牛肉調味粉雖是通過牛肉、牛骨等組織中提取出來的物質，但卻不等于牛肉。雖然泡面中有牛肉的味道，但卻沒有真的牛肉片，所以當然看不到任何牛肉了。
腦筋急轉彎就是指當思維遇到特殊的阻礙時，要很快的離開習慣的思路，從別的方面來思考問題。泛指一些不能用通常的思路來回答的智力問答題。
腦筋急轉彎最早起源于古代印度。就是指當思維遇到特殊的阻礙時，要很快的離開習慣的思路，從別的方面來思考問題。現在泛指一些不能用通常的思路來回答的智力問答題。腦筋急轉彎分類比較廣泛：有益智類，搞笑類，數學類，成人類等。 腦筋急轉彎是種娛樂方式，同時也是一種大眾化的文字游戲。