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家鄉的美食作文

時間:2024-05-09 13:32:32 好文 我要投稿

家鄉的美食作文優選(14篇)

  無論是身處學校還是步入社會,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編為大家整理的家鄉的美食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

家鄉的美食作文優選(14篇)

  家鄉的美食作文 篇1

  口酥是泉港的特色美食,在泉港可謂家戶喻曉,逢年過節家家戶戶都要炸口酥,口酥又香又脆,尤其是剛出鍋的那一種,金黃金黃的,上面還冒著油星子吶!光是說就讓人垂涎三尺更別提咬下去入口酥松,頰齒留香……聽到這里你是否已經愛上咱泉港的口酥了呢?那就聽我來給你介紹一下美味的口酥是怎么來的吧!

  先用面粉加溫水加適量的油拌成面團,切成一小塊用圓形的木棍搟成一張張均勻的薄皮,皮如果不薄,嫩那炸出來就會硬邦邦的,咬下去準會咬掉兩顆大門牙,包陷一般有花生和芝麻兩種口味,芝麻餡的寓意芝麻開花節節高,包餡是很有講究的.,如果你給它塞個大飽,炸的時候它就會咧開嘴笑漏出里面的餡連一鍋的油都“污染”了,只能給它喂“七分飽”,接下來就是給它捏花邊了,這可是最難的至今我還沒學會,捏花邊需要兩只手配和的很好才可以,一只手要平穩的端著,另一只手把口酥兩端捏緊,不然調皮的餡兒會偷偷溜出來。做完這道工序就可以下鍋炸了,一個個捏成之后,分批放入油鍋炸熟,即成又酥又脆又香又甜的口酥。口酥呈月牙狀,熟之后一個個漂在油上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在云空,誰能不驚嘆我們文明古國的源遠流長的面食奇苑。全家人圍坐在一起,邊做口酥邊聊天,山南海北,無所不談,不時引來歡聲笑語,大有其樂無窮之意。這時的口酥不僅酥脆可口更是泉港人有關家鄉的美好記憶。

  聽我介紹了這么多,想一嘗為快嗎?那么請到我的家鄉泉港來……

  家鄉的美食作文 篇2

  星期六下午,我下課后閑來無事,就和媽媽一起出去玩。經過一家店,被空中傳來的香氣吸引了過來,便硬拽著媽媽循著味道去看看。原來,這兒在賣好吃的“草鞋底”呢!

  我走上臺階,掀起布簾,認認真真地看著阿姨的一舉一動。只見她迅速地系上圍裙,站在圓桌旁,拿出一塊老酵面,反復揣揉。直到不沾手后,再將面團揉成長條,摘成太小合適的劑子,整整齊齊地排列成一排,像無數個白白胖胖的小孩兒排隊領餐呢!接著,她把老酵青蔥和豬油拿出,將它們混和在一起,用手使勁地和一和,放入碗中。隨后,她仔細地包上餡,一揉,一捏,一個包著夾心的面團便成型了!她拿起一把刷子刷上油,均勻灑上白色的小芝麻,用搟面捶來回滾動,壓緊芝麻。最后,她將囚犯似的“草鞋底”放到托盤上,推進烤箱。過十五分鐘,地道美味的“草鞋底”就出爐了!阿姨那嫻熟的手法,令我驚嘆不已。

  我迫不及待地向阿姨買了一個,趕忙接過熱騰騰的“草鞋底”。只見正面布滿了一粒粒白芝麻,均勻躺在“草鞋底”上,這像極了一塊幕布上躺著無數顆調皮的小星星。我湊近聞了聞,啊,一股混雜著豬油和芝麻的香氣撲鼻而來,真是太香了,我的口水“直流三千尺”!

  我饞得不得了,趕緊咬了一小口,嚼著嚼著,豬油的香混雜著面粉的'香彌漫在我的口腔中,香味好像是輛小火車,“咔嚓”“咔嚓”,縈繞著我的全身。真是太美味了!“草鞋底”吃起來酥中帶韌,嚼勁十足!

  聽阿姨說,“草鞋底”已有一百多年的歷史了。以前,商人們在南通城做生意,經常買這種餅吃,因為形狀像草鞋的底,于是大家就以“草鞋底”來叫這種餅,這個名字也就慢慢傳開了。

  南通的“草鞋底”真是人間美味!你也想吃正宗美味的“草鞋底”嗎?那就來我們南通吧!

  家鄉的美食作文 篇3

  我的家鄉在河源龍川,你能猜出我家鄉的特色美食是什么嗎?沒錯,那就是釀豆腐。

  釀豆腐在龍川可謂是家喻戶曉,金黃色的外皮加上中間的泛著白光的肉餡,翠綠色的蔥花,色澤誘人,不禁讓人食欲大增。

  下面,就由我來介紹一下釀豆腐的做法吧!

  首先,先將準備好的豬肉剁成七分碎,放入生粉、鹽、香油充分攪拌,然后在豆腐中間挖開一個小洞,讓它成為“口袋”,再把生粉鋪進“口袋”里,防止肉餡滑出。之后,再把肉餡放進了“口袋”里,這個時候一定要切記,肉餡不能放太多,否則“口袋”可就要破了。

  接著再放入鍋中開始煎,先開大火,將釀豆腐有肉一面朝下,煎至金黃后翻面。注意烹飪過程不能過多翻動哦,因為豆腐易碎。煎到兩面金黃時放入高湯,加入雞精、蠔油、胡椒粉,轉入小火,燜5分鐘左右即可。

  你們還想知道關于釀豆腐的.來歷嗎?我來告訴你吧!從前,有一對結拜兄弟,一位是五華人,一位是興寧人。一天,他們來到了一家飯館,他們在點菜時出現了不同意見,一個人想吃豬肉,一個人想吃豆腐,為此爭論不已。老板頓時心生一計,他在豆腐中間挖出一個洞,將豬肉放了進去,滿足了兩個人的心愿,也得到了兄弟倆的一致好評。此后,釀豆腐便傳了開來。

  現在的我,背井離鄉來到了北京,可是每當我望著天邊的新月,我不禁思念起家鄉的釀豆腐以及我深愛的家鄉。

  家鄉的美食作文 篇4

  在我的家鄉,人們管馬齒莧叫"馬子汗"。這種野菜生命力極強,田野路邊及庭園廢墟等,只要是有太陽的地方都能長。

  缺菜的季節,母親會把馬齒莧弄來當菜吃,攤馬子菜煎餅當然最好吃,但那要雞蛋,要油,對窮人家來說,太奢侈。平時吃得最多的,便是蒸馬子菜團子,既當菜,又當糧。

  傳說羿射下十日之中的9日,一日因為躲在馬齒莧下幸存下來。太陽為了報答馬齒莧的救命之恩,從此以后無論多么熱認得天氣,太陽都曬不死馬齒莧。所以,老家的人大多會用草灰糊上水和著馬齒莧一起死勁的揉,然后放在太陽下暴曬,馬齒莧曬干以后就能食用,這樣做成的馬齒莧味道很香。因為做起來很復雜,在老家是很珍貴的,一般只有坐月子的人才有資格去吃。

  干馬齒莧一把、帶皮五花肉一塊(也可以用一般的`肉,帶要帶一點肥)、姜一塊將干馬齒莧略用水泡軟,撈起擠干水分,切成小段,五花肉切小塊,姜切小塊備用;炒鍋放油,燒熱,下姜略煸后,加肉塊不停翻炒,加入老抽和糖,炒到肉塊色澤紅亮。將馬齒莧倒入,略翻炒幾下后,加入一小碗水,燒開后,調入鹽,轉小火,蓋上蓋,燜煮到馬齒莧酥軟,開大火將湯汁收干即可。

  還有一種做法,馬子汗菜團,做法也簡單。馬齒莧洗凈,胡亂切幾段,用少許白面拌一下,啥調料也不用放,就可以上籠蒸了,十來分鐘就出籠,蒸好的菜團子,塌了架子,粘成了黏黏的糕狀,用刀切成塊塊,就可以吃了。這是我幼時經常吃的一道菜,母親非常節約,煎炸是很費油的,也有些麻煩,有的時候母親會放些豬油伴一伴味道會香一點,這樣的做法弟弟才會吃。

  一晃歲月已去了半生,頭腦后扎著小辮子的弟弟如今快變成一個禿子,現今憶起這些往事真的是恍然如夢!!

  家鄉的美食作文 篇5

  說到家鄉的美食,我總是忍不住的流口水。我的老家是湖北,在眾多的美食當中,我的首選當是涼拌牛肉。

  一大早,我就與媽媽去超市選購涼拌牛肉的制作材料,看著一大袋的食材,我就已經開始流口水了,真期待一會兒制作的時候。我迫不及待的與媽媽去到廚房,媽媽先將食材拿出來準備好,我在桌上發現了一袋有點黑黑的東西,我問媽媽這是什么,媽媽說這是一會兒鹵牛肉的料包。什么,原來涼拌牛肉還要先鹵一下啊,我躍躍欲試。開始制作了,先將兩塊牛大腿肉洗凈,泡除血水,再冷水下鍋,倒點料酒,再放上幾片姜片,然后將鹵料與牛肉放在高壓鍋里蓋上蓋子壓上四十至五十分鐘。看著高壓鍋上的氣冒著,香氣充滿整個屋內,聽著鍋中的'牛肉沸騰著,整個人仿佛飛了起來,陶醉在這香氣當中。每當媽媽離開了廚房,我就像個小偷一樣,小心翼翼地鉆進廚房里,盡管媽媽說過多少次不允許揭開鍋蓋,但我還是忍不住揭開了鍋蓋,拿起筷子夾走了幾塊肉吃了。

  用高壓鍋壓了幾個小時后,媽媽用大勺舀起了兩塊牛肉放進了冰箱,等冷藏了一個晚上后再取出,此時的牛肉已經非常的緊實了,現在把它切成片狀,這樣牛肉就算是完成了。但還有一個重點,就是醬料,醬料的制作方法很簡單,用小米椒,陳醋,醬油,蒜沫還有幾滴香油放入碗中,然后起鍋燒油,油要燒成七分熱,最后淋入料中,聽著滋滋啦啦的響聲,這就完成了。

  我趕緊品嘗了一口,醬料調的剛剛好,牛肉也非常的緊實,與醬料碰撞在一起,香氣充滿在了整個口腔內,這味道,簡直是讓人停不下來,好吃的都要升天了!這就是我湖北的名菜,涼拌牛肉了。

  家鄉的美食作文 篇6

  我的家鄉有種美食,山藥豆煮熟串成串兒,丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒,家鄉土話就叫它——糖不豆。

  在我還很小的時候,每當紅暈滿天之時,趕集回來的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去,還親切地說:“大盈盈(我的.小名叫盈盈),你看看,姥姥給你買什么啦?”我也總能幸福地大叫到:“是俺最愛的糖不豆。”每次我都欣喜地接過姥姥手里的糖不豆,而后小心翼翼地撕開它的外皮,咀嚼著香甜的山藥豆,慢慢享受著我最愛的美食。所以,每到趕集的日子,我都會在姥姥家門口翹首以盼,等著姥姥和她手里的糖不豆。

  這一天,又是趕集的日子,我和往常一樣在門口盼著姥姥回家。可是,紅暈漸退了,也沒見姥姥回來。直到夜色降臨,依舊看不到姥姥的身影,我著急地大哭起來。不知道哭了多久,有一個熟悉的身影出現在我的視線里。啊,是姥姥!我擦干眼淚,一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆,一邊聽著姥姥對我說:“盈盈,等著急了,是不是?姥姥今天去晚了,連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以,我又去了小周家,等著他重新做的新鮮的。怎么樣?剛出鍋的糖不豆好吃么?糖膏兒蘸得多不多……”

  就這么聽著姥姥說,一種異樣的感覺涌上心頭,我感覺我吃的糖不豆沉甸甸的,沾滿了姥姥的愛。

  從此,每到紅暈滿天之時,我便更盼望著甜絲絲的糖不豆,想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。

  家鄉的美食作文 篇7

  哎呀,認真學習一上午,肚子早唱起了空城計。于是,媽媽決定和我一起炒麻糍。

  呯!雞蛋被打在小白碗里,放上一點鹽、老酒,迅速用筷子攪拌均勻。然后,我小心翼翼地按下煤氣按鈕,向左轉90度,往鍋里倒點油。由于我已經炒過雞蛋,所以這一次動作也不顯得生疏。很快炒好雞蛋,我用小碗盛出,放一旁備用。冒著熱氣的黃黃的雞蛋香噴噴的,我直吞口水。

  再次把鍋洗干凈,重新放好。開大火,倒油,媽媽把豬肉絲倒進鍋中,然后我立刻用鍋鏟使勁翻炒。油星噼哩啪啦跳著,鍋鏟呼呼地揮舞著。碧綠的包菜、厚黑的香菇和紅紅的胡蘿卜紛紛躥入鍋內,舉行一場蔬菜的盛宴。過了一會兒,水開始大吼,出鍋啦!我興奮地喊著。

  接下來輪到媽媽煎麻糍了。媽媽再次把鍋洗凈,擦干,倒上好些油。我不禁問道:為什么要這么多油?麻糍沒油容易焦!緊接著,一塊一塊像年糕似的麻糍被放入鍋內,過了好一會兒,什么動靜也沒有。我忍不住問:怎么回事?干嘛不用大火,這樣豈不是更快?別急,煎麻糍要慢慢來,否則會糊掉!"果然,鍋中間雪白的麻糍漸漸地膨脹起來,布滿小小的氣孔,發出了嗞嗞聲。媽媽又把周邊的麻糍調到中間,好像將遠貶的文武百官召回京城,就這樣,每一塊麻糍兩面都煎得略有些金黃。麻糍似乎越來越大,漸漸粘在一起。媽媽立刻倒入雞蛋和配菜,再讓我舀上2小勺鹽,她則用鍋鏟不斷翻炒,切碎麻糍塊。一陣陣香氣直鉆進我的鼻孔。火候差不多了,關火,盛盤,上桌!

  我坐下來,迫不及待嘗了一口。麻糍糯糯的.,配菜爽口勁道,在我的嘴里彌漫開來。美味的炒麻糍真是名不虛傳。當然,這其中也有我的勞動果實哦!

  家鄉的美食作文 篇8

  我的家鄉是重慶,我對咱們重慶的美食當然是“無所不知”,然而,我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。

  首先,我介紹一下重慶小面吧!

  我們的重慶小面,味道麻辣鮮香,堪稱色香味俱全。別說是十里了,就算是百里之外,也可以聞到這美味。在肚子特別餓時,聞著這味道,看見著鮮紅的辣椒醬,微黃的被作料拌過的`面條和綠油油的藤菜,自己不知不覺中,就“飽”了,不是肚子飽,而是眼睛和鼻子都飽了!相反,肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面,那可就太爽啦!

  除了重慶小面,還有一種美食是火鍋,接下來,我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!

  在寒冷的冬天,我們家鄉的人總會去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋,約上幾個朋友,或是三十幾個,或是一二十幾個,或是五六個,或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上,還未動下一筷子,就已經能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多,有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時候,能和家人或朋友聚在一起,熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋,更是渲染了一種團圓的氣氛,這才是吃火鍋時的最大享受!

  我的家鄉的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡,我可以帶你們去慢慢品嘗。

  家鄉的美食作文 篇9

  我的家鄉是濮陽,美味的食品有許多許多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最美味的,色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的'了。

  說它色、香、味俱全,得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子里,一個個金燦燦的,油光滿面,不斷地發出嗞嗞的響聲,亮閃閃,切面鼓著大肚皮,散發著裊裊的熱氣,讓人大飽眼福,想迫不及待地吃一口。

  走近聞一聞。啊!一股甜香鉆進鼻孔,沁人心脾。再仔細聞一聞,黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法,更饞化了味蕾。

  輕輕咬一口炸年糕,咔嗞一聲,咬破了炸年糕金黃色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香無比,輕輕一拉,年糕柔韌的身體拉長了,粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的,雖然年糕不是那么細,那么有顏有味,但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口,好像處于在仙境一樣,所有的內臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口,還想再吃一口,就這樣,一盤年糕就不知不覺地下了肚。

  年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃如金。”

  家鄉的炸年糕極其美味,你快來這里嘗嘗呀。

  家鄉的美食作文 篇10

  碧波蕩漾的海面上,一艘艘漁船陸續出海打漁,帶回一條條活蹦亂跳的魚,一只只晶瑩剔透的蝦,這便是象山人最愛的海鮮的味道。

  “靠山吃山,靠海吃海。”海鮮,也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。

  蝦,煎、炒、烹、炸,樣樣美味。椒鹽,我吃了一次便忘不了,咬一口外酥里嫩的蝦,吮一口咸香的汁水,多么滿足!

  幾只小蝦,幾條小魚,幾瓣青菜,就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時,我會先閉上眼睛,俯下頭,深吸一口氣,恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑,然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后,使勁吸一口面,發出“嘶——”的聲音,再喝一口極鮮的湯水,一股又香又鮮的味道涌遍全身,感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我,最喜歡在這里面加一種東西,那就是醋。加了醋,酸酸的咸咸的',湯汁更飽滿醇厚了,不把酸湯喝完,是不會把目光轉移的。吃得一點殘渣都不剩,卻還想再來一碗。

  魚也毫不遜色,清蒸,再放些姜片,原汁原味,鮮咸可口;紅燒,滿足味蕾,做湯,美味至極。

  象山人最崇尚美食,海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美,這就是象山的味道。來到象山,你若不吃一頓海鮮大餐,那可是今生今世莫大的一個遺憾!

  家鄉的美食作文 篇11

  今天,我在大街上溜達,走著走著,我聞到了一股令人無法抗拒的香味,不由自主地順著香味一路追過去,來到了一家店鋪前,大大的“草鞋底”三個字印在招牌上格外耀眼,香味就是從這兒發出的!

  也不知是本來就有些餓還是香味激發了我的食欲,我的肚子咕咕叫了起來,那聲音大得隔著幾條街都聽得到,于是,我朝師傅叫了一聲:“師傅,來個草鞋底!”“好啊!”我把頭伸過去一瞧,嚯!不得了!只見那位師傅熟練地拿起一團老酵面反復揣揉,揉至不粘手后,飛快地搓成一個又厚又長的`“面條”,緊接著,師傅將“面條”摘成大小適宜的劑子,小心地將劑子抻開,旋轉著把酥塊包入劑子中。包完了酥,那位師傅變戲法兒似的不知從哪兒抽出一根搟面杖,把包完了酥的劑子搟成一個“鞋底”。師傅又把提前調好的糖漿刷上去,粘上一把芝麻,便穩穩地放入了烤箱。

  大約等了十五分鐘,我卻像等了漫長的一世紀。終于烤好了,我迫不及待地買了一個,捧在手中,細細端詳,一、二、三……六,哇六個黑芝麻,六六大順啊!既然它如此好看,那也一定會很好吃,我急不可耐地咬了滿滿一大口,瞬間,芝麻的脆、蔥花的感、豬油的香這些味道交織纏繞在一起,沖擊著我的味蕾,彌漫在我的口腔中,久久不能散去,令人回味無窮。于是,我三下五除二直接“消滅”了它,頓時,我全身充滿了力量,好想去操場跑它個五十圈。

  相傳,草鞋底有了一百多年歷史了,它原來叫油酥餅,因為它形狀像草鞋,所以被人們稱為“草鞋底”。

  這草鞋底可真好吃啊!我一定要多多光顧這里!

  家鄉的美食作文 篇12

  每個地方都有自己名副其實的風味小吃,我的家鄉——寧波,也不例外。這里有軟糯可口的麻糍,有嚼勁十足的蝦臘年糕,還有各種各樣的海鮮······令人垂涎三尺。

  其中,最令人回味無窮的就要屬那潔白如玉的黑芝麻豬油湯圓了。“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓……”每當想起那首兒歌,我便情不自禁地想起了外婆親手做的湯圓啦。

  湯圓的做法很簡單,準備好黑芝麻,豬油和和好了的面粉就可以了。首先揪一小團白白嫩嫩的面粉團,搓成一個小小的面粉球,再用拇指在面粉球上壓一個小坑,填充上又香又甜的黑芝麻,再次把面粉球搓成球,就變成了一個個白白胖胖的湯圓了!

  把湯圓放進鍋中煮,湯圓們像一個個可愛的'胖娃娃,“咕嚕咕嚕”地跳進了鍋里。六分鐘后,掀開熱騰騰的鍋蓋,湯圓娃娃們正浮在水面上吹泡泡呢,它們散發著淡淡的芝麻香,不禁讓我咽起了口水。

  終于,外婆將湯圓們盛到碗里,端上了桌。看著那灑上了桂花的湯圓們,我迫不及待地用勺子舀了一個,放進嘴里。“啊——好燙呀——”我還沒咬下去,就大呼小叫起來。這時候,我仿佛聽到了湯圓正在說:“趁熱吃吧,更美味哦!”我便又趕緊去嘗起來了,一口咬下去,蜜汁香泛,濺齒流甘,多么香甜!

  湯圓的味道,讓我吃出了紅火的日子,吃出了家鄉的味道,我愛我家鄉的湯圓!(九峰小學傅馨晨)

  家鄉的美食作文 篇13

  說起美食,那可就數不勝數了。比如云南的過橋米線啦,陜西的肉夾饃啦,長沙的臭豆腐啦,西安的羊肉泡饃啦,等等。說起來,我都已經流口水了。不過,先不說這些,我最喜歡的是家鄉美食,也算是小吃吧。是什么呢?那就是川湯了,家鄉晉城的川湯那真是無比美味呀!特別是媽媽做的`川湯,那更是我一輩子也難以忘懷的。那味道簡直就是人間極品呀!逢年過節來一碗,家里來人來一碗!吃法也很講究趁熱的時候先吸一大口湯,再吃粉條、肉丸之類的,最后再一口吃完。慢慢在嘴里吃著,回味無窮。讓你下輩子都忘不了嘍!

  不說那么多了,來看看這么好的川湯怎么做吧。

  首先呢,我來說一下川湯是咱晉城的一道名吃,把鹽白菜、芽菜、浸過豆粉的肉片,還有豬身上十多個部位的精華薈萃于一鍋湯,不僅味道鮮美,而且營養豐富。

  先準備材料有:燒肉、酥肉、夾餡、油炸豆腐、粉條、海帶、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先將大口鍋內舀入清水,放入豆腐、粉條、海帶片、素丸、精鹽、醬油、菠菜。待水煮沸后,加入調料,攪拌均勻就可以出鍋了。除此之外,還可以做肉的,加入肉丸和熟肉即可。

  吃的時候,也是十分有講究嘀!先吸一大口湯,讓湯中的鮮味隨著熱湯流遍全身,再吃幾個肉丸,然后把剩下的吃了別咽,喝一口湯慢慢嚼,香味很長時間保留在嘴里!

  怎么樣?是不是流口水了?快去嘗一下吧!

  家鄉的美食作文 篇14

  我的家鄉叫潼南,位處于重慶市南北方,是一顆等待閃亮的璀璨明珠。

  我的家鄉呢,我最最滿意的就是我們家鄉的美食,因為我們重慶人不僅能吃,做的東西也十分好吃,味道保證辣中帶甜,甜中帶香,香中自帶有著一種重慶人民的'辣,這就是我們家鄉菜的特色!也是我們重慶人的品格!

  我們家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉,讓我一一給你介紹,保證會讓你垂涎三尺。

  第一先介紹啤酒大蝦吧,這是一道海鮮菜!先在菜市場買一些比較大的蝦子,然后理干凈后,然后對好作料后,放入蝦,煮大約二十分鐘左右,去看看蝦變成紅的了沒有,如果蝦紅了,就煮熟了,香味四溢。看著這色香味俱全的啤酒大蝦,這真是太吸引人了,看見直讓人掉口水!

  第二呢,就是擔擔涼粉,擔擔涼粉就更誘人,它是由豌豆打成粉,然后放在鍋里煮,煮成像羹一樣的糊狀食物,然后裝在一個你自己認為比較好看的盆里,等它干,定形,就好了,這只是做涼粉。還有拌涼粉,先把涼粉切成片片,然后再切成條形狀,放在碗里,放上自己合適的作料,就完成了,這真是秀色可餐喲!

  最后一樣就是火鍋了,這是最最最最好吃的一樣,具體制作是怎樣我不知道,但一把菜燙好,吃起就十分好吃,辣辣的,讓人感覺十分舒服!特別是冬天,更好吃了!如果要自己制作的話,可以去買火鍋底料,然后買一些自己喜歡的菜,自己在家吃也挺好的!

  如果你聽了心動,就來我們家鄉吃吧!

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