立春的民間風俗

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立春的民間風俗

立春的民間風俗1

　　立春古代稱什么

立春的民間風俗

　　立春，又稱“打春”。

　　中國自古以牛祝春，據說是“周公始定立春土牛”，相沿成俗。

　　因為我國以農立國，牛是農事的象征，是生產力的代表《東京夢華錄》中說：宋代“立春前一日，開封府進春牛入禁中”，立春之辰“官吏各具彩杖擊牛”。由此可見，打春的原意是“打春牛”。

　　由于人們重視農業生產，堅持不違農時，立春打春牛的習俗也一直延續。至清末，節前各地衙署門前(或農村村口)均用泥土加色料塑造一頭“春牛”和“耕夫”(或用竹扎紙糊而成)。立春日由知州、縣令(或村中鄉老)行香主禮，祭祀春神，然后擂鼓三聲，眾官員(或鄉民)手執紅綠絲線捆扎的“春仗”圍擊春牛，謂之“鞭春”，以“示勸農意”。

　　立春的民間風俗吃什么

　　1、春餅立春吃春餅是我國一些地區的飲食風俗之一。春餅，又叫薄餅、荷葉餅，早期的春餅是用面粉烙或蒸成薄薄的餅皮，包著炒好的豆芽、韭黃、粉絲一起食用。有些地方的春餅還要配炒菠菜、攤雞蛋、醬肉、肉絲等卷著吃。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

　　2、春盤

　　立春吃春盤的習俗起源于唐朝。春盤又稱“五辛盤”，包括蔥、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五種辛辣有特殊氣味的食物和在一起食用，取意迎新。山東寧津一帶則是用蔥、蒜、椒、姜、芥切了調和在一起，既可以用來佐餐，還可以作為禮物相互饋贈。按現代科學觀點，立春時節寒盡春來最易感冒，食用辛味食物可以解表發汗，有助于預防流感。3、蘿卜

　　立春吃蘿卜意為“咬春”，這一天不論大人還是小孩都要啃幾口蘿卜。按照中醫的說法，春季陽氣升發，宜吃辛甘發散的食物，而蘿卜正是該節氣最佳保健食物。

　　蘿卜性寒味辛，生熟皆可食用，具有較高的營養價值和藥用價值，民間稱其為“小人參”。蘿卜富含維生素C及微量元素，能夠增強機體免疫力，可以更好地預防春季流感。其次，蘿卜含有生物酶、芥子油等成分，不但能促進身體對營養物質的消化吸收，還能分解致癌物——亞硝胺。4、春卷

　　春卷實際上是由春餅發展來的，它是用面做成薄薄的皮，包裹事先備好的餡料，并將兩段包嚴實，放入油鍋炸熟，金黃酥脆，盛行于江南一帶。

　　5、春菜

　　立春這一天應該吃一些春天的新鮮蔬菜，既有迎新之意，又能養生保健。

　　6、吃春茶

　　浙江溫州一帶在立春之日要吃春茶。這里的茶并非指茶葉，而是用朱欒切碎加上黑豆、桂花、紅糖、紅棗、柑橘等一起煮爛服用，稱作“春茶”。飲春茶要先敬祖先，再與家人一起享用。

　　立春節氣養生

　　順應自然：

　　立春之后，陽氣升發、萬物始生。順應春天的特點，健康養生需注意保護陽氣。保護陽氣，要從飲食、起居、心理和運動等方面進行養生。

　　注意防疾：

　　俗語說“百草回芽，百病引發”，春天萬物萌動，也滋生細菌，所以春天應特別注意講衛生，防蟲害，多開窗通風，防止疾病發生。春季的氣候特點是以風氣為主令。在早春，主要是風寒邪氣致病，而到了晚春以后，是以風溫邪氣致病。所以，春天都為風邪致病。《黃帝內經》說：“風者，百病之始。”因為其他幾種邪氣是借助于風氣侵入人體的，像寒邪、熱邪、濕邪等。

　　飲食調養：

　　春季人體新陳代謝開始旺盛，飲食宜選用辛、甘、微溫之品。春季飲食養生應避免吃油膩生冷食物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。春天是肝旺之時，應多吃一些味甘性平，且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物。

　　立春的民間風俗

　　1.春祠薦新祭祖的習俗傳至后世變為正月初一的祭祖活動，有的.地方在初一以后幾天不掃除屋宅，即是擔心觸犯了回家過年受享的祖魂。有的地方在初一不準倒垃圾又是從后一習俗衍生出來。

　　2.古代在立春日舉行的籍田禮，籍田的內容包涵有對地母的祈求。在籍田儀式后聚飲，這是后世“團拜”和“賀年”的一種雛型的儀俗。

　　3.迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。

　　4.古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發展為春聯，表達了中國勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。

　　5.立春這天，民間藝人會制作許多小泥牛，稱為“春牛”，送往各家各戶，謂之“送春”。也有的地方在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙，黃色代表土地，春牛代表農事。

立春的民間風俗2

　　立春民間風俗

　　迎春

　　迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。

　　句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執規矩，主春事。在周代就有設東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。清人讓廉撰寫的《京都風俗志》中說：“立春前一日……迎春牛芒神入府署中，搭蘆棚二，東西各南向，東設芒神，西設春牛，形象彩色，皆按千支，準令男女縱觀，至立春時……眾役打焚，故謂之打春。”然后，人們將春牛的碎片搶回家，視為吉祥。

　　祭祖

　　在許多地區，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠”。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：“設春宴，啖春餅，薦卜、梨。”有的地方把立春祭祀稱為“咬春”。

　　鞭春牛

　　鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來，但改在春天，盛行于唐、宋兩代，尤其是宋仁宗頒布《土牛經》后使鞭土牛風俗傳播更廣，為民俗文化的重要內容。

　　鞭春牛的意義，不限于送寒氣，促春耕，也有一定的巫術意義。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。塑制春牛時，往往要在肚子里塞上五谷，當牛被打爛時，五谷就流了出來。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉中，預示倉滿糧足。

　　躲春

　　在傳統民俗學上，到了立春這一天就該躲春。因為立春這天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更有甚者會影響一年的.運氣，所以躲春的習俗就出現了。在民間，不同的地方有著不同的風俗與忌諱，也就延伸出各式各樣的躲春方法與習俗。

　　傳統留下來的習俗，每到立春這一天不能有口舌之爭，必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。有一些地方，躲春這一天不宜搬遷，不宜看望病重患者及參加喪事等，以免招惹晦氣，影響一整年的運氣。

　　占氣

　　立春是二十四節氣之首，春秋時期已經形成了占氣的信仰。《孔穎達疏》：“凡春秋分，冬夏至，立春立夏為啟，立秋立冬為閉，用此八節之日，必登觀臺，書其所見云物氣色。若有云物變異，則是歲之妖祥既見，其事后必有驗，書之者，為預備故也。”由此可見，春秋時期在立春的民俗節氣中，登高觀云、占卜測算已經作為一種風俗開始形成。

　　游春

　　迎春報喜后，開始游春，各村各社的鑼鼓隊和儀仗隊走在前邊，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，游行的隊伍浩浩蕩蕩，十分壯觀，游遍周圍村莊的大街小巷。

　　春社

　　春社是古時春天祭祀土地神的日子。周代為甲日，后多在立春后第五個戊日舉行。唐代詩人王駕《社日》詩：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。”可見古人對祭祀社神十分重視，以后成為風俗流傳下來，意為大地繁衍萬物，禱告祭祀，以祈求六畜興旺，五谷豐登。

　　貼宜春字畫

　　春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風俗在唐代就有。據記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”，如“迎春”“春色宜人”“春光明媚”“春暖花開”等內容。

　　戴春雞

　　戴春雞是陜西銅川一帶人民的古老風俗。每年立春日，用布制作一個約3厘米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝愿“春吉（雞）”。立春日，婦女用線穿豆掛于牛角，或用麻豆撒在牛的身上，認為這樣做可以使幼兒免患麻疹。

　　佩燕子

　　佩燕子是關中一帶人們的古老習俗。每年立春日，人們喜歡在胸前佩戴用彩綢剪成的“燕子”，這種風俗起自唐代，現在仍然在農村中流行。因為燕子是報春的使者，也是幸福吉利的象征。所以，許多富有人家，都在自己廳房正中或房檐下，修建燕子窩，只要你能在庭房檁條下或房檐的墻壁上，搭上一小塊墊板，上寫“春燕來朝”四字，燕子就可自己建起窩來。

　　吊春穗

　　吊春穗是一種傳統的習俗，流傳在陜西澄城一帶。每年立春日，婦女用各色布條編成布穗，或用彩色線纏成各種形態的“麥穗”。然后吊在小孩或青年人的身上，也可掛在牲口，如驢、馬、牛的身上，以此祝福來年風調雨順，五谷豐收。

　　立春吃什么水果

　　石榴

　　性溫、味甘酸澀的石榴，具有殺蟲止痢、收斂澀腸的功效，它還有生津止渴的作用，非常適合春季降燥。

　　蘋果

　　春季人們容易上火，而蘋果中富含的果酸和維生素C，對于祛斑、祛痘和美白保濕等，都有不凡的作用。

　　獼猴桃

　　性寒涼，味甘酸的獼猴桃，具有生津解熱、止渴利尿和滋補強身的功效。尤其是它含有的酶類物質，有軟化血管、養顏防衰、消炎抗癌和提高免疫力的作用。

　　梨

　　梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。

　　甘蔗

　　味甘性涼的甘蔗，既可以促進新陳代謝，還能夠清除肺熱，大家不妨適量吃些。

　　荸薺

　　荸薺是水果，也是蔬菜。春季是流行病的高發期，而荸薺有著清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便、祛痰消食的功效，還可以預防流行病的傳播。

　　立春的詩句

　　1、擊罷泥牛物候新，一鞭分與萬家春。

　　2、不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。

　　3、菜絲生葉落雕盤，欲去春衣怯曉寒。

　　4、誰言寸草心，報得三春暉。

　　5、冰絲玉縷簇青紅，已逗花梢一信風。

　　6、從此陽春應有腳，百花富貴草精神。

　　7、千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。

　　8、舊歷年光看卷盡，立春何用更相催。

　　9、今年春色早，應為剪刀催。

　　10、綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧。

　　11、還欣好景平生事，贏得旬余分外春。

　　12、柳色早黃淺，水文新綠微。

　　13、泥牛鞭散六街塵，生菜挑來葉葉春。

　　14、春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來。

　　15、彩蝶黃鶯未歌舞，梅香柳色已矜夸。

　　16、日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。

　　17、春盤春酒年年好，試戴銀旛判醉倒。

　　18、春潮帶雨晚來急，野渡無人舟自橫。

　　19、春已歸來，看美人頭上，裊裊春幡。

　　20、青帝東來日馭遲，暖煙輕逐曉風吹。

立春的民間風俗3

　　走馬：立春習俗中的走馬就是跑馬，即騎馬，盛行于唐玄宗時。

　　當時有人因此說道：“生兒不用識文字，斗雞走馬勝讀書。”

　　北方人自古因地理地勢的緣故，大多喜好騎馬。

　　春臺戲：各地民間舉行種。種娛樂活動，用以迎接春氣，預兆豐牽。

　　人們在開曠之處搭臺，聚資請戲班表演，祈福農祥，

　　稱為春臺戲‘賣春困立春過后，天氣漸漸和暖，往往使人容易隨睡，

　　易于徽惰。兒童于立春當日應特別早起，高呼：“賣春困！”用以振作精神。

　　宋朝陸游有《歲薯》之詩：“從今春困不須賣，睡到日高三丈時。”

　　鞭春：現在，城里已不再舉行鞭春活動，一些農村卻仍有打春牛的風俗。

　　立春前，用泥塑一牛，稱為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉三圈，

　　舊說可以不患癥病，今已成為娛樂。立春日，村里推選一位老者，

　　用鞭子象征性地打春牛三下，意味著一年的農事開始。然后眾村民將泥牛打爛，

　　分土而回，灑在各自的農田。

　　立春作為二十四節氣之一，作為二十四節氣的第一個節氣，

　　是春天的第一個節氣。立春后氣溫回升，春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。

　　它作為我們的第一個節氣，我們不應該只是知道它是立春，

　　我們還應該多多了解立春的由來，以及立春的風俗和習俗。

　　立春有哪些習俗

　　1、卷春

　　所謂“卷春”就是吃春餅，是人們將烙好的薄餅卷上豆芽、大蔥等新鮮青菜以及醬料一起吃，象征著人們要把春天的新鮮氣息和力量吃進去，讓自己春播、干活的時候，更有干勁。

　　最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。

　　春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。

　　運城地區新嫁女，娘家要接回，稱為“迎春”。臨汾地區則習慣請女婿吃春餅。河北南部地區有“打春吃瓜，活到八十八”的民諺，瓜指的是南瓜，當地居民有在這天吃南瓜餡兒餃子或南瓜餡兒包子的習慣。

　　2、啃春

　　“啃春”則是啃蘿卜，代表著人們為自己打氣鼓勁。蘿卜脆爽微辣，吃蘿卜能順氣、防病，讓人們在春天身體更好，更有活力。

　　因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔子在胡同里吆喝：“蘿卜賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春。一個啃字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒，是中國人特有的一種風俗。

　　3、鞭春

　　“鞭春”俗稱“打春牛”，象征著人們鞭策自己要更加上進。“打春牛”是指過去人們在立春這天要折一根柳條，來抽打牛背，讓牛在春耕時更賣力。后來許多人家還用柳條來輕輕抽打孩子，希望孩子在新的一年能更加上進，力爭上游。現在，城里已不再舉行鞭春活動，一些農村卻仍有打春牛的風俗。立春前，用泥塑一牛，稱為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉三圈，舊說可以不患癥病，今已成為娛樂。立春日，村里推選一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味著一年的農事開始。然后眾村民將泥牛打爛，分土而回，灑在各自的農田。呂梁地區盛行用春牛土在門上寫“宜春”二字。晉東南地區習慣用春牛土涂耕牛角，傳說可以避免牛瘟。晉南地區講究用春牛土涂灶，據說可以祛蚍蜉。

　　4、春雞

　　立春節，女孩子剪彩為燕，稱為“春雞”；貼羽為蝶，稱為“春蛾”；纏絨為杖，稱為“春桿”。戴在頭上，爭奇斗艷。晉東南地區的女孩子們，喜歡交換這些頭戴，傳說主蠶興旺。鄉寧等地習慣用絹制作小娃娃，名為“春娃”，佩戴在孩童身上。晉北地區講究縫小布袋，內裝豆、谷等雜糧，掛在耕牛角上，取意六畜興旺，五谷豐登，一年四季，平安吉祥。

　　5、抬春色

　　據《粵游小志》載，清朝時，潮汕地區還有一種稱為“抬春色”的活動。在立春日的游行隊伍中，必有裝飾過的臺閣，上坐歌妓，由兩個人抬著走。嘉應梅州地區還有高春、矮春的分別：矮春為一人坐臺上；高春則用兩人：一人立在臺上，然后扎著一根直木，隱藏在那個人的長衣中，與這人的肩平齊。然后再橫扎一根木棍在直木上端，這橫木隱藏在寬袖中，橫木上再站一個人。為保險起見，將兩腳牢牢扎在橫木上，兩個人裝扮成某個故事中的人物。另有一個人持纏著布條的長棍子叉支在上面的那個人腋下，隨著迎春隊伍游行。如路上遇到障礙，則由持長棍子的'人用混子撥開障礙物。

　　立春這天有啥講究

　　1、忌搬家

　　立春當天不能搬遷，因為搬遷意味著動蕩，動蕩則寓意著沒有安寧日子，所以不宜在這天進行搬遷。

　　且立春是交接之時，氣息駁雜，此時搬遷違背天地，所以非常不吉利。

　　2、忌理發

　　立春之時，春回大地，草長蔭飛。俗話說：發乃人身之草木，所以剛出生的草木就去損壞它，

　　不符合自然五行規律，因而這天不宜理發。一直都有正月理發死舅舅的說法，

　　所以想要理發者，應擇其它時間進行。

　　3、忌躺著

　　立春伊始，此時一派生機盎然、勃勃生機，在太陽初生的那一刻，我們應該做好迎春的準備。

　　不要一直在家里躺著，可以去外面多走動走動，感受一下新鮮空氣和春天帶來的好氣象，非常利于養生。

　　4、忌回娘家