立夏的風俗

關(guān)于立夏的風俗

關(guān)于立夏的風俗 1

　　立夏（summer begins）

　　每年5月5日或6日，太陽到達黃經(jīng)45°為“立夏”節(jié)氣。我國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子，《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，”“夏，假也，物至此時皆假大也。”這里的“假”，即“大”的意思。實際上，若按氣候?qū)W的標準，日平均氣溫穩(wěn)定升達22以上為夏季開始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛進入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18--20上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。

　　我國古代將立夏分為三候：“一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生。”即說這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊（即：螻蛄）蛄在田間的嗚叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。

　　立夏時節(jié)，萬物繁茂

　　明人《蓮生八戕》一書中寫有：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”這時夏收作物進入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節(jié)。所以，我國古來很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉勵農(nóng)民抓緊耕作。

　　立夏以后，江南正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導致作物的濕害。還會引起多種病害的流行。小麥抽穗揚花是最易感染赤霉病的時期，若預(yù)計未來有溫暖但多陰雨的天氣，要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā)，造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時采取必要的增溫降濕措施，并配合藥劑防治，以保全苗爭壯苗。

　　“多插立夏秧，谷子收滿倉”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的'火紅季節(jié)。“能插滿月秧，不薅滿月草”，這時氣溫仍較低，栽秧后要立即加強管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。

　　立夏前后，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風，蒸發(fā)強烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農(nóng)作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風更是導致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣，適時灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。“立夏三天遍地鋤”，這時雜草生長很快，“一天不鋤草，三天鋤不了。”中耕鋤草不僅能除去雜草，抗旱防漬，又能提高地溫，加速土壤養(yǎng)分分解，對促進棉花、玉米、高粱、花生等作物苗期健壯生長有十分重要的意義。

　　5月6日是農(nóng)歷的立夏

　　此時，“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時太陽黃經(jīng)為45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。立夏后，是早稻大面積栽插的關(guān)鍵時期，而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少，與日后收成關(guān)系密切。

　　農(nóng)諺說得好：“立夏不下，犁耙高掛。”“立夏無雨，碓頭無米。”民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習俗，據(jù)說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災(zāi)纏身。江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。

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　　立夏的風俗有哪些

　　1、秤人

　　立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩云：“立夏秤人輕重數(shù)，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。

　　2、喝粥

　　根據(jù)當?shù)厥妨嫌涊d，我國古時每年“立夏”節(jié)氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi)。

　　3、吃立夏飯

　　立夏這一天，按照中國人的傳統(tǒng)習俗，要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因為加進了各種時令的料，變換出不同的顏色。

　　4、嘗新

　　很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時令食物，以求健康吉祥。

　　5、做夏

　　立夏季節(jié)，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。

　　6、食面食

　　我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

　　7、喝茶

　　我國江西、揚州等地有立夏飲茶的習俗。夏天酷暑炎熱，經(jīng)常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。

　　8、迎夏

　　古代，人們非常重視立夏。還有習俗說立夏日不迎夏，會有病災(zāi)纏身。

　　立夏如何養(yǎng)心

　　1、慎起居

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日。”立夏以后氣候變化比較顯著，應(yīng)晚睡早起，以順應(yīng)陰陽變化。同時，立夏后人們應(yīng)養(yǎng)成午睡的`習慣。午睡時間因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長會讓人感覺沒有精神。午休時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風，發(fā)生疾病。

　　2、清飲食

　　夏季陽氣上升，食用過多油膩、易上火食物，會引發(fā)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。建議多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養(yǎng)，又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，預(yù)防動脈硬化。

　　3、慢運動

　　立夏以后氣溫漸升，易出汗，汗為心之液，若此時再劇烈運動，容易造成機體缺水，故應(yīng)選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運動，并在運動后適當飲溫水，補充體液。活動強度以不感到疲憊為宜，時間不宜超過1小時，以減少心臟負荷，防止心肌缺血發(fā)作。

　　立夏斗蛋是什么意思

　　民間的說法是：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。進入夏天后，因感暑熱之氣，有些人，尤其是老幼體弱者，容易出現(xiàn)食欲不振、乏力倦怠、心煩氣虛之類的癥狀，稱為“疰夏”。雞蛋作為一種簡單易得的營養(yǎng)品，用來為預(yù)防疰夏提前“進補”，是個不錯的選擇。而配合孩子們的心性，將吃與玩結(jié)合在一起，那就更好了。

　　當然，作為一種節(jié)令習俗，“立夏蛋”有它的巫術(shù)/儀式意義所在。根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論，夏季宜養(yǎng)心，人們認為“心如宿卵”，所以在夏天到來的時候吃蛋，作用是“拄心”。而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他習俗——吃筍，拄腿;吃豆，拄眼——人們因面對著即將到來的酷暑苦夏、身體虧損而生的不安全感，終于在這一整套“以形補形”、支撐體魄康健的儀式中找到了消解之處。

　　所以，過去的民間俗諺會這樣說：“立夏吃了蛋，力氣大一萬。”盡管，到了不愁營養(yǎng)、唯獨怕胖的當下，那些恨不得抖一抖就瘦三斤的人兒們，會把這句話改成“立夏不吃蛋，瘦得不好看”，也真是沒準兒。

　　立夏斗蛋的規(guī)則

　　孩子們得到立夏蛋后并不急于先吃，而是先來比一比，斗一斗。小伙伴們每人拎著個紅色的編織袋，里面都是沉甸甸的雞蛋。大家三個一群，五個一伙，個個摩拳擦掌，開始斗蛋。斗蛋的規(guī)則很簡單。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾，斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個一個斗過去，破者認輸，分出高低，最后的勝利者就是“蛋王”。斗蛋時，小朋友們還特別喜歡在斗蛋上涂鴉畫畫。女孩子大多在上面畫上兔子、小雞、小鴨之類的圖畫，活潑可愛。男孩子最喜歡畫些獅子、老虎等猛獸，以顯示其必勝的霸氣。

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