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糖醋排骨作文

時間:2023-12-25 20:56:45 好文 我要投稿

糖醋排骨作文必備(15篇)

  在日常的學習、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家收集的糖醋排骨作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

糖醋排骨作文必備(15篇)

糖醋排骨作文1

  說到美味,我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了,它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜。

  糖醋排骨味如其名,有醋的酸味,也有糖的甜味,真的是十分美味。成形后,一塊塊顯著拍上面帶著油的'亮光,色澤紅潤油亮,讓人忍不住去嘗嘗,一咬肉質鮮嫩,口味香脆酸甜,上面還有蔥的綠星點點,真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣,各有各的特色,但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨,因為奶奶做的不放任何味精,她堅持自己的自然調料,做出來可不比放味精的差,真是美味又健康。他是這樣做的:要先把新鮮的豬排骨放進已燒好的沸水里泡一泡,過一過;撈出來后,再剁成小塊,放進熱好油的鍋里,炒上一會后放上一大勺醬油和醋,放上少許鹽,這時已有淡淡的香味了。接著繼續炒,炒成五分熟時放上幾片姜,然后蓋上鍋蓋悶,等悶成八分熟,放上一勺糖,等完全燒熟后,放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花,一盤精致美味的的糖醋排骨就做好了。

  每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進往里慢慢品嘗,我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼,把它浸在余湯里的味吸干,然后再細細的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的,一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。

  糖醋排骨,一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜,我當然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。

糖醋排骨作文2

  回想起以往,總是母親在廚房勞累,費勁心思地給我們做飯。平時,當母親把色、香、味俱全的菜端上餐桌是,頓時胃口大開。如今,母親也要傳授一道菜給我,也不知我會做成什么樣。

  首先,要選料。到了超市,徑直走向了排骨專柜。從沒有挑選過排骨的我猶豫了起來,但總不能在這浪費時間吧,于是,我把我認為最好、最新鮮的一些小排買回了家。

  回到家后,先把做菜要用到的拿出來并放好。看看眼前這琳瑯滿目的調料,心中不由的感嘆,這道菜還挺麻煩。不管了,先洗排骨,但看著眼前這生排骨總是覺得別扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴,拼了!仔細地洗了一遍后,便可以下鍋了。接上一些水,把蔥姜蒜等大料放進料包,我一聞這刺鼻的大料的味道,立刻把料包扔到了鍋里。過了一會兒,鍋邊開了,接著救救可以把排骨放到鍋里了,再放上適量了鹽。待排骨煮熟了以后。最關鍵的一步就隨之來臨啦——回鍋、調味。這一步不能先放排骨,而是得先熬糖(水和糖),待糖變為淡黃色時,再把排骨放進去,同時,還要加適量的水。之后,就該放醋和醬油了。用小火慢燉分鐘后,就可以出鍋了,由我掌勺的糖醋排骨大功告成!

  端著飄香四溢的它來到了餐桌前,我安靜地坐在那里一動不動地端詳著我偉大的杰作,頓時,心中充滿了無限的'自豪感。

  這次,我對自己的表現還算滿意。同時,通過了這次的體驗,我也知道了母親為了我們而費盡心機不容易。看來,我還得多學幾道好菜來孝敬我的父母啊!

糖醋排骨作文3

  今天,媽媽做了一份我最喜歡吃的美食——糖醋排骨,你可別小看這一道美食。這道美食的材料只需要豬肋排500克和雞蛋兩個,但做起來可不容易。每當媽媽做的時候,我都會站在旁邊看著,可還是沒有學會。

  哎,不說這些了。我看了看這些糖醋排骨,有方有正,好像一富讓無偶馬上吃掉的樣子。于是我毫不留情的加起一塊糖醋排骨,先聞了聞,接著,就現一棵香味原子彈一樣,轟的一聲,炸在里我的鼻腔,我再也忍不住了,看了看這些穿著醬紅色外衣的糖醋排骨,呵呵,這外衣還挺時尚嗎,上面還有一些白色的斑點,哦,原來是白芝麻,真相是要去參加時裝秀一樣。哈哈,但它也真夠不辛,半路被我給抓住了。我毫不留情的咬了下去。啊這味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口~~~~~~在不知不覺中,碗里的.糖醋排骨已經少了很多。我抬起頭,打了個飽嗝,又看了看碗中的糖醋排骨,真想再多吃些。

  正當我準備出去玩時,媽媽說"你先別忙支出去玩,先去照照鏡子。“我疑惑的這道鏡子前,定睛一看,然后大叫一閃:我什么時候長胡子了我么了么著紅色的胡子了,自言自語地說原來是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前,看了看這身下的糖醋排骨。

  我想:你送了我紅胡子,我也給你去個別名,就叫紅胡子嗎!

糖醋排骨作文4

  俗話說得好“民以食為天”,我們中國的美味佳肴十分多,可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。

  星期天,我早早地起床了,吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說:“昨天你剛吃過,今天怎么又想吃啦?”“媽媽,您做的糖醋排骨太好吃啦,NO.1!”我向媽媽豎起了大拇指,媽媽的臉上樂開了花,“走,我們去采購吧!”說著媽媽拉著我直奔菜場。

  我們來到一家肉店,媽媽指著一個排骨說:“看,這就是仔排,它是最適合做糖醋排骨了。”我點了點頭,指著旁邊一塊排骨問:“媽媽,看,這一塊精肉最多,可以嗎?”媽媽摸了摸我的頭,笑著說:“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行,這樣做出來的糖醋排骨才美味呢!”

  我們買好排骨回到家,我自告奮勇地說“媽媽,今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎?您來指導我,好嗎?”媽媽遲疑了幾秒后點了點頭。

  媽媽幫我打下手,排骨洗干凈控干水份,裹上一層干淀粉,等鍋燒熱,倒入能沒過排骨的油后,我用手放在離油不遠處感覺燙了,便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中,只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響,嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來,我看見每個排骨就像被炸開了花,我心想:唉喲,想不到要吃到如此美味,還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的'排骨,我聞了聞真香啊,金黃色的真好看。接下來就簡單了,在鍋里放入蔥姜蒜炒香,倒入排骨,再放水蓋上鍋蓋,就讓它們好好洗個桑拿吧。

  過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨,而且很成功哦,我迫不及待地吃起來了!你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎?那你們就按照我媽媽的做法試一試吧,相信你們一定也會成功!

糖醋排骨作文5

  啊,我的最愛——糖醋排骨!還有紅燒鯽魚、農家小炒肉……看著滿桌子的美味,我直流哈喇子。咦?媽媽總嫌糖醋排骨做起來麻煩,只有逢年過節才肯露一手,今天怎么這么有雅興?哦——是為了從舟山回來的姐姐做的!哼,媽媽真偏心!

  全家人高興地上了桌,準備吃飯,我卻躲進房里,用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們怎么叫,我也不理,最后還是姐夫把我強拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨,邊吃邊稱贊:“哪個餐館也做不出這個味兒來……媽,等您退休了,就到舟山去天天給我做這個!”“哼,想得美!還要跟我搶媽媽,太過分了!”我的“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨:“怎么不吃?味道不好嗎?”我咽了咽口水,把排骨往桌上一扔,沒好氣地說:“我換口味了,不吃這個。”爸爸笑了:“好酸,糖醋排骨里的.‘醋’是不是放多啦?”姐姐明白了,生氣地放下筷子,上了樓。

  好端端的聚餐被我攪黃了,媽媽也生氣了:“姐姐一年才能回來一次,媽媽做道她喜歡吃的菜有錯嗎?平時姐姐對你咋樣?你這樣對她,該不該?”

  我喜歡吃魷魚絲、海苔,姐姐經常寄給我;過生日,姐姐從不忘給我買禮物;看見好的課外書、學習資料,不管多貴也買給我。今年六一,她還寄回了我夢寐以求的《查理九世》全套,可今天就為了一盤糖醋排骨,我居然……

  怎么辦?直接道歉吧,我說不出口。有了,我調了一杯姐姐愛喝的紅糖水,在杯子下放了張道歉紙條,用托盤端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓,爸爸又打趣:“呵呵,糖醋排骨,就是這酸酸甜甜的味兒!”全家人會意地笑了。

糖醋排骨作文6

  每天看著媽媽燒菜,我也好想學呀,這次俞老師正好讓我們學一道菜,我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨,我就蹦蹦跳跳得來到廚房。

  首先把排骨倒入水里焯一下,之后放冷水沖洗兩遍后瀝干水分,再把它們放入加滿料酒,生抽,老抽的碗里,于是我戴上一次性手套去抓勻它,排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣,可愛極了!腌了20分鐘后,媽媽幫我起了油鍋,油熱時,我把姜煸炒了幾下后,排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中,它們慢慢的變成了棕色,我連忙把排骨盛出,油留下,再次加入清水,冰糖,香醋。

  可是,放冰糖時,冰糖在跟我作對,發出噼里啪啦的聲音,就像在放鞭炮。嘴里好像還說著:“哈!哈!今天我就搗亂,我搗,你來弄我呀!”我生氣地回答:“你當我碰不到你嗎,現在走著瞧吧!”“那來呀!”冰糖帶著更加神氣地語氣說。于是,我就和冰糖開始了大做戰,我把冰糖鏟的'粉身碎骨,冰糖卻沒發出什么聲音,虛弱地說:“放過我吧,別對戰了,放過我,我快不行了。”可我裝做沒聽見,繼續鏟,把冰糖弄成了糖醋汁,又把排骨倒入鍋中,讓排骨們均勻的粘上糖醋汁后,再加入5克鹽,排骨寶寶們就像在泡溫泉,舒服地躺在汁里,最后撒上蔥花,倒入自己喜歡的盤子里,糖醋排骨就大功告成了。

  我把糖醋排骨端上桌,吃著自己做的菜,我開心得手舞足蹈。

糖醋排骨作文7

  今天又吃糖醋排骨,只見一盤糖醋排骨冒著香氣被媽媽端出來,“來,嘗嘗我的新手藝!”我和爸爸馬上兩眼發光:“哇!”結果總評是:美味!

  聽見“美味“之后,配料醋馬上叫了起來:“看,都是我的功勞!把這道糖醋排骨調的這么好吃!”糖反駁道:“你還沒我干的多!你問問,主人們嘗出你的味道多還是我的味道多?”蔥姜兩兄弟馬上和它們吵起來:“少不了我們,看我們把這盤糖醋排骨配的這么均勻,使一切味道都恰到好處!還是我們的作用最大!”油也跟著瞎起哄:“少了我,你們給怎么燒啊?”這時候主料排骨發話了:“這肯定是我的`作用最大嘍!這點的毫無疑問的!我在這盤糖醋排骨中是多么的重要啊,少了我,你們還怎么做啊!肯定會做出一盤‘黑炭’!”醋,糖,蔥,姜油馬上一起說:“如果少了我們呢?你給怎么辦?”大家吵到筋疲力盡,都說要一走了之,讓大家知道各自的厲害!

  于是,蔥姜先走了,媽媽嘗了一口:“咦,怎么沒味了?”蔥姜得意的說:“看!少不了我們!”醋覺得不服氣,馬上也走了,爸爸嘗了一口:“咦,怎么感覺突然沒醋了?”醋也得意揚揚:“看!主人都發現我走了,哈哈,我多重要啊!”接著,大家一個一個都走了,就剩下排骨沒走了,它正準備走,盤子把它叫住了:“別走!你們少了誰都不行!你看看你現在,還有味道嗎?你的味道全來自于其他配料,而配料用于主料,所以,你還是把它們都找回來吧!”正當排骨要去尋找大家時,大家自己回來了,原來,大家都感覺到了彼此的重要,團結的重要。

  大家又調在一起,變成了一盤更美味的糖醋排骨!

糖醋排骨作文8

  我是個十足的吃貨,見到好吃的絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者,我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨,每次吃糖醋排骨我都是第一個登場:一只手拿著筷子,另一只手插著腰,迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來,然后再進行我的排骨“大掃蕩”!

  有一天中午,我正在書房寫作業,突然一陣陣香氣撲鼻而來,我努著鼻子嗅嗅,啊哈,原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆,躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼,原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房,這時我肚子里的饞蟲便開始活動了,它拉著我悄悄溜進了廚房。哇!好香啊!再仔細端詳這盤糖醋排骨:排骨上沾滿了糖醋汁,好像輕輕擠一下就會擠出汁來,看起來美味極了!我拿起筷子往汁里蘸了蘸,再放到嘴巴里輕輕一抿,嗯!就是這個味道,原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉,放到嘴里,細嚼慢咽地吃起來。

  我禁不住誘惑,一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的'心脾,真爽!我又不時地回過頭朝門外張望,生怕媽媽過來,要是被媽媽抓個正著,我可就慘了呀!不一會兒,一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲,跑到門口一看,原來是媽媽來了,我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去,假裝若無其事地繼續寫作業。

  過了一會兒,媽媽走進書房,問我:“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說:“額……那個…額…好吧,是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說:“你可真是‘江南肉王’啊!”

  舌尖上的美味——糖醋排骨,我的最愛!

糖醋排骨作文9

  “哇,臭小子,居然考了100分,老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你!”老爸喜笑顏開,一邊說一邊拿起圍裙進了廚房。

  “哦耶!”我高興得一蹦三尺高,終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了,這次我可要好好品嘗。

  要知道,吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因為老爸每天都很忙,有時出差有時去辦事情,所以根本就沒有時間做給我吃,說著說著,我流了幾滴口水。

  我偷偷的跑進廚房,看看老爸是怎么做的,卻被發現了,老爸說:“雖然這絕技是不可外傳的,但看在你是我兒子的'份上,我就告訴你吧!”

  首先,把剁好的排骨放鍋里,用開水焯一下,撈出裝在盤子里,倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘,然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃,再撈出控油,最后把糖醋排骨放進鍋,倒入腌排骨的水,放入白糖、肉湯,用大火燒開,然后改小火燜汁,最后淋上香醋。

  “上菜嘍!來顧客,你的糖醋排骨。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發亮,那香味傳遍了整個房間,我拿起筷子就開始吃起來,我不禁贊嘆道:“好吃,美味,甜甜的!”我左手一個,右手一個,嘴里還咬著一個,我狼吞虎咽的吃著,老爸說:“慢點,不要噎著了。”結果剛說完,我就噎著了。

  果然,老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。

糖醋排骨作文10

  今天晚上,舅舅買了許多小排回來,我問他做什么菜,舅舅回答說:“你最愛吃的糖醋排骨。”聽完后,我興奮極了,讓舅舅教我一起做,舅舅欣然同意了。

  首先,我們先切排骨,骨頭很硬,切起來十分費勁,舅舅看我這樣子,忙說:“還是讓我來吧!”也不顧我的意見就把刀拿走,三下五除二就把排骨切好了,他切的'時候肌肉緊繃,刀尖抵在菜板上,后面懸空,然后把刀切下去,肉就一分為二了,看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。

  把所有材料準備好后,我們開工了,先把排骨倒入水里,煮三十分鐘,再用一湯勺料酒,一湯勺生抽,半湯勺老抽,以及二湯勺香醋,注意了,不是白醋,上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。

  腌好后,撈出,洗凈,控水備用。我又放油到鍋里,本想多放一點,可舅舅不讓,他說:“油少放,但是你炒的要勤。”在我的反復運動下,終于把它們炸至金黃。開始燒了,鍋內放入排骨,腌排骨的水,三勺白糖,大火燒開,再調入半勺鹽提味,鍋蓋蓋上,很快,糖醋排骨的香味飄散出來,快做好了!這時還要再放一些香油,收鍋前,再放少許味精,出鍋!

  糖醋排骨做好了!我嘗了一下,這味道,肥而不膩,也不油,酸甜適中,口感豐富、細膩,任意一種味道都不會顯得突出,不濃不淡,汁水用來拌飯吃也是一種很好的選擇,美味極了。

  糖醋排骨,我人生中做的第一個有難度的菜。

糖醋排骨作文11

  “媽媽,今天晚上吃什么呢?”“龍龍啊,今天你表現不錯耶!”那么就燒糖醋排骨吧!”“太好啦,我可愛吃了!”這是我回想記憶的照片中想到的。哇!現在腮幫子還水潤水潤的呢!哦,閑話少說,進入正題吧!

  糖醋排骨是這樣做的:用料:豬肋條600克,糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克,水淀粉。做法:

  1、排骨洗干凈切段,放入鍋中煮出多余的血末,控感水分備用。

  2、把控干的水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。

  3、鍋中放油,倒入蔥姜和炸好的排骨,放醬油、料酒、鹽、醋(醋和糖多放點),快速翻炒。再倒上點開水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。

  4、以水淀粉勾欠,讓湯汁包裹在排骨上時就可以出鍋了。好香啊!真令我垂涎三尺。

  糖醋排骨一上桌,肚子的饞蟲就勾引了我。我跑到飯桌上一看,香氣四溢、飄香滿屋,遠遠地就能聞到那迷人的肉香。一眼望去,黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣,在燈光下閃閃發光,讓人有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊,那粘稠的湯汁細如絲,讓人有種全盤皆吞的沖動。咬一口,酸甜適中,甜而不膩。爽快極了!糖醋排骨太好吃了,那鮮美的味道令我陶醉,吃完了,味道能在唇齒之間來回游蕩。

  俗話說的好,“民以食為天。每個地方多有自己的美味。你看:北京的烤鴨,南京的鴨油酥燒餅,天津的`狗不理包子,安徽的臭鮭魚. . . . . .雖然這些美味在宴會上也好,街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦里的。如果看到我作文的同學,是不!

糖醋排骨作文12

  說起天下的美味,那可真是數也數不清。但讓我“情有獨鐘的”還是——糖醋排骨。這不,今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。

  一放學,我飛快地跑回家。還未進家門,一股濃郁的甜中帶酸的香味,直沁我的心脾。我再用力一聞,這香中夾雜著醇正的肉香,令我“口水直流三千尺。”我顧不得多想,直沖廚房。

  餐桌上,一個白玉般的盤子里正躺著一塊塊紅通通的排骨,它們一個挨著一個,在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上,好似一層美味的果凍,軟軟的,似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥,真是“萬紅叢中一點綠”,使這道菜顯得更為鮮亮,更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的.清香,也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。

  望著這盤誘人的“糖醋排骨”,我不禁垂涎三尺,拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨,輕輕地咬一口,那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里,此時的肉也變得格外鮮嫩,與濃濃的料香完美融合,滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松,陶醉其中,吃完一塊,還想吃一塊,.真是回味無窮。吃完肉,那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬,里面的汁水立即噴發出來,甜中帶酸,酸中帶甜,濃郁的骨香在口中繚繞,使我不禁瞇上眼,品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有,人間能有幾回嘗”啊!

  其實;糖醋排骨的做法十分簡單:首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里,約過半個小時,撈出排骨,放如油鍋中翻炒,接著放糖和醋,過了一會兒,再放入香蔥。不到五分鐘,一道美味可口的糖醋排骨就做好了。

  怎么樣,你心動了嗎?那就來我家做客吧!

糖醋排骨作文13

  還記得我6歲的時候,最愛吃糖醋排骨。

  有一天吃飯前,我跟爺爺說:“爺爺,爺爺,(其實是我外公,但我習慣了喊他爺爺)我想吃糖醋排骨,可以嗎?”爺爺說:“沒問題!爺爺這就去買,等我一下,馬上回!”

  爺爺那時已經50多歲了,但他還是快速地騎上電動車,向菜場奔去。不到十分鐘,他就回來了,真像“百米沖刺”呀!我家其實離菜市場挺遠的,可爺爺很快就回來了,就像他說的“一下”。

  爺爺到家后,一刻都沒有停,就開始做菜。做完了以后,爺爺以最快的速度把菜都端了上來,第一個上桌的就是我的最愛——糖醋排骨。等爺爺打完飯,他就拼命地把排骨往我的.碗里夾,在他夾的過程中,我看到了他那蒼老的鄒巴巴的手上,被油燙起了一個水泡,水泡紅腫發亮,我心酸地問爺爺:“爺爺,你手上怎么了?”爺爺笑著擺擺手:“冒得事,老皮子不怕燙的,乖乖吃!”我非常感動,深深吸了一下鼻子,把剩下的排骨全夾給了爺爺,但爺爺堅決不要,后來我說:“你不吃,我也不吃!”爺爺這才勉強吃了幾塊。

  我覺得“愛”是無價的,是你用全世界的錢都買不回來的。世界上最愛你的人,一定是你的親人。俗話說:“外孫是條狗,吃飽了就走。”我可不會這樣,我一定要留下來報答他們。

糖醋排骨作文14

  透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣,脆中帶著嚼勁,酸酸甜甜——每當我看見糖醋排骨時,就會想起外婆給我的愛。

  今年暑假我去外婆家玩,一到那,外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食,隨后去廚房間準備午餐了,我就悠閑地在客廳看書。正當我看得津津有味的時候,一股香味撲鼻而入,我循著味道走向廚房,剛要進廚房門,就被一陣熱浪擋住了。我往里望去,外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨,一會兒調汁,一會兒攪拌,豆大的汗珠從她的銀發里滲出來,臉頰、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本沒感覺到這一切,只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時,我想到外婆關節不好,站久了就會渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨,一直在廚房里忙碌著,全然不顧自己的.疲乏。

  好一會兒,飯菜才做好。餐桌上,一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前,我不禁垂涎三尺,立馬夾起一塊就往嘴里塞,邊吃邊贊嘆:“外婆,這個糖醋排骨太好吃了,比外面飯店做的還要好吃!”外公聽了,說:“味道不錯吧!你外婆為了做這道菜,特意跑到鎮上的飯店請教大廚。知道你要來,這幾天每天都要練一次,昨天在油炸的時候還被油燙傷了手呢。”我聽完,朝外婆的手看去,外婆連忙把右手藏到了后背,說:“沒有沒有,你外公是瞎說的。”我使勁拽過外婆的手,看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸,一股暖流涌進心里。

  外脆里嫩的糖醋排骨,這份酸甜一直留在我心中,讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對我濃濃的愛,那愛就像外婆燙傷的紅印,深深地烙在我的心里!

糖醋排骨作文15

  糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統菜,色香味美,是一道必不可少的美味佳肴。

  糖醋排骨色澤紅亮油潤,像披著一件閃閃發光的金色外衣,肉質鮮嫩,濃郁的湯汁散發著一股鮮香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口,令人垂涎三尺!

  糖醋排骨的做法極其簡單:豬小排用清水洗凈后,晾干水分。鍋內倒入一勺油,燒熱之后,放入姜片,爆香。再放入排骨,一直煸炒到排骨變色后,表面金黃微焦。此時可以放調料了:先放一湯勺料酒,接著放兩勺醬油,然后三勺米醋,最后四勺白糖,再倒入開水,調中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽,開大火收汁,收到汁濃色亮時,即可出鍋擺盤。一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

  每次媽媽做好后,還沒等端過來,那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我咽了咽口水,趕緊拿起筷子夾入嘴中,吮吸著排骨里的湯汁,甜入心扉,卻又帶有一絲酸意。再嘗嘗排骨,那排骨上的肉嘗起來非常細膩,而且香醇可口,嚼起來回味無窮,真是美味中的.極品啊!

  糖醋排骨,酸酸甜甜,不油不膩,拿湯汁拌米飯也是一種美味,先嘗一口米飯,再小品一口湯,那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有,人間能得幾回嘗”啊!

  糖醋排骨,我心中美食的最高位,它榮居首榜,任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜,這是一道讓人幸福的菜!

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