做糖糕作文

【精品】做糖糕作文

　　在日常學習、工作和生活中，許多人都寫過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的做糖糕作文，希望對大家有所幫助。

做糖糕作文1

　　寒假中，最令我們孩子興奮的就是過年了。拿紅包的喜悅，吃年夜飯的歡樂、放鞭炮的刺激……更多的，是品味留在舌尖的年味。

　　今年寒假，作為一個地地道道的'“吃貨”，我已經不僅僅滿足于吃“年味”了，我要做一個大膽的嘗試，自己做新年小甜點——糖糕！

　　今天下午，我和奶奶、太太準備好了所有的材料，準備做糖糕了。首先，我們把幾袋糯米粉、一袋白糖和半袋紅糖倒進一個事先準備好的大臉盆里，望著紛紛落下的糯米粉，我對自己充滿了信心。

　　接下來，要將米粉和好。為了讓面更筋道，更糯，我們在灶爐里生起了旺火，煮出沸水。必須一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只見太太將面團翻過來，拉過去。當面最后和好時，整個面團變成了淡黃色，散發著淡淡的香氣，變得十分筋道。

　　接著，是成型。我們從面團上取下一塊塊小面團，揉成圓球，拍進模子里，用大拇指壓扁，再將它拍出來。就這樣，一個糖糕就做好了。每做完一個，我們就放置在鋪好粽葉的蒸盤上。過了半個小時，終于做完了兩盤。巧手的太太將糖糕做成了各種模樣——年年有“魚”、“龍”騰虎躍、盤“蛇”等等。據說，這還是太太的媽媽教給她的，有近百年的歷史呢！

　　最后，就是蒸糖糕了，為了蒸得透，奶奶先在灶鍋里放了大半的水，把火燒到最旺，等到水煮沸了，再將糖糕放進去蒸。期間還得不斷加柴，將旺火保持住。

　　半個小時后，糖糕終于出籠了。它們一個個變得胖胖的，白里透黃，黃中有白，散發著誘人的香氣。我等不及它涼透，就剪下一個放嘴里，一邊叫著燙，一邊卻不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。

　　糖糕在都市已經逐漸消失了，但人們不會忘記它，因為它代表著年的味道。

做糖糕作文2

　　每到過年奶奶都會做很多糕點：有方糕、糖糕、粑粑。今天你們猜我和奶奶會做什么呢？那就是糖糕啦！

　　我和奶奶拿出水磨糯米粉、紅糖和白糖，先把糯米粉放在一個盆子里，然后放了點白糖和紅糖，接著就要用勤勞的雙手了，奶奶先放熱水再放冷水，使勁地捏著，過了一會兒，奶奶捏著捏著，水干了又加了溫水。

　　我對奶奶說：“我也要做。”于是奶奶細心教我，我很快就學會了。奶奶拿了一點，把它弄成一個圓，我也學著奶奶的樣子做了起來，做這個糖糕好像在玩橡皮泥，我弄了一會兒就粘了面粉，一不小心，用手摸了一下臉，奶奶笑我是只小花貓。這時姐姐也過來了，笑著對我說：“明明是一只長白胡子的小花貓。”我在姐姐臉上也摸了一把，把她的臉也變成了小花貓。我們開心地笑了起來。

　　我和奶奶繼續做，我和奶奶用糖糕磨具做，很快三籠就做好了，大概蒸了25分鐘就好了。奶奶把紅色的粉放在了一個碗里，再放了一點水，最后用筷子在糖糕中間點了一點。我問奶奶：“為什么要一點紅色，糖糕又代表什么呢？”奶奶說：“紅色代表吉祥，新年紅紅火火，糖糕就是年年糕（高）啊！”

　　我吃著自己做的熱氣騰騰的糖糕，香香的、甜甜的'、糯糯的、真美味啊！大概是自己親手做的，才特別好吃吧！

做糖糕作文3

　　過年了，我們從杭州回到了青田農村奶奶家過年。我們這邊有很多習俗：放鞭炮，觀龍燈、采茶舞、魚燈，走親戚，獲得壓歲錢等。還有很多好吃的：青田有名的糖糕，三粉角，紅田魚等等。現在我給你們講講青田最有名的糖糕，糖糕雖然好吃，但制作過程很復雜，所以今天我就幫奶奶一起做糖糕了。

　　我跟奶奶走進了廚房，看見做糖糕的材料有：米粉，蒸籠，粽葉，紅糖，五花肉等。奶奶開始忙碌了起來，我在旁邊一邊好奇地看著一邊幫忙奶奶，給奶奶遞上所需要的`材料。奶奶先是把米粉和糖攪拌均勻，加水攪勻。接著我和奶奶一起把已洗干凈的粽葉一片一片有序地鋪在蒸籠里，我問奶奶為什么要放那么多粽葉呢？奶奶說：“因為放了粽葉，糖糕就不會粘在蒸籠的旁邊了。”然后，奶奶把攪拌好的米粉分成一半，把其中的一半倒入蒸籠里，然后再鋪上一層已一片片切好的五花肉，就這樣反復的把蒸籠鋪滿，蓋上蓋子。

　　這時爺爺過來了，把做好的糖糕抬上土灶，奶奶開始燒火蒸了，我問奶奶大概要多久才可以吃啊？奶奶告訴我要十二個小時才熟，啊！要這么久才能吃。我等著等著就睡著了。

　　第二天我一起來就去吃糖糕，那糖糕紅彤彤的，一看就很好吃，我大口大口的吃著糖糕，奶奶看見了笑瞇瞇地說：“不要把糖糕粘在衣服上，粘起來很難洗的！”

　　做糖糕是我做的最開心的一件事，也是最有意義的一件事。不僅體驗了做年糕的樂趣，還學到了知識，真是一舉兩得啊！

做糖糕作文4

　　今天的天氣就如我的心情一樣，晴空萬里，十分舒暢。一大早便起了床，因為今天可是有一件重大的事情要發生呀。那就是—去外婆家做糖糕。

　　糖糕呢，就是一種以面粉、白糖、紅糖為材料制作的特色傳統小吃，以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點。剛出鍋的.糖糕呈橢圓體，形狀立整。放置后容易變軟變塌，表皮不再松脆，吃起來又有一番風味。做糖糕還有一樣必不可少的東西，那就是糖糕模具。模具的樣式也各式各樣，小小的模具就讓平凡的糖糕變得與眾不同。

　　做糖糕的方法十分簡單，首先將面粉放在一個大盆中，一邊用筷子攪拌，一邊淋入滾燙的沸水，邊和面邊加水和糖，揉面可是個技術活，面團不能太硬也不能太軟，要軟硬適中，揉的時間越長，那糖糕咬起來就越有嚼勁。接著將糖糕模具拿出來，洗凈并擦干，將面粉撒入模具中，搖晃幾下，使面粉均勻涂抹在模具底部，再將多余的面粉倒出，把事先揉好的面團搓成一個個小團，放入模具中，用手壓平，最后拿起模具在桌上一敲，映有花紋的糖糕便完成了。將做好的糖糕放入鍋中蒸煮大約半小時即可食用。

　　剛剛出爐的糖糕軟糯香甜，還可以炸糖糕，色澤金黃，外焦里嫩。表皮脆嫩，內層軟乎乎的，甜香適口，受到人們的喜愛。

　　不過現在很少有人來做糖糕了，都說嫌麻煩。唉，真怕再也吃不到這么傳統的美味哩。

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