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西紅柿炒雞蛋作文精選【15篇】
無論是在學校還是在社會中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的西紅柿炒雞蛋作文，歡迎大家分享。
西紅柿炒雞蛋作文1
輕輕打開冰箱，看到冰箱里琳瑯滿目的蔬菜水果，我的目光停留在三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿上，這柿子是剛剛從姥姥家的小院里摘回來的，看上去甚是美味，我咽了咽如泉涌般的口水。嗯！今天就吃西紅柿炒雞蛋。
從冰箱里拿出那三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿和六枚小小雞蛋。我把雞蛋在碗邊敲出縫來，用手輕輕一掰，蛋黃和蛋清便都流到了碗里，還有一點沾到了手上，有點滑滑的感覺。將六個雞蛋全部打入碗里，然后將碗微微傾斜，縱向的.快速攪動雞蛋，不久便可以看到蛋黃已經(jīng)被打散了，繼續(xù)攪動直至蛋液融為一體。據(jù)說，這樣的蛋液炒制出來的雞蛋色澤金黃而均勻。緊接著將三個西紅柿沖洗干凈，在菜板上切成二厘米見方的小塊。
打開燃氣灶，把鍋燒熱，接著倒入少許食用油，待油燒至五成熱，下蛋液，蛋液剛倒入油鍋中便能看到蛋液明顯變成淺白色，成為固態(tài)，用鏟子輕輕地將結(jié)塊的雞蛋撥到一邊，待雞蛋完全凝固后盛入盤中備用，盛出的雞蛋色澤金黃，頗有些誘人。接著，向鍋內(nèi)再倒入少量食用油，油熱后放入蒜沫爆香，然后放入切好的西紅柿塊，輕輕地攪動，不久金黃色的濃湯便形成了，這時放入一些白紗糖，輕輕翻動，便于西紅柿均勻吸收糖份，這樣可以中和一部分西紅柿的酸味。接著倒入姜粉，五香粉和鹽。最后將炒好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子切成小塊，反復翻炒，直到雞蛋完全融入柿子中。金燦燦的西紅柿炒雞蛋便做好了。
炒好了的西紅柿甜中帶酸，雞蛋炒的很嫩，一口咬下去非常的軟，蛋香很快溢滿整個口腔，湯汁咸甜知足，所有的食材相輔相成，簡單而不單調(diào)。整道菜可以用一個詞來形容——完美。
西紅柿炒雞蛋作文2
周末中午，我的肚子里發(fā)出咕咕的聲音，走進廚房，看見媽媽正在做菜。在做什么呢？原來是做西紅柿炒雞蛋。
只見媽媽打了兩個雞蛋，攪拌一下，再把西紅柿切成塊狀，放在旁邊。做完這些，媽媽把油倒在平底鍋里，待油熱之后把蔥、姜、蒜放進去。接著放進雞蛋和西紅柿，翻炒一下，在這個過程中倒一點醬油，撒一些鹽。在整個過程中，我一直站在旁邊靜靜地看著，媽媽那嫻熟的技術(shù)，是做了多么頓飯菜才練出來的`呢？
西紅柿炒雞蛋做好了，媽媽把它盛在盤子里，端到餐桌上。看著這香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我不禁口水都流下來了。那雞蛋金黃金黃的，再加上紅彤彤的西紅柿和嫩綠的小蔥，乍一看像一幅美麗的風景畫，一會兒是紅色，一會兒是黃色，一會兒又是綠色，真好看。冒著熱氣的盤子散發(fā)出來一陣陣香氣，真沖我的鼻子。
媽媽溫柔地說：“寶貝，就知道你這會兒肯定餓了，來，媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，你嘗嘗好不好吃？”媽媽說著把那盤西紅柿炒雞蛋往我面前推了推。我拿起筷子夾一塊雞蛋放進嘴里，頓時滿口都是雞蛋香，又夾了一塊西紅柿，西紅柿那酸溜溜的味道再加上那濃濃的雞蛋香，真是人間美味啊。
“別光吃菜，也要吃一點饅頭呀！”媽媽說著給我拿了一塊饃頭。我把它掰開，把菜夾到饅頭里，然把它合在一起，咬上一口真好吃。“媽媽這個西紅柿炒雞蛋好好吃呀，你能每天給我做一次，好嗎？”我問。媽媽開心極了說：“當然可以，如果你喜歡，我可以天天給你做。”
聽了媽媽的話，我非常開心，因為可以天天吃到西紅柿炒雞蛋，也能天天感受到媽媽對我的關(guān)心。
西紅柿炒雞蛋作文3
傍晚，媽媽在做菜，見我在一旁看著，說：“錦熙，你要不來試試西紅柿炒雞蛋吧！”“好呀好呀！”我興奮地差點跳起來。
開始上手了。我先在碗里磕了兩個雞蛋，可惡的蛋殼不聽話，也跑進碗里去了。我花了半天的時間，總算把蛋殼請出了碗。我學著媽媽的樣子，把碗里的.雞蛋攪拌均勻。接著媽媽幫我把西紅柿去皮，切成丁，又切了蔥。材料準備就緒啦。
可以下鍋炒了。首先我等鍋燒熱，倒入一大勺的豬油。“咝”得一聲，豬油很快化開了，差點飛濺到我手上，嚇得我心里似乎有無數(shù)只小兔子亂竄，一邊驚叫，一邊飛快地跑出了廚房。媽媽看著我狼狽的樣子，笑著說：“沒事的，沒事的，不會濺到你的。趕緊過來開始下雞蛋炒了。”我小心翼翼地進了廚房，把蛋液倒進鍋里，金黃色的雞蛋在鍋里開了花。我拿起鍋鏟，翻炒了幾下。然后再倒入西紅柿，開始炒起來。過了一小會兒，媽媽說：“現(xiàn)在可以放調(diào)料了。放點醬油，放點料酒，再放一點點糖。”“好嘞！”我開心地回答。但我還是有點手忙腳亂地，不知道該放多少。最后還是媽媽幫我放了調(diào)料。“倒入開水，蓋上鍋蓋，再煮一小會兒，可以收汁啦。”我按媽媽的吩咐照做。在關(guān)上火的那一刻，我長長地松了一口氣。終于炒好了，裝入盤子，灑上蔥花，OK。
看著最后的成品，我不驚感嘆，這看似簡單的一道菜，操作起來竟也這么復雜。吃著自己炒的西紅柿炒雞蛋，我心中無比自豪……
西紅柿炒雞蛋作文4
一個晴朗的星期天，爸爸和媽媽都去上班了，我獨自一人在客廳里看了一會兒精彩的動畫片兒。忽然，感覺肚子有點兒餓了，就關(guān)了電視機，轉(zhuǎn)身進了廚房，打開高大的冰箱看了看，一眼就看見有幾個粉紅的西紅柿和幾個新鮮的雞蛋，就做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
我先把的西紅柿洗干凈，然后再從棕色的碗柜里拿出來一個大大的碗，就開始打雞蛋，第一個雞蛋在我的手中，成功的被打進碗里，可是有個黃黃的帶殼兒掉進碗里，我用筷子費了好半天勁才把他給夾出來。第二個，我的手剛碰了一下，那個雞蛋就掉到了地上，壯烈的犧牲了。唉！打個雞蛋可真不容易！
開始切菜了，我先把菜板放好后，再把洗好的西紅柿放在菜板上。菜刀就開始再我的手里工作了，剛開始切的.時候覺得很好切，心想：切菜也沒什么難的，想著想著，突然西紅柿跑偏了，也差點兒把我的手指切著，好不容易才把西紅柿切完了。，我長長的出了一口氣。
開始炒菜啦，我先把煤氣灶打開，倒進去一些油。等油熱了，再把雞蛋倒進去，雞蛋到了鍋里，立刻就變成了一張松松軟軟的雞蛋餅，雞蛋炒好后。又把切好的西紅柿倒進去，過了一會兒，一股香氣就飄出來了。呀！忘記放鹽了，我趕緊放了一小勺鹽，終于可以出鍋啦。
我高興地吃了一口我炒的菜，盡管菜的味道沒有媽媽做的那么好吃，但我還是覺得香噴噴的，因為我學會炒菜啦。同時也明白了什么是世上無難事，只怕有心人。
西紅柿炒雞蛋作文5
我的絕招是做西紅柿炒雞蛋，想起剛學西紅柿炒雞蛋這道菜時，就想哈哈大笑。
那天，我與媽媽來到廚房做西紅柿炒雞蛋。我把手洗干凈，把兩個西紅柿放進鍋里，點燃火，西紅柿經(jīng)溫水燙了燙，拿出來，用手把皮輕輕一剝，皮就全掉了，這可是媽媽的絕招、拿手好戲。
第二步，切西紅柿。把菜刀拿起來，小心翼翼地切西紅柿，把它們切成一小塊一小塊的，注意別切著手！
第三步，拿出兩個乖巧的雞蛋，互相一碰，兩個蛋黃與一些蛋清掉到了碗里。雖然如此，我的手上全是蛋清，一些蛋清已順著袖子流到我的胳膊肘上去了。媽媽看見了，哭笑不得，急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍，還邊擦邊說：“真是一個小傻瓜！”
我聽了很不服氣，心想：有什么了不起，看我的。
我連忙用筷子飛快地攪拌蛋，一直攪拌到變成一點兒白色也沒有的純黃蛋水。然后，我打開鍋，放了一點“金魚龍”牌的油在鍋里，稍停片刻……我把事先攪拌好的蛋水倒進鍋里，“叭啦噼”的響聲出現(xiàn)，幾秒鐘后，蛋開始膨脹。蛋越來越脹，我立即把蛋翻了一轉(zhuǎn)，用鏟子把蛋鏟得一片一片的，把早已準備好的西紅柿倒進去，炒、鏟、翻，放了些鹽等調(diào)料之后我把西紅柿鏟起來，放在一個精美的盤子，再撒上一些蔥花。
我端上桌子，誘人的`香味撲面而來，媽媽嘗了嘗，說：“不錯！不錯！稍微有點咸，下次努力！”媽媽把我表揚了一番，我心里開心極了！
這就是我的絕招——做西紅柿炒雞蛋的全部過程，以后家人不在家，自己就煮些飯，炒西紅柿雞蛋，多方便呀！
我把這招西紅柿炒雞蛋的方法講給大家聽，讓大家都學會，這樣一來，當你的家人不在家時，自己就可以做菜吃，不餓肚子，多好呀！
西紅柿炒雞蛋作文6
今天中午，我打算做一道菜：西紅柿炒雞蛋。
我先把西紅柿洗干凈，然后把它放在切菜板上“咔，咔，咔”切成片狀。接著，我又拿來兩個雞蛋，“啪”地一聲將它們打裂，然后掰開，“咔嚓”，蛋液流到了碗里，我拿來筷子，“嗒嗒嗒”地攪拌起來。
大顯身手的時候到了。我開起了火，倒入油，然后再把蛋液倒進去。“刺啦”，蛋液像變魔術(shù)似的越變越大，四周鼓起了一圈美麗的花邊，中間也鼓起了一個個美麗的小泡泡，真像濟南趵突泉那翻騰的泉水啊！等蛋液完全凝固，我便開始翻炒起來。“呼——呼——”，深藍色的火苗也來為我加油了。我越炒越高興，鍋鏟也開始上下翻飛起來。“咣當——咣當”，鍋鏟不停地敲打著鍋底，像是一對多年不見的老朋友在說話呢！又炒了一會兒，我把雞蛋盛到了碗里，再往鍋里倒了一些油，又切了一點蔥倒進了鍋里。“咝——咝——”，鍋里冒起了一陣陣白煙，我眼鏡上一片霧氣。白煙過后，我把切好的番茄倒進去，炒了幾下，然后又把炒好的雞蛋也倒了進去，順便加了一點兒鹽和味精，鍋里立刻散發(fā)出陣陣沁人心脾的香味。我拿起鍋鏟，把它們?nèi)及柙谝黄穑杭t彤彤的`番茄，黃燦燦的雞蛋，綠油油的蔥花就立刻展現(xiàn)在了我的眼前。
大功告成啦！我迫不及待地夾了一筷子嘗嘗，啊，真香啊!爸爸媽媽每天上班都非常辛苦，以后，我一定要為爸爸媽媽多做點兒家務，做爸爸媽媽的得力小助手！
西紅柿炒雞蛋作文7
西紅柿炒雞蛋對于大人來說簡直就是小菜一碟，對于我—一個八歲多的小女孩，可是有生以來的第一次呀，今天我就給大家露一手吧！
我先拿來一個紅得似火的西紅柿，洗干凈后，再切成一小片兒、一小片兒的，放在盤子中。我又拿了兩個又大又圓的雞蛋，往桌上使勁一磕，磕出來了一個小縫兒。接著，我輕輕地一掰，嘿！真有趣，黃得賽金的雞蛋黃和晶瑩透亮的雞蛋清一起流入了碗中。我又用筷子把雞蛋使勁地攪拌了幾下。
該炒了，我小心翼翼地點上了火，又往鍋里倒了點兒油。一會兒，鍋里冒出縷縷青煙，我心想：嘿！真好玩兒呀！我一看，嗯！差不多了，該是放攪拌好的雞蛋的時候了。于是，我把攪拌好的雞蛋小心翼翼地放入了鍋中。頓時，我心里害怕極了，怕油噴我一身。哎呀！果然不出我所料，“嗞啦，嗞啦……”那被燒得滾燙滾燙的油點有的竟跳出了鍋，濺了我一身，我連忙向后退了三四步，哎呀，我的雞蛋，于是，我趕緊拿起鏟子，翻炒著雞蛋。嘿！這雞蛋好象還不讓我翻炒它，死死地粘住了鍋面。我用力地翻炒著，哎，我終于打敗了它呀！這回我可忙出了一身汗。緊接著我又把成片的'西紅柿小姐們請到了鍋中。再一次地翻炒，翻炒完了，我又往鍋里撒了一點糖，讓它們在鍋里煮了一會兒。起鍋了！終于，我的“杰作”做好了。我連忙把我的“杰作”端上了桌子。哇！我的“杰作”真香，這香味讓人饞涎欲滴。
西紅柿炒雞蛋的香味在整個廚房里彌漫著……
西紅柿炒雞蛋作文8
每次媽媽做番茄炒雞蛋，我都特別的愛吃，每次基本上都是光盤。那味道，說起來我現(xiàn)在都想流口水，味道美美的。
那個周末爸爸媽媽都去外面上班了，我一個人獨自在家里面，上午已經(jīng)把作業(yè)寫好了，就在這個時候，我腦袋里有一個想法，那就是做一次番茄炒雞蛋。我立即拿起了手機，在網(wǎng)上找起了資料，查找了一些做法，我看了一看，覺得非常的簡單。
我在冰箱里面找到了三個大的'西紅柿，我先把這幾個西紅柿都洗的干干凈凈，見過媽媽沒有把皮削掉，我也沒有把皮去掉，我把菜刀洗的干凈，就開始切菜了，我學著媽媽把西紅柿分成了四份，然后又把西紅柿切成了條狀物，第一次切菜，這個菜的形狀真是五花八門啊！，有的很長，有的很短，自己看著都覺得很好笑，我把西紅柿切好之后，我就開始打雞蛋，我把兩個大大的雞蛋打好后，把里面的蛋清和蛋黃放在了一個碗里，我學著媽媽把里面的蛋清和蛋黃攪拌均勻，攪著攪著雞蛋和蛋清都跑到外面來了，我把鍋也洗干凈了，加熱，然后把油放在了鍋里面，燒了一會兒就熱了，我學著網(wǎng)上的做法先把雞蛋炒一會啊，緊接著，我就把西紅柿放進了鍋里面炒，炒呀炒，到處都是油煙，我立即把油煙機打了開來，這時候才不會那么嗆了。
幾分鐘后，我把雞蛋和西紅柿鏟了起來，放在了一個盤子里，嘗了一口，竟然沒有放鹽，我要在上面撒了一點點鹽，然后攪拌均勻，這時候的我覺得這個味道還可以。
爸爸媽媽回來了，看見桌子上有一盤西紅柿炒雞蛋，我告訴爸爸媽媽，這是我做的，爸爸媽媽嘗了一口，都夸我好能干，我十分的開心。
西紅柿炒雞蛋作文9
“西紅柿炒雞蛋”是一道又簡單又不簡單的家常菜，當然也是我愛吃的一道菜。
為什么簡單？制作簡單。今天就是我給大家露一手的時候。首先，我系上圍裙，拿出兩個西紅柿和兩枚大雞蛋，讓他們在水龍頭下洗了個澡。接著，我熟練地把兩枚雞蛋打入一個白碗內(nèi)，往里面加點少許的鹽和醬油，拿出一雙筷子上下左右左右有規(guī)律的攪拌，使蛋白和蛋黃充分融合。下一步，往干凈的炒鍋里倒點油，等油稍熱一點，把融合后的雞蛋倒入鍋中。快看，蛋液開始亂竄，還發(fā)出吱吱的.聲音。不一會兒，透明的蛋液就變成了白色的固體，還有一些小花邊。我拿著炒菜的鏟子不停的翻炒起來，最終把它們都弄碎盛出。鍋里繼續(xù)發(fā)油，切好的西紅柿一個個爭先恐后滑進鍋里，翻滾來翻滾去。一分鐘后，雞蛋忍不住也也加入到了翻滾的行列，你擠我，我踹你，一派熱鬧的景象。再加一點的水、鹽、醬油，頓時香味席卷了整個廚房。在外面等候的爸爸也忍不住過來觀看我的得意之作。用手捏一塊，“嗯，好吃！”
為什么不簡單？營養(yǎng)豐富。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素。雞蛋又含有大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂等，對身體有很大的好處。
怎么樣？要不要來我家做客？我一定下廚炒上一盤簡單又不簡單的“西紅柿炒雞蛋”。
西紅柿炒雞蛋作文10
從出生到現(xiàn)在，我有許多“第一次”：第一次滑冰，第一次騎自行車，第一次做機器人編程，其中進行的最順利的當屬我第一次燒西紅柿炒雞蛋了。
聽！”咔嚓”一聲，我先把一個新鮮的雞蛋輕輕一磕，雞蛋裂開了一條縫，我用手稍稍一掰，雞蛋便完全裂成了兩瓣，白里透黃的蛋清和黃乎乎的蛋黃霎時間從殼里“刺溜”一聲滑進來碗，我拿了一雙筷子將蛋清和蛋黃攪勻，只聽“噔噔噔……”好幾聲響，蛋黃蛋清就變成了米黃色的液體了。接著我轉(zhuǎn)過身來，從架子上精挑細選了三個西紅柿，又大又紅的西紅柿，像嬰兒的臉蛋那么紅，想必味道更美味，我已經(jīng)不由自主地流口水了。我小心翼翼地將西紅柿的`皮剝?nèi)ィ賹⑽骷t柿用刀切成小塊兒，然后把西紅柿和攪拌均勻的蛋黃蛋清倒入鍋中，“呲呲”幾聲響，一陣香氣便撲鼻而來，令我垂涎三尺，我立馬隨手拿來一把鏟子，開始炒起來，鐵鏟碰到鐵鍋發(fā)生的清脆的“叮叮聲”，西紅柿和雞蛋在鍋里“咕嚕咕嚕”的翻滾，我的腳，“噠噠噠”的在地上跟著打起節(jié)奏，好一首廚房的交響曲呀，伴著“交響曲”，最后我在里面撒上鹽巴，一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
我立即拿來盤子，將熱氣騰騰的菜倒入盤中，“刺溜”一聲，菜就滑入盤中了，我歡天喜地得將菜端到爸爸媽媽的面前，請他們試吃一下，一旁的我用期待的眼神望著他們，“我的乖乖！”爸爸邊吃邊稱贊，“真是個大廚師！”“這是我有史以來吃到過，最好吃的西紅柿炒雞蛋啦！”媽媽不禁贊嘆。聽著爸爸媽媽的評價，吃著自己燒的菜，我的心里像抹了蜜一樣甜。
西紅柿炒雞蛋作文11
學了《中國美食》后，老師布置我們每人回到家自己做一道菜。放學后，我和同學們討論了很久，有人說要做紅燒排骨，有人說要做炸醬面……說得我口水都快滴下來了。一路上我左思右想，一直到了家門口，才拿定了主意：我要做一道我最愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。
心情激動的我，走進廚房，深吸一口氣，定了定神，在腦子里想了想媽媽平時做菜的步驟。于是先找來一個又大又圓的西紅柿，兩個雞蛋等食材，準備好碗碟。
一切就緒，準備操作。我有模有樣地穿上圍裙，拿起雞蛋，把它“砰”地一聲在灶臺邊敲了一個小口，慢慢地扒開，然后飛快地倒進小碗里，用筷子攪拌起來。兩個雞蛋黃好故意跟我作對似的，在我的筷子下左躲右閃，很不聽話，于是我加快了攪拌速度，終于它們和蛋清合二為一了！放下筷子和碗，我甩了甩酸疼的手，立刻又拿起西紅柿洗了洗，轉(zhuǎn)身拿起菜刀……這是我第一次切菜，很緊張。我雙手緊握刀把，對準西紅柿就是一陣亂剁，哎呀，胖胖的'西紅柿立刻變成了殘兵敗將，有的大，有的小，有的長，有的短，真是一團糟！不過沒關(guān)系，吃還是可以的。于是我打開火，拿起鍋，倒了油，先把雞蛋液倒進去，炒一炒，再倒進西紅柿，加鹽、加糖，不停翻炒。媽媽聽見廚房的動靜，走進來，驚訝地看了我足足三秒鐘，然后大聲叫起來“關(guān)火！關(guān)火！”我趕緊關(guān)火，把菜了盛出來，迫不及待地嘗了一口，稍微有點甜，看來是糖多了！希望我下次可以做得更好！
第一次炒菜讓我知道了媽媽平時燒飯是一件很辛苦的事，我以后一定會多多幫忙，爭取做個家務小能手！
西紅柿炒雞蛋作文12
今天中午，媽媽做飯，我決定要跟媽媽學做我最喜歡吃的一道菜——西紅柿炒雞蛋。
我從冰箱里拿出來兩個雞蛋和一個西紅柿。媽媽讓我先把西紅柿洗干凈。洗凈后，我把西紅柿放在案板上，我左手摁住西紅柿，右手小心翼翼地拿著刀，慢慢地，輕輕地，一下一下地切西紅柿。生怕一不小心切到我的手指，終于在我的努力下西紅柿被切成了小塊。該打雞蛋了，我從冰箱里拿了兩個雞蛋，我又準備了一個小碗，學著媽媽平時的樣子，把雞蛋輕輕在碗邊一磕，勁太小了，蛋殼沒破，再稍用點勁，好，兩手一掰，蛋黃和蛋清流到碗里，放一點鹽，然后用筷子攪拌成蛋汁，好，一切準備就緒。我打開火，把炒鍋放在火上，等鍋里的水分蒸發(fā)完了，往鍋里放三勺油，等油冒煙了，把雞蛋一倒，“噼里啪啦”一陣響，蛋汁變成了蛋餅，起了個大泡泡，我用鏟子把雞蛋餅切成小塊，緊接著把西紅柿倒進鍋里，再把雞蛋和西紅柿來回翻炒，一會兒，原來一塊塊的西紅柿變成了糊了，媽媽讓我再放點鹽，我又攪拌了幾下，覺得把鹽攪拌均勻。然后，我就把這道菜盛到一個盤子里。我迫不及待地嘗了一口，嗯，有一點點腥，有點咸，再嘗一口，呵，這一口好咸呀，沒法和媽媽做的比，媽媽說炒的時間再長點，放鹽后多攪拌攪拌。怎么辦呢？媽媽說再放鍋里炒一會兒。于是我又把菜倒進鍋里，又多攪拌了幾下，多炒了一會兒，再一嘗，嗯，比剛才的味道好多了。媽媽也夸獎我說：“第一次做成這樣就不錯了，真的`不錯了”。高興地我比吃了蜜還甜。
看似簡單的西紅柿炒雞蛋，想把它做好也并不容易。要想做好，真的需要多做幾次，不過只要努力去做就一定能做好。下次，我還要再做西紅柿炒雞蛋，爭取做到最好。
西紅柿炒雞蛋作文13
西紅柿炒雞蛋想必大家都吃過，鮮紅的西紅柿，金黃的炒雞蛋，看了讓人直流口水。它不但味道好，而且營養(yǎng)豐富，是我們家的一道傳統(tǒng)美食，也是餐桌上出現(xiàn)最多的一道菜。
我今天也要學做這道菜，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，在碗的邊緣輕輕地敲開了一條小縫，用手掰開，蛋清和蛋黃就像那頑皮的小朋友玩滑梯一樣。“吱溜”一下跑到碗里，蛋清晶瑩剔透，金黃的蛋黃猶如一顆寶石鑲嵌在蛋清里面，加上少許的蔥花，然后用筷子不停地攪拌，等到蛋清和蛋黃充分地融合在一起為止。就這樣雞蛋打好了，接下來準備西紅柿了。拿出兩個西紅柿，用水洗干凈，小心翼翼地把它切成一瓣一瓣的小塊，放在盤子里備用。
一切準備就緒，洗好鍋，打開煤氣灶，將鍋里的水分蒸干。然后倒入適量的油，一會兒功夫，鍋里的油就冒起了青煙。我趕緊把煤氣灶調(diào)小火，輕輕地把蛋液倒入鍋里，“吱吱喳喳”的，蛋液在鍋里馬上炸開了，像一朵大黃花，一股香味撲鼻而來。我趕緊倒入西紅柿，然后不停地翻炒。只聽見“噼里啪啦”的'聲音，西紅柿和雞蛋不停地在鍋里翻滾著，鍋里飄逸出一股西紅柿的清香和雞蛋的香味，我不禁咽了一下口水。啊！好香，一會兒，雞蛋和西紅柿就融合在了一起，我立刻端起盤子，將西紅柿炒雞蛋裝進盤子里，一盤香噴噴的美味出爐了。
我學會了西紅柿炒雞蛋這道菜，這是我最開心的一天！
西紅柿炒雞蛋作文14
我是個十足的“貪吃鬼”，別看我雖然貪吃，但是我在做菜上還是小有名氣的。不相信？告訴你，我在媽媽的生日會上就大顯身手了哩！星期天的`下午，老爸拎著大包小包的東西進了家門，哦，這時健忘的我才想起今天是媽媽的生日啊！為了給爸爸減負，我做了一道最最最簡單的菜——西紅柿炒蛋。
我先拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗，將雞蛋在碗邊擱了一下，再用手輕輕一撥，“咔嚓”，蛋黃姐姐就穿著她的白紗裙跳了下來。我又拿來了筷子二兄弟，不停攪拌，不久，蛋黃就與蛋清融為一體。接著我又拿出了西紅柿，把紅柿去蒂，切成厚片，嗚嗚，可惡的西紅柿，賤了我一身“鮮血”！，這時，爸爸告訴我，可以將皮朝下，橫斷面朝上。我試了試，果然好多了。
炒菜就象暴風雨一樣，先是來臨——鳊。首先我倒了一些油進去，等鍋噼里啪啦做響時，放入雞蛋，大火炒，雞蛋姐姐的裙子在變顏色，當變成金黃色時，出鍋嘍。接著是重頭戲——炒。我加入油，放入花椒，炸成黑色時撈出哦，好像蟬的眼睛！我又加入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒和一點鹽。湯汁開時黏稠了！我又放入了雞蛋和一些糖、鹽后翻炒了幾下。OK！出鍋了！最后還要有結(jié)尾——裝點。我又在上面放了一圈黃瓜，大功告成！我捧著親手做的西紅柿炒蛋給媽媽吃，媽媽臉上掛滿了笑容。
西紅柿炒雞蛋作文15
快樂的暑假馬上要結(jié)束了，為了感謝媽媽對我的愛，我打算炒個小菜，好好地報答一下我的媽媽。剛好，早上媽媽買了兩個又大又紅的西紅柿，我突發(fā)奇想，要炒一份西紅柿炒蛋。
西紅柿不但能美容，而且還有抗紫外線的功效，我要讓我的媽媽減少臉上的皺紋，永遠年輕。想到這里，我立刻對媽媽說：“媽媽，今天我要給你炒一份我的拿手好菜——西紅柿炒蛋，讓你嘗嘗我的`手藝。”媽媽高興地答應了。
我立刻跑到廚房，。拿起媽媽的常用飯單，掛在脖子上，找出西紅柿仔仔細細地清洗了一遍，然后把西紅柿放在砧板上切成片狀，又拿出兩個雞蛋打入碗內(nèi)，在里面放入點鹽，反復均勻地打好，一切準備就緒。打開煤氣，架好鍋，放入油，等油冒煙放入雞蛋，把雞蛋在鍋底鋪均勻，成形后，把雞蛋翻一面，不一會，雞蛋就熟了，再用鏟子切成小塊，放入盤中備用。再在鍋里放點油，等油熱后倒入西紅柿翻炒，放鹽，蓋上蓋子燒一會兒，西紅柿就熟了，加入雞蛋翻炒均勻后放點雞精，一盆香噴噴的西紅柿炒雞蛋就這樣誕生了。
望著我親手做成的西紅柿炒蛋，心里特別激動。拿起筷子嘗了一下味道，雞蛋老了點，鹽多放了點，沒有媽媽燒的味道好。我不好意思的讓媽媽試試，媽媽吃了一口，連連說好吃，夸我炒得不錯。
雖然這份西紅柿炒蛋不是很好吃，但通過這件事讓我體會到了自己勞動的快樂。
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