學(xué)校前身系1939年創(chuàng)建的國立第十一中學(xué)職業(yè)部，1950年2月，更名為湖南省安江農(nóng)林技術(shù)學(xué)校。2003年4月經(jīng)湖南省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案在原湖南省安江農(nóng)業(yè)學(xué)校和懷化機(jī)電工程學(xué)校合并組建的基礎(chǔ)上成立懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院占地面積1000畝，建筑面積14萬余平方米，學(xué)生規(guī)模6000余人。設(shè)有9個(gè)教學(xué)系部，開設(shè)30個(gè)高職專業(yè)，教師總數(shù)為435人，其中專任教師204人，校內(nèi)兼職教師24人，校外兼職教師10人；館藏紙質(zhì)圖書38萬余冊，各類型載體文獻(xiàn)15萬余冊，有同方知網(wǎng)電子期刊資源和先進(jìn)電子閱覽室。