国产免费视频,中文字幕精品久久久久人妻,久久精品a一国产成人免费网站,成年性生交大片免费看,国产精品美女久久久久久,久久人人爽人人爽人人片av高清,影音先锋人妻每日资源站,精品人妻无码一区二区三区蜜桃一

廚師培訓(xùn)心得體會(huì)

時(shí)間:2024-11-01 09:32:21 詩(shī)琳 心得體會(huì) 我要投稿

廚師培訓(xùn)心得體會(huì)(精選10篇)

  我們從一些事情上得到感悟后,常常可以將它們寫(xiě)成一篇心得體會(huì),這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么好的心得體會(huì)都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編為大家整理的廚師培訓(xùn)心得體會(huì),歡迎閱讀與收藏。

廚師培訓(xùn)心得體會(huì)(精選10篇)

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 1

  時(shí)間如流水,稍縱即逝,實(shí)習(xí)已經(jīng)有一年了,在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣?huì)這個(gè)大家庭里一份子。在實(shí)習(xí)這段日子里,我無(wú)論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西,這些東西在書(shū)本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常感謝他,是他把我培養(yǎng)出來(lái)的,不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個(gè)小小的`學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c(diǎn)工,我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時(shí)候也會(huì)有點(diǎn)想法,想走不想干了但是我多次的告訴自己走了不要后悔,有也許多想法讓我打消這個(gè)念頭經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)的一番話打醒了我,走了離開(kāi)了這里也不會(huì)每一件事都會(huì)順心。

  其次從學(xué)校走向社會(huì),首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人,在思想的層面上,必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí),而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí),并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐,學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象,而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的,而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì),并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 2

  只要是好廚師,人品一定呱呱叫。做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),能吃苦耐勞,說(shuō)的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做,其他毫無(wú)干系的事情不會(huì)隨便插嘴議論。不但如此,好廚師還會(huì)站在老板的立場(chǎng)上為老板著想,甚至主動(dòng)幫助老板節(jié)省開(kāi)支降低成本。即使有時(shí)候和老板的意見(jiàn)出現(xiàn)分歧,有道理便虛心接受,錯(cuò)了也不當(dāng)面起沖突,而是選在事后挑個(gè)適當(dāng)時(shí)機(jī)心平氣和地與老板溝通,從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù),還要想方設(shè)法保本贏利,已經(jīng)很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣、添亂,老板又會(huì)做何感想?

  大凡好廚師,基本功都非常扎實(shí)。做菜速度快,一人能同時(shí)占好幾個(gè)爐灶。特別是在用餐高峰時(shí)間,不慌不忙,工作有條有紊,一人能抵幾個(gè)人用。

  八個(gè)細(xì)節(jié):

  1、優(yōu)秀的廚師,即使是一個(gè)站墩子的,也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料,它們擺在哪個(gè)位置,什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見(jiàn)一些廚師配菜時(shí)找不到原料,而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí),又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上,很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后,才開(kāi)始翻箱倒柜地找原料。

  2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié),就連隨手—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼祝挥凶龊昧嗣恳粋(gè)細(xì)節(jié),才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師,隨手抓來(lái)抓去,把抹布都弄成是一張油水玷污的萬(wàn)用布。

  3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒,大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次,及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比誰(shuí)都跑得快。

  4、敬業(yè)的廚師在上班時(shí)間以外,花在學(xué)習(xí)方面的時(shí)間也是最多的。不管是朋友聚會(huì)、外面就餐、還是出差在外、出門(mén)旅游隨時(shí)隨地都會(huì)留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師,往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考,博采眾長(zhǎng)就能創(chuàng)出有新意的菜肴。可是目前多數(shù)廚師的創(chuàng)新仍然以克隆為主。不過(guò)這些把時(shí)間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

  5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師,包里大多都揣著個(gè)小本子,密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎溃俸玫挠浶砸脖炔簧蠈?xiě)在本子里牢靠。

  6、手藝過(guò)硬的廚師處處可以閃光,即使手里只有下腳料了,他也能做出受人歡迎的流行菜,比如當(dāng)今流行的`兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶,這些都是典型例子。

  7、同樣是做鹵水拼盤(pán),可是有些廚師只追求表面功夫蓋在面上的原料大小整齊,厚薄均勻,而里面墊底的原料就不一樣了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看哥們兒你愛(ài)吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤(pán),就是不一樣,連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待,讓拼盤(pán)表里如一。

  8、多數(shù)廚師殺魚(yú)時(shí),都是把魚(yú)啪一聲摔到地上,再順手將其抓起來(lái),三五刀刮去鱗片、開(kāi)膛破肚了事。然而好廚師殺魚(yú),會(huì)小心地把魚(yú)摁在案板上,從魚(yú)鰓后面小心運(yùn)刀,一邊劃一道口子后,再把魚(yú)放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~(yú)肉雪白細(xì)嫩,也是為了最大限度地去除腥味。

  做菜如做人,菜品如人品。不要怨天尤人,實(shí)際工作中,廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道,只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事,才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然,也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師,才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 3

  我們走過(guò)了勤奮耕耘的20xx年,經(jīng)過(guò)我們的不斷摸索,不斷進(jìn)步,不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展,一年來(lái),我們面對(duì)著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壓力,同舟共濟(jì),始終秉承酒店尊客以心待客以誠(chéng)的核心價(jià)值理念,以爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo),以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù),帶動(dòng)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。

  新的一年又來(lái)臨了,回顧過(guò)去一年,感慨良多。作為一名組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,堅(jiān)持以大局為重,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的'工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。

  工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長(zhǎng),在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。以身作則的情況下,帶領(lǐng)全組人員,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止病從口入,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。

  成品存放實(shí)行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。

  環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

  在過(guò)去的一年中,我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛(ài)護(hù)集體財(cái)物,做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好廚房工作。

  在嚴(yán)格要求自己的同時(shí)我也很好的完成了一個(gè)小組長(zhǎng)的職責(zé),經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),把住各工序的質(zhì)量關(guān),實(shí)行全過(guò)程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生,督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé),清掃包干的衛(wèi)生地段,做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開(kāi)飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作,對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出,及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通,掌握全班人員的思想和工作情況,以身作則,帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作,遇到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。

  在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。酒店將繼往開(kāi)來(lái),再接再厲,在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高自我,努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù),信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn),實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo),把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒(méi)有最好,只有更好。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 4

  各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的培訓(xùn)中,在XXX老師的講課中,還有xx-x在和同事那里的培訓(xùn)中,在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

  經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報(bào)怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的培訓(xùn)和別人的'討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。

  第一,首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展,要求廚師也適應(yīng)潮流,適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷培訓(xùn)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能,補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì),失敗著買(mǎi)單。

  第二,我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中,一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜,哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜,也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué),不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進(jìn)步自己,應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)培訓(xùn)。

  第三,說(shuō)一說(shuō)廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué),一年年的進(jìn)步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費(fèi),甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。

  第四,學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō),“三百六十行,行行出狀元”,但想當(dāng)“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績(jī),成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn),發(fā)奮圖強(qiáng),有認(rèn)真鉆研的精神,必須要樹(shù)立干一行,愛(ài)一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精,達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè),究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁,吃不了苦,受點(diǎn)打擊挫折后,對(duì)廚師行業(yè)失往信心。或是沒(méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境,活到老學(xué)到老。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 5

  在廚師學(xué)校的培訓(xùn)中,我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。通過(guò)這段時(shí)間的努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我深深地體會(huì)到做一名合格的廚師需要付出艱辛的努力和持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)。在這里,我感受到了廚師的責(zé)任和樂(lè)趣,對(duì)于廚師職業(yè)有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)。以下是我在廚師學(xué)校培訓(xùn)的心得體會(huì)。

  首先,我學(xué)到了許多基本的烹飪技巧和常用的廚房操作技能。在每一堂課上,我們學(xué)習(xí)了切割、炒、煮、蒸等各種烹飪技巧,掌握了傳統(tǒng)菜系和現(xiàn)代創(chuàng)意菜的做法。在實(shí)際操作中,我發(fā)現(xiàn)了很多自己之前不知道的細(xì)節(jié)和技巧,例如如何掌握火候、調(diào)整食材的酸甜苦辣等。通過(guò)反復(fù)的練習(xí)和實(shí)踐,我對(duì)于這些技能有了更深的理解和掌握,能夠更熟練地應(yīng)用到實(shí)際的烹飪操作中去。

  其次,我在廚師學(xué)校培訓(xùn)中培養(yǎng)了良好的`團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。廚房是一個(gè)需要協(xié)作的環(huán)境,每個(gè)人都有自己的任務(wù)和職責(zé)。在實(shí)際操作中,我們需要相互配合、協(xié)同工作,確保每道菜品的質(zhì)量和時(shí)間的控制。通過(guò)與同學(xué)的合作,我深深地體會(huì)到了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,只有大家齊心協(xié)力才能完成一個(gè)完美的菜品。而良好的溝通能力也是十分重要的,繁忙的廚房環(huán)境下,及時(shí)和準(zhǔn)確地傳達(dá)信息可以避免很多不必要的失誤和沖突。

  第三,我意識(shí)到了作為一名廚師需要具備的耐心和細(xì)心。在烹飪過(guò)程中,沒(méi)有耐心和細(xì)心是很難做出美味的菜品的。例如,制作一道燉菜需要慢慢燉煮,保持適當(dāng)?shù)幕鸷蚝蜁r(shí)間,才能使食材的口感和味道達(dá)到最佳狀態(tài)。而在刀工中,一些細(xì)碎的步驟也需要耐心和細(xì)心的完成,才能將食材切割得漂亮整齊。在廚師學(xué)校的培訓(xùn)中,我通過(guò)反復(fù)的實(shí)踐,培養(yǎng)出了耐心和細(xì)心的品質(zhì)。

  第四,廚師學(xué)校培訓(xùn)給我了一個(gè)廣闊的視野。在學(xué)校中,我們不僅學(xué)到了中國(guó)傳統(tǒng)菜系的做法,還學(xué)習(xí)了世界各國(guó)的烹飪技巧和菜肴。通過(guò)了解不同國(guó)家的飲食文化,我對(duì)于全球美食的多樣性有了更深一步的認(rèn)識(shí)和理解。培訓(xùn)中,我們還參觀了一些知名餐廳或酒店的廚房,親眼了解了他們的運(yùn)作和管理。這給了我很多啟發(fā)和思考,讓我對(duì)于將來(lái)自己的職業(yè)發(fā)展有了更多的想法和目標(biāo)。

  最后,廚師學(xué)校培訓(xùn)讓我明白了廚師職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。廚師不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的職業(yè),而是需要無(wú)數(shù)次的實(shí)踐和積累才能成為一名出色的廚師。廚師需要不斷地學(xué)習(xí)、研究和創(chuàng)新,跟上時(shí)代的變化和潮流。他們要面對(duì)繁忙的工作量和高強(qiáng)度的工作環(huán)境,需要有超強(qiáng)的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)。在廚師學(xué)校培訓(xùn)中,我體驗(yàn)到了這樣的壓力和挑戰(zhàn),但同時(shí)也收獲了成長(zhǎng)和進(jìn)步。我對(duì)于未來(lái)作為一名廚師的職業(yè)發(fā)展充滿信心。

  總之,廚師學(xué)校培訓(xùn)是一段充實(shí)而寶貴的經(jīng)歷。通過(guò)培訓(xùn),我學(xué)到了許多烹飪技巧和知識(shí),培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力,也意識(shí)到了廚師職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。我對(duì)于廚師職業(yè)有了更深入的理解和認(rèn)識(shí),對(duì)于未來(lái)的發(fā)展也有了更明確的目標(biāo)和方向。我相信,在將來(lái)的工作中,我會(huì)將在廚師學(xué)校中獲得的一切付諸實(shí)踐,努力成為一名優(yōu)秀的廚師。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 6

  近年來(lái),廚師助理這一職業(yè)迅速崛起,并得到了廣泛的關(guān)注和認(rèn)可。為了進(jìn)一步提升自己的技能和素養(yǎng),我參加了一場(chǎng)為期一個(gè)月的廚師助理培訓(xùn)。在培訓(xùn)結(jié)束之際,我深感受益匪淺,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我在培訓(xùn)中的五段式心得體會(huì)。

  首先,培訓(xùn)的內(nèi)容非常實(shí)用且具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。在整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中,我們學(xué)習(xí)了各種不同類型的菜品和餐飲技巧。無(wú)論是刀工還是烹飪技巧,我們都得到了專業(yè)的指導(dǎo)和實(shí)際操作的機(jī)會(huì)。同時(shí),培訓(xùn)還注重培養(yǎng)我們的衛(wèi)生和安全意識(shí),以及良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。通過(guò)這些內(nèi)容的學(xué)習(xí),我們不僅能夠獨(dú)立完成各種菜品,還能夠更好地融入團(tuán)隊(duì)工作,提高整體效率。

  其次,在培訓(xùn)中,我深切感受到了良好的導(dǎo)師帶來(lái)的巨大影響。導(dǎo)師們是一群經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛且樂(lè)于分享的廚師。他們耐心細(xì)致地講解每一個(gè)步驟和技巧,并重視我們對(duì)知識(shí)的理解和消化。更重要的是,他們注重培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力,鼓勵(lì)我們積極參與實(shí)際操作。他們的身教不僅提升了我們的技術(shù)水平,還激勵(lì)并引導(dǎo)我們成為更好的廚師助理。

  第三,培訓(xùn)期間的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)為我們提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在培訓(xùn)結(jié)束后的一段時(shí)間里,我們有機(jī)會(huì)在真實(shí)的工作環(huán)境中實(shí)習(xí)。這不僅讓我們對(duì)職業(yè)有了更深入的了解,還讓我們親身感受到了廚師助理的職責(zé)和要求。在實(shí)習(xí)中,我們不僅要保證食品的質(zhì)量和味道,還要有良好的時(shí)間管理能力和壓力應(yīng)對(duì)能力。通過(guò)這些實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),我們不僅提升了技術(shù)水平,也增強(qiáng)了自身的職業(yè)素質(zhì)。

  第四,培訓(xùn)中重視團(tuán)隊(duì)合作的環(huán)節(jié)讓我深有感觸。餐飲行業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的'行業(yè),只有將個(gè)人能力和團(tuán)隊(duì)能力結(jié)合起來(lái),才能更好地完成工作。在培訓(xùn)期間,我們有多個(gè)機(jī)會(huì)參與團(tuán)隊(duì)合作的活動(dòng),例如共同制作一個(gè)大型餐飲項(xiàng)目或者進(jìn)行廚藝比賽。通過(guò)這些活動(dòng),我們培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)和技巧,如溝通、協(xié)調(diào)和互助。這些技能在日后的工作中將起到重要的作用,使我們能夠更好地融入團(tuán)隊(duì),發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢(shì)。

  最后,培訓(xùn)的結(jié)尾是一次難得的交流與分享的機(jī)會(huì)。在培訓(xùn)結(jié)束時(shí),我們與其他參訓(xùn)者一起回顧了這一個(gè)月的成果和收獲。我們分享了我們?cè)趯?shí)踐中遇到的難題和解決方法,互相借鑒和啟發(fā)。這次交流不僅是對(duì)培訓(xùn)的總結(jié),也是對(duì)我們個(gè)人和團(tuán)隊(duì)能力的一次檢驗(yàn)。通過(guò)交流與分享,我們不僅豐富了彼此的知識(shí),還增強(qiáng)了我們的職業(yè)信心和成就感。

  總之,參與廚師助理培訓(xùn)是我職業(yè)生涯中的一次重要里程碑。這次培訓(xùn)使我收獲了專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)合作技巧。在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)努力,不斷完善自己的技能和素養(yǎng),成為一名出色的廚師助理。同時(shí),我也將把這次培訓(xùn)的心得體會(huì)傳遞給其他人,希望能夠?qū)λ麄兊穆殬I(yè)發(fā)展帶來(lái)一些啟示和幫助。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 7

  一、高檔消費(fèi)將會(huì)趨于理性,家常菜將持續(xù)流行。

  最近幾年,燕、鮑、翅、參等高檔菜品可以說(shuō)是火遍了大江南北,一度給人留下了“舊時(shí)王榭堂前燕,飛入尋常百姓家”的印象,可是從價(jià)位上來(lái)看,能消費(fèi)得起的人畢竟是少數(shù)。在經(jīng)歷了最初的輝煌之后,目前市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)燕、鮑、翅、參者魚(yú)目混珠,加之高檔消費(fèi)日益趨于理性,將會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)狀況不佳者退出市場(chǎng)。而家常菜由于迎合了人們的消費(fèi)心理和口味習(xí)慣,且價(jià)位低,大眾化,能很好地滿足工薪階層和城鄉(xiāng)居民的飲食需求。我們有理由相信,家常菜定會(huì)擁有一個(gè)比較穩(wěn)定的消費(fèi)群體,并將持續(xù)火爆下去。

  二、天然、綠色、健康和保健食品將會(huì)越來(lái)越被人們認(rèn)可和追捧。

  隨著人們生活水平的提高,各個(gè)年齡段的消費(fèi)者都將會(huì)注重飲食營(yíng)養(yǎng)和飲食健康。老年人希望通過(guò)飲食調(diào)節(jié),達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的;父母?jìng)兿Mㄑ杆俚慕?jīng)營(yíng)策略才能在激烈的餐飲競(jìng)爭(zhēng)中招攬到大量的消費(fèi)者,從而為酒樓、餐廳樹(shù)立良好的社會(huì)公眾形象,即品牌。

  第二,精業(yè)務(wù)技能。一個(gè)名廚必須是精通本菜系的烹調(diào)技術(shù)能手,并且旁通國(guó)內(nèi)各主要菜系的烹調(diào)方法和技能無(wú)論是烹調(diào)、火候、刀工、食雕、冷盤(pán)、小吃、點(diǎn)綴,都能得心應(yīng)手,而且能指揮帶動(dòng)整個(gè)廚房?jī)?nèi)的各崗位廚師愛(ài)崗敬業(yè)的工作。對(duì)于菜式要不斷的推陳出新,對(duì)于廚師的培養(yǎng)和提高要起到領(lǐng)頭羊的作用。從而使本酒樓、餐廳的菜品獨(dú)具風(fēng)味特色,吸引更多更廣的顧客。過(guò)飲食調(diào)節(jié),使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人、白領(lǐng)階層更希望通過(guò)飲食的調(diào)節(jié),緩沖工作壓力所帶來(lái)的不利影響,達(dá)到提神醒腦、精力充沛的目的。一些“三低、兩高、多素”(即低脂肪、低鹽、低熱量、無(wú)膽固醇,高蛋白、高纖維,多種維生素、微量元素、礦物質(zhì))的食品及天然野生菌類,綠色及黑色食品將成為人們飲食的'首要選擇。

  三、專業(yè)廚師培訓(xùn)的廚師應(yīng)該具備的素質(zhì)

  首先,一個(gè)專業(yè)名廚必須具備善經(jīng)營(yíng)的理念,作為一個(gè)專業(yè)廚師必須具備多方面的知識(shí)和技能,比如對(duì)于當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展要有敏銳的洞察力;餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則、價(jià)值觀念、創(chuàng)新意識(shí),該酒樓所在地的消費(fèi)檔次與規(guī)模、服務(wù)水準(zhǔn)及對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)動(dòng)態(tài)的了解。只有這樣具備靈活多變,應(yīng)對(duì)

  第三,懂管理理念。作為一個(gè)愛(ài)崗敬業(yè)的名廚,不僅需要精通烹調(diào)業(yè)務(wù)技術(shù),而且要具備現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理知識(shí)。新世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,科學(xué)技術(shù)也影響到餐飲業(yè)的發(fā)展與更新。比如:

  1、掌握收銀臺(tái)的電腦控制點(diǎn)菜技術(shù);

  2、操作現(xiàn)代餐具的使用與維修;

  3、現(xiàn)代廚房的組合配置及物質(zhì)能源的管理;

  4、采購(gòu)與庫(kù)房的管理;

  5、整個(gè)酒樓、餐廳毛利、純利、收支的掌握;

  6、餐廳服務(wù)與廚師素質(zhì)提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質(zhì),與餐飲主管密切配合,才能使整個(gè)酒樓、餐廳更健康的發(fā)展。

  第四,會(huì)理財(cái),顧名思義就是會(huì)當(dāng)家理財(cái)。一個(gè)名廚除了精通業(yè)務(wù)外,還要懂管理、能經(jīng)營(yíng),必須會(huì)為酒樓、餐廳精打細(xì)算。比如從增收節(jié)支、開(kāi)源節(jié)流,以增加酒樓、餐廳利潤(rùn)為目的,增加新項(xiàng)目,開(kāi)發(fā)新品種,利用節(jié)假日推銷產(chǎn)品擴(kuò)大銷售量,達(dá)到增加酒樓、餐廳收入的目標(biāo)。還要會(huì)制定出嚴(yán)密、完整的操作程序和成本控制措施,并加以監(jiān)督執(zhí)行,從而提高酒樓、餐廳盈利能力。

  綜上所述,敬業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力。因?yàn)椴蛷d、酒樓主要通過(guò)滿足用餐者的各種需求創(chuàng)造更多收入。餐飲業(yè)的生產(chǎn)從食品原料的采購(gòu)到驗(yàn)收儲(chǔ)存、領(lǐng)用、粗加工。

  第一,首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展,要求廚師也適應(yīng)潮流,適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能,補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì),失敗著買(mǎi)單。

  第二,我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中,一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜,哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜,也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué),不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進(jìn)步自己,應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

  第三,說(shuō)一說(shuō)廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué),一年年的進(jìn)步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費(fèi),甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。

  第四,學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō),“三百六十行,行行出狀元”,但想當(dāng)“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績(jī),成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn),發(fā)奮圖強(qiáng),有認(rèn)真鉆研的精神,必須要樹(shù)立干一行,愛(ài)一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精,達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè),究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁,吃不了苦,受點(diǎn)打擊挫折后,對(duì)廚師行業(yè)失往信心。或是沒(méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境,活到老學(xué)到老。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 8

  廚師培訓(xùn)是一個(gè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)和掌握烹飪技術(shù)的過(guò)程,旨在培養(yǎng)出合格的廚師,提升他們的技能水平和專業(yè)素養(yǎng)。這篇文章將詳細(xì)介紹廚師培訓(xùn)的內(nèi)容和方法,并對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)總結(jié)。

  廚師培訓(xùn)的內(nèi)容非常豐富多樣,不僅包括基本的烹飪技術(shù)和食材知識(shí),還涉及到刀工技巧、食品安全知識(shí)、西餐和中餐的制作工藝等等。在培訓(xùn)過(guò)程中,學(xué)員需要從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐操作,通過(guò)掌握基本知識(shí)和技能,逐漸提高自己的烹飪水平。除了正式的課程學(xué)習(xí),廚師培訓(xùn)還有實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),讓學(xué)員在真實(shí)的廚房環(huán)境中接觸實(shí)際操作和工作流程,提升他們的實(shí)戰(zhàn)能力。

  廚師培訓(xùn)的方法也非常多樣,既有傳統(tǒng)的課堂教學(xué),又有實(shí)踐操作和示范教學(xué)相結(jié)合的方式。在理論學(xué)習(xí)中,學(xué)員將學(xué)習(xí)到食材的認(rèn)識(shí)和挑選、食品加工和儲(chǔ)存的常識(shí)、烹飪操作的基本流程等等。而實(shí)踐操作則是培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際操作能力的關(guān)鍵,通過(guò)跟隨導(dǎo)師制作各類菜品,并親自動(dòng)手操作,學(xué)員能夠更好地掌握烹飪技術(shù)和工藝。

  在培訓(xùn)的過(guò)程中,學(xué)員們需要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,面對(duì)各種挑戰(zhàn)和困難,提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)能力。培訓(xùn)的時(shí)間周期不同,有的是短期培訓(xùn),有的是長(zhǎng)期培訓(xùn),但無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短,都需要學(xué)員們的努力和全身心的投入。因?yàn)閺N師的工作既需要技術(shù),更需要熱情和耐心,只有投入到培訓(xùn)中,才能成為一名合格的廚師。

  廚師培訓(xùn)的結(jié)果也是多方面的,不僅僅是技術(shù)水平的提高,更包括了學(xué)員們的個(gè)人發(fā)展和職業(yè)前景的拓展。通過(guò)培訓(xùn),學(xué)員們可以獲得有關(guān)烹飪的`全面知識(shí)和技能,為將來(lái)的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還會(huì)提供職業(yè)指導(dǎo)和就業(yè)機(jī)會(huì),幫助學(xué)員們更好地融入職業(yè)領(lǐng)域,找到合適的工作崗位。

  總而言之,廚師培訓(xùn)是一個(gè)綜合、系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)過(guò)程,通過(guò)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作,培養(yǎng)學(xué)員們的烹飪技術(shù),提升他們的職業(yè)素養(yǎng)和工作能力。廚師培訓(xùn)的內(nèi)容豐富多樣,方法也多種多樣,使學(xué)員能夠全面掌握和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)和技能。廚師培訓(xùn)的結(jié)果也是多方面的,不僅體現(xiàn)在技術(shù)水平上,更包括個(gè)人發(fā)展和職業(yè)前景的拓展。通過(guò)努力和投入,學(xué)員們將成為合格的廚師,并在職業(yè)領(lǐng)域中發(fā)光發(fā)熱。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 9

  在這辭舊迎新的日子里,我迎來(lái)了學(xué)校的第一次年會(huì),我心情特別激動(dòng),而且特別榮幸的在這里發(fā)言,在學(xué)校工作半年有余,在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助,在此,我深表感謝,謝謝大家。

  xx年的那個(gè)炎熱夏天,我來(lái)到了武漢,來(lái)到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校,初來(lái)乍到的我一臉忙然,因?yàn)槲覐奈唇?jīng)歷過(guò)“教師”這個(gè)偉大而又神圣的行業(yè),就連面試時(shí)都帶著忐忑不安的心思,講話時(shí)明顯感覺(jué)到緊張,語(yǔ)無(wú)論次,擔(dān)心有余悸的講完以后是在坐各位的掌聲讓我有了一絲欣慰,慢慢的我走上講臺(tái),在職期間我始終來(lái)著“做一名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念,并以主人翁的心態(tài)積極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微地完成各項(xiàng)工作,嚴(yán)格要求自己在本職崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用,在校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各位同事們對(duì)學(xué)校的教育理念,教學(xué)方式,教學(xué)環(huán)境的改變做出了很大的貢獻(xiàn),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛勤努力才能讓我們有機(jī)會(huì)坐在一起辭舊迎新,暢談未來(lái)。

  就我個(gè)人的工作而言是個(gè)細(xì)微而又有耐心的工作,面對(duì)市場(chǎng)上不斷更新的蛋糕,面對(duì)烘焙行業(yè)的不斷競(jìng)爭(zhēng),我們學(xué)校該如何面對(duì)?校領(lǐng)導(dǎo)該如何決策?

  當(dāng)校長(zhǎng)的一句“我們xx”的教學(xué)內(nèi)容,緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展腳步,讓高級(jí)裱花班應(yīng)運(yùn)而生,從最初的購(gòu)買(mǎi)設(shè)備,鮮奶機(jī)、大理石、微波爐、鏟刀、模具到鮮奶油、巧克力、果餡等原材料的購(gòu)買(mǎi),我看到校長(zhǎng)對(duì)那些求技若渴學(xué)生們的承諾,讓我有了信心,讓我對(duì)蛋糕裝飾師這個(gè)行業(yè)有了更足的認(rèn)識(shí),當(dāng)一個(gè)餅店的利潤(rùn)有百分60是裱花房創(chuàng)造,一個(gè)生日蛋糕的利潤(rùn)百分80是由裱花師來(lái)創(chuàng)造時(shí),我怎能不對(duì)高級(jí)裱花班有信心呢?想到外面一家家餅店的形象,一個(gè)餅店的招牌蛋糕,柜子里精致可愛(ài)的西點(diǎn),是我們xx高級(jí)裱花班學(xué)員做出來(lái)時(shí)我們?cè)跄懿桓吲d,不驕傲、不自豪,怎能不對(duì)烘焙行業(yè),對(duì)我們的工作崗位充滿信心。

  我們的教學(xué)質(zhì)量到底如何呢?

  從一次次的考證做品,“技術(shù)表達(dá)愛(ài)”的`比賽作品,學(xué)員畢業(yè)的考試作品能看出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果。看著那可愛(ài)的蛋糕,精致的西點(diǎn),誘人的菜肴,滋補(bǔ)的藥膳,創(chuàng)意的西點(diǎn),我們?cè)跄懿恍膭?dòng),是學(xué)生們用他們所學(xué)來(lái)體現(xiàn)老師的教學(xué)成果,同時(shí)學(xué)生們也學(xué)到了別人的長(zhǎng)處,體驗(yàn)了一次制作過(guò)程,享受了一次視覺(jué)盛宴,老師們也得到一次彼此學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),學(xué)校也有了一次教學(xué)質(zhì)量考核的結(jié)果。在這樣豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)中我們感受到學(xué)校在進(jìn)步,老師把自己的技能傾情而出的同時(shí),也在不斷是跟上市場(chǎng)節(jié)奏,學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品,學(xué)生在開(kāi)闊眼界,xx人在努力。

  當(dāng)學(xué)校在不懈努力的時(shí)候,那我呢?應(yīng)該怎樣改善自己呢?

  學(xué)校是個(gè)平臺(tái),明年我希望自己是學(xué)校的一個(gè)小主人,把學(xué)校的事當(dāng)自己的事來(lái)做,把學(xué)校的財(cái)務(wù)當(dāng)自己的財(cái)務(wù)處理。從大事著眼,小事著手,在工作學(xué)習(xí)中我堅(jiān)持取人之長(zhǎng),補(bǔ)已之短,不斷學(xué)習(xí),不斷更新自己的專業(yè)知識(shí),結(jié)合學(xué)校的實(shí)踐情況,向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化的建議,以高度飽滿的工作熱情,積極端正的工作態(tài)度,不斷提高自己的教學(xué),努力奮斗,當(dāng)然我也希望大家多給我提出寶貴的意見(jiàn),對(duì)我嚴(yán)格要求,我會(huì)虛心接受和采納更好的為學(xué)校服務(wù),更好的為廣大學(xué)生服務(wù),相信在廣大xx人的努力下,我們的學(xué)校明天會(huì)更好,相信學(xué)校的明年會(huì)更加燦爛。

  廚師培訓(xùn)心得體會(huì) 10

  在這辭舊迎新的日子里,我迎來(lái)了學(xué)校的第一次年會(huì),我心情特別激動(dòng),而且特別榮幸的在這里發(fā)言,在學(xué)校工作半年有余,在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助,在此,我深表感謝,謝謝大家。

  xx年的那個(gè)炎熱夏天,我來(lái)到了武漢,來(lái)到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校,初來(lái)乍到的我一臉忙然,因?yàn)槲覐奈唇?jīng)歷過(guò)“教師”這個(gè)偉大而又神圣的行業(yè),就連面試時(shí)都帶著忐忑不安的心思,講話時(shí)明顯感覺(jué)到緊張,語(yǔ)無(wú)論次,擔(dān)心有余悸的講完以后是在坐各位的掌聲讓我有了一絲欣慰,慢慢的我走上講臺(tái),在職期間我始終來(lái)著“做一名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念,并以主人翁的心態(tài)積極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微地完成各項(xiàng)工作,嚴(yán)格要求自己在本職崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用,在校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各位同事們對(duì)學(xué)校的教育理念,教學(xué)方式,教學(xué)環(huán)境的改變做出了很大的貢獻(xiàn),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛勤努力才能讓我們有機(jī)會(huì)坐在一起辭舊迎新,暢談未來(lái)。

  就我個(gè)人的工作而言是個(gè)細(xì)微而又有耐心的工作,面對(duì)市場(chǎng)上不斷更新的蛋糕,面對(duì)烘焙行業(yè)的不斷競(jìng)爭(zhēng),我們學(xué)校該如何面對(duì)?校領(lǐng)導(dǎo)該如何決策?當(dāng)校長(zhǎng)的一句“我們xx”的教學(xué)內(nèi)容,緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展腳步,讓高級(jí)裱花班應(yīng)運(yùn)而生,從最初的'購(gòu)買(mǎi)設(shè)備,鮮奶機(jī)、大理石、微波爐、鏟刀、模具到鮮奶油、巧克力、果餡等原材料的購(gòu)買(mǎi),我看到校長(zhǎng)對(duì)那些求技若渴學(xué)生們的承諾,讓我有了信心,讓我對(duì)蛋糕裝飾師這個(gè)行業(yè)有了更足的認(rèn)識(shí),當(dāng)一個(gè)餅店的利潤(rùn)有百分60是裱花房創(chuàng)造,一個(gè)生日蛋糕的利潤(rùn)百分80是由裱花師來(lái)創(chuàng)造時(shí),我怎能不對(duì)高級(jí)裱花班有信心呢?想到外面一家家餅店的形象,一個(gè)餅店的招牌蛋糕,柜子里精致可愛(ài)的西點(diǎn),是我們xx高級(jí)裱花班學(xué)員做出來(lái)時(shí)我們?cè)跄懿桓吲d,不驕傲、不自豪,怎能不對(duì)烘焙行業(yè),對(duì)我們的工作崗位充滿信心。

  我們的教學(xué)質(zhì)量到底如何呢?從一次次的考證做品,“技術(shù)表達(dá)愛(ài)”的比賽作品,學(xué)員畢業(yè)的考試作品能看出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果。看著那可愛(ài)的蛋糕,精致的西點(diǎn),誘人的菜肴,滋補(bǔ)的藥膳,創(chuàng)意的西點(diǎn),我們?cè)跄懿恍膭?dòng),是學(xué)生們用他們所學(xué)來(lái)體現(xiàn)老師的教學(xué)成果,同時(shí)學(xué)生們也學(xué)到了別人的長(zhǎng)處,體驗(yàn)了一次制作過(guò)程,享受了一次視覺(jué)盛宴,老師們也得到一次彼此學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),學(xué)校也有了一次教學(xué)質(zhì)量考核的結(jié)果。在這樣豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)中我們感受到學(xué)校在進(jìn)步,老師把自己的技能傾情而出的同時(shí),也在不斷是跟上市場(chǎng)節(jié)奏,學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品,學(xué)生在開(kāi)闊眼界,xx人在努力。

  當(dāng)學(xué)校在不懈努力的時(shí)候,那我呢?應(yīng)該怎樣改善自己呢?學(xué)校是個(gè)平臺(tái),明年我希望自己是學(xué)校的一個(gè)小主人,把學(xué)校的事當(dāng)自己的事來(lái)做,把學(xué)校的財(cái)務(wù)當(dāng)自己的財(cái)務(wù)處理。從大事著眼,小事著手,在工作學(xué)習(xí)中我堅(jiān)持取人之長(zhǎng),補(bǔ)已之短,不斷學(xué)習(xí),不斷更新自己的專業(yè)知識(shí),結(jié)合學(xué)校的實(shí)踐情況,向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化的建議,以高度飽滿的工作熱情,積極端正的工作態(tài)度,不斷提高自己的教學(xué),努力奮斗,當(dāng)然我也希望大家多給我提出寶貴的意見(jiàn),對(duì)我嚴(yán)要求,我會(huì)虛心接受和采納更好的為學(xué)校服務(wù),更好的為廣大學(xué)生服務(wù),相信在廣大xx人的努力下,我們的學(xué)校明天會(huì)更好,相信學(xué)校的明年會(huì)更加燦爛。

【廚師培訓(xùn)心得體會(huì)】相關(guān)文章:

廚師培訓(xùn)心得體會(huì)(精選10篇)05-26

廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文04-14

培訓(xùn)實(shí)施方案廚師通用08-08

幼兒園廚師培訓(xùn)簡(jiǎn)報(bào)05-26

廚師心得體會(huì)02-24

廚師技能培訓(xùn)方案 職業(yè)技能培訓(xùn)方案優(yōu)秀06-11

做廚師的心得體會(huì)06-08

廚師的工作心得體會(huì)02-09

廚師工作心得體會(huì)04-06

国产亚洲成av人片在线观看下载| 亚洲精品tv久久久久久久久| 国产精品超清白人精品av| 国产精品合集久久久久青苹果| 3atv精品不卡视频| 亚洲国产欧美不卡在线观看| 综合激情丁香久久狠狠| 日产欧美国产日韩精品| 日韩精品无码专区免费播放| av制服丝袜白丝国产网站| 精品国产电影久久九九| 亚洲午夜久久久影院伊人| 尤物国精品午夜福利视频| 国内精品久久久久久久久电影网 | 亚洲精品一区二区中文字幕| 人妻无码中文字幕永久有效视频| 男人和女人做爽爽免费视频| 久久综合婷婷丁香五月中文字幕| 伊人精品成人久久综合全集观看| 亚洲伊人成综合网2222| 伊人久久大香线蕉av色| 亚洲 欧美 清纯 校园 另类| 国产亚洲精品久久久久久小说| 国产人碰人摸人爱免费视频 | 亚洲久久中文字幕www网站| 亚洲国产美国国产综合一区| 纯肉无遮挡h肉动漫在线观看国产| 亚洲一区二区三区自拍天堂| 亚洲精品tv久久久久久久久| 亚洲国产成人精品福利在线观看| 亚洲日本va中文字幕人妖| 成人片国产精品亚洲| 国内精品伊人久久久久av影院| 国产作爱视频免费播放| 亚洲日韩中文字幕在线不卡最新 | 日韩欧美tⅴ一中文字暮 | 亚洲无线看天堂av| 亚洲成av人在线观看网址| 都市激情 在线 亚洲 国产| 亚洲欧美日韩国产自偷| 亚洲aⅴ天堂av在线电影| 国产色诱视频在线播放网站| 99视频精品国产免费观看| 亚洲成av人片无码天堂下载| 国产欧美在线一区二区三区 | 日本高清在线一区二区三区| 十八禁av无码免费网站| 免费无码久久成人网站入口| 久久先锋男人av资源网站| 性欧美长视频免费观看不卡| 午夜理伦三级理论三级| 狼人亚洲国内精品自在线| 国产成人精品久久一区二区| 亚洲色成人网站www永久男男| 亚洲综合色成在线观看| 永久免费无码网站在线观看个 | 午夜伦4480yy私人影院| 亚洲中文字幕无码日韩| 久久99热只有频精品6国语| 亚洲精品无码久久久久av老牛| 加勒比东京热无码一区| 精品伊人久久久大香线蕉下载| 国产又黄又爽又色的免费| 成年动漫18禁无码3d动漫| 亚洲精品久久久久午夜aⅴ| 夜色阁亚洲一区二区三区| 在线观看免费网页欧美成| 日韩 另类 综合 自拍 亚洲| 男女啪啦啦超猛烈动态图| 久久久久人妻一区精品下载| 亚洲日本高清成人aⅴ片| 2019精品国自产拍在线不卡| 中文字幕人妻不在线无码视频| 亚洲国产精品久久一线app| 四虎国产精品永久地址99| 国产美女精品视频线播放| 一本到在线观看视频| 7777欧美成是人在线观看| 色拍拍欧美视频在线看| 一本久久a久久免费精品不卡| 中文字幕精品无码综合网| 久久久久人妻精品区一| 日韩人妻无码免费视频一区二区 | 在线亚洲精品国产一区麻豆| 欧美成人va免费看视频| 2020国产精品久久精品| 国产日韩综合一区二区性色av| 午夜成午夜成年片在线观看| 国产亚洲小视频线播放| 男人放进女人阳道动态图| 亚洲国产精品久久久天堂麻豆宅男| 精品国产人成亚洲区| 无码专区人妻系列日韩| 天干夜天天夜天干天2004年| 国产偷国产偷亚洲清高网站| 国产在线精品一品二区| 久久精品中文字幕免费| 久久久精品妓女影院妓女网| 色狠狠色噜噜av一区| 国产 精品 丝袜| 久久久久久好爽爽久久| 在线看无码的免费网站| 精品国产国语对白久久免费| 一区二区三区毛aaaa片特级| 青草久久人人97超碰| 国产成人高清亚洲一区| 国产色a∨在线看免费| 国产成人精品无码片区在线观看| 国产精品无码专区第一页| 精品人妻系列无码人妻漫画| 国产天美传媒性色av出轨 | 国产成人亚洲综合无码8| 色欲天天婬色婬香综合网完整| 免费精品国产人妻国语三上悠亚| 国精产品一品二品国精在线观看| 成人国内精品视频在线观看| 日本久久久www成人免费毛片丨| 久久精品国产精品国产一区| 无码国产成人久久| 久久99热这里只频精品6| 色爱av综合网站| 美女张开腿给男人桶爽久久| 国产熟妇按摩3p高潮大叫| 国产三级aⅴ在在线观看| 欧美特黄特色三级视频在线观看 | 亚洲欧美日本国产高清| 亚洲成av人最新无码| 日韩av无码精品人妻系列| 无码人妻久久一区二区三区免费| 人妻性奴波多野结衣无码| 无码中文字幕va精品影院| 日韩国产欧美亚洲v片| 成人无码看片在线观看免费| 日韩 亚洲 欧美 国产 精品| 欧美亚洲国产片在线播放| 亚洲人成网站在线播放无码| 丰满熟女高潮毛茸茸欧洲视频| 日本亚洲色大成网站www| 免费观看四虎精品国产地址| 伊人大香线蕉精品在线播放| 亚洲自偷自偷在线成人网址| 中文字幕在线精品乱码| 精品国产精品久久一区免费式 | 久久天天躁夜夜躁狠狠躁综合| 亚洲高清一区二区三区电影| 浴室人妻的情欲hd三级| 亚洲综合一区国产精品| 国产嫖妓风韵犹存对白| 国内熟妇人妻色无码视频在线| 人妻精品久久无码专区涩涩| 国产人妻精品无码av在线| 久久强奷乱码老熟女网站| 国内精品久久久久久久久电影网| 亚洲日本精品国产一区vr| 久久老子午夜精品无码| 亚洲大成色www永久网站| av无码一区二区二三区1区6区| 在线看无码的免费网站| 色综合久久婷婷五月| 中文字幕亚洲码在线观看| 无码热综合无码色综合| 国产丝袜肉丝视频在线| 99久久国产综合精品女同| 四虎成人精品无码| 国产乱子伦一区二区三区=| 日韩制服国产精品一区| 无码人妻丰满熟妇啪啪网不卡| av边做边流奶水无码免费| 国产精品日韩av在线播放| 久久精品无码人妻无码av| 又粗又硬又大又爽免费视频播放| 99精品日本二区留学生| 亚洲国产欧美日韩欧美特级| 一本色道久久综合亚州精品蜜桃| 成人免费一区二区三区视频软件| 亚洲中文字幕无码一区无广告| 宅男66lu国产在线观看| 国产午夜亚洲精品不卡在线观看| 国产福利第一视频在线播放| 亚洲熟妇av综合网| 欧美激情黑人极品hd| 亚洲狠亚洲狠亚洲狠狠狠| 国产精品a国产精品a手机版| 无码区日韩特区永久免费系列| 亚洲中文字幕无码久久精品1| 激情亚洲一区国产精品| 国产口爆吞精在线视频2020版| 亚洲日韩国产精品无码av| 国产一区视频一区欧美| 亚洲欧美日韩综合在线一| 无码少妇一区二区性色av| 人与动人物xxxx毛片| 日本中文字幕乱码免费| 无套内谢少妇毛片aaaa片免费| 无码r级限制片在线观看| 欧美激情黑人极品hd| 久久久久中文伊人久久久| 欧亚乱熟女一区二区三区在线| 韩国三级大全久久网站| 国产强奷在线播放免费| 狠狠综合久久久久综合网| 国产在线一区二区在线视频| 亚洲另类无码专区国内精品 | 亚洲综合狠狠丁香五月| 自拍偷在线精品自拍偷| 欧美国产日产一区二区| 久久综合伊人九色综合| 人妻精品动漫h无码网站| 国产av无码久久精品| 人人揉人人捏人人添| 欧美日韩亚洲国内综合网38c38 | 99国产在线精品视频| 丰满大码的熟女在线视频| 在线看午夜福利片国产| 侵犯强奷高清无码| 天天在线看无码av片| 日日天干夜夜人人添| 国产国产裸模裸模私拍视频| 国产成人综合久久免费| 国产亚洲精品一区二三区| 无码日韩人妻av一区二区三区| 久久99精品久久久久久久不卡 | 国产乱人伦偷精品视频色欲| 337p日本欧洲亚洲大胆裸体艺术| 久久久噜噜噜久久久精品| 2020年无码国产精品高清免费| 极品美女高潮呻吟国产剧情| 国内精品久久久久影院老司机| 中文字幕丰满伦子无码ab| 精品国产电影久久九九| 国产精品自产拍在线观看免费| 国产偷国产偷亚洲清高网站| 亚洲欧美成人一区二区在线| 久久影院综合精品| 国产精品视频免费一区二区| 欧美精欧美乱码一二三四区| 乱子真实露脸刺激对白| 狠狠躁天天躁无码中文字幕图| 日本无卡码高清免费v| 任你躁久久精品6| 久草原精品资源视频| 国产色在线 | 日韩| 国产自在自线午夜精品视频| 久久aⅴ免费观看| 无码人妻天天拍夜夜爽| 99蜜桃臀久久久欧美精品| 日本巨大的奶头在线观看| 国产免费一区二区三区不卡| 国产无套白浆视频在线观看 | 青草影院内射中出高潮| 亚洲在av极品无码天堂| 日韩亚洲中字无码一区二区三区| 中文字幕亚洲码在线观看| 亚洲精品美女久久久久久久| 亚洲男人成人性天堂网站| 免费午夜无码18禁无码影院| 欧美日本国产va高清cabal| 精品国产yw在线观看| 麻豆国产精品久久人妻| 99精品热在线在线观看视频| 国产无遮挡无码很黄很污很刺激 | 国产成人麻豆亚洲综合精品| 顶级欧美做受xxx000| 国产乱人伦偷精品视频免| 亚洲v无码一区二区三区四区观看| 国产精品成人午夜电影| 久久国产高潮流白浆免费观看| 新香蕉少妇视频网站| 久久国产精品成人无码网站| 日韩免费人妻av无码专区蜜桃| 国产女人高潮抽搐叫床视频| 亚洲vs成人无码人在线观看堂 | 国产精品自产拍在线观看中文 | 99e热久久免费精品首页| 国产成人精品日本亚洲77上位| 色yeye香蕉凹凸视频在线观看| 成人麻豆精品激情视频在线观看 | 成人无码在线视频区| 亚洲欧美尹人综合网站| 日韩精品真人荷官无码| 国产在线无码精品无码| 怡春院久久国语视频免费| 中文无码制服丝袜人妻av| 国产明星精品无码av换脸| av蓝导航精品导航| 色欲网天天无码av| 欧美精品免费观看二区| 性夜久久一区国产9人妻| 成人日韩熟女高清视频一区| 成人亚洲欧美一区二区| 中文字幕+乱码+中文字幕无忧| 国产情侣2020免费视频| 日本欧美一区二区免费视频| 成人免费无码h在线观看不卡| 亚洲综合在线另类色区奇米| 亚欧免费无码aⅴ在线观看蜜桃| 日本爽快片18禁免费看| 精品熟女少妇av久久免费软件| 国产精品亚洲а∨天堂网不卡| 精品免费一区二区在线| 久久伊人精品青青草原vr| 久久精品国产99久久六动漫| 久久久久无码精品国产h动漫 | 国产成人精品久久一区二区三区| 天天做天天欢摸夜夜摸狠狠摸| 国产99视频精品免费观看9| 国产av高清怡春院| 无码h黄肉动漫在线观看网站| 成人爽a毛片免费视频| 精品亚洲国产成人av制服| 国产精品卡一卡二卡三| 亚洲制服丝袜av一区二区三区| 中文字幕人妻高清乱码| 久久久亚洲欧洲日产国产成人无码| 国产乱子伦无码精品小说| 久久午夜福利无码1000合集| 最新综合精品亚洲网址| 午夜a理论片在线播放| 久久久亚洲欧洲日产无码av| 国产久9视频这里只有精品| 久9视频这里只有精品| 欧美日韩免费专区在线| 亚洲欧美国产制服图片区| 精品国产福利久久久| 亚洲香蕉网久久综合影院小说| 欧美自拍亚洲综合图区| 亚洲国产欧美国产第一区| 无码人妻精品一区二区三区久久| 亚洲中文字幕无码爆乳| 日韩精品免费无码专区| 亚洲欧美日韩高清一区| 亚洲人成在线7777| 国内精品久久久久影院老司机| 一区二区三区乱码在线 | 欧洲| 精品国产一区二区三区av色诱| 777亚洲熟妇自拍无码区| 日韩亚洲欧美精品综合| 老子影院午夜伦手机不四虎卡| 久久大香香蕉国产免费网vrr | 人人澡人人曰人人摸看| 欧美日韩精品一区二区三区不卡| 欧美精品偷自拍另类在线观看| 98在线视频噜噜噜国产| 奇米综合四色77777久久| 亚洲—本道 在线无码| 大香伊蕉在人线国产免费| 乌克兰粉嫩xxx极品hd| 日韩精品一卡二卡3卡四卡2| 狠狠色丁香婷婷综合久久小说 | 国产在线精品一品二区| 狠狠噜天天噜日日噜色综合 | 久久aⅴ免费观看| 国语自产精品视频在线区| 国产第19页精品| 人妻天天爽夜夜爽一区二区| 欧美色欧美亚洲高清在线视频| 人妻中文字幕av无码专区| 久久www成人_看片免费不卡| 国产精品福利视频导航| 国内精品乱码卡一卡2卡麻豆| 精品影片在线观看的网站| 中文字幕无码日韩av| 免费看国产成人无码a片| 人人澡 人人澡 人人看| 成人网站av亚洲国产| 亚洲中文字幕无码日韩| 国产成年无码久久久免费| 国产午夜亚洲精品不卡在线观看| 又硬又粗又大一区二区三区视频| 亚洲精品久久久久久成人| 久久久国产99久久国产久麻豆| 香蕉久久av一区二区三区app| 久久精品人妻无码一区二区三区v| 亚洲高请码在线精品av| 亚洲精品国产精品国自产小说| 精品久久久爽爽久久久av| 国产av天堂亚洲国产av天堂| 亚洲 自拍 欧美 小说 综合| 国产精品主播一区二区三区| 亚洲日韩国产av中文字幕| 亚洲国产欧美在线观看的| 五月狠狠亚洲小说专区| 蜜柚av久久久久久久| 国产香港明星裸体xxxx视频| 香蕉久久av一区二区三区app| 窝窝午夜色视频国产精品破| 午夜免费啪视频| 久久人人爽人人爽久久小说 | 久久国产精品娇妻素人| 亚洲国产成人手机在线电影| 久久精品人人槡人妻人| 国产精品高清视亚洲中文| 国产成人精品免费视频大| 国产午夜精品理论片久久影院| 国产精品三级国产电影| 亚洲中文久久精品无码浏不卡| 久久97国产超碰青草| 国产国拍精品av在线观看| 制服丝袜国产av无码| 国产日产欧产精品品不卡| 亚洲国产成人精品福利| 久久精品私人影院免费看| 日韩人妻无码一区2区3区里沙| 高清无码午夜福利在线观看| 中文字幕av无码免费久久| 日本韩国的免费观看视频| 无码久久久久不卡网站| 国产网友愉拍精品视频手机| 成人影院yy111111在线| 日本xxx在线观看免费播放| 无码人妻aⅴ一区二区三区蜜桃| 国产精品自在线拍亚洲另类| 成在人线av无码免费高潮喷水| 九九久久精品国产波多野结衣| 日本一道高清一区二区三区| 日本又黄又爽gif动态图| 亚洲国产精品成人精品无码区| 亚洲国产成人精品无码区宅男| 午夜亚洲理论片在线观看| 亚洲精品久久久久久成人| 中文字幕亚洲综合小综合在线| 国产成人精品亚洲日本专区61| 亚洲国产成人精品激情姿源| 人妻老妇乱子伦精品无码专区| 无码熟妇人妻av在线一| 国产精品黑色丝袜高跟鞋| 久久精品国产国产精品四凭| 免费永久看黄神器无码软件| 极品无码国模国产在线观看| 久久18禁高潮出水呻吟娇喘| 伊伊人成亚洲综合人网香| 亚洲精品国产美女久久久| 午夜在线欧美蜜桃| 极品无码av国模在线观看| 99视频国产精品免费观看| 日韩欧无码一二三区免费不卡| 无码av在线一本无码| 国产a∨天天免费观看美女| 久久国产乱子伦精品免费台湾 | 狠狠躁天天躁无码中文字幕图| 亚洲欲色欲色xxxxx在线| 日韩av中文无码影院| 久久亚洲精品成人无码网站蜜桃 | 人妻性奴波多野结衣无码| 亚洲综合精品成人| 国产一乱一伦一情| 欧美牲交黑粗硬大| 亚洲中文字幕无码中文| 国产精品午夜爆乳美女视频| 久久婷婷五月综合鬼色| 成年在线观看免费视频| 亚洲日韩国产中文其他| 性色av闺蜜一区二区三区| 狠狠色丁香婷婷久久综合蜜芽| 国产成人av在线免播放观看更新| 亚洲中文字幕精品一区二区三区| 国产粉嫩嫩00在线正在播放| 国产精品乱子乱xxxx| 中文韩国午夜理伦三级好看| 国产成人精品无码片区在线观看| 热久久99这里有精品综合久久| 精品无码成人网站久久久久久| 午夜影视啪啪免费体验区| 欧美另类人妻制服丝袜| 国产午夜福利片1000无码| 午夜成人性爽爽免费视频| 青草青草久热精品视频在线观看| 动漫无遮挡羞视频在线观看| 欧美成人猛交69| 国产精品精品自在线拍| 一区二区三区av波多野结衣| 久久久久九九精品影院| 亚洲日韩爆乳中文字幕欧美| 丰满熟女高潮毛茸茸欧洲视频| 日韩精品一卡二卡3卡四卡2| 国产在线高清视频无码| 东京热久久综合伊人av| 天天爽夜夜爽人人爽从早干到睌| 么公的好大好硬好深好爽视频| 伊人久久综合精品无码av专区| 伊人久久久精品区aaa片| 丰满人妻被公侵犯中文版| 国产成人 综合 亚洲欧美| 天天做av天天爱天天爽| 精品含羞草免费视频观看| 国产嫖妓风韵犹存对白| 正在播放熟妇群老熟妇456| 又爽又色禁片1000视频免费看| 久久久av男人的天堂| 国产极品美女到高潮| 无码免费毛片手机在线| 97爱亚洲综合成人|