“家常”作文15篇(實用)
在日常的學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的“家常”作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
“家常”作文1
土豆絲，雖然是一道家常菜，可我卻百吃不厭。
今天，奶奶給我做了醋溜土豆絲。只見奶奶拿出一個土豆，洗干凈，削了皮，切成絲兒，放在一邊。再把鍋洗干凈，把油澆到鍋里燒熱。最后把切好了的土豆倒進鍋里，“沙沙”你瞧平底鍋正在快樂得唱歌呢！再翻炒3分鐘，放醋炒1分到2分鐘，放調料，出鍋。
“上菜咯！”媽媽一邊端著土豆絲，一邊喊道。哇噻！土豆絲金黃金黃的，有的長，有的.短；有的細；有的粗。我使勁嗅了嗅，嗯，酸酸甜甜的香味撲鼻而來，使我垂涎三尺。
我不管三七二十一，直接用了筷子夾了一把土豆絲就往嘴里塞。剛碰到舌頭，上面的味蕾還沒有反應過來，“哇，好燙呀！”我被土豆絲燙得直喝冷水，還不停得用手往嘴里扇扇冷氣。過了幾分鐘，我的舌頭才“緩過神來”。現在我才知道，做什么事都不要猴急，人們都說：“心急吃不了熱豆腐，”原來心急也吃不了土豆絲呀！
我回到餐桌旁邊，用筷子夾了一小把土豆絲，用嘴把它們吹冷，再慢慢地放入口中。嗯，又甜，又酸，又辣！吃完之后，會讓你感到自己的舌頭在跳舞。還想再來一口！
土豆絲雖然是一道家常菜，但吃完過后，令我回味無窮。我愛吃土豆絲，更愛吃奶奶做的醋溜土豆絲。
“家常”作文2
多么難得的周末啊。
晚飯后，一家人坐在桌旁，話家長里短。突然，姐姐正色對爸媽說:“最近不是要開學了嘛，我在網絡上看那些在上老年大學的爺爺奶奶們也和學生一樣在瘋狂地趕作業。我就想著我們新時代的老年人，要緊隨時代步伐，等你們老了，把你們送進老年大學，不說琴棋書畫樣樣精通，那總得會一兩項技能吧，免得以后在那么多老年人當中撐不起場子。”她似乎已經想到了爸媽會怎么回答，就說:“你也別說什么年紀大了，學不下去，我一定會督促你好好學習天天向上，做一個德智體美勞全面發展的'新時代老年人，放心吧。”說完，她忍不住笑了出來。
再想想自己上高中以來的辛酸經歷，對于這個想法，我真想拍案叫絕。想象著自己以后可以每天督促他倆學習，像他們一樣說“我都是為你好啊”，心里真是美滋滋的!哈哈!瞄了一眼爸媽，爸爸在苦笑，媽媽瞪大了眼睛，從眼縫中翻個大大的白眼，說:“小丫頭，睬你二萬!”全家一陣爆笑。學習的壓力也這在爆笑中煙消云散。
我伏在桌旁，沐浴著燈光，此刻，時間開始稀薄，留下的，只有燈光下的這一家人。
“家常”作文3
“啊！”一聲尖叫，顯然是我的死黨張芮千金大小姐。更明顯的是我和她又吵架了。雖說是死黨，但我倆是一天一小吵，三天一大吵，這不今天又吵上了。唉……
下午大掃除時，我不小心將水潑到了她的腳上，而且因為心情不好，只是淡淡的道了一聲對不起。就將她那披著“硫磺”的脾氣點著了。她說：“你干嘛，沒看到前面有人啊！”我也毫不示弱的`頂了幾句。接下來的時間我們都不約而同的將下顎微微向上抬起，鼻子里時不時哼一聲。
合唱的時候雖然是挨在一起的，但倆人都往反方向靠，結果中間可以站一個第三者。
出校門時，天空不知什么時候下起了雨。我一想，反正離家不
遠，便沖進了雨中。“嘿，嘿，你想死呀？”不用問是張芮千金大小姐沖我在叫。我停住腳步對她說：“就想死，怎么啦？”她把雨傘遞了上來：“你死了我跟誰吵去？”“愛跟誰就誰。不過呢，樹下的陰不遮白不遮，傘下的雨不躲白不躲。”
嗨，真沒辦法，我和她手挽手共撐著一把雨傘回家了。
“家常”作文4
只有信念閃爍過眼前，每當我閉上雙眸，腦子里就會泛起一絲絲對母親對父親的相依相偎的浪花，逐漸逐漸變成波濤洶涌向我襲來，讓我無法自拔，深陷于此……
母親今年已經跨過三十的門檻，有一雙明亮清晰的雙眼，好像就能洞悉一切，膚色經過歲月的洗滌顯得有些暗黃，笑起來的時候眼角總會出現線條很柔的魚尾紋以前烏黑煥發的`青絲上也有了它留下的痕跡，每當我倚在母親的溫暖的背上為她束發的時候，總會隱約看到幾條雪白般得像春蠶吐出來的白絲。那大概是因為父親……
一陣熟悉的開門聲…父親凌晨兩點多拖著疲倦的身體回到家，我看著他沉默了一會兒，又看了看還在滴答滴答的響的鐘。我很惱火，眼睛要冒出火星向他爆發了，可又被我壓制了回來。不知道為什么又好像比母親特別理解父親的苦惱。我輕輕的對父親說：“又去喝酒了？廚房我媽熬了點粥給你當宵夜，你待會自己去拿點來吃了吧！”父親沒說什么，只是抬頭看了看我，然后就在客廳睡了…
父親和母親已經冷戰很久了，這讓我做女兒的已經看不下去了。我每天都在想辦法幫他們和好，可是父親的脾氣很倔和母親一樣，我想他們是不會輕易跟對方認輸的。
“家常”作文5
在我心中媽媽就是一個超人，無所不能，就連做飯也有很多花式呢，酸甜排骨、糖醋帶魚等等各種各樣的菜都難不倒媽媽，簡直就是頂級廚師，為此我還特意跟媽媽請教如何做我最愛的家常菜——煎豆腐。
煮飯時，我屁顛屁顛地跟著媽媽走進了廚房，想跟媽媽偷偷師，看看我最愛的煎豆腐是如何制作的。只見媽媽把豆腐輕輕地切成一片片的，再往鍋里放油，過一會兒，便把切好的豆腐小心翼翼地放進鍋里。白嫩嫩的豆腐在油鍋里慢慢地變成了金黃色，香味也撲鼻而來。媽媽說煎豆腐不僅要用手輕輕地翻炒，還需要有耐心，煎一面就要等幾分鐘。不一會兒，終于把豆腐煎好了，往鍋里放點鹽和番茄醬繼續再翻炒一會，香噴噴的煎豆腐就能出鍋了。
吃飯時，我嘗了嘗，味道簡直美味極了，小小的豆腐在我媽媽手中變成了誘人的美食。媽媽做的.家常菜是人間最美味的菜，是我一輩子的最愛！舌尖上的菜香香的，舌尖上的愛甜甜的，感謝你，我的媽媽！
“家常”作文6
我媽媽做的椒鹽排骨可謂是“飄香十里”。
做好的椒鹽排骨呈金黃色，椒鹽隨意的撒在排骨上，看上去就讓人充滿食欲。再加上排骨炸出來的香味，定能讓人垂涎三尺。
媽媽對我說，椒鹽排骨是一道家常菜，吃起來很香，但是做起來，可就沒有那么容易了：剁好的排骨要先用清水洗凈，去血絲，再放到開水里過一遍。之后腌制二十分鐘。接著，腌好的排骨裹上一層淀粉，然后就可以下油鍋炸了。炸好后，撒上椒鹽，這道香氣四溢的椒鹽排骨就做好了。
剛開始我不明白排骨為什么要裹上淀粉再炸。媽媽說：“排骨裹上淀粉后再炸，可以使排骨顏色變好看，吃起來脆脆的。這道菜，淀粉也是必不可少的配料哦。”
我總是喜歡在排骨表面撒上一層薄薄的椒鹽，再咬上一大口，排骨咬下去的第一口是脆的，第二口是嫩的.，我再慢慢細細品味。有時，我左手拿著一塊排骨，右手拿著一塊排骨，手里還沒吃完，眼睛卻一直盯著盤子里的，生怕被別人搶光了。爸爸還笑我是愛啃骨頭的小狗。
看了我的介紹，你一定流下了口水，那就試著做一做這道菜吧。
“家常”作文7
今天，我要做一道美味無窮的家常菜，也就是我特別特別愛吃的一道菜。他就是黃瓜炒肉片呢！大家肯定會愛吃的。
首先，先把黃瓜的皮削掉，然后我把黃瓜切成四份，接著我小心翼翼的將黃瓜切成薄薄的片，過了一會兒，我終于切完了，可是切成的樣子都是各種各樣，奇形百怪的。真是可愛。
現在我要把肉也切成稍微厚一點的片，然后放入碗中，加入味精，鹽油，老抽，水，和地瓜粉一起腌制一會兒。
萬事俱備只欠東風，開始炒了，首先，把油倒入鍋中，然后把腌好的肉倒入，攪拌一會兒，炒至半熟，盛到碗中，接著放入黃瓜燉一會兒，將加入兩碗水，然后就去加入鹽，味精炒一會兒，一盤美味的黃瓜炒肉片就完成了哦！
我迫不及待的試了一口我自己做的'黃瓜炒肉片，特別特別的好吃，這頓飯我吃的，津津有味的。也是我吃的，最好的一頓飯。心里也真是美滋滋的呢！
“家常”作文8
今天我要學做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。 我和媽媽騎著自行車，其樂融融得去買菜，要買什么呢？我想要燒梅干菜扣肉，首先要買梅干菜和肉，其次是大蒜，生姜，和蔥。
我回到了家媽媽說：“要買的東西全買了，不要的東西有一樣，那就是蔥。”
批評過后，媽媽開始喋喋不休地指教。我先把肉，剁成一小塊一小塊的'，把生姜切成一片一片的。把大蒜的皮剝掉，把梅干菜和肉洗一下。然后我一一按照媽媽吩咐的在做。先把鍋燒干或擦干，再倒上幾毫升的玉米油。把先前剝好的大蒜和切好的生姜一起放在鍋里翻炒。炒到一定程度后，再把肉放進去，炒到五至六分之間，倒上梅干菜再炒一會兒。撒上鹽；在放上各種調味用的調味料，然后在翻炒。媽媽說：“如果太咸了，再放上一些白糖，菜就會變淡。”時間艱澀地流動著，這時媽媽說要把梅干菜扣肉放在碗里。然后在鍋里放一些水，把梅干菜扣肉放在上面，在蒸個十到十五分鐘就可以了。我苦苦的等到了晚上七時的時候，終于燒好了。我的心情是多么的激動。看看是還可以的，不知味道好不好，雖然是第一次燒菜，而且是在媽媽的幫助下完成的。
只要是自己做的，不管如何，都會很好吃。因為會有一種自豪感和一種成功感留著自己的心里。
“家常”作文9
從小到大，我們品嘗了不少的美食佳肴，那道菜樣你回味無窮？最樣我記憶深刻的還是那清香爽口的苦瓜煎雞蛋了。
苦瓜煎雞蛋雖然很苦，但里面的苦瓜素可以增進食欲，健脾開胃。有一次期中考試，我的'考試成績下降了許多，我因此為這事苦惱了很久，每次吃飯都沒有胃口，盡管媽媽每天變著花樣的給我做好吃的，但也無濟于事。后來媽媽聽鄰居說苦瓜可以增進食欲，就嘗試著做了一道苦瓜煎雞蛋，我一吃，本以為會很苦，可苦瓜和雞蛋一炒就沒有苦味了，吃了幾次后我的胃口便好了許多。
這道菜做起來很容易，首先把苦瓜洗凈切成丁，然后再焯一下，把焯好的苦瓜放進碗中，打入雞蛋，加適量鹽、雞精攪拌均勻，最后鍋內倒入少許油，把攪好的苦瓜和雞蛋倒入鍋內混炒一下，這樣一道苦瓜煎雞蛋就完成了。
雖然苦瓜煎雞蛋是一道普通的家常菜，但這道菜卻包含了媽媽對我濃濃的愛，從此我就愛吃這道菜了。
“家常”作文10
老家的常客不就是外公、外婆等人嗎？說實話你錯了，這位常客是：一身烏黑光亮的羽毛，一對俊俏輕快的翅膀，加上剪似的尾巴，下面不提示，大家也知道了吧！它就是活潑機靈的小燕子。
前兩個星期，因為奶奶在老家，所以我們常回老家，老家里燕子常來作客，媽媽說：“燕子在看新家，我們人買房時也要看看新家。”“是呀！我怎么沒想到呢！”說著拍了一下腦子。
沒過幾天，燕子的家就做好了，我想：它們喜歡我們家呢！就這樣，燕子就住在這里，這里又多了一份熱鬧。
昨天中午，我回老家，只見墻上黑呀呀的一處，地上還有燕殼，這下我全明白了：黑呀呀的是小燕子生了，“開飯了。”我只好走過去吃飯。
忽然，聽見嘰嘰地叫著，一看，呀！兩小燕子在爭燕媽媽嘴里的'小蟲，“嘰嘰”兩只小燕子好像在說：“給我！給我！快給我！”然后，張大嘴，燕媽媽也好像在說：“誰安靜，給誰！”頓時，房里安靜下來了，燕媽媽給了一只最小、最聽話的，兩只燕子看上去像在哭。
我們全家都忍不住了，哈哈大笑，像炸開了的鍋。
“家常”作文11
在這個既短暫又漫長的假期里，馬上就要開學了，我姐姐從四川老家帶了臘肉回來，媽媽拿著臘肉準備做時我說“讓我來做吧！”媽媽說“好”說把就把臘肉給了我。
我先把把臘肉用熱水清洗干凈，然后，在放進鍋里大火蒸制20分鐘，這時我把綠油油的芹菜清洗干凈，在用刀切成段，在把紅彤彤的紅椒切成條型。然后在切生姜，大蒜，蔥備用，我把芹菜放在另一個鍋里，用熱水煮至兩分鐘，撈出涼著備用。把蒸好的臘肉取出切成片。
食材準備完畢，先把炒鍋燒熱，在倒入老家的菜籽油，爆香蔥姜大蒜臘肉翻炒翻炒。在
加入適量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少許糖和鹽，再加入芹菜和紅椒條。翻炒均勻加入少許雞精，蠔油少量。翻炒均勻關火。香噴噴美味的.一道菜出鍋裝盤了。看著我口水都要快流出來了。媽媽說，小廚師不錯呀！能炒出這么美味的臘肉來。滿屋都是香味。
于是我們一家開開心心地吃著我炒的臘肉炒芹菜。紅艷艷的臘肉下肚了。啊！真美味。我又學會了一道菜，可開心。
“家常”作文12
今天下午，我接到老媽的緊急通知，說她要加班可能晚點回家，讓我幫忙做一道涼菜：酸醋泡黃瓜。我想，這道菜我吃過無數次，也看過爸媽做過幾遍，應該沒問題吧。但總歸是我第一次做菜，我不禁有點興奮和緊張。
首先，我用刨子削去黃瓜皮。不一會兒，我的面前就堆起了一座綠色的'小山。不過，由于用力不均，有的黃瓜皮削得太厚了，真是浪費。接著是切黃瓜。我的刀功太差勁，整道菜削好的三根黃瓜，第一根被我切成丁不是丁，塊不是塊，全是不規則形狀，真是“姿態各異”。第二第三根還不錯，終于呈片狀了，看來功夫是靠練的。最后是放糖和醋了。糖撒上就行，只是醋有點麻煩。我小心翼翼地往裝好盤的黃瓜上倒醋，生怕顫巍巍的瓶中灑出醋來，弄臟地板和衣服。很幸運，醋沒灑出來，也沒從盤中溢出。呵，終于干完了。還算像樣，我看著自己的作品，心中充滿了喜悅。
老媽回家了，看到我做出來的菜，夸獎連連。老爸則對我說，我這個年紀就得學著干力所能及的活了，“四體不勤，五谷不分”，只能是現實生活中的廢物。嗯，通過這次學做菜，我感到這對于我們平時衣來伸手，飯來張口的“小皇帝”真是一次考驗。不過，嘗著自己親手做的菜，我覺得特好吃。
“家常”作文13
“民以食為天”日求三餐，夜求一宿。生活生有許多美食，天上飛的，地下跑的，山珍海味，這些都有我吃過的。但我還是最愛媽媽做的家常菜——涼拌手撕雞。
做手撕雞的程序特別多，首先要挑選一只上好的走地雞，把處理好的雞洗干凈，再把鹽均勻地抹在雞的里面，給雞做個全身“按摩”，雞掛起來把表面的'水分晾干，最后再把雞放進鍋里蒸半個小時。
乘著雞肉在鍋里蒸“桑拿”的時間，所有配料都準備好了。半個小時很快就過去了，媽媽把雞從鍋里拿出來放在桌上，讓雞自然冷卻后，媽媽就帶上手套把雞肉撕下來。媽媽首先撕下了塊雞翅膀，在旁邊一直看著的我都已經忍不住咽了口水。媽媽把撕下來的雞肉整齊地擺放在盤子里，再把剛剛炒好的黑芝麻、花生和香菜鋪在上面，最后淋上芝麻油，一盤涼拌手撕雞肉就做好了。
吃飯時，我看著盤子上美味的手撕雞，也知道這是媽媽花了大約一個上午才做好的，媽媽每天都花心思花時間為我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地對媽媽說：“媽媽，您辛苦啦！”
“家常”作文14
如今，我們小孩的“美食”太多了------炸串，辣條，很多同學吃得津津有味，而我卻不喜歡吃，我最愛吃的，還是外婆做的家常菜。
紅燒肉，魚頭豆腐，青椒干絲，牛肉燒土豆，青椒土豆絲，好多好多，一道道簡單的家常菜到了外婆的手里總能炒出不一樣的美味。外婆還經常做酸豆角、辣醬、香菜，那味道別提多正宗了！一到放假，外婆還要花更多的時間來包餃子，讓我這個”小饞貓“吃得肚皮圓溜溜得。每次放假，去外婆家，我的”頭等大事“就是”埋頭苦干“，邊吃邊夸：”超好吃！外婆能開個飯館了！“而外婆總是不說話，笑瞇瞇地看著我。
一天，我和媽媽聊天時感嘆：”外婆做飯這么好吃，媽媽，你小時候真幸福啊！“沒想到媽媽一臉嚴肅說：”我小時候可吃不上這么好的飯菜！“我疑惑地問：”為什么呢？“媽媽說：”那是生活條件不好，再說就是有原材料，外婆忙著種茶葉，種田沒時間做呀。我很驚訝：“可是，外婆做的飯菜真的很好吃！”“對，可你知道嗎，你外婆為了你吃得好，又有營養，花了好多的.時間和心思。”聽到這些，我深深體會到了外婆的一片片苦心，她在用全部的愛烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
“家常”作文15
告訴你們，我可是一個小饞貓，什么菜我都愛吃，但我最愛的菜，就是媽媽做的雪豆炒牛肉。
這道菜做法很簡單，首先是腌牛肉，母親將牛肉倒進了玻璃碗里，再放適量的鹽、雞精、淀粉、花生油到牛肉里，紅色的牛肉立刻變得油光發亮。媽媽用筷子攪拌均勻，這個環節就完成了。接著就是撕雪豆了，雪豆圓潤鮮綠十分好看，將它從頭到尾把綠色的絲撕下來，再清洗一遍就ok了。看，媽媽將牛肉倒進了油鍋里，牛肉頓時就像個小寶寶一樣卷起來，媽媽開始翻炒起來，香味飄散在空中，把牛肉炒到八分熟的時候，媽媽就把牛肉鏟到盤子里，再把雪豆倒進鍋里，油鍋噼里啪啦響了起來。炒了大概一分多鐘，就將牛肉放進去一起炒，紅色配綠色可真是醒目好看，噴噴的雪豆炒牛肉，就可以上桌了。我偷偷地嘗了一口，美味極了，差點就把我的手指吃進去了。
媽媽做的`這道菜雪豆炒牛肉，雖然做法很簡單，但里面包含了媽媽為這道菜付出的心血，更重要的是：里面有媽媽對我滿滿的愛。我想對媽媽說：“謝謝您！”
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