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年味優(yōu)秀作文(匯編10篇)
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編幫大家整理的年味優(yōu)秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
年味優(yōu)秀作文1
中國的新年，最重要的就是年味。年味，到底是什么呢？是親人們久別故里、歸鄉(xiāng)團聚的親情之味？是燈籠對聯(lián)襯托起來的吉祥之味？是煙花爆竹釋放出來的快樂之味？是，又不完全是。
很多人在感慨，年味沒有了，過年越來越?jīng)]有意思了。隨著互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)步，時代的發(fā)展，現(xiàn)在過年，年味漸漸淡了，小時候?qū)π履甑臒崆橐菜坪鯚熛粕⒘耍降资悄晡兜耍�是我們變了？
國有句老話說，過了臘八就是年，冬日里清冽的寒氣總能把人帶回那遙遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方，那些兒時里的年味，在記憶深處，從未缺席。一進(jìn)臘月，大街小巷的小販，來來往往購物的人群，比平時多了幾許。熙熙攘攘的人群，沿街的擺攤叫賣，紅彤彤的糖葫蘆，在冬日的陽光下，如同水晶球一樣晶瑩透亮，讓人垂涎欲滴。大人們置辦著年貨，準(zhǔn)備著即將到來的春節(jié)，平時舍不得買的東西，這時候也是極為大方的，仿佛是對自己一年辛勞的犒勞，那些在歲月里的'疲憊也仿佛消失不見。
紀(jì)錄片《舌尖上的新年》中有這樣的旁白：“春節(jié)，或許終有一天，會淡化成日歷上的一個尋常符號，定格成記憶里的一種顏色。”如今我們對春節(jié)似乎也沒有太多期待了。現(xiàn)在的年，已經(jīng)沒有當(dāng)年濃郁的味了。
年輕人不愿回到條件簡陋的鄉(xiāng)下，孩子們聚到一起只會抱著手機打游戲，還有城市里“禁止燃放煙花爆竹”的醒目標(biāo)語。年的味道便在時代的浪花中慢慢被淹沒了。
有人說年味漸漸消失的原因有這些；“年齡大了，童心沒了；工作忙了，時間少了；城市化了，發(fā)展快了不在乎了；有年味的那個時代的老人老了，走不動了；年輕人是手機的時代，不用動了；該吃的，該穿的平時都有了，沒盼頭了。”但是，我們卻忘了這具有最高儀式感的節(jié)日也是需要我們守護的，那些傳統(tǒng)的儀式和規(guī)矩中充滿了敬畏與守望的意味。
其實年味依舊，只不過是我們長大了。所謂年味，只不過是我們對過去一年的回顧，對過年的感受，對新的一年的展望，只是過去的習(xí)俗被慢慢淡化了，很多過年時的儀式開的簡化甚至取消了，伴隨傳統(tǒng)觀念的改變，生活水平的提高，過去一些傳統(tǒng)的習(xí)俗漸漸被如今便利化的服務(wù)和時尚的娛樂、消費方式所取代。那些年飄滿大街小巷的年味依舊，只是不再那么興奮了。
外國人被中國人大規(guī)模的春運所震驚，紐約街頭甚至都掛上了紅燈籠，可他們知不知道中國的年一年比一年淡了呢？
歲月的年輪，周而復(fù)始地轉(zhuǎn)動，人們無時不驚恐于時光的飛逝，我們在痛惜時間流去的同時，也失去了太多珍貴的東西，我們沒有傷感，反而樂觀地接受，漸漸地，生活開始浮躁，我們追求的，向往的都敵不過時間，都在悄無聲息地改變著。
年味越來越淡，仿佛再也沒有了對過年的那份期待，那份欣喜，可是記憶深處的年味，那份歡喜，卻在生命的深處留下了印跡，從未消逝。
年味優(yōu)秀作文2
放寒假了，過年了，小朋友們唱著、跳著，心里不知有多少高興。又可以收紅包，又可以放煙花，還可以和親朋好友們相聚在一起。
今年大年三十我去杭州舅舅過年。我好奇地問外婆：“外婆，外婆，你們小時候過年是什么樣的？”
“我們小時候物質(zhì)條件可沒你們現(xiàn)在那么豐富，只有過年的時候才有新衣服穿，才有好東西吃，所以我們每天盼星星、盼月亮，盼著過年。因為新年春節(jié)是中華民族最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，百節(jié)年為首。”外婆停在手中的活告訴我，“從臘月二十三開始家家戶戶就開始忙了，二十三祭灶神；二十四大掃除；二十五磨豆腐；二十六，燉豬肉；二十七宰公雞；二十八做炒米糖搗年糕；二十九蒸米饅頭；三十晚上貼對聯(lián)，做燈籠，抱著一年到頭才買一套的新衣服守歲熬通宵。那時候可沒有什么春節(jié)晚會可以看，連電視機都沒有。到了大年初一，早早地穿了新衣服起床去寺廟燒香許愿，愿新的一年平平安安，健健康康……”
我覺得外婆小時候的新年怎么都是勞動啊，不知道爸爸媽媽小時候過年是怎樣的。于是我又去問舅舅。舅舅說：“我們小時候過年就是看著長輩們忙進(jìn)忙去，我們就在一旁偷吃。然后在大門口等著姨媽表姐們帶著新衣服好吃的回象山。那時候還有戲班子，我經(jīng)常早早地搬了竹椅子去搶占位置。家家戶戶張燈結(jié)彩好不熱鬧。電視機全天候放著也不看，就圖個聲響熱鬧，然后捂著耳朵跟小朋友們跑出去放煙花燃爆竹鳴鞭炮。大年三十收好父母的紅包壓在枕頭底下，盤算著能收幾個紅包，計劃著買哪些好玩的、好吃的`……”感覺媽媽的整個寒假都是吃、玩、走親戚、收紅包，都不用寫作業(yè)，真是太幸福了。
就這說話間，外婆就已經(jīng)做好了滿滿一桌菜，有五香牛肉、白切雞、白宰鴨、紅燒帶魚、大豬蹄、紅膏熗蟹、大毛蟹、大鯧魚……桌子都堆不下了。我問外婆：“外婆，這么多菜怎么吃得完啊？”外婆說：“沒關(guān)系，過年嘛，吃不完就剩下來，表示年年有余嘛！”
原來是這樣啊。
在吃年夜飯的時候，我大聲說：“祝外公外婆健康長壽，祝爸爸媽媽舅舅舅媽工作順利，干杯！”大家都祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步！并給我塞了厚厚的紅包。媽媽說，怎么只有小朋友有紅包，我們大人也可以收紅包，于是就在飯桌上玩起了手機搶紅包游戲，舅舅還在家庭群里發(fā)了好多有趣的“抖音”視頻，一家人說著笑著可開心了。
雖然舅舅家沒安裝電視，看春節(jié)晚會只能用IPAD，雖然西湖區(qū)不允許放煙花，我們還是過了一個充滿幸福的年。
年味優(yōu)秀作文3
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。又到了令人期盼的除夕夜。這天，人們穿新衣，戴新帽。男女老少都放下手中的工作，在家中與親人們歡聚一堂。
貼春聯(lián)，看春晚，吃團圓飯，守歲到凌晨，是我們家每年除夕夜必不可少的流程。在20xx新年的鐘聲剛剛敲響之際，我們便一起來到了天寧寺燒香祈福。寺廟前的人可真多啊！一眼望去，人山人海，人頭攢動。人們都摩肩接踵，排著熙熙攘攘的隊伍，等待著。進(jìn)寺時，工作人員給了我3根香，走到香爐前我把香點燃，雙手合實，向菩薩跪拜，希望我們能在嶄新的20xx年里萬事如意，心想事成。
初一，最令我興奮的事情就是回媽媽山東滕州老家過年。我們載著滿滿一后備箱禮品，帶著爺爺奶奶，開始了“高速之旅”，路上我不停地想象著到家時的情景：一年未見的親人圍坐在桌前其樂融融的吃著團圓飯；小朋友們一起在外面放著花式鞭炮；外公帶著我們一起爬山等等。我越想越激動！終于來到了村口，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望到外公家門口高掛著兩個火紅的燈籠，燈籠底下站著一個熟悉的身影，哦！那是我的外公！他聽到我們下高速后，便一直站在寒風(fēng)中等待。車還沒停穩(wěn)，他就迎了上來。我抬起頭，看到他的頭上又多了幾根白發(fā)，但笑容還是那么的慈祥。
“外公！”我擁進(jìn)他那寬大而又溫暖的胸懷。
“哎，我的外孫，回來了！”他撫摸著我的頭，答道。
我們跑進(jìn)屋，看到許多親戚朋友都已經(jīng)坐在家中。屋里充滿了歡樂祥和的氣氛。入鄉(xiāng)隨俗，我和表哥表弟們以下跪磕頭的方式向長輩們拜年，拿到壓歲錢后，我便拉著幾個小朋友奔向村里的小賣部。買了幾盒炮后，我們歡天喜地的玩起了花式放炮，點著后拋向半空“啪”的一聲；插在泥土里“嘣”的一聲；塞進(jìn)石縫里“轟”的一聲，各個臉上樂開了花兒。
“開飯了，開飯了！”
話音剛落，大家二話不說，直奔餐廳。哇！不愧為好客山東滿滿一桌菜。其中豬、羊、雞、鴨、鵝都是外公自家養(yǎng)的，看著豐盛的飯菜“小饞貓”——我，擦了擦口水，等親戚朋友們都來齊了，我迫不及待的拿起筷子，津津有味的吃著就這“滿漢全席”！
最后一天，我們?nèi)胰艘黄饋淼轿蓓數(shù)拇笃脚_上，一個個手拿魔術(shù)彈，欣喜若狂！大家一齊放炮，那場面喲，可謂是五光十色！有的，像蒲公英，撒滿天空；有的`，像火箭，一飛沖天；有的，像花朵，綻放在璀璨的夜空中……大家也歡呼雀躍，臉上都洋溢著幸福的笑容。
美好的時光總是那么短暫，我們的車廂里又裝滿了核桃、紅棗、花生，瓜子等地方特產(chǎn)，臨行前又看到火紅的燈籠下外公的身影，淚水在眼眶里打轉(zhuǎn)，我們依依不舍！不舍的，是與朋友們一起噼里啪啦地放鞭炮；不舍的，是與這些親人歡聚一堂；不舍的，是這個溫馨的家；不舍的，是這濃烈的年味……
年味優(yōu)秀作文4
二十三打土塵，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六辦魚肉，二十七洗金漆，二十八刜雞鴨，二十九家家有，三十夜鐤罐咵。年初一，開門就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。
這是湖北年歌，唱出了湖北整個過年風(fēng)俗。然而各地習(xí)俗有不同，我家鄉(xiāng)年味，獨具一番風(fēng)情韻致。
農(nóng)村年是從臘八開始。喝完臘八粥就該殺雞宰鴨腌制臘肉了。一年到頭養(yǎng)了三四百斤大肥豬也被腌制成各種臘味——臘豬蹄，臘腸，豬頭肉等。然后捎帶給遠(yuǎn)方親人，讓在大城市里生活子女也感受到一分濃濃鄉(xiāng)情。
二八二九，身在異鄉(xiāng)人們都披著塵土回鄉(xiāng)，趕在三十之前給失去親人“送亮”——所謂送亮，即在祖先墳頭燒上寫冥幣，再放鞭，燒香，在墳頭插上一根紅燭（現(xiàn)在已被LED燈所代替），年輕一輩人還要磕頭祈愿，希望在新一年里能被祖先佑護。當(dāng)夜幕降臨時，你會看到遼闊無垠田野上，是星星點點，綿延不絕，昏惑紅光如同天空中星星，閃閃爍爍，只有在這時，你才會感受到這片土地偉大，以及世世代代在這片土地上傳承厚重。
團年飯程序也頗為講究，菜肴擺好后，人不上桌，先盛好米飯擺好酒，在桌子下燒上一堆堆紙錢，這叫“叫祖”，讓逝去祖先先吃，據(jù)說在這個時候，小孩子能在門角落里看到祖先靈魂，雖說迷信了些，去飽含著人們對于先祖思念，以及對于民俗代代傳承和尊重。
飯桌上菜肴品類豐盛，然而有幾道菜卻必不可少——臘魚，臘腸，臘肉以及魚糕。荊州人素有“無糕不成席”之稱，每年過年家家都會置些魚糕，而有手藝人家便會自己打制。將魚肉切碎成一團無刺肉團，再抹上些蛋黃，在籠屜里蒸成糕狀，魚肉除刺，保留其鮮味，加上細(xì)膩口感，輔以蛋皮柔韌，自然成了家家桌上不可或缺標(biāo)配。另一道不得不提菜就是豬頭肉了——這是公安特有風(fēng)俗，即將一整只豬頭加鹽腌制，在年三十上鍋一蒸，即可入口了。豬頭上每一塊肉都是精品，肥而不膩，嫩滑爽口，但由于是假重鹽腌制，味道極咸，我們這樣年輕人吃不了兩三塊便認(rèn)輸了，而老一輩則一只腳架在凳子上，一手拿著菜刀，在豬頭上大塊撕扯，大汗淋漓。
三十晚上在一陣鞭炮聲中趕走“年”之后，便迎來了農(nóng)歷新一年，接連幾天走親訪友后，年也算是過完了，聽上輩講，他們小時候過年時還有舞獅子龍燈表演，小孩子還可以踩竹馬，但隨著時代發(fā)展，一些年俗也漸漸消失了，但值得慶幸是，那扎根在泥土中年味卻從未被時光沖淡。
我想，所謂年味，就是團圓味道，傳承味道吧。
年味優(yōu)秀作文5
又是一個中國年，每年這個時候，家家戶戶都要備年貨、貼對聯(lián)、吃年夜飯、拜年等，到處都是年味兒。我家也不例外，在過年之前就把年貨備好了，為了圖個吉利，還買了幾條小金魚(因為“魚”與“余”諧音，魚是年年有余的象征）。到了大年三十這一天，家家戶戶都要貼春聯(lián)。貼春聯(lián)非常有講究：對聯(lián)要從左往右貼，“福”一般倒過來貼，因為這樣象征著福“到”了。咱們分好了工，我和爸爸就開始用糨糊貼了起來，咱們忙活了一下午，春聯(lián)終于貼完了。當(dāng)咱們走進(jìn)餐廳的時候，看到一大桌年夜飯就在咱們面前，看著這一大桌子的美食，我的口水都流出來了。咱們聚在一起，吃起了年夜飯。每碗菜都是熱騰騰的，我的心里暖洋洋的。在我的眼里，每碗菜里都蘊含著濃濃的愛。咱們吃得熱火朝天。過年，總不能漏看春節(jié)聯(lián)歡晚會。
吃完年夜飯，咱們就守在電視機前，津津有味地看了起來。一個個小品把咱們逗人仰馬翻，一個個相聲讓咱們聽得有滋有味，增加了不少過年的氣氛。20xx年的最后幾秒鐘，咱們一齊歡呼了起來，“五、四、三、二、一！！！”無數(shù)的禮花騰空而起，又帶著滿身的光焰灑向大地，把大地輝映得光彩奪目。人們抑制不住激動的心情，縱情的歡呼、歌唱。變幻無窮的焰火映照著人們興奮的笑臉。地上，是焰火的光彩，天上，是光彩的'焰火。紅的，似節(jié)日的燈籠；黃的，像成熟的稻谷；綠的，如茂盛的大樹。瑰麗的火花在空中飛舞，把平日閃閃發(fā)光的星星羞得不敢露面，就連街上的路燈這時也沒了用場。各色禮花在空中競相開放，構(gòu)成一幅花團錦簇的圖畫：綠花一層層，紅花一重重，就像蘋果園里慶大豐收；一群白色的火花，好似銀河墜人間。
一幅幅，一幕幕，繁花繽紛，絢麗奪目，好不壯觀！大年初一那天，我一大早就起來了，這時候餃子已經(jīng)弄好了，我一看到這是我最喜歡的餃子，就趕忙坐到了餐桌上。當(dāng)我吃完第一個餃子的時候，我就深情地說：“啊，我又長大了一歲！”不一會兒餃子就被我吃完了，我給長輩磕完頭之后，咱們?nèi)揖鸵黄鹑ソo親朋好友拜年。咱們走遍了大街小巷，見到每個人咱們都熱情地說“新年好”！在這個普天同慶的日子里，有誰比孩子更幸福呢？因為孩子們可以獲得壓歲錢，用來買心愛的東西。大人們也可以把過去一年的辛勞忘掉，好好的放松一下。春節(jié)是我最喜歡的節(jié)日，因為它是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，充滿了濃濃的年味兒。
年味優(yōu)秀作文6
中國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，比如:端午節(jié)，中秋節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，清明節(jié)，春節(jié)……不過我相信大多數(shù)人應(yīng)該都喜歡過的就是春節(jié)吧。
春節(jié)又稱為“年節(jié)”，反正我家這邊就叫做過年，據(jù)說中國古時候有一種叫“年”的兇獸，頭長尖角，異常兇猛，“年”每到除夕就來吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，一家老少全都逃亡深山，躲避“年”的傷害。
后來人們算準(zhǔn)了“年”的肆虐日期，百姓們把這天晚上稱作“年關(guān)”，并想到了度過這天的辦法:每到這天晚上，家家戶戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄栓牢，把家門緊緊封住，躲在屋里吃著“年夜飯”，由于生死未卜，通常這頓飯菜都是很豐盛，大魚大肉，吃過“年夜飯”誰也不敢睡覺，全都擠在一起閑聊壯膽，這也就形成了熬年守歲的習(xí)慣。
還記得以前過年的時候，最高興的要數(shù)孩子們了，孩子們天天盼，盼星星盼月亮就在等待這一天，在這一天里孩子們可以穿上自己期盼已久的新衣服，和同村里的其他人炫耀；在這一天里，孩子們可以吃到大魚大肉，一飽口福；在這一天里孩子們可以有煙花鞭炮玩；在這一天里孩子們可以收到大人們的紅包，接過紅包趕緊小心翼翼地把收起來，生怕弄丟了；在這一天里孩子們可以買到心儀的玩具。
以前過年的時候，天剛蒙蒙亮，我就被家人從睡夢中拉起跑去搬年貨，有瓜子花生，大白兔，阿爾卑斯，德芙，看著手中鼓鼓的年貨口水一流直下三千尺，想睡也睡不著了。
搬過年貨，我們會召集村子的小伙伴在村子里來點惡作劇啥的，而大人們有的準(zhǔn)備貼春聯(lián)，有的在包餃子，有的在放鞭炮，哦對了，還有幾個在追孩子們呢，讓他們不要淘氣，這一天歡聲笑語，那些鞭炮的吵鬧也成了歡笑中不可少的一部分。
吃過年夜飯，就是等待春晚了，家人們總是備好瓜子飲料薯片圍在電視機旁邊，一看就是結(jié)束，當(dāng)時我們可是春晚的真愛粉。
時光如梭，白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼一年又要從人們的眼皮下溜走。
可是現(xiàn)在的`春節(jié)呢？
新衣服，孩子們什么時候不能穿？大魚大肉，什么時候又不能吃？就連發(fā)紅包也沒有以前的那種興奮感。
還有春晚，并不是吐槽，真的是一年比一年難看，現(xiàn)在誰還會圍在一起傻傻的等待著春晚？全都抱著手機電腦。
就連放炮竹也被禁止了，嚴(yán)重影響了大氣環(huán)境，引發(fā)了霧霾。
現(xiàn)在的生活經(jīng)濟的確越來越好，市場上買的，喝的，玩的琳瑯滿目應(yīng)有盡有，只有想不到?jīng)]有買不到的。盡管如此，我們難道不應(yīng)該加快腳步去尋找最初的那股年味嗎？因為過去的年，味更濃，過去的年，意更深，過去的年，人與人之間純潔無瑕，沒有虛假。
年味優(yōu)秀作文7
一抹瀲冽的艷陽映入窗臺，將我朦朧的睡意抹去，我隨之才反應(yīng)過來今夜就是除夕，于是春節(jié)的序幕就這樣被拉開了。
年味，不僅僅是味蕾上的一種刺激，更是與家人團聚的喜悅，濃郁的氣氛間，同家人之間的零碎細(xì)語都是令游子最感動的瞬間，興許這就是---年味。
走出大門，看著暖日的光輝灑落在大地上，片片光暈使得這個節(jié)日里又添了一絲生氣。打開手機看到有人早上起來在空間里分享今天這少見的好天氣，我嘴角莫名揚起了一個弧度。街道上掛起了燈籠，又添入了些許紅色的物件，讓年味愈顯得濃厚。來往的人臉上溢出了微笑，向過往的`人點頭表示禮貌，看著微信里早早發(fā)來的祝福語，我不禁有了一絲快樂涌上心頭的感覺。
逛了一圈往家里走去，看到家人早已經(jīng)做好準(zhǔn)備，開始往家里置辦一些事物，樓上樓下都被紅色喜慶的氛圍環(huán)繞。就這樣，一直到傍晚，一家人開始準(zhǔn)備年夜飯，下午就腌好的肉開始派上用場。先是魚，一整條魚被放入盛著熱油的鍋中，隨著“噗滋噗滋”的聲音，魚肉變得焦黃，氨基酸在空去中散發(fā)著香味，將煎好的魚鏟出，開始制作底料，熱好的油被放入干辣椒和蒜爆香，再放入各種調(diào)料增香，最后加水，把原來煎好的魚放入，醬汁隨“咕嘟咕嘟”聲與魚肉交融，許久后，這道紅燒魚就出鍋了，夾一塊魚肉，蘸少許醬汁，抿一口，細(xì)嫩的肉釋放著氨基酸帶來鮮味，復(fù)雜的醬汁又升華了這個味道，我嘴巴“砸吧砸吧”的聲音表示著我對這道菜的喜愛，吃完后想著這個味道，只能抿一口口水，等待下次與這個味道的重逢。除了魚，廚房里的雞腿，肉排等，及山上新鮮的菌類都是今夜年夜飯被垂涎的對象。我想，這就是味覺上的年味吧。
年夜飯上，一桌美味的飯菜沒讓大家失望，一桌人談笑著新鮮趣事，等待著午夜過去，隨后陸陸續(xù)續(xù)地回房上樓休息，仿佛之前的辛苦勞作都不算什么，我想，為了一家人能有一個好的團聚，不辭辛苦，這也是一種年味。
初一，人們就開始起身拜年了，早已經(jīng)準(zhǔn)備好的紅包現(xiàn)在派上了用處。鞭炮肆意地燃放著自己，人們熙熙攘攘間，不乏親朋好友的噓寒問暖，但這幅場面平時我卻難見到，我心中不禁一顫，這種局面是多么的陌生？仿佛也只有去年的這個時候才經(jīng)歷過這些了，此時此刻，別人索問的一些繁瑣小事讓我感到了絲絲暖意，沒有厭煩。人們許久才能經(jīng)歷一次的這種熱情，也是一種年味吧。
年味雖然會淡化，但是回憶帶來的沉重感卻難以淡化，你若有心，千帆過盡后，年味仍在原地守望，不曾改變。
年味優(yōu)秀作文8
有人說年味是一家人能團聚一起幸福地吃頓年 夜 飯，有人說年味是熱鬧的爆竹聲和五彩繽紛的煙花，也有人說年味就是家家戶戶門口紅紅火火的春聯(lián)和“倒”福…… 而在我的心里，年味是外婆家香香甜甜的凍米糖。
凍米糖在建德是一種常見的小吃，現(xiàn)在秋冬季節(jié)在做糕餅的店里都能夠買到。可是媽媽說在她小時候只有過年了才能吃到香甜可口的凍米糖，在生活不夠富裕的年代里凍米糖可是孩子們的奢侈品啊。兒時家中打凍米糖的情景一直在媽媽的記憶中，而我對凍米糖的記憶是從8歲那年開始。一天，媽媽告訴我多年沒有打過凍米糖的外婆家今年要打凍米糖了，哪天讓我們?nèi)L嘗鮮。這可是個新鮮事，我吃過凍米糖但卻沒有見過制作凍米糖的過程，我非常期待那一刻的到來。
盼望著，盼望著，終于等到了外婆家打凍米糖的日子。一大早，外公外婆就忙開了，他們拿出了多年未用的打糖工具，一把四方的木錘，一個四方的木框，一塊大刀板。外公邊清洗工具邊對我說：“這些工具幾十年沒有用了，現(xiàn)在外面炸東西的油太差了，為了讓你們這幾個小孩吃上自家做的健康的凍米糖，它們又出山了嘍！”聽了這話，我想外公打的凍米糖一定比街上買的更香甜，不僅是因為制作的材料好，還因為這里面有外公外婆對我的`愛啊！
那一邊外婆拿出了早已晾曬好的凍米準(zhǔn)備進(jìn)行油炸，外婆告訴我凍米是將糯米蒸熟曬干制成的，那些米一顆顆發(fā)亮像是透明了一樣。接著外婆將一勺凍米倒入油鍋，這時奇跡發(fā)生了，晶瑩剔透的凍米一入油鍋過一會兒就浮上來一片白白的、酥脆的、香香的米了，我趁熱抓了一把放入嘴中，哇，好香啊!炸好了凍米，就要開始制作了。
外公在地上放上大刀板，又將那個木方框放在刀板中間，等著打糖。那邊外婆把大鐵鍋燒紅了，倒上麥芽糖，又加了些白糖，慢慢的熬。這時火候非常重要，火大了，糖會熬糊，火小了，糖會不成形。外婆一邊熬，一邊用筷子攪動糖水，不時地拿起筷子讓糖水順著筷子流下測試糖水的黏度。而我趴在鍋灶上看著，眼饞，外婆見了就弄了一些給我嘗嘗，熱熱的麥芽糖甜到了我的心里。然后外婆將先前炸好的凍米倒入熱糖水中，不停地翻動，使糖和米均勻地裹在一起，最后用手抱出一個糖球放到刀板的木框中，外公便掄起木錘咚咚咚地打起糖來，將原本軟乎乎的糖球打成一個硬邦邦的糖方塊。撤去木框，外公又馬不停蹄地切起糖來，一片片整齊劃一的凍米糖便形成了。我拿起一片還帶著溫度的糖，咯吱一口，香甜松脆，覺得那是世界上最好吃的糖了。
濃濃的年味從咚咚咚的打糖聲中彌漫開來，香香的，甜甜的。
年味優(yōu)秀作文9
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，轉(zhuǎn)眼間又到了一年一度的新春佳節(jié)，中國人講究在那一天家人都要聚在一起，團團圓圓地吃頓年夜飯。
江浙人有腌制醬貨準(zhǔn)備過年的習(xí)慣。年前有太陽的日子，不論是奶奶家的白馬廟巷里還是城隍山下長長的大馬弄里，家家戶戶都支著竹竿曬著醬雞、醬鴨、醬肉、醬魚干……這滿眼紅紅的醬色在我眼里就是濃濃的年味。
聽長輩們說，過年前腌制醬貨是杭州人一直以來的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，因為以前人們的物質(zhì)水平比較低，不能隨時吃到雞鴨魚肉，但過年的時候家家又都需要囤足充裕的年貨，怎么辦呢？智慧的江浙人就想出了通過腌制，以達(dá)到長時間儲存食物的.目的。于是，這份年味就一直流傳了下來。雖然現(xiàn)在我們的物質(zhì)生活條件已經(jīng)大大改善，互聯(lián)網(wǎng)生活讓我們對食物的選擇已經(jīng)達(dá)到了全球化采購，但是無論天南海北還是山珍海味，這一口醬香還是我們這一輩人最難忘卻的美味。
年前腌制醬貨是每家每戶的重頭戲。醬制食材可是有很多講究的，看似每家都在做，但卻也不是人人都能做，家家都有自己的獨門配方。一般11月初，爺爺就開始物色用于腌制的雞鴨魚肉了。爺爺說采購食材是有大學(xué)問的：雞，要農(nóng)家放養(yǎng)2年以上的土雞；鴨，要人工喂養(yǎng)3年以上的老野鴨；魚，最好是江里野生2斤左右白條魚；肉，要金華兩頭烏土豬肉。醬料也是獨門配方：一品鮮醬油、紹興黃酒。至于調(diào)料和用量嘛，保密。大致流程就是將雞鴨魚肉宰殺洗凈后，泡在一定比例的醬油和料酒中浸泡數(shù)日，待達(dá)到要求后撈起晾曬數(shù)月。爺爺就是以一種工匠的精神，制作和傳承著這一杭州人的年味。
12月份的時候，你只要去皇城根腳下走走，不論是以前的老街還是新建的高樓大廈，都能看見用這些年貨組成的獨特“年畫”——醬色深淺不一、造型千姿百態(tài)、晾曬位置也高低錯落有致。看起來那么和諧，已經(jīng)完全融入了現(xiàn)代人的生活。一陣風(fēng)吹來，醬香四溢，空氣中仿佛還彌漫著老杭州的傳統(tǒng)年味。
在爺爺那輩人的眼里，年味就是攢下一年中最豐盛的食物留著過年的時候一家人一起享用。父母那輩人眼里，年味就是過年前后父母忙忙碌碌采購和制作年味的身影和家里的醬香。我的眼里，年味就是家家戶戶掛著的紅色醬味和塞在嘴里的那一口肉香。我覺得不論社會如何進(jìn)步，傳統(tǒng)的東西絕不能遺忘也需要傳承。
年味優(yōu)秀作文10
大年三十那天，只見母親與奶奶在不停地忙碌著。原來，這天里，要去各個地方“拜神”與“奉身”，并且今年搬了家，所以還要把家鄉(xiāng)的觀音請到家里去呢。母親是家里的大媳婦，所以這些事，由母親來傳承。而我是家中的長女亦長孫，也是家中的一份子，當(dāng)然要幫母親的忙，所以要跟著一起去“拜神”。
我跟著母親，首先到家鄉(xiāng)的廟里拜拜。廟里香火鼎盛，每家每戶都會有人來拜，這也成為了家鄉(xiāng)的一傳統(tǒng)習(xí)俗。拜神注重的是誠心誠意，但是，燒香、添燈油錢、燒紙錢、放爆竹，卻缺一不可。這一步步都是竟然有序的，為的.就是祈求神仙保佑我們家族的人在新的一年里平平安安、萬事勝意。小孩們快高長大，學(xué)業(yè)進(jìn)步。廟里拜完了，我們接著要去祖屋“奉神”。步驟與拜神基本一致但“奉神”講究的是供奉祖先，自然也含有保佑的意思。回到了家鄉(xiāng)的房子，只見汽車一列列的停放好了，奶奶在每部車前都點了蠟燭燒了香，接著燒紙錢，放鞭炮。保佑父親母親叔叔嬸嬸們開車平安無事，路路暢通。一轉(zhuǎn)眼，下午了，這時候把菩薩接到家里去了。將菩薩像安放好，母親一邊邊開車，我一邊灑米，說是為了給菩薩指路，回到了家里，再次燒香、點蠟燭、燒紙錢、放爆竹。
大年三十的晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃著與眾不同的湯圓。用玉米粉捏成的齋湯圓與白菜、蝦米、干魷魚，冬菇等食材煮成一鍋，味道鮮美，把湯圓那團圓之意的味道發(fā)揮的淋漓盡致，我們一家人其樂融融，有說有笑。這晚，全家老少一齊放煙花。看著那應(yīng)接不暇的煙花，對新一年的憧憬與期待的心情已經(jīng)像煙花似地在心中崩放。凌晨，幫父親發(fā)著祝福的飛信，那一條條信息，飛到了每個人的心坎里，一股股暖流透遍人心。
大年初一，全家人都已經(jīng)“裝備“好向家鄉(xiāng)出發(fā)了。家鄉(xiāng)，每家每戶都?xì)㈦u燒鵝。而我們家，也已經(jīng)準(zhǔn)備好了招待親戚朋友們的美味佳肴。叔叔和父親去了遠(yuǎn)方親戚家拜年，而我們這些小孩收紅包收得不亦樂乎。不一會兒，親戚朋友們都到齊了，我卻見到了許多陌生人。但卻因為那股濃濃的年味兒，是我心中不禁由然而生了一種喜悅，拋陌生感于腦后，像親人一樣招待著。這種感覺，是幸福的，無可代替的。后記：這就是我的家鄉(xiāng)，即使沒有過人的文化魅力，但卻有著無可非議的人情味兒。家鄉(xiāng)的年味兒，是隱于財富間那一股股滲透人心的暖流。
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