秋葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。
如何判斷秋葵是否熟了
1、看顏色一般生的秋葵顏色更為鮮艷一些，但隨著高溫的翻炒，顏色會慢慢加深，當顏色全部變深時，說明秋葵已經被炒熟了。
2、用筷子戳秋葵的肉質柔嫩，含有豐富的粘液，是很容易變熟的一種食物，如果不能判斷秋葵是否變熟時，可以使用筷子戳，當能輕松穿過秋葵時，說明秋葵已經熟了。
3、嘗味道最后可以將拿起來秋葵進行品嘗，要是能感覺到明顯的纖維及粘液，那就說明還沒有熟，要是沒有粘液感，能輕易的咬斷，說明秋葵已經被炒熟了。