含義不同：
many：
det./pron. 許多(與復數名詞及動詞連用，尤用于否定句或正式用語，表示大量;也用于疑問句以詢問數字大小，并可與as、so 和 too 連用);(與復數動詞連用)大多數人;(與單數名詞及動詞連用)許多，大量。
adj. 許多;多的。
much：
det./pron. (與不可數名詞連用，尤用于否定句;或與how連用以詢問數量;也可與as、so和too連用)許多，大量，多少。
adv. 非常;更加;很。
用法不同：
many和much是表示數量的不定代詞，在制句中既可以充當名詞，也可以充當形容詞，可作主語、賓語、定語、表語等，意思為“許多”、“大量”。many修飾或代替可數名詞，much修飾或代替不可數名詞。
many作主語時謂語動詞用復數，much作主語時謂語動詞用單數。名詞前若有 the/my/your/our/their/this/that/it/these/those等，此時不能直接用many/much，需用many of/much of。
many ， much前可有as、so、too、how等進行修飾；the，these，those可以修飾many；the，this，that可修飾much。
many側重用于一般現在時；much側重用于一般現在時或一般將來時。