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餃子的味道作文(精選)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的餃子的味道作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餃子的味道作文1
有一種味道，你以為自己早已不再依戀，卻因一處搖曳的燭光灑落了一地思念；有一種味道，你以為自己早已不再留戀，卻因一處久違的幽香，氤氳了潮濕的眼眶；有一種味道，當(dāng)時(shí)只道是平常……
那天正午，奶奶在廚房里包著餃子。包餃子，對(duì)我來(lái)說可是件不容小覷的事，于是我趕忙往前加入這場(chǎng)“餃子大戰(zhàn)”中。我看著奶奶的手靈活的揉著面團(tuán)，從左往右，從上至下，從里到外，從四面八方柔軟而游刃有余的使著勁，便覺得她那雙沾滿面粉的手是那樣靈巧而美麗，在陽(yáng)光下顯得格外神圣。隨后，只見奶奶一手拿著搟面杖，一手拿著做好的面團(tuán)，輕輕地?fù){著餃子皮，隨著奶奶趕餃皮的節(jié)奏在菜板上轉(zhuǎn)著圈，好像是在跳舞，不過多長(zhǎng)時(shí)間，一個(gè)圓圓薄薄的餃子皮就做好了。終于開始包餃子了，奶奶用左手托著皮，右手拿勺放餡，把餡放在中間，把兩邊的皮對(duì)折捏實(shí)緊，再用左手和右手的.大拇指和食指用力向中間一捏，就這樣一個(gè)餃子就出來(lái)了！我耐不住寂寞，便上前問奶奶要餃子皮包，奶奶嘴角淺笑遞給我一個(gè)餃子皮。可只見我，要不就是把餃子皮弄破了，要不就是把肉餡撒了，弄得廚房叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懀瑡寢屄劼曏s來(lái)，和我說，哎呀，你個(gè)小屁孩兒，在這里添什么亂呢，趕緊去溫習(xí)功課！奶奶卻說，小孩子嘛，讓她搗拾去吧！倏地瞥見奶奶嘴角的一抹笑，幸福而滿足。
接著就是餃子下鍋。大鍋里咕嘟嘟冒著些微的水泡，面皮的香漫過那口鍋的四周，彌漫在屋頂上空，縈繞在我渴望的嘴邊，看著那些各式各樣的餃子，在沸騰的鍋里翻滾，心情也跟著翻滾起來(lái)。當(dāng)鍋上方冒著些水泡時(shí)，揭開鍋蓋香味撲鼻，想到面皮的筋軟，肉餡的香，口水已不覺沾濕了衣襟。盼星星，盼月亮，終于把煮熟的餃子給盼來(lái)了，冬瓜肉餡的餃子是我的最愛，奶奶也總是無(wú)限制的滿足我，咬一口下去真香！那是奶奶把濃濃的情也包在里面啊！吃著吃著，外婆就老了，我也長(zhǎng)大了，她又能為我趕制多少頓餃子呢？我陷入了深深的沉思……奶奶的愛都在餃子里，愛，漸漸地把我包圍，我的眼睛濕潤(rùn)了。
奶奶的愛如春日的暖陽(yáng)，似夏日的細(xì)雨，薄薄的餃子皮，小巧輕盈。奶奶的愛也就包在餃子里。
如今我漸漸長(zhǎng)大，奶奶也老了，餃子到處有得賣了，當(dāng)時(shí)只道是平常，那不知熟練手法背后所付出的努力，那含笑的臉龐，那幸福的餃子……
餃子的味道作文2
今天，爸爸媽媽把姥姥接到了外婆家，我們四代同堂，要一起過年，共享天倫之樂。外婆說，姥姥是個(gè)手巧的人，逢年過節(jié)，家里的八寶飯、藕夾、春卷等傳統(tǒng)美食都是姥姥親自下廚做的。可今年姥姥的手摔傷了，行動(dòng)起來(lái)不方便，所以媽媽和我打算從最簡(jiǎn)單的包餃子開始傳承姥姥的手藝。
事不宜遲，各自分工，外婆負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材，姥姥負(fù)責(zé)教學(xué)，媽媽和我洗干凈手負(fù)責(zé)包。咦？桌上準(zhǔn)備的那一小碗水是干什么的？姥姥說：“面皮周圍要沾一圈水，這樣就能使餃子皮可以很輕松的黏上。”聽完姥姥的解答后，我擼起袖子，準(zhǔn)備大包一場(chǎng)。
首先，我把面皮掂在手上，再像姥姥說的那樣，用手指沾水涂在面皮的周圍，然后我用筷子夾適量的肉餡，放在餃子中間，接著把餃子皮對(duì)折封口一捏，大功告成！呃……然而，發(fā)現(xiàn)自己包的和姥姥包的完全不一樣，姥姥包的像元寶一般立著，我包的就是個(gè)半圓體還無(wú)精打采地躺著。姥姥笑著說：“你呀別心急，還有最關(guān)鍵的'一步，要把兩角的皮一層一層拉起往中間包，大約有8個(gè)褶子，這樣包的餃子才會(huì)好看而且個(gè)個(gè)端坐著。”于是在姥姥的指點(diǎn)下，我又練習(xí)了五六個(gè)餃子，終于有一個(gè)“像樣兒”的餃子了。姥姥還說，打褶子不僅僅是為了好看，還可以防止餃子煮開，不然就“露餡兒”了！
“先別慌包，”外婆說，“我煮兩個(gè)嘗嘗味道。”她把我和姥姥包的餃子各挑了一個(gè)下進(jìn)了鍋里。煮熟后，很意外，餃子居然沒有開口，我十分興奮，嘗了嘗，還很美味呢，我直稱贊外婆餡料調(diào)的好，外婆說：“我們子樊也要像這餃子一樣，既有顏值又有內(nèi)涵，表里如一才好。”
我越來(lái)越熟練了，主動(dòng)向媽媽發(fā)起挑戰(zhàn)，比誰(shuí)包餃子更漂亮，更快，也不煮開。這時(shí)我嫻熟的掂起餃子皮，加水，放餡，粘皮，打褶子，行云流水、一氣呵成，餃子成型。不過一會(huì)兒，媽媽的餃子也包好了，比一比，各有各的特色，很難分辯誰(shuí)包的更好。要分出個(gè)結(jié)果來(lái)，只能在鍋里見分曉。誰(shuí)料到兩人的餃子越煮越像，更是難分伯仲了。乍一看，這些餃子似乎認(rèn)得自己的雙胞胎兄弟、姐妹，因?yàn)樗鼈兪恰巴辍⑼隆⑼铡鄙难健＿@時(shí)爸爸過來(lái)了，我們讓他猜餃子都是誰(shuí)包的。“這些餃子不僅長(zhǎng)得一個(gè)樣，還都很漂亮，果然是師傅教得好的啊，反正我是有口福了。”爸爸邊吃著餃子邊說道。
一家人過年真開心！姥姥教我包餃子，外婆告訴我了做人的準(zhǔn)則，我也學(xué)會(huì)了包餃子，知道了餃子里不僅僅包的是餡料，還有親情、年味、傳承和四代同堂的緣分。
餃子的味道作文3
除夕夜晚，按照往年的習(xí)慣要包餃子，今年也不例外。
爺爺取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來(lái)。我連忙跑過去幫忙把住盆邊，好讓爺爺揉快些。奶奶和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，她們先洗凈白菜、大蔥，切好肉，然后把它們放在一起剁碎，最后再加上作料，把這些材料都放在一個(gè)大盆里朝著一個(gè)方向攪拌著。很快，一切準(zhǔn)備工作都做好了，大家圍在一起準(zhǔn)備包餃子了。
媽媽搟餃子皮，爺爺、奶奶、爸爸和我包餃子。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏，由于用力過猛，餃子皮擠破了，餡一下子冒了出來(lái)。我趕緊又拿了一張餃子皮，堵住了破的地方，可是剛堵住這邊，餡又從另外一邊冒了出來(lái)。我趕緊又拿一張餃子皮裹住，這才算把它給堵住了。堵是堵住了，但這個(gè)有三張餃子皮的餃子真是難看，它挺著個(gè)“將軍肚”，放在眾多漂亮的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。
媽媽看見了，安慰我說：“不要緊，多看看大家怎么包，慢慢學(xué)就會(huì)包好了。”媽媽一邊作示范，一邊耐心講包餃子的方法：包餃子時(shí)，封口處要捏緊，不然煮的時(shí)候餡就會(huì)漏出來(lái)。特別要注意捏封口時(shí)不要太用力，如果用力過猛，就會(huì)像剛才那樣把餃子捏破。聽著媽媽的話，我想，原來(lái)包餃子還有那么多學(xué)問呀！接著，我按媽媽的說法去做，果然包出一個(gè)漂亮端正的餃子。
快包完的時(shí)候，奶奶拿了一枚洗干凈的'硬幣放在了一個(gè)餃子餡中間，說：“誰(shuí)吃到這個(gè)餃子誰(shuí)就最幸運(yùn)，今年是涵涵的本命年，希望你能有好運(yùn)。”說完在餃子邊的褶皺處多捏了兩道，所以它比別的餃子褶都多，可好辨認(rèn)了。最后奶奶朝我擠了擠眼，送給我一個(gè)暗號(hào)，我一下子心領(lǐng)神會(huì)了！也就一個(gè)小時(shí)，大家就在說說笑笑中將餃子包完了。
過了一會(huì)兒，爺爺高聲說：“吃餃子了!”我第一個(gè)沖過去，瞪大眼睛找我的“暗號(hào)”餃子。啊！找到了，顧不得燙嘴，先咬了一半，高聲叫著，“我吃著幸運(yùn)餃子了，今年肯定我最幸運(yùn)！”我滑稽的樣子把大家都逗樂了。媽媽問：“餃子是什么味道的呀？“白菜豬肉的！”“你再嘗嘗，還能品出什么味道？是我們每個(gè)人都拿出了好多把它裝得滿滿的。”我有點(diǎn)不太明白，看看爺爺、奶奶、爸爸和媽媽，他們都在微笑地瞅著我。“哦！我嘗出來(lái)了，原來(lái)還有一樣特殊的材料，就是你們對(duì)我的關(guān)愛，是愛的味道呀！”大家會(huì)心地笑了，在一片歡聲笑語(yǔ)中我們迎來(lái)了新的一年。