學(xué)校創(chuàng)辦于1958年，原名江西冶金學(xué)院，1988年更名為南方冶金學(xué)院，2004年更名為江西理工大學(xué)。學(xué)校曾先后隸屬于冶金工業(yè)部、中國(guó)有色金屬工業(yè)總公司，2017年4月，教育部確定由中南大學(xué)對(duì)口支援江西理工大學(xué)。
學(xué)校校本部位于江西省贛州市，截至2018年3月，學(xué)校在贛州、南昌兩地有5個(gè)校區(qū)，占地面積共計(jì)3700余畝；設(shè)有16個(gè)學(xué)院，18個(gè)科研院所；建有1個(gè)國(guó)家特需博士人才培養(yǎng)項(xiàng)目、2個(gè)一級(jí)博士點(diǎn)，22個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)、6個(gè)專業(yè)學(xué)位點(diǎn)，68個(gè)本科專業(yè)；擁有教職工2000多人，全日制在校本科生2.2萬(wàn)人，全日制在校研究生4000余人 。
國(guó)家特色專業(yè)：
采礦工程 機(jī)械工程及自動(dòng)化 冶金工程
國(guó)家卓越計(jì)劃專業(yè)：
自動(dòng)化、冶金工程、礦物加工工程、機(jī)械工程及自動(dòng)化、金屬材料、測(cè)繪工程
國(guó)家級(jí)工程實(shí)踐教育中心、實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心和聯(lián)合培養(yǎng)基地