的發展、為護理事業做出更多的貢獻。

　　假如我競聘成功，我將從以下幾方面開展工作，搞好病房管理，不斷提高護理質量：

　　1、在護理部主任的領導和科主任的業務指導下，按照護理質量標準，制定工作計劃，并組織實施具體工作，認真履行護士長職責和義務。堅持以病人為中心，以質量為核心，為患者提供優質、便捷、高效、文明服務的服務理念，把好入院宣教與出院指導關，加大健康教育力度，做好出院訪視工作。

　　2、不斷加強醫護，護患溝通，定期征求各方意見，及時采取整改措施揚長避短。更好地為病人提供優質親情服務。

　　3、使科室人人都以主人翁精神參與管理。挖掘護士潛能，調動科室人員工作的主觀能動性，合理配置人力資源。

　　4、重點管理護理安全，杜絕護理糾紛和護理差錯。開展法律意識教育，防范安全隱患。制定切實可行的崗位責任制。做到有章必循、責罰分明。嚴格遵守規章制度及操作規程，及時完成各種有效記錄，把好護理環節質量和終末質量關。

　　5、培養經營意識，善于進行成本效益核算。創造科室效益的同時節約不必要的開支，降低醫療成本，保障科室走持續發展的道路。

　　6、科室做到年有目標，月有計劃。鼓勵護士每人每年完成1-2篇論文。定期業務學習和經驗交流，培養護士科研意識。

　　一、制定明確嚴格的工作管理制度。

　　只有制訂明確的工作制度和嚴格的管理制度，工作人員才能夠嚴格按照手術工作要求進行操作，相互配合，保證手術的順利進行。制訂的制度應包括手術室工作制度、手術病人查對制度、庫房管理制度、反饋制度、接送病人制度、手術室護理制度、手術室管理制度和衛生清潔制度等。以庫房管理制度為例，應做到計劃周全，使用合理;出入清楚，帳目明確;及時請領，儲備齊全;回收利用，避免浪費;定人保管，定時分發。達到以制度管理人、以制度約束人、以制度強化人的理念。

　　二、重視思想道德建設、樹立愛崗敬業、無私奉獻精神。

　　作為手術過程的重要參與者，只有加強護士們的思想道德修養，樹立人人愛崗敬業、無私奉獻的精神，把為病人解除痛苦作為自己神圣職責，以真心、愛心、真情為病人服務，調動每一名成員的工作積極性和主動性，才能使工作和諧有序，順利進行。

　　三、把護理安全放在工作的首位，防范和減少護理差錯。

　　我認為應從三方面抓好護理安全

　　一是抓好對患者病情的掌握。只有了解患者的病情，護理起來才會有的放矢，產生較好的護理效果;

　　二是抓好對病情的觀察。指導和要求護士認真細致觀察患者的病情變化，及時采取相應的干預措施;

　　三是做好同患者的溝通，取得患者的信任，使患者流露出真實的想法，及時發現安全隱患，采取有針對性的護理措施，有效地預防意外事件，保證患者安全。

　　四、嚴把消毒隔離關。

　　嚴格執行無菌操作技術，嚴格限制參觀人員的人數，嚴格遵循手術室質控要求和醫院感染質量要求，規范和落實各項清潔衛生、消毒隔離制度，從而把術后感染率的發生降到最低點。

　　五、加強護理人員的三基培訓，帶出一支高素質的護理隊伍。

　　護理人員的素質是決定護理質量高低的關鍵。為此我將堅持不懈地抓好對全病房護士的業務學習，不斷提高全病房護理人員的整體素質。做到護理工作程序化，技術操作標準化，以減少護士工作中的隨機性和盲目性，并做好對重點病人的護理指導。

　　六、注重醫療設施的充分利用

　　整個外科系統的運用是否有效，取決于手術室的利用率，所以我們必須要注重醫療設施的.充分利用。高效率的利用資源包括：設立日間手術服務，使病人做完手術就可出院的手術服務;開展手術日入院的手術服務，即病人當日住院就可做手術(檢查在入院前就可以做好);手術后按病情安排住院天數，從而使資源得到充分的利用。

　　七、營造和諧融洽的護患關系、醫護關系。

　　護士長作為病房的管理者既是病人利益的保護者又是護士的代言人。因此，在護患關系中起著不可替代的作用。首先，我將主動誠懇地做深入細致的思想工作。

個人競職演講稿篇3

尊敬的各位評委、領導、同志們：

　　大家好!首先要感謝領導和同志們對我的信任，使我有機會在這里發表競職演講，演講題目是：愛崗敬業，履行職責，努力爭當一名優秀的科級后備干部。牐犝獯撾揖赫科級后備干部有三個原因：

　　一是我有較好的工作業績。我現年36歲，大學本科文化，1997年參加工作，先在環衛所，因工作表現突出于20xx年擔任副所長，分管城區規劃、綠化工作。20xx年擔任建筑工程質量監督站副站長，主持全部工作，20xx年被評為全省建筑工程節能先進工作者。我工作業績較好，在領導和群眾中有良好的口碑。

　　二是我熟知科級后備干部的崗位職責。我已經主持建筑工程質量監督站全部工作，了解科級后備干部的崗位職責，能得心應手、直接投入科級后備干部的工作，并具有較強的問題處理、系統分析、理解判斷、組織協調和溝通能力。

　　三是我有吃苦耐勞、無私奉獻、善于鉆研的敬業精神和求真務實、雷厲風行、敢于碰硬的工作作風，能夠適應科級后備干部的工作。

　　假如我這次競爭科級后備干部成功，將主要做好三方面工作：

　　一、抓好自身建設。我要認真學習，努力實踐，以新時期“政治強、業務精、善管理”的干部標準嚴格要求自己，做到愛崗敬業、履行職責，清正廉潔、無私奉獻，要求別人做到的自己首先要做到，努力爭當一名優秀的科級后備干部。

　　二、做好服務工作。上任后，我把自己看作是局里的普通一兵，樹立服務意識，要開動腦筋，想方設法，搞好服務，做好工作，提升工作質量，做出新成績，出現新面貌，促進局里各項工作全面發展。

　　三、抓好隊伍建設。我要擔負起自己的責任，做到嚴以律己，寬以待人，牢固確立“以人為本”的思想，以自己的模范表率作用去影響帶動全體職工，提高職工的綜合素質，充分調動每個職工的工作積極性，使大家團結一致，齊心協力，攻艱克難，干事創業，共同把工作搞上去。

　　最后，我向在座的各位評委、各位領導、同志們表個態：無論我這次競爭成功與否，我都將一如既往地繼續做好我應做的工作，因為人生世上，是拼搏是奮斗，是為了給祖國和人民創造更美好的生活，這就是我的人生目的。

　　我的演講完了，謝謝大家！

個人競職演講稿篇4

各位領導、各位評委、各位同事：

　　你們好，接下來的幾分鐘里，我會竭盡全力地向你們證明，我勝任XXXXXX公司總經理工作部主任一職。

　　我叫xxx，生于1970年，大專學歷，于1998年獲統計中級職稱。自19xx年畢業分配到XX供電局，一直從事電力統計工作，作為XX供電局的普通一員，我的職責是提供高質量的統計數據。在工作中，由于我認真努力、兢兢業業，在各方面都取得了較好的成績，曾經多次獲得地（市）、自治區、國家電力公司的優秀統計工作者稱號，我很自豪，我為我局這些年來所取得的巨大成績做出了我應有的貢獻。

　　今天的世界是一個相互依存的世界，我們每個人都有著獨特的位置并扮演著特定的角色。因此，在我們相互合作去實現一些任何個人都無法實現的目標時，認清我們的位置、角色與責任就顯得十分重要。我之所以競聘XX公司總經理工作部主任一職，是因為我覺得自己比較適合這一職位，具有以下幾個優勢：

　　一、有較扎實的專業知識

　　在十五年的統計生涯中我很注意發揮主觀能動性，超前意識強，這有利于開拓工作新局面。自參加工作以來，我始終不忘讀書，勤鉆研、善思考、多研究，不斷地豐富自己、提高自己，曾在本局女職工計算機比賽中獲第一名。

　　二、有較強的工作能力。

　　我在日常生活和工作中，以“明明白白做人，踏踏實實工作，實實在在做事”為信條，言行一致，腳踏實地，誠實待人。經過多年學習和鍛煉，自己的業務技術能力、組織協調能力、判斷分析能力都有了很大提高。

　　第一，我具備一定的政策理論水平。由于平時注重學習，尤其是注意收集報紙雜志網絡上有關大政方針政策的信息和動向，因此能夠在工作中把握正確的方向，保持較高的政治敏銳性

　　第二，我具備一定的文字綜合能力。在過去從事的統計工作中，為能把數據后面所隱含的原因、苗頭、趨勢和問題及時反映出來，我每月都編寫有關分析材料，由于文筆流暢加之分析內容觀點適合形式發展需要，這些文章曾一度作為廣西電力系統統計分析的范文進行推廣。另外我每年都向電機工程學會統計分會提交論文，曾獲青年學術優秀論文獎。

　　第三，我有一定的組織協調能力。在過去幾年中，我曾經組織籌備過全區電力生產統計、技改大修統計等大型會議，由于組織工作籌備得比較好，會議獲得了圓滿成功，受到同行的好評。

　　三、有強烈的責任心和事業心

　　我一直非常熱愛我從事的統計工作，我曾全身心地投入，也獲得了相應的回報，在各種專業統計評比中總少不了我的名字，各種經驗交流活動中少不了我精彩的演說，一本又一本大紅燙金證書是我的驕傲，我學會了在平凡的工作中體會快樂的人生。我正值而立之年，正是干事創業的大好時機，我認為自己應該向著更高的目標努力，換個崗位，從另一角度實現自己的價值。我相信以我充沛的精力、高度的敬業精神和強烈的事業心，我能夠全身心地投入到新的工作中去。

　　假若我能夠競爭上崗，我打算從以下幾個方面開展工作：

　　一、加強管理，提高創新意識

　　總經理工作部的工作面寬事雜，只有加強管理才能保證工作寬而不推，雜而有序。如果我競選成功，首要任務是根據這次三改崗位設置修編質量和職業健康安全體系文件及各項規章制度。用制度和標準進一步加強管理，堅持以人為本，充分調動每個員工的積極性和創造性，讓他們像圓規一樣，找準自己的位置；像尺子一樣公正無私；像太陽一樣，給人以溫暖；像竹子一樣每前進一步，小結一次，使辦公室工作管理制度化，服務優質化，參謀有效化。

　　總經部不是“收發室”，不是“轉運站”，不能簡單照抄照轉領導指示；也不是“消防隊”，等到出了問題再去抓，更不是“勤雜工”，只停留在完成一般日常事務性的工作上，而應注意研究新情況，產生新思想，解決新問題，不斷有所發現、有所創造、有所前進。如果年復一年，“濤聲依舊”，一切都按部就班，沒有創新，形成不了自己的特點，辦公室就失去了生機和活力。就會在思想、觀念和行動上滯后，跟不上大好形式發展和需要。

　　二、努力當好總經理的參謀助手

　　在工作中多請示、勤匯報，既充分尊重領導的意見，又敢于表達自己的看法；對領導交辦的工作做到事事有回音、件件有著落，堅持做到不越權、不越位、不錯位、不失位。

　　在工作中更要加強協調意識，把協調作為一種統一步調，形成合力的調節器，凡事加強溝通，把握好橫向和縱向協調力度，無論何時都要做到信息暢通，起到一種承上啟下的作用。

　　三、合理配置人才，優化人員結構

　　總經理工作部的職責之一就是合理配置人才，優化人員結構。如果能夠上任，我會與有關責任人一同認真分析公司目前人才現狀，科學合理的配置人才。建立健全員工教育培訓管理體系，把崗位工作要求與培訓標準結合起來，變被動培訓為主動培訓，使公司向學習型企業轉變。

　　四、"打鐵還需自身硬"。

　　對自己政治上高標準、嚴要求；工作中身體力行，恪守職業道德，管理上獎懲分明，發揚民主，善于聽取不同意見；生活中團結同志、助人為樂；提高自己的領導水平和管理水平。

　　結束語：

　　這些年來，常常有一種聲音有耳邊回響：

　　----你幸福嗎？

　　我的回答：是的！

　　工作了這么長時間后，我認為我努力了，我理解我的角色，我履行了我的職責，我的工作對我來說已經不單純是一份工作，它向我詮釋著幸福的真諦，那就是去做一些事，去愛一些人，去追尋一些夢想。今天，我參與競爭，追尋新的夢想，我希望你們能信任我，投我一票，讓我在新的崗位上努力耕耘，用心描繪精彩的明天。

個人競職演講稿篇5

尊敬的各位領導、各位評委：

　　大家好！

　　我叫，今年歲，科學歷，現任某某營業廳經理。今天之所以走上講臺參加競聘，我認為自己具備了競聘的許多條件。我的優勢主要有：

　　第一，我工作扎實認真，具有較強的責任心和耐心。

　　營業廳的工作事多、冗雜、千頭萬緒，需要多一份細心、耐心和專心，更需要一份責任心。工作中，我養成了辦事扎實認真，工作嚴謹細致一絲不茍的工作作風。在我眼里，營業廳工作無小事。所以，無論做什么事情，我都能夠認真對待，盡最大的努力把事情做到最好。

　　第二，我熟悉營業廳工作，具有豐富的營業廳工作經驗。

　　我20年加盟聯通公司，工作至今。近年間，我做過話務員、營業員、庫管員、值班經理、營業廳經理等職位，對聯通的諸多業務都比較熟悉，在每一個崗位上我都做出了一定的成績。特別是自從20年初擔任營業廳經理以來，我對營業廳的工作有了更加深刻的認識，對營業廳工作的每一項業務、每一個細節都了如指掌，積累了一定的工作經驗，做起工作來更是得心應手，左右逢源。截止到月份，我所在的營業廳（加上取得的成績）。豐富的營業廳工作經驗，為我做好下步工作奠定了堅實的基礎。

　　第三，我有較強的溝通、組織、協調和管理能力。

　　如果說大學期間，我擔任系學生會女生部長、宣傳部長、系團委委員等職務鍛煉了我較強的溝通、組織、協調和管理能力的話，那么，參加工作以來，我擔任值班經理、營業廳經理等職務更使我深刻地領悟到了理論與實踐相結合的重要性，深切地感受到自己在溝通能力、管理水平、領導能力等方面有了全方位的提高，使自己的腳步更加堅實。

　　第四，多年的工作實踐，使我養成了嚴謹細致、扎實高效的工作作風。

　　我個人的性格特點是做事追求完美，無論什么工作，不干則已，要干就要追求卓越。我富有強烈的事業心和責任感，工作高效快捷，講求效率。同時，有很強的吃苦耐勞的精神。參加工作以來，為了完成工作任務，經常加班加點。所有這些，都為做好營業廳經理工作奠定了堅實的基礎。

　　如果領導和同事們信任我，讓我走上營業廳經理的崗位，我將不負眾望，不辱使命，開拓創新，積極做好營業廳的工作。我將采取如下措施：

　　第一，做好營業廳的日常管理工作。

　　我將負責組織落實營業廳的各項規章管理制度，加強對對營業人員的日常檢查考核，保證正常的營業秩序。

　　第二，加強信息收集工作。

　　信息工作是各級領導的“目耳”，只有及時掌握了當前的市場動態，讓競爭處在知己知彼的環境中，方能百戰百勝。營業廳是一個信息傳遞的重要窗口，我將建立營業廳信息收集制度，引導營業人員樹立信息意識，收集各類信息，定期地向上級領導匯報當地的市場競爭態勢。

　　第三，提高服務意識，做好服務文章。

　　我將帶領營業廳樹立全新的服務理念，營業廳的所有工作都應始于客戶需求，終于客戶滿意，一切服務緊緊圍繞客戶需求開展，并致力于提供超越客戶期望的服務或產品。一切服務先于需求而動，以滿意服務贏得客戶。要遵循市場導向、客戶導向的原則，把營業廳作為接觸客戶、服務客戶的重要窗口，將聯通個性化服務貫穿于工作的始終，為客戶提供最優的服務，鞏固和提高聯通公司在各個細分市場的競爭力。

　　第四，做好營銷文章，提升公司整體銷售業績。

　　營業廳處于市場一線，直接與客戶接觸，非常有利于營銷工作的開展。在工作中，我將推行“多說一句話，多做一件事”，積極全方位的做好營銷工作。

　　第五，做好營業員的培訓工作。

　　我將對營業員進行各項業務知識、服務技巧、營銷技巧方面的培訓，并灌輸先進的服務理念，保證營業員更好地掌握各種業務知識和基本服務技能。

　　尊敬的各位領導、各位評委，選擇這份競爭，我只有一個理由：在工作面前，我是一只響箭，勇往直前的出征；在責任面前，我從來不是風中的墻頭小草，縮首縮尾。滿載領導和同事們期待的目光，我將在競爭的路上昂首出征，讓生命和使命同行！

　　我的演講結束了，謝謝大家！

個人競職演講稿篇6

各位領導、同事們：

　　大家好！我叫，現年歲，這次競聘不僅是一次展示自我，認識自己的機遇，更是一次互相學習，互相交流的機會。今天我競聘的崗位是廚房領班。這次競聘對我來說不僅是走上管理崗位的機遇，更主要是一次難得的學習和鍛煉的機會。作為一名合格的領班不容易，在工作中不僅要愛崗敬業、吃苦耐勞.有責任心、有業務技能、善于團結同志、有管理才能,還要起到帶頭的作用，協助部門經理做好各項工作，檢查，監督，各項工作完成情況。組織協調好后廚人員，合理安排班次，保證按時供餐。負責工作餐，客飯的加工制作，花樣品種的安排，審查菜譜食譜。組織開發新品種，每周召開質量分析會對存在的問題制定改正措施。每周召開質量分析會對存在的問題制定改正措施。負責餐飲綜合成本核算，以及單一主副食品的成本核算工作，審查進貨申請提出主副食銷售價格的建議。制定后廚人員的業務培訓計劃，組織開展技術交流。負責對在人員和新招聘人員的業務考核工作。負責客飯的原料及餐飲用品設備實施采購。每日檢查后廚各崗位工作情況，及現場情況，設備管理，及安全制度落實實施情況并做好記錄。對后廚人員完成崗位工作情進行監督檢查，提出考核意見根據工作實際情況，提出完善內部管理的意見和建議。負責做好各項工作記錄。負責完成部門經理交辦的其他工作任務。還要熟悉部門業務。對廚房的管理和改革有自己的見解和建議；

　　1，要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮；有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。控制燉菜數量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大；受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮；有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。

　　控制燉菜數量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大；受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質量。菜品的口味沒有統一標準，只是靠個人經驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。

　　在內部員工餐方面，建議對內部員工和客戶錯開用餐；

　　11:15————11:30為員工開，

　　11：30————12：15為客戶開飯

　　12：15停止大餐食品制作選用快餐辦法，同時為員工開飯，這樣可以避免食品剩余。調查員工的口味和喜好同時按照公司員工餐標準制定菜單和花樣品種。

　　周六日和下午用餐時間有1小時速短到35分鐘。

　　2，降低成本。降低成本要從原料初步加工開始，選用最新鮮的原料，抓原材料的出成率，原料的使用率，來降低成本。監督操作過程和制作程序，監督原材料出成率是否達到預期計劃。制定標準的食譜，所有菜品，按標準食譜下料，某一道菜主料的多少，配料的多少。根據銷售量采購原材料，比免剩余量過多。根據飯菜的銷售量和觀察顧客飯菜的剩余情況，以及客戶的評價，來分析各種食品的市場的需求量和客戶滿意度，所有食品按市場的需求量生產制作，避免生產過多，買不出去就會食品剩余，造成總成本上升和虧損。

　　還有一些日常工作中用的，洗潔靈，消毒液，手套，鋼絲球等工具的使用情況，還有各種電器設備使用和維護。

　　3，提供小炒，蓋澆飯增加刀削面，牛肉拉面，燴面等特色面食。

　　4，鼓勵大家各方面技能，實現一人多能，在工作中更好的配合，共同為提高食品質量作出最大力量。

　　如果我能競聘上這個崗位，將于同事一起努力，完成各項工作任務。

　　我的演講結束了，謝謝大家！

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