一道菜作文

一道菜作文

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的一道菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

一道菜作文1

　　“今天，我終于要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看著這道菜，聞著它的.氣味說著。

　　咦，這是在干什么呢？這還得從上一個(gè)小時(shí)說起。

　　那時(shí)，我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭？太干了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什么菜好呢？經(jīng)過我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于，我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的農(nóng)家小炒肉。

　　我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準(zhǔn)備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好后，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會(huì)后，我開始自己切螺絲椒。

　　一切準(zhǔn)備就緒后，我開始洗鍋，洗好后，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然后迅速放入切好的螺絲椒，過油炒，最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調(diào)味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時(shí)候，就可以裝入盤子了。

　　接下來就是你們最先看到的那一幕。

　　我用筷子夾了一片嘗了嘗味道，感覺美味極了。

　　媽媽說，這對(duì)于我來說已經(jīng)很不錯(cuò)了。

　　我開心極了。

一道菜作文2

　　我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因?yàn)榭蓸肥俏易钕矚g喝的飲料，雞翅是我最喜歡吃的食材，當(dāng)兩種碰撞在一起時(shí)，雞翅躺在可樂里，可樂黏在雞翅上，兩種食材互相擁抱，就像老鼠愛著大米一樣�？墒窃趺醋龀雒牢兜目蓸冯u翅呢？我在網(wǎng)上查了一些可樂雞翅的做法，可是紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，我打算自己做一次可樂雞翅。我的可樂雞翅可是有秘訣的喲，現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家吧！

　　我們要準(zhǔn)備的食材有8-10個(gè)雞翅、一瓶300ml的.可口可樂、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜，現(xiàn)在我們開始做菜吧。首先，我們把雞翅洗好后，在雞翅的正反面都劃開三道口子，這樣是為了等會(huì)腌雞翅的時(shí)候可以把味道吸收進(jìn)雞翅里，劃好后就可以把雞翅放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的碗里。接著我們把醬油倒進(jìn)碗里腌一下雞翅，等雞翅腌了十分鐘后就可以準(zhǔn)備下鍋了。把燃?xì)庠畹幕鸫蜷_了，在鍋里倒進(jìn)一些油，將油加熱到八成熱，把姜片、蒜片放入鍋里爆油，再把腌好的雞翅放進(jìn)鍋中翻炒，等雞翅變成金黃色后，再倒入一點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒。最后一步當(dāng)然就是把可樂倒進(jìn)鍋里啦，倒可樂可是有技巧的喲，一定要開小火，因?yàn)榇蠡饡?huì)讓鍋里冒煙，倒可樂的時(shí)候一定要沿著雞翅的四周轉(zhuǎn)圈倒，這樣可以讓鍋里每一個(gè)地方都沾滿可樂，再次翻炒一會(huì)后把鍋蓋蓋上，讓雞翅悶煮2分鐘后就可以關(guān)火了。雞翅倒入盤中，此時(shí)你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味，而且還帶著可樂味呢？你是不是已經(jīng)開始流口水了呢？

　　看來可樂和雞翅也可以炒出美味的菜肴，可樂是真的愛雞翅呀！

一道菜作文3

　　今天，我為爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做了一道菜叫炒豆芽。

　　首先，我和爺爺去超市買了三斤小豆芽。爺爺說，買豆芽時(shí)要貨比三家，挑選顏色呈天然銀白色，根長且細(xì)，有須根，桿細(xì)長的豆芽，這種豆芽一般沒有添加劑，吃著健康。

　　到家后，我認(rèn)真地清洗豆芽，然后把洗干凈的豆芽放到準(zhǔn)備好的盆里。打開煤氣灶后，先把鍋熱一熱，里面放入適量的花生油，等到油快沸騰的時(shí)候放入花椒、鹽等調(diào)料。然后趕緊放入豆芽，使勁翻炒。在我用力翻炒的時(shí)候有一滴油濺到我臉上了，痛的我都快要跳起來。

　　雖然我有點(diǎn)傷心，但是我絲毫沒有放棄，繼續(xù)翻炒。在快炒熟的時(shí)候，爺爺告訴我，放入適量的'醋、醬油來提升味道。最后，我把炒熟的豆芽盛到盤子里，一道清炒豆芽就做成了。

　　通過這次家政課，我體會(huì)到爺爺、奶奶、媽媽做飯的辛苦。以后，我要好好珍惜飯菜，做到不挑食、不浪費(fèi)，珍惜每一粒糧食。

　　從此，我喜歡上了家政課。

一道菜作文4

　　今天有個(gè)壞消息，是什么呢？哎！我們孫老師要求我們做一道菜，用做的菜寫一篇作文，寫作文我是沒問題，可是叫我做＂菜＂，可不是我的長項(xiàng)，我可不知道怎么做，只知道怎么吃，我可以吃成藝術(shù)，卻不能做成藝術(shù)。

　　哎！冷靜冷靜，吃個(gè)辣條，嗯，媽媽不是會(huì)做嗎？讓她教教我吧。喂，老媽。我大叫道。我要做一道菜。你想做啥？老媽問。是呀！做什么呢？哎呀！做炸雞？不可以雞佬我以后再吃。大白菜，不行，我不愛吃素。除非有肉我才吃，我是食肉動(dòng)物，不然做胡蘿卜炒雞蛋吧，行！就做胡蘿卜炒雞蛋，我大叫我要做胡蘿卜炒雞蛋老媽說好，我教你＂過了10分鐘后，我學(xué)會(huì)了如何做，就正式的開啟了偉大的做飯之路，干就完了！

　　我首先把兩個(gè)雞蛋寶寶從冰箱大爺?shù)亩亲永锾统鰜�。又拿了個(gè)碗，接著我把兩個(gè)蛋寶寶很無情地撞到了碗邊就聽啪的一聲，頓時(shí)雞蛋寶寶頭破黃流寶寶死了，我再把他們的外皮剝開(殼)把他們流的血液倒入了小碗中。然后不停的攪拌（血液＝蛋黃）Nice，終于完成了一步加油！堅(jiān)持就是勝利！干了！

　　接著，我又把胡蘿卜大姨和胡蘿卜大姐從冰箱大爺?shù)亩亲永锞境鰜�，拿起刮皮刀殘忍的把他們的肉皮剝了下來。一下，兩下，三下削好了皮我把他們丟在了案板上，拿起刀子把它們切成胡蘿卜片再切蘿卜絲盛在小碗里。那雞蛋液也正舒舒服服地躺在碗里呢！

　　最后一步是偉大成功的.最后一步，加油！我來到鍋旁打開了火＂吱＂倒入油，雞蛋液下鍋！啪吱吱－雞蛋液在鍋里好像被炸開了一樣。一下子就熟了，胡蘿卜絲跳傘！各個(gè)胡蘿卜絲好像剪下來的頭發(fā)絲。一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里掉。開炒！我拿起鍋鏟，左一鏟右一刮就這樣，過了2分鐘終于炒好了。耶奧利給！

　　Verygood。這是我做菜邁出的一小步，是我成為會(huì)做飯的吃貨邁出的一大步。

一道菜作文5

　　今年暑假的時(shí)候，我做了一道炒白菜，這也是我第一次下廚做菜!

　　媽媽給我講了一下炒白菜的程序，聽起來感覺不難嘛，我一邊想著一邊就勁頭十足的開始了!首先，我把白菜的葉子一片一片地?fù)芟聛�，最外面的爛葉子扔掉，好的放到水里洗，綠油油的`白菜里子像玫瑰花瓣一樣被我一片一片撥下來，不一會(huì)兒，一兜白菜就全撥完了，我把它們?nèi)�部浸在水里，然后翻來覆去的洗來洗去，菜洗完了，我把菜和水一起倒到一個(gè)竹筐里，這樣水就從竹筐底下的小洞流走了，接著，我把大小不同長短不一的白菜葉都分好類重疊在一起，再把分類重疊的白菜一刀一刀的切好，因?yàn)檫@樣即可以節(jié)省時(shí)間，而且還可以切得整齊。一陣點(diǎn)手忙腳亂后準(zhǔn)備工作總算是完成了。

　　接下來就是炒菜了，我先在鍋里放了一些油，過了大概一分鐘后，沸騰的油開始劈劈啪啪的響起來，似乎隨時(shí)都要炸開，因?yàn)閶寢尭嬖V我炒菜之前先要把油燒熱，白菜開始下鍋了，放入白菜的一瞬間，油更響了，都炸開了鍋。原來我撥得白菜太多了，放到鍋里都要滿出來了呀，我左手用鍋鏟炒菜，右手扶著鍋，生怕被我炒翻了，不一會(huì)兒，白菜往四面八方傾斜。在放了鹽之后，我發(fā)現(xiàn)鍋里的白菜發(fā)生了變化，原本占了滿滿一鍋的白菜經(jīng)過翻炒后慢慢變得只有原來的三分之一那么多，還有綠色的白菜葉逐漸變成了黃色，鍋里也出現(xiàn)了很多水分，我問媽媽這是怎么回事?媽媽告訴我說：這是因?yàn)榛鸬募訜�，白菜里的水分都被蒸發(fā)了出來。

　　看著鍋里蔫兒了的白菜散發(fā)著撲鼻的香氣，這想這應(yīng)該算是熟了吧，總算出鍋了，我把炒好的白菜盛到準(zhǔn)備好的碗里，過程中撒了不少在灶臺(tái)上，看來做什么事都沒那么簡單啊!媽媽還夸了我一番，跟我開玩笑說：第一次做成這樣還不錯(cuò)，總算是熟了，沒拆了灶臺(tái)，好歹能吃!再接再厲哈哈哈!我做的白菜雖然外形不怎么好看，但吃進(jìn)嘴里卻感覺很香，因?yàn)檫@是我第一次親手做的菜，自己勞動(dòng)獲得的成果感覺特別有成就感!一口接一口感覺百吃不厭呢!

一道菜作文6

　　人的一生會(huì)品嘗到各式各樣的菜肴，但對(duì)我而言，最有意義的一道菜是——紅燒大蝦。

　　今年的三八婦女節(jié)，我想給媽媽一個(gè)驚喜，親自燒了一盤紅燒大蝦。

　　我在烹飪的時(shí)候，心想：蝦啊，你乖乖聽話，美味一點(diǎn)吧，給媽媽一個(gè)驚喜！我為了表達(dá)自己對(duì)母親濃濃的愛，還特地在最后加了一些白糖，表示甜甜蜜蜜。

　　在我的愛心烹飪下，一盤晶瑩發(fā)亮的紅色大蝦，在新鮮欲滴的綠色小蔥的點(diǎn)綴下，被端上了桌。蝦的鮮香伴隨著蔥香和調(diào)料的`醬香，隨著熱氣飄散開來，充滿了整個(gè)餐廳。這盤菜成為了今天的焦點(diǎn)，家人早已迫不及待地打算嘗一下我的手藝，四雙筷子都不約而同地伸向同一個(gè)盤子。

　　夾起一只，“嗖”的一抿，濃郁醇厚的湯汁滑入口中，咸咸的，還帶有一絲甜味。整個(gè)蝦的外殼紅得發(fā)亮，像個(gè)寶寶一樣蜷著身子，顯得乖巧可愛。我用門牙切進(jìn)脆而不硬的外殼，牙齒和蝦殼碰撞發(fā)出“咔嚓”“咔嚓”的聲響。剝?nèi)ゴ啻嗟耐鈿ぃ�粉色的蝦肉顯露出來，我捏起蝦的尾部倒著在湯汁中一沾，再放入口中咀嚼，蝦肉嫩嫩的，鮮美的蝦肉既有海鮮獨(dú)有的腥味，還帶有蔥的清香和姜的辛辣，伴隨著濃郁的湯汁，刺激著我的味蕾。它的味道比紅燒梭子蟹清淡一些，比鹽水河蝦來得濃郁，它是一種淳樸、獨(dú)特，充滿愛意的味道。媽媽嘗過后，臉上露出了滿意、欣慰的笑容，我的心里也甜絲絲的。

　　家常美味，也是人生百味。平淡無奇的鍋碗瓢盆，盛滿了家人的親情。一家人圍坐在餐桌周圍，感受著血緣親情的凝聚，這也是我們中國式的人生。

　　今天我親自為母親烹飪的紅燒大蝦，雖然比不上山珍海味，但是它傾注了我的心意，我覺得它是對(duì)我最有意義的一道菜。

一道菜作文7

　　要問我最愛吃的是哪一道菜，我會(huì)毫不猶豫的說是肉餅子燉蛋。

　　你們可能會(huì)問，那么多的菜，為什么我會(huì)喜歡吃肉餅子燉蛋呢？因?yàn)槲姨羰�。聽爸爸媽媽說，小時(shí)候我喝奶和吃米糊，長大了我就只吃白米飯和肉餅子燉蛋或白煮蛋，偏食嚴(yán)重。

　　為此，爸爸媽媽爺爺奶奶想盡各種辦法讓我嘗試吃其他的菜，都失敗了。

　　在我心里，肉餅子燉蛋真的太好吃了，而且做法也非常簡單。首先，把五花肉切成小塊然后剁碎，爺爺說一定要手工剁碎，不能用機(jī)器碾成泥，機(jī)器碾出來的味道絕對(duì)沒有手工剁出來的好吃。其次，拿兩個(gè)雞蛋打在空碗里面，用筷子打散雞蛋，讓蛋黃和蛋白完全打散在一起。在雞蛋液里加入適量溫水?dāng)嚢鑴颍�讓溫水和雞蛋液充分融合在一起。接著，把剛才剁好的肉沫慢慢的加入到雞蛋液里，慢慢的`攪拌，加入鹽、醬油和味精，再繼續(xù)慢慢地?cái)嚢�，讓所有主料和配料都充分融合在一起。最后，把它放入鍋里蒸熟�?/p>

　　哇，太香了，蒸好的肉餅子燉蛋實(shí)在是太香了。用勺子舀一勺放進(jìn)嘴巴里，軟軟的鮮鮮的，好美味啊，讓我忍不住想吃第二口第三口。白米飯搭配肉餅子燉蛋，對(duì)我來說簡直就是人間美味。我每次都能吃完，絕不浪費(fèi)。

一道菜作文8

　　我最喜愛的菜是香辣肉絲，用色彩繽紛、濃香沁脾、味道鮮美來形容，一點(diǎn)也不為過呀!

　　那次我過生日時(shí)，媽媽給我做了香辣肉絲，濃濃的香味從廚房里傳出來，待媽媽端上來一瞧，哇!綠綠的香菜段，紅紅的辣椒絲，細(xì)細(xì)的.瘦肉條，那香那色那味簡直是美不可言呀!我夾了一點(diǎn)放在嘴里慢慢嚼了嚼，感覺味道很鮮美。家人看我這樣愛吃，所以誰也不和我搶，幾乎這道菜都讓我一個(gè)人吃了。

　　媽媽看我吃得這么香，又吃了那么多飯，所以后來也經(jīng)常給我做這道菜。每次我到別人家點(diǎn)菜也點(diǎn)香辣肉絲。認(rèn)識(shí)我們家的人，幾乎都知道我愛吃這道菜了。

　　我真想天天都能吃到那香辣肉絲呀!可媽媽不給我做，還說天天吃用一道菜，時(shí)間長了就不愛吃了。那就只好等到某些特別的時(shí)候再一飽口福了。如果我長大了，學(xué)做的第一道菜就是香辣肉絲了!那時(shí)我做給媽媽吃。

一道菜作文9

　　我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。

　　那天，我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到一個(gè)賣雞的小攤那兒，奶奶問那小販：“今天的`雞多少錢��？”小販回答了奶奶后，我們就提著一只小母雞回家了。一到家，我就看到奶奶把那只雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿一個(gè)大碗把雞放進(jìn)去，又把其它部分全部砍斷，洗一洗，它就被拿去燉掉了。

　　大約四個(gè)鐘頭，家里洋溢著雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來，好像過了幾個(gè)世紀(jì)，我差點(diǎn)忍不住想進(jìn)去廚房自己把湯拿出來，終于奶奶把它拿出來了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個(gè)，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮，仿佛還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣，一家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。

　　每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那么細(xì)致彈性，喝起來，又是那么可口，滿嘴的香味。還想起一家人那么和諧的場面，真是美好。

一道菜作文10

　　有人喜歡吃北京的烤鴨，有人喜歡吃西安的羊肉泡饃，還有人喜歡重慶的火鍋……我卻喜歡“媽媽牌”的紫菜蛋花湯。

　　又是一個(gè)周末，媽媽不上班，我突然想嘗試給媽媽做一次紫菜蛋花湯，并喊來媽媽做我的“高參”。

　　我小心地?cái)Q開水龍頭，把鍋里里外外洗了個(gè)遍。洗完之后，該加水了。我問媽媽：“要加多少水啊？”媽媽說：“你可以接兩小碗就可以了�！蔽野凑諎寢屨f的，接兩小碗水倒進(jìn)鍋里。我又小心翼翼地把鍋放在電磁爐上，按一下開關(guān)鍵，開始燒水。趁這時(shí)我先從冰箱里拿出一包紫菜和一個(gè)雞蛋，我把紫菜在盆里洗了洗，放在碗里。又拿出雞蛋，準(zhǔn)備往桌子上磕。就在這時(shí)，媽媽說：“不能在桌子上磕，應(yīng)該在碗上磕。”在媽媽的指導(dǎo)下，我拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋黃在蛋清的包裹下滑入碗中。我用筷子在碗里攪拌著，不一會(huì)兒，蛋清和蛋黃變成了淡黃色。做完這些，水也應(yīng)該燒開了吧！

　　我把鍋蓋掀開，頓時(shí)，一股清煙撲在我的臉上。我把剛洗好的紫菜放在鍋里，該倒蛋液了，媽媽說：“把蛋液倒進(jìn)鍋里的同時(shí)，用筷子攪湯才能成蛋花狀�！蔽艺罩鴭寢屨f的，把蛋液倒進(jìn)鍋里，然后螺旋狀輕輕攪拌，入鍋的蛋液頓時(shí)變成蛋花狀的了。

　　肚子里的蛔蟲已經(jīng)在叫，我忍受不住美味的`誘惑了。該出鍋了，我先加一些鹽，又加一點(diǎn)味精，最后滴上幾滴小磨香油。太香了，我仿佛覺得方圓幾百米以外，都能聞到這紫菜蛋花湯的香味。

　　我盛了一碗給媽媽，媽媽說：“你真是長大了，做得挺好的�！蔽乙步o自己盛了一碗，嘗了嘗，真的太好喝了！我又說；“媽媽，如果你想喝，我就天天給你做�！眿寢屝χ�說：“真的嗎？那真是太好了……”

　　聽著媽媽的夸贊，我很開心。這一次，我學(xué)會(huì)了做紫菜蛋花湯，更體會(huì)到了媽媽做每一頓飯都非常不容易，當(dāng)然，我也沒有忘記對(duì)媽媽的承諾。

　　我想對(duì)媽媽說：“媽媽，您辛苦了！”

一道菜作文11

　　平時(shí)，父母為我們在餐桌上放下一道道美味佳肴，我們卻總會(huì)忘記一句普通不過的話——謝謝。今天，我就做了一道雖然簡單但人人都愛吃的菜，它的名字就叫蕃茄炒雞蛋。

　　端出菜時(shí)，我原以為這盤菜做到了色、香、味俱全。色我是一定做到的，瞧，金黃的蛋和紅紅的西紅柿襯托在一起是多美的.呀！香也不用說了，一出鍋我就流囗水了，只不過我強(qiáng)忍著咽下去而己。

　　開飯了，我迫不及待地拿起筷子嘗了下，哇，真咸。爸爸把筷子伸到我的“杰作”上空，準(zhǔn)備品嘗，當(dāng)他把夾到的菜咽下去后，媽媽說：“你女兒做的�！甭犕�，爸爸忙問了好幾句：“你做的？”我也沒有認(rèn)真回答，只是問：“咸嗎？”爸爸卻連眉都不皺下說：“還行！”我覺得這句話似乎在為我加油。媽媽的筷子在那道菜上伸了好幾回，還是沒吃，我知道媽媽有膽結(jié)石，不能吃，所以也沒為難。

　　飯后，我很開心，因?yàn)橐坏馈跋滩恕卑职志腿绱伺d奮。我想，他們做的菜都是用汗水做成的，夏天在廚房炒菜是很熱的，可他們還是忍著，他們真是偉大呀！

一道菜作文12

　　原來，我一向討厭油炸"神仙"這道菜，但，現(xiàn)在，我改變了我對(duì)它的看法。

　　神仙，知了的幼蟲，我們這兒叫"神仙"：我一聽見這個(gè)名字，頭頂一涼，炸"神仙"，神仙可是創(chuàng)造了人類啊，它怎么可以拿來吃呢？人們可真是瘋了。

　　而且，這種小蟲子，你抓它時(shí)，它的爪子不停的掙扎，一不小心手劃破了，別吃不上美食，手還被劃到。而且，那破蟲子有什么可吃的，還不如上河里抓兩條魚來的實(shí)在。炸的時(shí)候還會(huì)有一股汽油味，還得炸兩遍。剛放到嘴里，因?yàn)樾�時(shí)候很膽小，總感覺蟲子在嘴里，舌頭上，小爪子小小的`，似乎在撓我的舌頭，嚼了嚼，那個(gè)神仙皮有股塑料袋的口感，我不敢吃他的頭—怕他突然活過來，咬我一口，現(xiàn)在想起來，那時(shí)我可真可笑，明明死了的東西，還是去怕他。那時(shí)，吃出來一股怪味，現(xiàn)在也沒有怪味了，倒有一股香，很特別，很好吃，可能，只是害怕的味道吧，現(xiàn)在，當(dāng)你的牙齒咬開它的表面，有種說不出的美味。

　　這種來自大自然的饋贈(zèng)，值得我們好好珍惜。

一道菜作文13

　　牛肉是一種非常美味的食物，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)豐富，很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉，就是青椒牛柳——。

　　青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很順滑，油但不膩，有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會(huì)嘗到牛肉的細(xì)膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。

　　青椒牛柳不僅好吃，還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn)，提高了優(yōu)點(diǎn)。氣味一旦進(jìn)入你的鼻子，似乎就灌進(jìn)了你的全身，一聞到就會(huì)讓人胃口大開，非常想吃。

　　青椒牛柳外觀也不錯(cuò)。一盤牛肉里，有幾個(gè)青椒有規(guī)律地穿插著。它就像一座美麗的山，有綠色和黃色，讓人即使沒有嘗過也想吃。

　　青椒牛柳好吃，自然需要技術(shù)。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳，因?yàn)槲覌屖莻�(gè)好廚子。媽媽總是先把新鮮的牛肉拿出來，然后把牛肉切成一條條的.牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，然后把巴西好的青椒倒進(jìn)去，和牛柳一起炒，炒的時(shí)候適當(dāng)加點(diǎn)水。等要炒的時(shí)候，放下豆沙、醬油、特制醬，再攪拌一下，就出鍋了。

　　嗯，青椒牛柳好吃嗎？這是我最喜歡的食物——青椒牛柳，因?yàn)楹贸浴?/p>

一道菜作文14

　　今天，我要大顯身手，也讓媽媽嘗嘗我做的菜。

　　我做的是“番茄炒蛋”。我先把紅彤彤的番茄放到熱水里，一會(huì)兒，番茄皮疼得裂開了嘴。我把番茄從熱水里撈出來，放在菜板上，把皮剝掉，用刀從中間切兩半，番茄立刻露出了綠色的籽兒，接著我小心翼翼地把番茄切成薄片兒，放在一邊備用。

　　媽媽拿給我三個(gè)雞蛋，我看著媽媽輕而易舉地把雞蛋打到碗里，我也想試一試，我拿一個(gè)雞蛋，輕輕一敲，雞蛋中間裂了一道縫，我輕輕地剝開，透明的蛋清和黃色的蛋黃迫不及待地從蛋殼里蹦出來，我拿起筷子按照順時(shí)針的方向開始攪拌，不一會(huì)兒，蛋清和蛋黃便融為一體，變成了鵝黃色。

　　接下來，我便開始炒菜了。我先把火打著，藍(lán)色的小火苗，立刻燃燒起來。等鍋熱了，我把油倒入鍋里，油開始冒煙的時(shí)候，我把雞蛋也倒進(jìn)鍋里，迅速翻炒，防止糊鍋，雞蛋成型以后，我把它盛出來。再把番茄倒進(jìn)鍋里，加入糖和鹽，等炒出紅色的`番茄汁，再放進(jìn)炒好的雞蛋，最后放一點(diǎn)青椒點(diǎn)綴一下，一盤色香味俱全的“番茄炒蛋”就做好了。

一道菜作文15

　　這個(gè)寒假老師給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，每個(gè)同學(xué)學(xué)做一道菜。聽到做吃的我高興極了，因?yàn)槲沂莻�(gè)名副其實(shí)的小吃貨，只要聽到有好吃的，我所有的煩惱都會(huì)拋到九霄云外，我覺得美食能治“百病”。我最喜歡吃的一道菜就是酸酸甜甜、外酥里嫩的糖醋里脊，它很好吃，但不知道會(huì)不會(huì)難做，今天我準(zhǔn)備來挑戰(zhàn)一下。

　　老媽幫我切了菜和肉，做完一切準(zhǔn)備工作后，就正式開工了。我先往鍋里倒入適量的'油，油在熱鍋里發(fā)出“呲啦呲啦”的聲音，好像在演奏一首交響曲似的。我先把肉裹上一層淀粉，然后輕輕地放進(jìn)鍋里炸，這時(shí)鍋里油花四濺，像在空中綻放的煙花，嚇得我連忙往后退了幾步，可是油花還是濺到了我的手上，“哇！”我大叫了起來。可是我又怕燒焦，所以我忍著疼痛繼續(xù)炸。等到肉兩面都煎成金黃色后，就撈起來，再把蔥、蒜、胡蘿卜放進(jìn)鍋里炒一炒，然后再放入調(diào)制好的糖、醋、鹽、番茄醬，用大火燒開，只見鍋里的汁翻騰著，冒著一個(gè)個(gè)泡泡，這時(shí)再把剛才炸好的里脊倒入鍋里攪拌均勻。一陣陣香味開始撲鼻而來，“哇！好香呀！”我喊著。望著色香味俱全的糖醋里脊，我饞得口水直流。等到汁收干成粘稠狀時(shí)，就可以盛出來了。我迫不及待地拿起筷子，顧不上燙夾了一塊往嘴里送，“哇，太好吃了！”我大叫了起來，我趕緊夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嘗后稱贊道：“真是太棒了！真沒想到你第一次做就做得這么好吃�！钡玫搅藡寢尩谋頁P(yáng)，我心里比吃了蜜還甜。

　　我終于成功了，學(xué)會(huì)了做糖醋里脊。我不但吃到美食，而且還完成了作業(yè)，真是一舉兩得。我一直以為吃是我的強(qiáng)項(xiàng)，沒想到做菜也行，我會(huì)繼續(xù)加油，把生活中的許多事情都學(xué)會(huì)并做好。

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