蝌蚪具有發達的消化管，其長度約為自身體長的7-8倍，對植物性食物的消化吸收能力比較強，這主要是在自然條件下蝌蚪捕食能力不強，獲得動物性食物的 機會較少，只能以植物性食物為主，這樣在長期進化過程中便形成了與植物性食物消化吸收相適宜的生理功能。
蝌蚪（英文：tadpole ） 古時寫作"科斗",是蛙、蟾蜍的幼體，又稱蛤蟆蛋蛋。剛孵化出來的蝌蚪，身體呈紡錘形，無四肢、口和內鰓，生有側扁的長尾，頭部兩側生有分枝的外鰓，吸附在水草上，靠體內殘存的卵黃供給營養。以群居為主。
當蝌蚪成熟了，它們開始脫變，漸漸長出四肢，然后（對于蛙和蟾蜍）則透過細胞凋亡（控制細胞死亡）逐漸退化了它們的尾巴。