(薦)美食的作文15篇
在學習、工作乃至生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的美食的作文，希望能夠幫助到大家。
美食的作文1
俗話說的好：王者以民為天，而民以食為天！我就是個典型。說起美食，我的語言如同滔滔不絕的江水一般，連綿不斷。從小，我和美食便成了莫逆之交，逛街我要逛美食街，電視我要看美食頻道，看書我要看烹飪書籍，連學校的課程輔助課，我也要選擇家政廚藝。想要成為真正的美食家、吃貨，下點功夫是必須的！
大家都說吃在四川成都，而小吃街是本人的最愛。寒假中，我到了成都古色古香小吃一條街——錦里。為了嘗遍各種美食，我中午一粒米也沒進，饑腸轆轆的來到這兒。在錦里，不吃小吃就是最大的遺憾，比較出名的是好吃街的蕎面、三大炮、牛肉煎餅、黃醪糟、糖油果子。有賣油炸臭豆腐、洋芋的、還有色香味的甜水面、涼面、擔擔面、鹵菜等等都是四川的名小吃。
我奮不顧身地一頭匝進了美食堆里。瞧，街中心這家聞名遐邇的`擔擔面香氣撲鼻而來，近前一看，面條細滑，鹵汁酥香，一棵上海青放在上面把它點綴得分外妖嬈，吃上一口更是咸鮮微辣，十分入味，真是名不虛傳呀！沿路攤位的美食看起來色香味俱全，美食更是琳瑯滿目。我索性和美食來一個親密大接觸，左手一個蛋烘糕，右手一碗撒尿牛丸，眼睛就像梭子一樣東看看，西瞅瞅生怕錯過任何一種美食。你要是也在錦里，嘿嘿，你一定一眼就能認出我來！
我不僅僅會吃美食還要做美食呢！并且我還要創新。
“唰”油下鍋了，我一手拿鏟子，一手抓鍋柄炒我的拿手炒飯。這可不是一般的蛋炒飯或肉絲飯。這是用紅蘿卜粒、萵筍粒、卷心菜小塊、小蔥、泡豇豆、泡辣椒、雞蛋、臘肉丁、米飯、耗油……驚呆了吧！這食材炒出的飯，你吃過嗎？我這炒飯顏色鮮艷、味道極好、米飯散疏，聞一聞，口水直流三千尺�！斑馈币魂囷栢煤螅易匝宰哉Z道：“太美味了！”
我和美食成了親密無間、難舍難分的搭檔！
美食的作文2
今天，大家來到了慶陽,不能不為大家介紹一下我們慶陽的美食。慶陽的飲食文化源遠流長，環縣羊羔肉、鎮原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐,還有蕎剁面、炒豆豉、豬血灌腸、冉面、洋芋布拉、麻仁包、攪團、高粱卷、涼粉、燕麥柔柔、土暖鍋等等。而且慶陽風味小吃在中國甘肅首屆美食節上以獨特的地方風味獲得“甘肅名宴”稱號。
其中最值得一提的就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的農家口味，讓很多人情有獨鐘，流連忘返。手工面和面、揉面、搟面和切面都很有講究，有句俗言是這樣講的“搟成紙，切成線，煮在鍋里蓮花轉，撈到筷子打秋千，盛到碗里賽牡丹”。那么吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的'，吃面的時候，是用筷子把面夾到湯碗里再吃的，這種面吃到嘴里，細而長、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經評價：“一碗慶陽臊子面，吃到嘴里，賽過活神仙”。如今慶陽臊子面，已成為了城鄉飯館早餐的時尚面食，人們生活中必不可少的美味佳肴了。
關于慶陽臊子面，民間還有一個有趣的風俗習慣：相傳，在很久以前，有戶人家娶了一個美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無不稱贊面條滑爽鮮美。后來，她的小叔考中了官職，請同窗好友到家作客，便請嫂子為大家做最拿手的面條款待客人，大家吃后都贊不絕口。從此，“嫂子面”就出名了。也因為這種“嫂子面”上必須加臊子為澆頭，所以人們也把它稱作“臊子面”。此后，為了顯示婦女的賢惠，將這種新媳婦過門第二天，當著客人的面上案搟面，以測試其技藝高低的習俗傳承了下來。技術高超嫻熟者，搟出的面厚薄均勻，切條細長，下到鍋里不會斷裂，這樣的新媳婦，才能贏得大家的贊譽與肯定。
正如一首民歌唱道：“十八省里(那個)轉一遍，好不過咱們慶陽的臊子面”。慶陽臊子面在經過千年的發展過程中，也已形成了獨特的地域風味。傳統的膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發出噓噓哨聲，又被稱為“哨子面”。慶陽臊子面做工精細，制作獨特，吃法有趣，堪稱一絕。
美食的作文3
“啪啪啪”在嘈雜的早市，一陣有節奏的打擊樂鉆進我的耳朵，循著聲音望去，一個標著“鮮肉鍋魁”的小食品車前，排著長龍似的隊伍，我也湊過去看個究竟。
一對夫妻正在忙碌著。他們約四十多歲，穿著整潔的衣衫，戴著口罩， 看上去很干凈。老板從醒好的面團上，拽下五六個小面團，手在油碗里蘸一蘸，“啪啪”在泛著光澤的不銹鋼案板上，拍兩下，案板更加油亮了。老板拿著搟面杖在面團上搟了兩下，左手揪起面團，“啪”往案板上一摔，仿佛變魔術似的，圓圓的面團，變成了長長的橢圓面片，“啪啪啪”五六個小面團，像聽話的士兵紛紛向右看齊，排成了橢圓面片隊。
老板從一個碗里，抓出一把五香面，右手一起一落，五香面就均勻地糊在了面片上，又從另一個碗里抓出一把新鮮的肉末，涂在一個個面片上，左手手指把面片掀起后卷起來。左手手腕碾，右手手指團，幾秒鐘功夫，長長的面片就成了團。
老板拿起面團在芝麻碗里飛快的蘸了一下，“啪”的一聲擲在案板上，拿起搟面杖搟兩下，左手在餅上拍拍，右手像是在和左手應和似的，拿著搟面杖在案板上敲兩下，再用搟面杖搟兩下餅，用手一托，一張圓圓的，薄的.近乎透明的“鮮肉鍋魁”就“哧溜”一下滑進了冒著泡的油鍋里，動作快得像電視節目快進似的。排隊買餅的人們，都緊緊盯著老板的手，仿佛在欣賞一場精彩的表演。
是不是油的擁抱太熱情，“鮮肉鍋魁”在油鍋里躲來躲去，漸漸的面餅就染成了黃色，老板娘不時拿著夾子翻幾下。等面餅通體金黃了，老板娘就挪開油鍋，夾起金黃的肉餅，放在爐火膛里烤。這樣一煎一烤，一個黃燦燦，香噴噴的肉餅就出爐了。
“小朋友，拿好你的餅。”老板娘的話，打斷我看得入迷的視線，一陣夾雜著五香烤肉的面餅香味撲鼻而來，侵入五臟六腑，令你口水直流三千尺。
咬一口，外焦里嫩，唇齒留香，真不愧它“鮮肉鍋魁”的盛名。
美食的作文4
我的家鄉在岱山，那里四面環海，是一個海島小鎮，被譽為“大黃魚的故鄉�！蹦抢锊坏L景秀麗，而且出產海產品，各式各樣的美食應有盡有，其中最為突出的還要數大黃魚。我們家鄉的夜排檔是出了名的，它就設在海邊，攤位一個挨著一個，門口擺滿了各種海鮮，還有幾條引人注目的大黃魚。
晚上，出門散步，走在海邊，你遠遠地便會看見沿港路上燈火輝煌，一陣陣香味撲鼻而來，不錯，這就是我們家鄉的夜排檔了。在那兒，你就可以品嘗到美味的大黃魚了。
記得有一次，我們全家人到夜排檔吃飯。來到那里，只見一座座夜排檔如同一個個帳篷，鱗次櫛比地排列在港邊。走進里面，就更加熱鬧了，廚師們一個個身著制服，把爐火燒得更旺，炒的炒，煮的煮，切的切；服務員們一個個笑容可掬，把燒好的美食一盤盤地端給顧客；玻璃箱中到處是一只只活蹦亂跳的海產品。眼前的`這一切，光讓人看著就使人饞涎欲滴。
走進里面，找個座位坐下，點好菜，不過一會兒菜就端了上來。我一看，基本上全是海產品，都是我們家鄉獨特的美食，有嗆蟹、帶魚、烏賊、龍蝦……應有盡有。別看這些剛才在水箱中活蹦亂跳的大家伙，一被端上桌，就成了我們大家的盤中之食了。望著眼前這些獨具我們家鄉風味的美味佳肴，我像餓了三天三夜的人撲到面包上一樣，狼吞虎咽地吃了起來，舀上一碗海鮮湯，撕著一塊咸魚片，咬著一根魷魚絲，嚼著一片帶魚肉，我吃得津津有味。大家看著我狼吞虎咽的樣子，都笑著讓我慢點吃，說好吃的還沒上呢！我納悶了，難道除了這些之外，還有別的海鮮。就在我納悶之時，服務員端著菜上來了。啊，原來是我們家鄉的特產大黃魚！只見它和我們平常吃的魚大不一樣，眼睛鼓起，像一個球形，遍體金黃，像古代皇帝穿的龍袍，與小黃魚最大的不同之處是它的頭部有些突出，不愧為我們岱山的特產。我小心翼翼地夾起一塊肉放在嘴里嘗了嘗，色味雙美，有種甜甜的、香香的味道，使人吃了還想吃，陶醉其中。
一陣陣清涼的海風，一盞盞明亮的燈光，一盤盤獨具特色的美食，構成了我們家鄉的夜排檔，再加上我們家鄉的特產大黃魚。家鄉的美食，已宛然成了我們家鄉一道獨特的風景！
美食的作文5
我的家鄉在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家帶回一些咸菜。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了�！蔽矣謫柲棠蹋澳浅苑兀俊蹦棠陶f，“吃法與多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的'味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
美食的作文6
我愛吃天津香噴噴的狗不理包子，還愛吃西安滿嘴流油的白吉饃和四川辣絲絲的麻婆豆腐。雖然這些東西都很誘人，但是更令我垂涎三尺的還是那美味的北京烤鴨。
我第一次吃正宗的北京烤鴨，座無虛席是我和爸爸媽媽在北京旅游的時候。我們去了天下聞名的全聚德烤鴨店。走進店里，只見顧客滿座，到處漂浮著一股烤鴨的香味，烤鴨都是現烤現賣的，我們落座以后，又等了大約十分鐘左右，終于等到兩位穿著制服的大師傅，推著一輛餐車過來了，餐車里正是我們的烤鴨，一眼望去，黃澄澄、金燦燦的，好大的一只烤鴨，還散發著一股誘人的香氣，我不免咽了一下口水。只見一位大師傅，把烤鴨立起來，先將鴨胸脯上的肉皮切下來，給我們分到每個人的盤子里，并介紹說這是烤鴨身上最嫩最香的部分。
要蘸著白砂糖來吃。我迫不急待地夾起一塊，看了看，色如黃金，又晶瑩剔透，就像一塊美玉一樣，放進嘴里，嗯，真是入口即化，又香又甜，不愧是烤鴨身上的`精華。接著，大師傅又把其它部分的帶皮鴨肉均勻地切下來，一片片的擺放在兩個的盤子里，加上配好的黃瓜絲、蔥絲和醬等佐料后，是用來裹著小面餅吃的。看了半天的我早都已經饞了，我拿起一張餅快速的裹好，嘗了一口。啊，不愧是正宗的北京烤鴨，真好吃！里面有鴨肉的濃香，一絲絲甜面醬的甜味，清涼的黃瓜絲，香而不膩，美味至極！我風卷殘云般的吃掉幾個之后，仍然意猶未盡。最后椒鹽鴨上來了，這是用剩下的鴨架加工而成。我夾起來一塊啃了起來，咸咸的、香香的很有味道。這就是美味的北京烤鴨。
依依不舍地離開烤鴨店之后，我很好奇烤鴨是怎么做成的，于是上網搜了一下，才發現烤鴨的制作過程真是很復雜。要經過清洗、吹氣、燙淋、刷調料、風干、烤熟等程序，真是一分功夫一分味道，好東西得來都不容易。
北京烤鴨怎么樣，你流口水了嗎
美食的作文7
去天童，一定要吃天童“美食”！
天童景區是寧波的著名景區和佛教勝地。我們全家每年都會去那兒好幾次，不僅僅是游覽風景，參禪拜佛，更是去飽餐天童“美食”。
天童“美食”集中在天童寺前的一個廣場。廣場不大，但總是熱熱鬧鬧的。里面沒有高檔的餐館，只有一些地攤兒；沒有山珍海味，只有當地出產的普通農作物。趁著天氣晴好，我們又一次去了天童景區。當我過了第二道山門，再向前走了幾步就接近“天童美食廣場”了。這時，耳邊傳來一陣熱鬧的聲音。我不由得加快了腳步，來到了廣場的入口。只見里面游人如織，有的圍著小攤買著美食；有的拎著大袋小袋買好的美食；有的坐在椅子上，美美地吃著；還有的……“哎呀！”我被擠了一下，差點摔倒了。原來是被幾個急著進廣場的小孩撞到了。我顧不上跟他們計較，拉著爸爸媽媽的`手沖向我們常去的小攤兒。他家有一個很大的烤箱，上面有十多個圓形的抽屜。
到了小攤兒，不等爸爸開口，我一口氣地對老板說：“要雞蛋、年糕、土豆、玉米、紅薯！”聽了我的話，老板不緊不慢地說：“小朋友，不要著急，一樣一樣來�！彼_箱上的一個抽屜，里面裝著好幾個沒剝皮的玉米。這些玉米的皮黃黑黃黑的，像烤焦了一樣，很丑陋。老板拿出一根玉米，三下兩下就剝掉了皮。黃澄澄的玉米粒兒伴著撲鼻的香味，熱氣騰騰地一下子出現在我的面前。我立刻垂涎欲滴，伸手就要去拿。突然，媽媽拉住了我，說：“你忘記上次怎么被燙著了嗎？”接下來，老板又分別打開三個抽屜，取出了同樣都熱氣騰騰、香味撲鼻的雞蛋、年糕和紅薯。老板還從旁邊的鍋里拿出鹽焗土豆。付了錢，我們拎著美食，好不容易在廣場中間的一張桌子旁找到了座位，狼吞虎咽地吃了起來……
到現在，我還懷念著烤玉米的香甜，年糕的香糯，紅薯的入口即化，雞蛋彈性十足的感覺和焗土豆難忘的味道。
朋友，去天童一定要吃天童“美食”！
美食的作文8
俗話說：“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己獨特的美味。北京烤鴨，內蒙古小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街邊的風味小吃，可謂琳瑯滿目舉不勝舉�？墒俏覅s對家鄉的小吃——魚腐情有獨鐘。
我的家鄉坐落在云浮的一個小村莊，那里景色宜人，處處洋溢著大自然的清新氣息。村民們平易近人，和睦共處，再配上魚腐這一道美食，簡直令人感嘆。
魚腐，也叫魚豆腐，是用鯪魚肉，加上生粉，雞蛋等攪拌至肉質松軟，做成肉丸狀，再用油將其炸至金黃，便可以吃了。
關于魚腐，我們村里還流傳著一個故事：從前，在一個村莊里，住著兩兄妹，他們從小父母雙亡，相依為命，過著艱苦貧困的生活，到了準備過年的時候，兄妹倆實在過不下去了，便向鄰居借了點鯪魚肉，雞蛋，油等，自己做成肉丸狀，再放入油里炸。
做完后，這道魚腐散發出陣陣香味，將鄰居們吸引過來，紛紛詢問兄妹倆這是什么。品嘗一下，鄰居們感到美味極了，讓兄妹倆做多些他們吃，并給他們許多錢，從此，兄妹倆靠著做魚腐掙錢，日子一天天好起來，而魚腐也就流傳下來了。
魚腐外表上是金色的，在陽光下熠熠生輝，宛如金子一般絢爛，光彩奪目。吃入口中，只感到又酥又軟，細膩可口，當你沉浸在這濃濃的香味之中，舍不得將它吃下去，細細地咀嚼，只覺得魚腐的`香味釋放出來，宛如一場大爆炸，將香味擴散開來，逐漸蔓延到每個牙齒的縫里，只感覺整個喉嚨都潤滑起來，整個腸胃，乃至整個身體都感到陣陣舒服。這時，口中留著淡淡清香，讓人回味無窮，又忍不住多吃幾個。魚腐可以和金針菇一起煮湯，美味可口；可以用來炒面，香味四溢；也可以和娃娃菜一起煮，香中又有一絲清新，簡直是人間極品，讓人贊不絕口。
品味著這美味可口的魚腐，仿佛是在品味家鄉的風味，讓我領悟到家鄉的味道：悠遠如城，熱情如人。
美食的作文9
我并不就是一個美食家，但就是我就是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西就是從健康的角度來思考的，只要就是對身體健康有利的東西，不管就是好吃還就是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的'要求已經上升到了對健康有利的概念了。
中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味就是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般就是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善于變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，此時放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學著做。
美食的作文10
我相信我每天的生活都陶醉在美食當中，因為我有一位比“一級大廚”還高一等的美食家媽媽。
我的媽媽是一個將近四十的人，因我從小就特別愛吃，媽媽為滿足我的口福，就用心研究烹飪技巧，一有空就捧起烹飪方面的書來看，一道菜，一道羹，細細琢磨，動手制作，多年下來，練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的廚師也難以復制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是個迷人的季節，媽媽的美食也是迷人的，各種各樣的野菜琳瑯滿目：面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個個玲瓏剔透的餃子，放在口中輕輕一咬，餃子里的汁液就漾滿了整個嘴，偶爾還會隨著嘴角慢慢流下來，那種美美的感覺總是讓我陶醉其中，回味無窮。
隨著一盤盤可口的涼菜上桌，我知道，夏天就這么悄無聲息地來了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片，即使再普通的原料，媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲，直吃得腸肥肚滿，嗝氣連連，爸爸總是在一旁笑我沒出息，說我是“豎著進來，橫著出去”，連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對美味的滿足和陶醉中一天天增高、長大了。
當家里的桂花醬都吃完的時候，已是金黃色的深秋了，鴨子成了這時候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨，但這細皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法，燒烤、清蒸、鹽腌，各有各的美味，不過，我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了，抹上調料，灑上脆皮粉，往烤爐上一架，等不了半小時，一道風味烤鴨就這么出爐了�？粗馄こ庶S金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前，早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀，來個大快朵頤，虎咽狼吞。
大地銀裝素裹的'冬季，羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾，咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來，撒上些胡椒粉，不等它涼下來，就一掃而凈，身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。
我愛媽媽的美食，我更愛我的家，每每陶醉于媽媽所做的美食，我對家的依戀就更加深刻而強烈。
美食的作文11
俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是與講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就似一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就似層層波浪，饃塊的肉片就似星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就似點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的'香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就似一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也與悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，后來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
美食的作文12
茶葉蛋，一種多么普通而又家喻戶曉的美食��！只要你在臨海的路上走著，大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。
今天下午，我剛放學回家，媽媽突然心血來潮地對我說：“今天是周末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧。”“好呀，太棒了！”我高興地一蹦三尺高。說干就干，我們來到超市，買了一大袋的鵪鶉蛋，它們一個個像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。媽媽說鵪鶉蛋號稱“動物人參”，營養價值可高了，我不禁對這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這么多材料，看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。
回到家，媽媽先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會兒，等蛋清都凝固了以后，再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以后，再放回鍋里，加上一瓢水，放進適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進去，點上火開始燒起來。這時，我疑惑地問媽媽：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎？”“啊，我忘記了。”媽媽忙把茶葉再放了進去，媽媽真是一個小迷糊。
鵪鶉蛋在鍋里燒了一會兒，水便開始沸騰了起來，發出“咕嘟嘟”的響聲。頓時，茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對媽媽說：“媽媽快給我一個解解饞吧，太誘人了！”“別急，現在還早著呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個晚上，讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的`美味才行�！笨墒俏覍嵲谌滩蛔×�，趁媽媽沒注意，偷偷地撈出一個來嘗嘗。咦，怎么淡淡的沒什么味道，我才相信媽媽的話一點也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔廚房，迫不及待地拿起一個茶葉蛋，狼吞虎咽地吃起來。啊！外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味，茶葉蛋真是一種美味的小吃��！
美食的作文13
在我們的生活中美食無處不在，僅廈門就有幾十種的美食：扁食、沙茶面、炸五香……簡直數不勝數。可我家的美食可別有一番風味，奶奶的：紅燒獅子頭，叔叔的干鍋包菜，爸爸的清蒸八寶魚……但最讓我垂涎欲滴的便是爺爺的姜母鴨了。
每每周末來到爺爺家，一進門便聞到了那香飄十里的烤鴨味，想著這便是爺爺特意為我準備的姜母鴨了。我興匆匆地跑上了樓，只見那香氣的緣頭，碗里早已盛好了滿滿的香氣迷人的姜母鴨了，那黑里透亮的外皮，讓人不住地想往嘴里送。手都來不及洗了，直接拿起筷子，夾起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂開來，q彈的鴨肉調皮地滾落在我的嘴中，來不及細嚼便被我貪婪地吞下肚中，我卻意猶未盡。還沒細細品味這鴨肉的美味另一口鮮美的鴨肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盤的姜母鴨我已下肚了。我摸著圓滾滾的肚子直夸爺爺手藝沒減反而更好了。
有一天老師告訴我們有些東西雖然好吃卻加了許多對人體不好的調味料。
當天放學，我便一本正經的跟爺爺說：“您煮的'姜母鴨好吃是好吃，是不是加了很多害人的東西？我以后不吃了�！睜敔斠荒橌@訝地說“哪有啊我的小乖孫，我怎么會害你呢？”
“我不信，你做給我看！”
爺爺忙說：“好好好，我的小祖宗��！”
于是爺孫倆就進了廚房。
爺爺拿起了那口大大的鐵鍋。鍋上銹跡斑斑，據爺爺說這口鍋可跟了他幾十年哩。接著開始了血腥的剁鴨，拿起那菜刀狠狠地照顧著那頭死去多時的鴨，看到爺爺那滿頭大汗，我不禁感到了心疼。沒想到我吃著美味的同時，爺爺在背后是多么的艱辛。接著他將生姜切碎，并放油去炸，茲拉茲啦的聲音從鍋里傳出，接著噴出的便是那滾燙的熱油，撲面而來的熱氣燙得我有些許難受，可爺爺卻一直站在鍋的最前沿沒有絲毫畏懼。接著爺爺加入了八角等一些藥材，放入剁碎的鴨肉，加入些許的油，最后倒入了兩罐啤酒。姜母鴨就做好了。
這一回，我沒有以往的激動與迫不及待，我對著爺爺連說謝謝。
沒想到爺爺一大把年紀了，還愿意為我辛苦地做這么好的東西，而我卻絲毫不知，我愧疚萬分。
這件事告訴了我：每件事的背后總有人們的幫助，這樣你才能有今天的生活。
美食的作文14
我最喜歡吃炒雞了，我爸爸媽媽也都喜歡吃，而且我家還開著炒雞店，所以經常吃。
爸爸做的炒雞不但香氣十足，而且不咸不淡，吃著正好。我最喜歡炒雞的辣，有一句俗話叫“無辣不歡”，我覺得我沒有了辣就像女孩子沒有了芭比娃娃。我喜歡吃雞的翅、爪等部位，雖然沒有太多的肉，但是翅、爪部位比任何一個部位都要香多了，炒雞整體來說也是非常不錯的。炒雞就像考試，必須放松、認真、穩定的炒，如果過了火或者是不熟那就味道不行了，所以做好炒雞還是挺難的。炒雞最主要的就是永遠吃不膩，無論你吃多少頓都不會討厭吃，我就是這樣。最近報紙上說多吃肉食雞會不好，我告訴你，我們飯店的雞絕對沒有一只肉食雞，全都是柴雞。要是我騙你，假一賠十，這下你放心了吧。
有一次，我回到家，我發現家里沒有人，但我聞到了一股濃濃的香味，我跑進廚房，離香味還差一兩米，我就判斷出這肯定是炒雞而且還是只柴雞，我過去一看，果然和我想的一樣，飯桌上有一個盤子，盤子里有一整盤雞。我當時沒多想，“嗖”的.一下拿了個雞翅，兩秒鐘就吃完了，我就接著一塊、兩塊、五塊、十塊飛快的吃起來，可以說是狼吞虎咽，我當時也不知道怎么了，就一聞香味就開始吃了，可能是因為我太餓了吧，一會兒就吃完了盤子里的雞肉。我挺著肚子正美美的坐在沙發上看電視，突然聽見腳步聲，原來是媽媽回來了，她看到我肚子挺著，又看看廚房里的盤子，怒氣沖沖的說：“宗一恒，盤子里的雞肉上哪去了！”我不好意思地摸著肚子說：“在這兒呢�！眿寢寶獾谜f：“這是爸爸給奶奶做的，有二斤多雞呢，你全吃了？馬上給我關上電視做兩張試卷去！”我當時背上涼颼颼的，就像刮了一塊肉去，趕緊跑屋里去做試卷了。我邊做邊想：“用兩張試卷換一盤雞肉太值了，哈哈哈！”。
炒雞的難度大但味香、好吃。我喜歡挑戰難度，我更喜歡吃炒雞！
美食的作文15
我們開封的春節和中華民族的春節都是一樣的。都是從農歷臘月初八開始、到次年的正月十六結束。
初八、也就是我們經常所說的臘八節。臘八節源于宋朝都城開封的臘八節，從開封流傳至全國，至今已有千余年的歷史。臘八節那天大家都知道、《八寶飯》簡稱為八寶粥.、那天家家戶戶都吃的、因為臘八節那天是少不了的美食。
臘月二十三祭神、就是大家所說的.祭灶了。祭灶來源于夏。在《禮、月令》中稱為神農炎帝、火神融為灶神。祭灶那天都是要吃灶糖的、開封人俗稱為“麻糖”、這東西又甜又黏。小孩子們都很喜歡吃，到了六點還要放鞭炮歡迎灶王爺。
臘月二十五磨豆腐、過去開封冬季比較寒冷、又因物資遺缺，蔬菜品種較少，創造了豆腐。成為春節期間主要的素食。我們把豆腐分為很多吃法，比如：炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。成為了餐桌上的美味佳肴。
到了大年三十也稱為“除夕”人們都要到回家吃過年飯。這頓飯是一年到頭的最豐盛的一頓、一大家人坐在一張很大的桌子上又吃又笑的。如今越來越多的家庭都把年飯搬到飯店里吃了。在飯店里也省事了，也可以吃到在家吃不到的山珍海味。
正月初七吃面繭，正月初七稱為“送窮日”又稱“送晦日”。這個節日來源于北宋時期，窮人將面繭撒在野外，供鳥獸們享用，以祈禱消災送窮。富俗人家都烙薄餅一千張，有手掌那么大、薄如蠶繭、他們稱為千張。他們把千張送行人。他們也是為了積德.、借以消災送窮。
正月十五吃扁、正月十六吃圓，也是就元宵節也有人稱為“小年”。正月十五吃餃子、正月十六吃元宵。也就產生了，十五吃扁、十六是圓的說法。十六吃元宵的含義就是一年到頭較圓滿之意了。
正月十六過完，也就表明春節就結束了.、大家都要開始新的一年到來，各種都要忙于自己的事情了。
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