羊肉泡饃作文

羊肉泡饃作文(精選)

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的羊肉泡饃作文，希望對(duì)大家有所幫助。

羊肉泡饃作文1

　　羊肉泡饃是陜西名吃，是西安的著名小吃。

　　羊肉泡饃味兒好，顏色也好。有：紅色、黃色、綠色等多種顏色，五顏六色，看起來很漂亮。

　　羊肉泡饃里的材料有：羊肉、粉絲、粉條、羊血。煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。

　　羊肉泡饃的做法有點(diǎn)復(fù)雜，先把羊肉洗凈，放入水中泡兩、三分鐘，在羊血上撒上鹽，羊血就會(huì)成一塊一塊，再用刀子把一小塊一小塊切下來，就成了羊血。隨后，把粉絲、粉條放入水中，泡十分鐘，粉絲、粉條就做好了。

　　到最后，把這幾樣配料拼到一起，這一碗西安風(fēng)味小吃——羊肉泡饃。最后，將蔥、姜、花椒、蒜、饃塊、八角、茴香、桂皮、料酒、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。

　　羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的'食品，古稱“羊羹”。

　　有一天，我吃了西安特色：羊肉泡饃，我在吸粉絲，由于吸得過猛，羊湯四濺，濺了我一臉。

　　西安的特色——羊肉泡饃真是名副其實(shí)。

羊肉泡饃作文2

　　一種飲食總是與一個(gè)地方的文化有著千絲萬縷的聯(lián)系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡饃，迄今已有百年歷史。大詩人蘇東坡有詩曰：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡饃可能是宋代的事情。相傳，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長(zhǎng)安（今西安），終日過著忍饑挨餓的生活，一日來到一家正在煮羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長(zhǎng)安，仍不忘當(dāng)年在這里吃過的羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜。皇上吃泡饃的故事一經(jīng)傳開，羊肉泡饃成了長(zhǎng)安街上的著名小吃，流傳至今，象有名的“老孫家”就是老字號(hào)的泡饃館。

　　寫到這里，我的那份思鄉(xiāng)之情油然而生，故鄉(xiāng)的`村莊，老屋里裊裊升起的炊煙，兒時(shí)的歡快笑聲，還有爺爺帶我去吃羊肉泡時(shí)，邊吃邊用手擦著短胡渣上湯汁的一瞬，古銅色的臉上蕩漾著老人家舒坦的笑容……想到此處，我的目眶漸已潮濕。

羊肉泡饃作文3

　　西安也被譽(yù)為“美食之都”，有各種各樣的陜西風(fēng)味小吃，還有豐富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名氣的要數(shù)“羊肉泡饃”了。

　　泡饃已經(jīng)有二千多年的歷史了。要想吃到最正宗的泡饃，就要去位于鐘樓西大街附近的“同盛祥”這個(gè)百年老店了！

　　我們走進(jìn)同盛祥百年老店，一進(jìn)門，就能聞到撲鼻的香味，就能看到很多顧客，還能聽到吃泡饃時(shí)發(fā)出的“禿嚕、禿嚕”的聲音，即刻就感受到百年老店的不同之處，古香古色的長(zhǎng)板凳、正方形的'木頭桌。于是，我們迫不及待的點(diǎn)了兩份羊肉泡饃：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗裝著兩個(gè)干饃，之后就要自己動(dòng)手掰饃了，掰饃可是個(gè)細(xì)心活，要掰得像小手指蓋那么大才最好吃，經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的努力，終于把兩個(gè)硬硬的饃掰完了，然后廚師會(huì)給你加上高湯、粉絲、羊肉（或牛肉），非常的好吃，細(xì)碎的饃勁道、粉絲細(xì)滑、肉酥爛，再喝口湯，非常爽口。吃完后，還有一個(gè)最深的感受，就是吃在肚子里，好像壓縮餅干一樣，非常的禁餓，一頓頂三餐，這樣還會(huì)節(jié)約很多時(shí)間的哦！

　　到西安，不吃羊肉泡饃就是一大遺憾，所以到西安一定要吃一頓羊肉泡饃。

羊肉泡饃作文4

　　昨天下午，我和爸爸、媽媽在花卉市場(chǎng)買完美麗的泰國(guó)斗魚，我感覺肚子“咕嚕嚕”的叫，我靈機(jī)一動(dòng)，想出了個(gè)好主意，趕緊對(duì)媽媽說：“媽媽，我今天下午想去吃羊肉泡饃。”媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　爸爸開車來到離花卉市場(chǎng)不遠(yuǎn)的一家泡饃館，名叫黃記泡饃館。這家泡饃館很有意思，共兩層，第一層的大廳里擺了許多涼菜，還擺了許多張桌子，但是每張桌子都坐滿了顧客，我們只好做到了二樓。上樓梯時(shí)我發(fā)現(xiàn)，在大大的廚房里有一張?zhí)貏e特別大的鍋，爐子上的火燒得很旺，像一條火蛇，鍋里煮著香噴噴的.羊肉，一股肉香撲面而來，我饞得直流口水。

　　我和媽媽一起掰完饃，把碗交給了服務(wù)員。我等了一會(huì)，好吃的羊肉泡饃就煮好了，我眼睛直直地盯著碗里的泡饃，碗里好像裝著山珍海味。大大碗里裝滿了又白又小的饃塊，還有好幾塊燉的很香的羊肉，我連忙吃了一大口肉，非常好咬，好吃極了！于是我低著頭，不大一會(huì)就把泡饃吃完了，把我的小肚子撐得圓溜溜的。

　　希望下次我還可以吃到好吃的泡饃。

羊肉泡饃作文5

　　我的家鄉(xiāng)西安有很多著名的特色小吃。有肉夾饃、涼皮、肉丸胡辣湯、羊肉泡饃等等，我最喜歡的是羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃的湯味兒極好，賣相也好。晶瑩剔透的粉絲浸泡在濃白色的羊骨湯里，一塊塊焦黃的饃塊伴著綠油油的蔥花，再加上吃羊肉泡饃必備的小菜——糖蒜，那個(gè)味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡饃不僅講究烹調(diào)，更講究吃法。食用的方法有三種：一，要求煮成的.饃湯汁完全滲入饃內(nèi)，吃完碗中無湯無饃無肉。二，要求煮成的饃吃完后碗內(nèi)僅剩一口湯。第三種吃法是“水圍城”饃塊在中間，湯汁在周圍，湯、饃、肉全要吃光。這三種吃法最重要的一步就是自己把饃塊掰成小塊，這樣不僅樂趣無窮，吃起來也方便。

　　在大冬天里，你要是坐下來吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，再怎么寒冷的冬天你都不會(huì)懼怕。有的人不喜歡羊肉的膻味，所以呢，人們就用大蔥來提味。這樣不僅能保持羊肉原本的鮮味，還能去掉羊膻味，讓人覺得極為好吃。

　　最后提醒大家，如果去西安旅游的話，千萬不要忘記去嘗一嘗羊肉泡饃哦！

羊肉泡饃作文6

　　羊肉泡饃是家鄉(xiāng)的特色小吃。如果你來到我們家鄉(xiāng)，應(yīng)該嘗一嘗羊肉泡饃。

　　家鄉(xiāng)的羊肉泡饃湯醇肉鮮，是令人垂涎三尺的美味。乳白的羊湯里浸著一片片褐色的'羊肉和一條條暗紅色的羊血，碧綠的香菜散落在紅油油的羊油辣椒上，真是色澤艷麗無比，讓我“口水直流三千尺”！

　　羊肉泡饃不但色美，而且味好，熱乎乎的羊湯喝一口，香味就從喉嚨香到了心里。羊肉很韌，嚼勁十足；羊血很滑，爽滑可口。再加個(gè)熱乎乎、脹圓圓的餅子，真稱得上是“天下第一香”啊！

　　羊肉泡饃做法極其簡(jiǎn)單：抓一把羊血，用純湯燜一會(huì)后，放入羊肉、香菜和蔥花，然后放入塊鹽、味精、花椒面調(diào)味，愛吃辣子的人，還可以加些羊油辣子。一碗香味回蕩人心的羊肉泡饃就做成了。

　　羊肉泡饃不但色香味俱全，還是疏通經(jīng)脈、調(diào)理腸胃的好東西呢！因?yàn)檠蛉馐呛芎玫臓I(yíng)養(yǎng)品，俗話說的好：吃羊腦補(bǔ)腦，吃羊眼補(bǔ)眼，吃羊肝補(bǔ)肝……冬天來碗羊肉泡饃，不但可以驅(qū)寒保暖，還可以養(yǎng)精蓄神，讓人容光煥發(fā)，渾身都是勁，對(duì)身體健康很有幫助的！所以，我給它取了個(gè)別名——“健身的好幫手”！

羊肉泡饃作文7

　　星期六，我和姥姥、姨媽、媽媽一起去“坊上人”吃我們西安的著名小吃—羊肉 泡饃。

　　一到酒店，就被熱情的服務(wù)員帶到了一個(gè)四人餐桌旁，桌子上鋪著潔白的餐布。不一會(huì)兒，服務(wù)員就端來了三個(gè)碗，每個(gè)碗里放了兩個(gè)餅子，媽媽告訴我說那叫“托托饃”。媽媽點(diǎn)了我最愛吃的.“芝麻里脊”、“麻醬涼皮”，大堂經(jīng)理還為我們贈(zèng)送了“蜂蜜粽子”和花生米。這時(shí)候，我們開始掰饃，饃真的好硬呀，并且還得掰成黃豆粒大小，我掰了一會(huì)兒就掰不動(dòng)了，只好向媽媽求助。在媽媽的幫助下，終于大功告成了。媽媽招呼服務(wù)員說給我們煮饃，并告訴服務(wù)員說：“都要優(yōu)質(zhì)牛肉的、口湯”。

　　過了一會(huì)兒，香噴噴的羊肉泡饃就端了上來。就著糖蒜和辣椒醬，味道美極了。下周我還想讓媽媽帶我來吃羊肉泡饃。

羊肉泡饃作文8

　　記得有一次，我去了西安，難得地吃了一次美味的羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃，古稱“羊羹”。宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句。泡饃是土生土長(zhǎng)的西安吃食。相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落長(zhǎng)安，正值寒冬饑渴難耐，囊中只有二餅，餅冷口干，難以下咽。街邊一家賣羊肉湯的老板見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完后頓覺神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上了征程。登基以后，嘗遍天下美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅。傳令廚師仿制。近百?gòu)N師苦思冥想，才下定做法，就是今天的.羊肉泡饃了。

　　一碗羊肉泡饃就像一件完美而有杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣油漂浮在湯上，灰蒙蒙的羊肉，翠綠的香菜和蔥末，晶瑩剔透的粉絲，雪白的饃，真令人賞心悅目。那濃郁的香味早就已經(jīng)讓我“口水直下三千尺”啊。

　　我吃羊肉泡饃也很有意思，我總是喜歡吃一口羊肉，吃一口饃，再喝一口湯，一直這樣循環(huán)地吃。雖然羊肉泡饃有些辣，但是可能是因?yàn)樘�好吃了吧，我就使勁的吃，吃得頭上都冒出了汗還不忍放棄，總之就是一個(gè)字“爽”！真是“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃泡饃真遺憾”啊。

　　羊肉泡饃可真的是好吃，真的不愧為是西安的小吃代表啊。

羊肉泡饃作文9

　　有一種美食，它色彩多樣，味道鮮美，稱得上色鮮味美。猜一猜，這是什么？嘻嘻，這就是我們家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味小吃——羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃色彩鮮艷，圓圓的鼓氣饃伴著濃濃的湯汁，撒上一點(diǎn)綠色的蔥花和香菜，加上可口的`羊肉，看起來色澤分明。在蔥花和香菜的映襯下，顯得格外引人注目。

　　羊肉泡饃不僅色彩鮮艷，而且味道也十分鮮美呢！羊肉泡饃熱氣騰騰，香氣撲鼻，有一種令人垂涎三尺的味道，對(duì)著美味的羊肉泡饃，你可千萬要吹一吹再下口，否則濃濃的湯汁會(huì)燙的你直吐舌頭。等稍微涼一會(huì)兒再慢慢地品嘗羊肉泡饃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：肥肉怎么會(huì)變得這么好吃，真是不可思議。羊肉泡饃不僅如此美味，而且還可以驅(qū)寒，在寒冷的冬天，如果你吃羊肉泡饃，就會(huì)感覺渾身都十分暖和。

　　羊肉泡饃的吃法也十分有趣，需要我們自己把鼓氣饃撕成一塊一塊的，并放在以準(zhǔn)備好了的濃香湯汁中，吃著自己的勞動(dòng)成果會(huì)讓你有一種自豪感，令你食欲大增。

　　這就是美味的羊肉泡饃，你還在等什么，趕快來品嘗吧！

羊肉泡饃作文10

　　“民以食為天，食以羊肉泡饃為主。”西安的羊肉泡饃無與倫比，它的香氣，可以說是飄香萬里，站在離羊肉泡饃店約一百米的地方，你都可以聞到那淡淡香氣。

　　羊肉泡饃，不僅好吃，而且看相也非常棒！正方體的餅塊，泡在那誘人的羊肉湯里，真是棒極了！一條條紅色的羊血伴著綠色的香菜，熟透了的羊肉撒落其間，真是令人垂涎三尺啊！

　　羊肉泡饃的做法很簡(jiǎn)單：客人點(diǎn)了羊肉泡饃后，服務(wù)人員，拿出幾個(gè)熱乎乎的餅子，放到切割機(jī)前，不出十分鐘，餅子就完全切好了。然后，切成薄薄的'羊肉片，撒上一塊塊紅彤彤的羊血，再撒上那碧綠的香菜，再上一盤甜而不辣的糖蒜，并且還有一碟咸而不辣的辣子。

　　吃羊肉泡饃時(shí)，我喜歡先夾一口辣子，然后夾一口饃，混合放到嘴里，真是回味無窮啊！在吃羊血時(shí)，我把羊血放到嘴里，一咬，再一吸，就吞下去啦！在吃糖蒜時(shí)，我先咬上一小口，放到嘴里先慢慢咬，直到咽下去，然后，把剩下的放到湯里，和饃塊、辣子一塊咽下去。

　　每一次吃的時(shí)候，我都有各種不同的品味，每次吃完，我都回味無窮。在剛吃完，張嘴說話時(shí)，香氣全都從我嘴里飄了出來，因此，我給羊肉泡饃取了別名——“張嘴飄香”！

羊肉泡饃作文11

　　我的家鄉(xiāng)在西安，這里既有著悠久的歷史，也有許多特色的小吃，而且，還被稱為“十三朝古都”呢！但是，這跟我們今天學(xué)的都沒有關(guān)系，因?yàn)榻裉欤�我們要引出家鄉(xiāng)的美食——羊肉泡饃。羊肉泡饃在西安特別受歡迎，現(xiàn)在有一句話說的'是：來到了西安，參觀完“世界第八大奇跡”的秦始皇兵馬俑，一定要吃上一碗熱氣騰騰的泡饃，要不然就不算來過西安。而且，路過西安的大街小巷，你會(huì)看到一家家的泡饃館，可見羊肉泡饃在這里有多么的受歡迎。

　　西安最有名的泡饃館有三家，分別是“同盛祥”、“老孫家”和“老白家”泡饃館。同盛祥泡饃館既被稱為“天下第一碗”也被稱為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；老孫家泡饃館馳名全國(guó)，分店都開到了首都北京，連我們敬愛的周總理都曾經(jīng)來過這里品嘗泡饃；老白家泡饃館被稱為“回民坊上第一家”。我和家人最喜歡去的泡饃館是“老馬家”，因?yàn)槟抢锏奈兜雷罘�合我的口味，品種很多，天氣漸漸涼了，周末，爸爸要帶我去吃泡饃，我高興的樂開了懷。

羊肉泡饃作文12

　　說起羊肉泡饃，大家第一反應(yīng)一定是西安的坑人小吃！那是因?yàn)槟銈兂粤瞬徽�宗的，今天，我要讓你們看看什么是正宗的羊肉泡饃。

　　吃泡饃必要技能一：超強(qiáng)的等待力。去飯店點(diǎn)一份羊肉泡饃，不是一般的菜，第一，你不等兩三個(gè)小時(shí)，是吃不了真泡饃的，而且分好饃后，也要等，前前后后加起來，沒有四五個(gè)小時(shí)，吃不了！

　　吃泡饃的必要技能二：超快的手速。別以為兩個(gè)小時(shí)后泡饃可以開吃了，告訴你，不可能！送上的只是一份湯，和兩個(gè)饃，湯放一邊，饃要掰得個(gè)個(gè)均勻，半個(gè)橡皮大小，還真讓人感嘆：“變態(tài)！”一個(gè)小時(shí)后，又要等……

　　兩個(gè)小時(shí)后……

　　終于，你自己掰了四五個(gè)小時(shí)千辛萬苦的羊肉泡膜出場(chǎng)了，白花花的粉絲中，你幾個(gè)小時(shí)掰出來的饃，像綠色的森林（蔥花）中一片巨大的`空地，撈出一點(diǎn)湯——“全是油，怎么吃呀？”放心，它是羊油，你們的護(hù)膚品中的營(yíng)養(yǎng)成份，它都有。撈完，放一點(diǎn)調(diào)味，吃吧！當(dāng)然別忘了嚼那厚厚的羊肉片。

　　看完羊肉泡饃的做法，你們一定會(huì)贊同我的題目——羊肉泡饃，“變態(tài)！”

羊肉泡饃作文13

　　今天，我在老家第一次吃羊肉泡饃。

　　正午，我和媽媽還有爺爺坐著二舅的小汽車向集市出發(fā)了。不一會(huì)兒，就到了集市上的一家飯館里。我一看，飯館里座無虛席啊！我們找了一個(gè)好位置，然后點(diǎn)了四碗羊肉泡饃，就很快上飯了。飯剛上來，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的有一股濃濃的羊肉味。我聞了聞，啊，真香啊！再仔細(xì)看看，只見湯油油的，上面漂著一層綠綠的香菜，碗底有一些令人垂涎欲滴的羊肉和晶瑩透亮的粉絲。我用筷子夾起一些羊肉放進(jìn)嘴里，啊！羊肉那細(xì)膩柔軟的味道使人陶醉，再看看燒餅，它像一個(gè)金黃的`彎彎的小月亮一樣，一嘗，松脆可口的燒餅又酥又香，我把燒餅掰了一點(diǎn)，然后放進(jìn)羊肉湯里，燒餅一見到水就膨脹了，湯水立刻滲入了燒餅里。我咬了一口，燒餅軟軟綿綿的，入口即化。真好吃啊！我剛一說完，就狼吞虎咽地把羊肉泡饃吃完了。

　　羊肉泡饃真是名不虛傳，下次我一定要再次品嘗。

羊肉泡饃作文14

　　羊肉泡饃是陜西經(jīng)典名吃。

　　羊肉泡饃很美味，看相也很好。嚼勁十足的饃泡在濃郁的高湯里，一片片鮮嫩的羊肉伴著晶瑩的粉絲再配上翠綠的香菜末和蔥花，真是令人垂涎三尺！

　　羊肉泡饃的做法非常講究先用新鮮的羊骨熬湯，熬3～4小時(shí)后再加放入羊肉煮3個(gè)小時(shí)，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的時(shí)候得把握好火候。饃是一種特殊的白面膜。為了饃的口感更有嚼勁，和面時(shí)需要九分發(fā)面一分死面，再放烙鍋烙制而成。

　　羊肉泡饃不僅講究烹飪，更講究會(huì)吃。吃時(shí)，要將饃一點(diǎn)點(diǎn)掰成黃豆般大小放入碗內(nèi)。掰饃需要費(fèi)一番功夫，其實(shí)是一件很有樂趣的'事情，大家邊掰邊聊天，其樂融融。掰好之后就交給廚師完成接下來的美味烹制啦。

　　一碗熱氣騰騰的羊肉泡配著辣醬、糖蒜碟上桌了，真是讓人垂誕欲滴。舀一饃丁，再夾上一片羊肉放入口中，哇！香中帶咸，咸中帶香，配上一顆糖蒜，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿了唇齒間，喝口羊肉湯，細(xì)細(xì)品味，鮮香可口又不油膩。

　　一碗羊肉泡饃下肚，真是令人回味無窮，真不愧為西安美食的代表。

羊肉泡饃作文15

　　牛羊肉泡饃的特點(diǎn)是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無 ，又有暖胃之功能。

　　牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱"羊羹"，宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很嚴(yán)，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。

　　吃完饃、肉，碗里的`湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的高級(jí)滋補(bǔ)佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號(hào)有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。