涼拌黃瓜作文

時間：2023-11-16 11:09:45 好文我要投稿

涼拌黃瓜作文5篇[精]

　　無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編收集整理的涼拌黃瓜作文，歡迎閱讀與收藏。

涼拌黃瓜作文5篇[精]

涼拌黃瓜作文1

　　我很喜歡吃涼拌黃瓜這道菜，三天兩頭的纏住媽媽做給我吃。我常常想，要是我能學會做這道菜就好了，那樣的話，不但可以幫媽媽做事，而且自己隨時都可以大飽口福。

　　機會終于來了，一天中午，媽媽又準備做涼拌黃瓜，我自告奮勇地對媽媽說：“讓我試試吧!”媽媽看我誠懇的樣子，點點頭答應了。

　　我拿起一根黃瓜，小心翼翼地削起皮來，可是，刀太鋒利了，我的手被割了一條口，鮮血流了出來。媽媽一看，趕緊找出止血貼幫我貼住了傷口。“怎么搞的?手都割破了!削皮要用瓜刨的刨子來刨，而且要從上往下刨，這樣就不會傷到手了。”我忍住痛，按照媽媽說的方法來做，果然順手多了，一根根黃瓜在我手中削完了皮，由綠娃娃變成了青娃娃，好看極了!

　　我把黃瓜洗干凈以后，準備切成片。一向在媽媽手中運用自如的菜刀，到我手中好像不聽使喚似的'，顯得特別重，還沒切到一半，我的手已經很累了，而且切下來的黃瓜片有的厚、有的薄，一點也不均勻。我真不想再干下去了，可是一想到媽媽經常說的：“熟能生巧，一回生，二回熟，什么事情多做幾回，就能做得非常好的。”我堅持把黃瓜切完了。

　　我把切好的黃瓜片放進盤子里，灑了一些鹽，腌了一會兒，然后又放了些蒜泥、芝麻油、味精、辣椒油等調料，攪拌均勻后，我嘗了一口，總覺得缺了點什么味，認真地想了想，噢!對了，忘了放醋。放好醋后，我迫不及待地嘗了一口，嗯，香、辣、酸、脆，味道好極了!

　　我美滋滋的把我的杰作端上桌，慢慢地品嘗著，心里別提多高興了。

涼拌黃瓜作文2

　　“脆，真脆！”女兒嘗著我做的涼拌黃瓜連聲說。

　　“何止是脆，還有一股蒜香，不愧是咱家的陳大廚呀！”老公也面帶微笑，對著我不停地夸贊。

　　親們，你們知道我的拿手菜是什么嗎？告訴你吧，是涼拌黃瓜。

　　要做出好吃的涼拌黃瓜，首先得準備好以下食材：新鮮的綠色黃瓜、蒜瓣、香油、鹽。

　　第一步，選購新鮮的綠色黃瓜。黃瓜一定要新鮮，顏色綠得發亮，全身帶刺，尾部不能蔫蔫的。黃瓜大小要適中，不能選那種大肚子的黃瓜，因為它肚子里籽太多，吃起來不會脆，影響口感。黃瓜皮本身是很有營養的，但為了防止吃下皮上殘留的農藥，因此，最好是削皮后再吃。削皮，挺簡單的。我家有專門的削皮工具，只需要左手拿黃瓜，右手拿削皮刀，貼著黃瓜皮，輕輕向下一拉，一條長條形的綠皮便從削皮刀縫里慢悠悠地鉆出來，悄然無聲地落在了洗碗槽里。這樣反復多次，你會驚喜地發現，綠黃瓜膠下了原來深綠色的外衣，露出了淺綠色的嬌嫩皮膚。削好皮后，就要切黃瓜了。切黃瓜可以根據個人的.喜好而定。可以斜切成薄片，也可以切成四四方訪的長條形，還可以隨手切成一小塊一小塊的黃瓜塊。

　　第二步，做蒜粒。把剝好的蒜瓣放到菜板上，快切成粒，越小越好。當然，也可以用專門的家用蒜水機，徹底粉碎蒜瓣，做成蒜水。我個人喜歡多放蒜粒，因為蒜不僅香，還能殺菌。

　　第三步，給黃瓜拌作料。首先，找來一個較大的盆，依次倒入黃瓜、蒜粒、香油和鹽。接著，雙手端盆，將盆內的所有西反復和一和（hu）。如果你的盆太小，或是你用勁太大，調皮的黃瓜條就會跳出盆去，豈不是太可惜了？

　　親們，現在就可以吃了嗎？NO!讓拌好的黃瓜再擱置一會兒，這樣才更入味一些。

　　好了，請品嘗我這個大廚做的涼拌黃瓜吧！當然，陳大廚這個稱號并不是只會做涼拌黃瓜而已。我可是長期在廚房勞動，邊學邊練才得到的這個美稱。親們，你也可以像我一樣成為家中大廚的。只要你愿意！

涼拌黃瓜作文3

　　我們一進教室，就聞到一股蒜泥味。我們看到桌子上，有黃瓜、白糖、芝麻油、雞精等調料。頓時我們豁然開朗，原來今天要做涼拌黃瓜。

　　老師給我們先發了黃瓜，這些常見的黃瓜卻讓我們如此地愛不釋手。我發現這黃瓜身上有許多小刺，這些小刺像一位位勇士一樣守護著黃瓜主人。黃瓜還緊緊地裹著一件翠綠色的外衣，苗條的身材像根狼牙棒。

　　開始做了，我迅速地給黃瓜洗了個清水澡，粗糙的表皮仿佛是摸到了爸爸長滿胡子的下巴。我再把皮削開，就可以看見黃瓜淡青色的身體了。此時，一陣清涼的黃瓜味撲鼻而來，真是讓人心曠神怡。老師幫我們把黃瓜切成一條一條的，還狠狠地拍了黃瓜幾下。在拍打時，黃瓜的汁就像頑皮的小娃娃到處亂跳。你們知道為什么要拍打黃瓜嗎？這是因為拍打后的黃瓜會更加入味。

　　到了加調料環節了，我給黃瓜灑了點鹽進行腌制。過了幾分鐘，鹽花不見了，只見黃瓜變得水潤水潤的，特別有光澤。接著，我又捏了一點白糖潑在黃瓜上。那糖落在閃亮的黃瓜上，像一顆顆小珍珠。然后我憑著自己的感覺再加著其它調料……

　　終于，我的第一個“作品”出爐了。老師嘗了一下，細細地咀嚼著嘴巴里的余味，說：“過于甜了！”我趕緊拿起一塊自己嘗了一下，果然是這樣的.。

　　我準備第二次做涼拌黃瓜，我時時刻刻提醒自己，不能太貪婪于白糖了。果然，這次做的黃瓜不僅在色澤上，還在味道上都有了大大的進步，老師看著我做的涼拌黃瓜笑了……

　　我原以為成功才是代表著收獲，而這次親自嘗試做涼拌黃瓜，讓我明白了：失敗也是一種珍貴的收獲，因為它會讓你下次做得更加好！

涼拌黃瓜作文4

　　“架上爬秧結綠瓜，綠瓜頂上開黃花，生著吃來鮮又脆，炒熟做菜味道佳。”同學們，你們知道這個謎語的謎底嗎？沒錯，就是黃瓜。

　　這天晚上，我心血來潮，突然很想吃黃瓜，便靈光一閃：“老爸呀，你不是一直說想嘗嘗我做的菜嗎？這樣，你買些黃瓜，我做給你吃。”“嗯，好啊！”爸爸爽快地答應了。既然承諾了，就得說到做到，可我根本不會。我也不好意思問老爸，便打起了老媽的注意：“怎么辦？”“涼拌唄！”她頭也不抬地說。我醒悟過來，決定了菜名：涼拌黃瓜！

　　說干就干，我按老媽的吩咐準備好材料：兩根黃瓜、幾瓣剝好的蒜頭、鹽、醋、糖、麻油。好，涼拌黃瓜，正式開始！第一步，把黃瓜洗好、切好。洗黃瓜很容易，難的是切黃瓜，老爸跑過來溫馨提示了一下：“黃瓜兩頭要切掉，切的時候左手要弓著，不然會容易傷到手。”別看黃瓜平時很老實，乖乖地呆在那兒一動不動，可一旦要切它，它就變得像個小泥鰍，滑溜溜的，總是切不準。“咚咚咚……”，激烈的聲音惹得媽媽好奇心大發，跑到廚房里來一探究竟，說道：“不至于吧，切個黃瓜弄這么大動靜？”“啊！”我大叫一聲，這頑皮的黃瓜真不聽話，就連刀也來吶喊助威，像和黃瓜商量好似的。一開始，它們假裝很聽話的樣子。可到刀快和黃瓜“會師”時，黃瓜立刻顯出“泥鰍絕技”，往外一躲；刀也不聽使喚，往里一偏，就正好不偏不移地砸到我的食指上，好在沒有“見紅”。這時，老爸支招說：“如果你的'手指緊緊壓著黃瓜，它再有多大能耐也滑不了啊。”我用老爸的方法試了一下，果然好使。

　　切完了黃瓜，便來到了拍蒜的環節。我剛一用刀拍下去，就有一顆蒜頭蹦了出來。嘿！瞧它那副得意的樣子，好像在說：“來拍我呀，你拍，我蹦！”我氣壞了，連忙把它拿了過來，徹底剁成了蒜泥。接下來，把切好的黃瓜倒進一個大碗，撒上鹽、糖和剛拍好的蒜泥，一起拌均勻，然后放在那兒，腌上十幾分鐘。最后，把碗里腌出來的黃瓜汁倒掉，撒上醋和麻油，大功告成！

　　我迫不及待地端上桌，趕緊吃上一口。麻油的香味，黃瓜的清脆，還有些淡淡地酸甜味，口感還不錯。我開心地叫道：“老爸老媽，你們都來嘗嘗！”老媽夾起一塊放到嘴里：“嗯，咸淡正好，不錯！”我正得意時，老媽又接著說：“不過，這應該叫黃瓜片，還是黃瓜段呢？”哈哈哈……我們全家都樂開了花。

　　這次做菜的經歷讓我深深領悟到冰凍三尺非一日之寒的意義，我們做任何事都要循序漸進，才能熟能生巧。十年來，我一直吃爸爸媽媽做的飯菜，今后在學習之余，我一定要多做幾道菜給他們嘗嘗。

涼拌黃瓜作文5

　　星期天的早晨我和媽媽去菜市場買菜，媽媽買了魚，豬肉，白菜等等，還有我最喜歡吃的黃瓜。媽媽說回家教我做涼拌黃瓜，我非常高興。

　　回到家我就迫不及待的跑進廚房。首先，媽媽讓我把黃瓜的皮削去，因為會有農藥的殘留。接著洗了一根香菜，剝了兩顆大蒜。我認真的把這些事做完后，媽媽讓我把黃瓜切成條形狀裝在容器里，然后媽媽讓我準備佐料，兩顆大蒜切碎、花生數粒切碎、香菜一根切小、油辣子兩勺、醬油酸醋適量、鹽巴味精各一小勺。媽媽讓我把佐料先混合在一起澆到切好的黃瓜上，我心想涼拌黃瓜也不難做嘛，很簡單。最后，我把混合好的佐料澆到之前切好的'黃瓜上攪拌均勻，一道美味可口的涼拌算是做好了!

　　媽媽嘗了一塊，說“好像還差點什么味道，鹽巴也不夠.”我嘗了一塊后，也覺得沒有以前媽媽做的好吃，是差點味道，不好意思的頭低了下來心想看來做菜也不簡單啊，之前驕傲，大意了！媽媽見我垂頭喪氣的樣子，笑笑說“別灰心嘛，萬事開頭難，在加點作料味道就好了。”說著又讓我加點鹽和其他調料，再次攪拌均勻后，嘗一塊味道果然比第一次做的好吃。媽媽嘗了嘗，也說味道好多了，都趕上她的手藝了!我開心的笑了。

　　吃飯的時候，爸爸和弟弟都夸我做的黃瓜好吃，和媽媽的手藝不相上下。得到家人對這道菜的高評價我很高興。這可是我第一次做菜，雖然中間出現小插曲，但這也沒影響最后的結果。

　　通過學做涼拌黃瓜，我知道了“萬事開頭難，失敗乃成功之母”。這兩句俗語的含義。以后做什么事都不能大意，驕傲。要明白熟能生巧的道理。今后，我還要像媽媽學習其他菜的做法。

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