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雞蛋炒飯作文

時間:2023-11-20 12:22:15 澤彪 好文 我要投稿
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雞蛋炒飯作文(精選31篇)

  在學習、工作、生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編為大家整理的雞蛋炒飯作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

雞蛋炒飯作文(精選31篇)

  雞蛋炒飯作文 1

  媽媽上班遠,不能回家,中午吃飯就交給了爸爸,可爸爸總手忙腳亂的,做出的飯一點也不好吃。為了幫爸爸做飯,我決定和媽媽學一手!

  那天下午,媽媽休息一天。媽媽正在做飯,我也進了廚房,只見她打開鍋蓋,看見還有不少剩飯,媽媽就對我說:“我們吃蛋炒飯吧!”我最愛吃了,今天就學這個吧!我一邊裝著洗手,一邊看著:放鍋,倒油,打雞蛋----我全記住了,做飯并不難,明天就露一手!

  第二天下午,爸爸在廚房轉來轉去不知做什么飯。我就對爸爸說:“今天讓兒子露一手!”

  我把鍋打開,放在煤氣灶上,點上火,等油熱了,把雞蛋打進去,雞蛋馬上變得又大又軟,成了蛋餅,下來該放什么呢?糟糕,忘了切蔥花,還是讓爸爸來幫忙吧!我把蔥花小心地放了進去,我說:“爸,快拿剩飯來,蔥糊了。”我全倒了進去,用鏟子翻來翻去。該放鹽了,我和爸爸的口水也流出來了,可我不知道放多少,就亂添了一大勺,又放了點味精,出鍋了,盡管咸了一點兒,但我覺得香噴噴的,因為是我親手做的.第一頓蛋炒飯。

  我學會了炒雞蛋飯,能幫媽媽、爸爸干力所能及的事了,我覺得真開心!

  雞蛋炒飯作文 2

  今天是星期六。早晨,我正在看書,忽然,有一句名言吸引了我的目光,寫的是“好習慣要從小養成”。這句話使我想到了我們家人人都會的一項技能,燒飯。“對”,我三步并兩步地沖下樓去,找到爺爺教我燒飯。

  爺爺教我做炒飯,炒什么好呢?打開冰箱,翻翻這兒,翻翻那兒,最后找到了一個番茄,兩個雞蛋和幾根小蔥。爺爺說可炒一碗番茄雞蛋炒飯,我同意了。

  第一步,將水燒開,把番茄放入水中燙好去皮;第二步,把小蔥洗干凈,切成小丁放入盤中;第三步,把番茄切成大塊放入盤中;第四步,將蛋液打入碗中。準備工作做完了,接下來準備炒了。首先,我誤將火開大,小蔥入鍋時,像玩蹦極似的`,在鍋中跳來跳去。突然,一個蔥花以迅雷不及掩耳之勢炸到了我的臉上,我趕緊捂著臉沖到水池邊,一個勁地往臉上潑水。爺爺看著我狼狽的樣子,哭笑不得,對我說:“放蔥時將火開小一點,蔥進鍋時要不停地撥動,油就不會濺出來了。”我重新試了一遍,果然沒錯,我沒再被炸到。然后,我把蛋液倒入鍋中,等蛋液差不多凝固后用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨后,在鍋內放一些油,燒熱,放入米飯,用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這才將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒;最后一步,放入鹽和雞精各一小勺,再一起翻炒,壓平,翻炒,壓平……幾分鐘后,番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦!

  媽媽、爸爸、爺爺和奶奶,品嘗后都說好吃;聽了家人的贊揚,我心里比吃了蜜還甜。

  雞蛋炒飯作文 3

  每個人都有很多第一次,有第一次游泳,第一次洗衣服,第一次釣魚,還有第一次捉螃蟹呢!

  我最難忘的是第一次在家里做飯。星期天奶奶要洗衣服要我做飯,我就同意了,因為奶奶每天做飯,我也可以大顯身手了。

  我想了一下,就做雞蛋炒飯吧!我把雞蛋“呯”的一下在桌角敲開,然后學著奶奶的樣子在碗里用力把雞蛋攪均勻。我再放在油鍋里炒了一下,雞蛋變成金黃色的`小塊就可以放進盤里了,接著我把狗漚去炒,飯熱了我把雞蛋也放進去炒了一下,一盤香噴噴的雞蛋炒飯就炒好了奶奶把衣服洗好了,走來一看,表揚了我,我也非常高興,就把雞蛋飯放在桌子上了。我正得意洋洋地準備給大家盛飯時,爺爺忽然回來了,我嚇了一跳說:“原來是爺爺呀!”爺爺看了看桌上的雞蛋飯,又看了看我問:“這是你做的?”我點點頭,爺爺走過去嘗了一口,邊吃邊說:“好吃極了!”臉上露出開心的笑容,我心里也美滋滋的。

  這是我第一次幫奶奶做飯,我覺得我長大了,真開心呀!

  雞蛋炒飯作文 4

  我學會了一項特殊的本領——炒雞蛋飯。好奇的你知道了這個消息一定會問我:“你為什么要學這個本領呢?”哈哈!還是不賣關子了,告訴你們吧!事情是這樣的:媽媽每天早上要照顧弟弟,奶奶年級大了有時候身體也不舒服,就得出去買包子。我不想再吃包子了,所以我決定為我的家人分擔一些家務。我為他們分擔的第一個家務就是學做飯,首先我就從最簡單的雞蛋炒飯開始學起吧!

  首先,我準備了一個碗,把雞蛋在碗邊一瞌,打出雞蛋。之后用筷子不停地在碗中攪拌,調成雞糊狀就可以了。然后開火,將鍋里放入少許菜油,倒入打好的雞蛋。可是我不知道下一步該做什么,便在廚房尋找菜譜。等我找到菜譜以后雞蛋已經糊了,我趕緊加入米飯和鹽翻炒,最后盛入碗里一嘗。突然,一聲尖叫在大廳里回蕩。爸爸趕緊跑來廚房問我:“怎么了?我的寶貝女兒。”“爸爸,快!給我點水。”我焦急地說。爸爸遞來一杯水,我一口氣喝完了。這飯做的`我實在是咽不下去,只好重新炒。這一次我把步驟寫在紙上,按照紙上的步驟炒完后嘗了一下,真好吃。我開心極了!

  通過這次炒雞蛋飯使我懂得了一個道理:做任何事情都要講究方法和技巧,只要找到方法,你會發現事情會容易的多。

  雞蛋炒飯作文 5

  今天,我非常高興,因為媽媽要教我炒蛋炒飯。

  只見媽媽把一碗過夜的冷飯倒進鍋里,再倒入一點菜油,拿起鍋鏟左右翻炒,然后,媽媽讓我從冰箱里拿出兩個雞蛋、一袋青豌豆和兩根火腿腸。我心想:哈哈!打個雞蛋有什么難的,切火腿腸就更容易了!我把雞蛋往碗邊一敲,就有了一條明顯的裂縫,我雙指往裂縫里一掐,嘿!蛋黃和蛋清就流了出來,我拿起筷子,在碗里讓蛋黃和蛋清搞了個“親密接觸”。然后我拿了一把切水果的小刀,把火腿腸對切開,再切成小丁。可是,我切著切著,看見外面有小朋友在玩游戲,分了神,一不小心切到手指,“媽呀!”我大叫一聲,把水果刀丟在一邊,一個人坐在凳子上“嗚嗚”地哭了起來。

  媽媽走過來,溫和地對我說:“寶貝,不要向困難低頭!這點小傷過幾天就好了。”聽了媽媽的話,我的心里燃起了堅持的.火焰,我連忙把火腿腸丁和青豆倒進鍋里,繼續炒,一碗香噴噴的蛋炒飯就炒好了。

  媽媽嘗了嘗我做的蛋炒飯,微笑著點了點頭,說:“我的女兒終于長出息了!”

  雞蛋炒飯作文 6

  我是個幸福的孩子,每天回家都能吃到姥姥給我做的可口的飯菜。

  周日上午上完奧數課,我肚子已經餓得咕咕叫了,狂奔回家一開門就大喊起來:“姥姥,吃什么呀?我快餓死了!”奇怪,怎么沒人理我呀?姥姥應該在家等我呀。難不成姥姥睡著了?我推開這個門看看,又跑到那個屋瞧瞧,哪兒都沒人,我失望地回到客廳,才發現原來桌子上有一張紙條,上面寫著:“彤彤,姥姥去買菜了,你在家乖乖的.等姥姥回來”。可我餓得已經等不得了,只好跑到廚房看看有沒有什么可吃的東西。還好,冰箱里還有些剩飯,太好了!我見過姥姥做炒飯,也決定自己來試試。

  說干就干,我穿上圍裙,從冰箱里拿出我能想到的材料:雞蛋、胡蘿卜、黃瓜和香腸,在灶臺邊上堆了一堆。我想著姥姥平時炒飯的方法,該洗的洗,改切的切,不一會兒,案板上就出現一堆大大小小顏色不同的丁兒,至于雞蛋嘛,已經被我裝在碗里,打成蛋液準備上鍋了。

  開火,坐鍋,我拿起油瓶順著鍋沿兒慢慢往里倒油。一不小心油倒多了,怎么辦,把它弄出來?怎么弄呀?算了吧,多點兒就多點兒吧,反正油放多點兒也沒關系,說不定炒出來還更香呢。心里還在想著呢,鍋里已經開始冒煙兒了——油熱了。我趕快端起碗把蛋液倒進鍋里。只聽見一陣噼哩啪啦聲,嚇得我向后退了好幾步,手里的碗差點兒掉在地上。我定了定神兒,趕快拿起鏟子把鍋里快糊了的雞蛋翻了翻。我聞到了什么味兒,一看,啊,忘了開抽油煙機了,我把抽油煙機打開,把米飯、香腸、黃瓜和胡蘿卜一起放進鍋里,又拿起鏟子不停地翻炒。哇,我聞到香味兒了,估計快熟了。正準備關火時,突然想起沒放鹽,我趕忙抓了一把鹽放進鍋里,又使勁翻了幾下,這回可以出鍋了,我把炒好的飯盛到碗里,嘗了一口,有點兒咸,不過可以湊合著吃。

  這時我聽到門響了,一看,是姥姥回來了。姥姥看見我正在吃著炒飯,驚奇地問:“這飯是你自己炒的嗎?”見我點點頭,姥姥夸道:“我的外孫女真的長大

  雞蛋炒飯作文 7

  一天晚上,爸爸媽媽不在家,我餓極了,在家翻箱倒柜但連一塊餅干也沒找到。這時,我突然想到我不是會炒飯嗎,可以炒雞蛋炒飯吃。

  首先,我從冰箱里拿出幾個雞蛋和菜籽油,再拿出中午剩下的`米飯,接著拿出鍋鏟和鍋,我可要大顯身手了!

  我先打開煤氣爐,然后想起雞蛋還沒打,趕緊關掉煤氣爐,去打雞蛋。我把雞蛋放在碗沿上磕了磕,雙手大拇指插進磕開的洞里,用力掰開蛋殼,把蛋清蛋黃一股腦倒進碗里。再拿一雙筷子用力攪拌雞蛋,把雞蛋攪勻。我把煤氣爐打開,把鍋架在爐上,鍋冒煙了,把菜籽油慢慢倒進去,“滋滋,滋滋”油炸開了,我趕緊把鍋蓋當盾牌,擋住濺出的油星,把攪好的雞蛋小心翼翼地倒進鍋里,慢慢地炒起雞蛋。好不容易把雞蛋炒好,我從容地把米飯倒進鍋里,突然,又一聲“滋啦”,嚇得我連連后退。我站得遠遠的,用鏟子炒了炒飯,又挖了一勺鹽,一勺味精一股腦都倒進去,繼續翻炒。最后,我拿出炒飯必備品:蔥花,放了進去,又炒了炒,頓時,香氣四溢,十里飄香。

  我這個小饞蟲再也忍不住了,猛撲上去,把碗吃了個底朝天。啊,鹽放多了!

  雞蛋炒飯作文 8

  中午,我還在看電視,肚子已經餓的“咕咕”叫了。打開冰箱,把僅有的雞蛋、胡蘿卜、火腿腸和剩飯拿了出來,準備做一碗雞蛋炒飯。

  我把胡蘿卜和火腿腸切成小小的,一塊一塊的,再把雞蛋拌一下。開火,倒油,油熱后,我把雞蛋液倒了進去,“滋啦滋啦”鍋里立刻熱鬧起來。再把剩飯倒進去炒個三四分鐘,切好的胡蘿卜和火腿腸也一起倒進去,炒幾下,加點鹽和醬油翻炒幾下,最后把鍋蓋蓋上,燜個幾十分鐘。燜好后打開鍋蓋,倒入碗里,還要加一點油,把雞蛋炒飯再放進去炒,因為這樣才能炒出它那金黃的.顏色,這是第一點,第二點就是要把它的香氣給炒出來,炒好后,放入碗里才算完工。

  哇,這明明就是一幅五顏六色的畫啊,它的米是金黃的、火腿腸是粉色的、胡蘿卜是紅色的、雞蛋是淡黃色的,香氣襲人,讓人垂涎欲滴。

  第一口吃下它時,那撲面而來的香氣,那滿口的幸福感,真是讓人回味無窮,我大口大口地吃起來,而且一點也不膩,真不愧是我的杰作,直到我吃完了,可還是想吃。

  這就是我做的美食——雞蛋炒飯,這也是我最最拿手的美食了,小朋友們,你們想吃我做的雞蛋炒飯嗎?

  雞蛋炒飯作文 9

  今天,爸爸媽媽都要到工廠里去上班,家里只留下我和哥哥兩人。爸爸媽媽一走,我和哥哥都慌了起來了,擔心中午沒有飯吃。過了一會兒,我打開電冰箱,看見有一大碗剩飯和幾只雞蛋,哥哥看見了,說:“不如我們一起努力去做雞蛋炒飯吧!”我說:“好吧!”接著,我就想起媽媽以前做雞蛋炒飯的過程并告訴了哥哥。

  我和哥哥一起走進廚房,首先把鍋放在煤氣爐上,等油煮熱后,就把打好的雞蛋放了進去,雞蛋變得又大又軟,成了雞蛋餅,再切一些蔥花放了進去。我叫哥哥把米飯拿過來,倒進去,用鏟子來回翻著。鍋里還不時傳出吱吱的響聲,還散發著蔥和雞蛋的香味來,我和哥哥口水都快流出來了,我把鹽灑了一點點進鍋里,再加上一些醬油。好了,我的`炒飯熟了。我把鍋里的炒飯用鏟子鏟到一個碟子里,再把碟子放在飯桌上。

  “開飯啦!”我大喊一聲。接著,我和哥哥一起坐在椅子上,每人各盛了滿滿一碗,盡管飯是咸了一點,但我還是覺得香噴噴的。因為這一餐雞蛋炒飯是我第一次做的,所以我感到非常開心,很有滿足感。

  雞蛋炒飯作文 10

  到了中午又得我自己做飯吃。

  “今天做個什么呢?”我自言自語,“要不做個雞蛋炒飯吧。”

  想到前面黑暗料理自己做的餅,我就有所啟發,就把飯和雞蛋一起攪,然后再加點火腿腸,這樣子應該很好吃吧,說干就干,我二話不說的從冰箱里拿出4個雞蛋,還有一個火腿,把火腿切成丁,找一個稍微大點的'碗剩飯裝多點,把雞蛋打破裝進去攪拌一下,再把切成丁的火腿放進去繼續攪拌,起鍋,燒油,把剛攪拌好的雞蛋放倒進鍋里,連續翻炒,翻炒過程中加點鹽,我往上一看還有醬油,要不加點醬油吧,醬油旁邊還有蠔油,應該很好吃吧,加點加點,多加點,我炒飯有個原則,番茄醬必加不可。

  經過一番翻炒我的炒飯終于出鍋了,嗯,香噴噴的飯里面帶點雞蛋的香味兒,而且還雞蛋包著米飯看著都好吃,舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干媽還有花生,花生用勺子舀一點撒上,老干媽舀一勺放上去,吃一口哇,好太好吃了,我覺得可以拿到大街上去賣了,估計能賣好多錢。

  愛我這廚藝呀,真是誰都無法抵擋我做的食物的美味。

  雞蛋炒飯作文 11

  平時都是媽媽給我燒早飯吃。今天休息,我準備給媽媽做一頓早餐。我左思右想,終于決定了,就做牛肉雞蛋炒飯吧。

  說做就做,既然做牛肉雞蛋炒飯,我就準備了兩個雞蛋和一碗米飯,這兩樣可是必不可少的材料,又拿少許的牛肉粒和蒜花。一切準備就緒,開始做炒飯嘍!按照平時媽媽做炒飯的步奏,先把兩個雞蛋輕輕往碗上一磕,蛋黃和蛋白就跑到碗里了,我用筷子小心翼翼的攪拌,不一會兒雞蛋就被我攪拌均勻。

  生火了,我往鍋里倒一點油,待油熱了,就將雞蛋倒進鍋里,“嗞啦”一聲,一個雞蛋餅形成了,又像剛開的向日葵那么美。怕它焦了,我趕緊用鏟子上下的翻動,待雞蛋熟了,連忙把米飯倒進鍋里,媽媽在旁邊喊道:“火大了,關小點,快翻炒,快翻炒,不然就糊了”。我手忙腳亂的,用鏟子插入底部,上下來回的.翻炒,炒到雞蛋和米飯混在一起。經過我不斷的翻炒后,雞蛋炒飯就好了。最后,我把牛肉粒和蒜花撒入鍋里,又來回翻炒幾下。這樣,香噴噴的牛肉雞蛋炒飯就好了。看著碗里,有白色的米飯,黃色的雞蛋,黑色的牛肉粒,綠色的蒜花,色香味具全了,真是讓人錘煉三尺啊!

  早餐桌上,望著媽媽津津有味的吃我做的牛肉雞蛋炒飯,心里就像喝了蜜一樣,甜滋滋的。

  雞蛋炒飯作文 12

  說起第一次做雞蛋炒飯,可真讓我難忘。

  星期六晚上,媽媽說:“今天我要去參加一個宴會,晚飯你自己解決。”我一聽開心極了。

  我走到廚房,想起媽媽以前做雞蛋炒飯的情形,記得她總是先把雞蛋打開一個縫,讓蛋黃蛋清流進碗里,攪拌均勻之后下鍋,然后香噴噴的雞蛋炒飯就做好了。我學著媽媽的.樣子,拿了一個碗和一個雞蛋,把雞蛋對著碗一敲,蛋殼和蛋黃都落進了碗里。我想用手把蛋殼撈起來,可我怎么撈也撈不起來,我只好把蛋殼和蛋黃一起倒進滾燙的油鍋里。過了一會兒,我用鍋鏟把雞蛋翻身,可一翻才發現糊了,不管了,我把飯倒進去,用鏟子拌來拌去。翻炒了一會兒,想著該放調料了,我環顧四周,看見那糖和鹽差不多,實在分不清,就每樣都撒了一把進去;醬油和醋也差不多,我也一樣倒一點進去。最后,雞蛋炒飯終于大功告成了,我嘗了嘗,又酸又甜的,好難吃!

  這次做雞蛋炒飯讓我明白,看著容易的事情,做起來卻不簡單,以后要多學多問,好好跟媽媽學做蛋炒飯。

  雞蛋炒飯作文 13

  雞蛋炒飯誕生記蔣澤晗假期里的早晨,我起床后看見爸爸媽媽還在睡覺,就想:我來做一次早飯吧?可是我做什么好呢?做西紅柿炒飯吧,過一會兒就硬邦邦的了;做面條吧,又不知道什么樣子是熟了;做雞蛋炒飯吧,就是咸點,但還能湊合。那就雞蛋炒飯了。

  我先拿雞蛋,可是拿一個呢?還是兩個?我拿不定主意。拿一個少了,拿兩個多了,這可怎么辦呢?眼看爸爸媽媽就要起床了,我還想給他們一個驚喜呢!

  “不管三七二十一,先拿兩個雞蛋再說”。該盛飯了,可是飯很多都粘在鍋上了,我拿出盛飯勺,“我刮,我刮,我刮刮刮”,終于把飯給刮下來了。

  開始炒了,我先倒油,“哎呀!油倒多了。”我再打雞蛋,“不得了,蛋殼掉鍋里了。”我急忙拿手去撿,“哎喲,燙死我了!”我打開水龍頭伸手去沖,“壞了,雞蛋要糊了!”然后我趕緊撒鹽,“米飯沒放!”我急忙把米飯倒進鍋,繼續翻炒。

  雞蛋炒飯做好了,雖然糊了,但是我依然很開心,因為這是我第一次“實戰操作”嘛!

  雞蛋炒飯作文 14

  一陣香噴噴的飯香飄進我的鼻子,喚起了我的味覺。每當這個時候,我就會沖進廚房,嘗嘗那美味可口的.飯菜。可是今天,爸爸媽媽都出去干活了,只能由我來擔任今天的“小小廚師”了。

  媽媽臨走前又叮囑了一遍怎么做雞蛋炒飯。中午快到的時候,我便開始忙活起來了。首先我準備好一大碗米飯,又從冰箱里拿出幾個雞蛋、一根火腿腸和幾根蔥。我心想:做飯可難不倒我。

  我先拿出油壺,將壺身微微傾斜,金黃的油就滴到鍋里,發出“滋滋”的響聲。接著,我把雞蛋輕輕一敲,金黃的蛋液便流進了鍋里。我趕緊趁機將火腿腸、小蔥這些東西切碎,可是我忘記蓋鍋蓋了,油濺到了我身上。我懊惱地把切好的火腿腸和小蔥一股腦地放進鍋里,蓋上鍋蓋,在一旁氣呼呼地喝著水。

  過了一小會兒,一股焦黃的味道鉆進我的鼻子里。看來這次我炒飯失敗了。我沮喪了好一陣子,最后還是決定再做一次,因為我相信“失敗是成功之母”!

  我又準備好雞蛋、火腿腸、小蔥和一大碗飯。我先把火腿腸和小蔥切碎,接著,把鍋燒熱,加油,打入雞蛋并把火腿腸和小蔥倒進去翻炒一下,最后把米飯倒進去,加點兒鹽和水,再翻炒一下。哇!一個個油滋滋、香噴噴、金燦燦的米粒看起來好吃極了。我迫不及待地嘗了一口,嗯!味道棒極了。

  學習蛋炒飯的經歷讓我明白:看似簡單的東西做起來其實沒那么簡單。不過,只要我們愿意去學習和探索,就一定能有所收獲。

  雞蛋炒飯作文 15

  今年夏天,我學會了用雞蛋做炒飯。

  那天放學回家,看到爸爸還沒吃飯。我對爸爸說:“爸爸,我們做雞蛋炒飯吧。”“好吧!”爸爸欣然同意了。我高興地跳了三英尺高。爸爸說:“我教你。”我說:“好吧!”我先拿起雞蛋,在碗邊輕輕敲了兩下。蛋殼裂了一小口。我小心翼翼地敲碎蛋殼,黃澄澄的蛋黃和鮮亮的蛋清從蛋殼的縫隙中滑了出來。然后,我拿來一雙筷子,攪拌了幾下。我讓我父親測試一下。爸爸搖搖頭說:“不用,攪拌一會兒,把蛋黃和蛋清攪拌均勻,再試一次。”我照我父親說的做了。過了一會兒,蛋黃和蛋清混合在一起。我分不清哪個蛋清哪個蛋黃變成了一碗雞蛋糊。準備工作完成。我打開火,往鍋里放了一點植物油。等油熟了,我把蛋膏輕輕倒進鍋里。我擔心油會濺到自己身上。爸爸讓我把蛋糊圍著鍋開,蛋糊慢慢變成了蛋餅。煎蛋卷變黃了,爸爸讓我把米飯倒進去。我一直用鏟子炒菜。飯熱了,加了點鹽和味精,蛋炒飯就做好了。我正要鏟起來,父親說:“別擔心,有這個。”我一看,是蔥。沒想到爸爸會給我準備洋蔥。我不好意思的'說:“唉,我怎么會忘記呢?還是爸爸,你想得周到。”我趕緊讓爸爸把洋蔥放進去,鏟了兩下,雞蛋炒飯就從鍋里出來了。

  我舀起雞蛋炒飯遞給父親。爸爸笑著說:“這就是色香味俱佳的炒飯。”還拿起雞蛋炒飯對自己說:“好香!”我看著父親,父親看著我。我們都笑得很開心。

  雞蛋炒飯作文 16

  一天,媽媽叫我自己試著去做蛋炒飯。想想都激動,想想媽媽平時燒菜看起來也不難,我也就信心百倍的開工了

  首先,我準備好炒飯的調料:香腸和雞蛋。媽媽教我怎么樣把雞蛋打入碗中,雞蛋清洗干凈,右手拿雞蛋在廚房的花崗巖臺面上一敲,出現一道裂痕,趕緊抬起手來,用左手和右手的大拇指一起順著裂痕掰開,雞蛋滑溜一下掉進碗中。媽媽叫我用筷子不停的攪拌,讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。雞蛋攪好放一邊,香腸要開工了,我把香腸的外皮用刀輕輕刮一下,然后順著包裝的線慢慢的將香腸拿出來后,放在砧板上面,從中間切一刀,然后一半再中間切一刀,最后將香腸對齊,切成小布丁的形狀。

  食材都準備好了,接下來就是下鍋炒了。在鍋里放入油,等油加熱后,我把提前準備好的'雞蛋放入鍋中炒起來,然后再放入香腸,翻炒幾下,最后果把準備好的飯倒進鍋里,不停的炒呀炒,我的手都炒累了。看著金黃色的雞蛋和紅色的香腸搭配在米飯中,香味有點出來了,我趕緊放入鹽,糖,一點醬油,還有一點蔥,再繼續炒個十來個回合。

  哇,味道好香啊。我嘗了一口,做了個鬼臉和媽媽說:媽媽,我不小心把鹽當成糖了。媽媽聽了哈哈大笑,你看你爸爸都把炒飯吃完了,這蛋炒糖飯很受你爸歡迎。我看到老爸爸碗里空空,哈哈大笑起來。

  這就是我做的蛋炒飯。

  雞蛋炒飯作文 17

  在我們的生活中,總是會遇到很多困難、挫折、喜怒哀樂,而在我的記憶中,我最深的一點就是學會用雞蛋做炒飯。

  那是一個星期天。我去同學家玩。當我回來的時候,我看到我媽媽在那里做飯。我問:“媽媽,我們今天中午吃什么?”媽媽說:“今天中午吃雞蛋炒飯吧。”我說:“讓我來!”媽媽說:“你真的能做到嗎?”我自信地說:“沒問題。”一開始我是打開煤氣,然后輕輕拿起油,小心翼翼的倒。突然,隨著“滋——”的`一聲,油濺了出來。“啊”,油濺到我臉上。好痛啊!我先用水擦臉,然后把雞蛋放進鍋里。我一遍又一遍地煎雞蛋,打碎它們,在里面放一些鹽,然后油炸它們。這時,我覺得我的胳膊好酸!沒想到,蛋炒飯也這么累。但是我還是堅持往鍋里放了點醬油和幾滴醋,最后炒出了一盤雞蛋炒飯。這時,我終于松了一口氣:“哦,真的是太——累——累——”

  我開始吃。我吃了我自己的雞蛋炒飯。感覺很好吃!心里有一種從未有過的成就感,覺得很幸福。這是我用勞動換來的果實!

  從這次學會用雞蛋做炒飯,我知道媽媽每天做飯真的很不容易,有時候我挑食,真的錯了。從那以后,我不再挑食了。我也想學著幫媽媽做家務,雖然是小事,但也能培養我做事的能力,幫媽媽減輕一點負擔。

  雞蛋炒飯作文 18

  今天早晨,媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。

  蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料:有雞蛋,還有冷米飯,喜歡吃別的東西也可以放進去。

  準備好材料之后,先把鍋熱一下,然后加一些油,讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘后,把雞蛋打散,用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之后,將蛋液慢慢倒入鍋中,然后用鍋鏟來回鏟動蛋液,等到雞液逐漸凝固,變成黃色的蛋餅時,再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以后,就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中,鍋里時常會發出一些奇怪的聲音,比如:“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的'食材在鍋里跳舞呢!

  等待幾分鐘之后,蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗里,讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了,因為這蛋炒飯跟壞了一樣,看起來黑乎乎的。但是,媽媽說:“不嘗嘗,怎么知道好不好吃呢?”我無可奈何,只好嘗了一口。“呀!實在是太好吃了,”我忍不住贊嘆道。媽媽走過來,得意地對我說:“好吃吧?”我含著飯說:“好……好吃,太……好吃了!”因為蛋炒飯的味道太好了,我大口大口地往嘴巴里塞,一不小心就被嗆到了。但是,我毫不在意,一會兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯,因為實在太好吃了!一個個營養的小雞蛋塊,再配上香噴噴的米飯,最后撒上蔥花,簡直完美。

  媽媽這次做的蛋炒飯真好吃,而且還讓我明白了一個道理:看待事物不能只看表面,更應該關注內在。

  雞蛋炒飯作文 19

  今天,媽媽出去買菜了。上午,我的肚子就唱起來了“空城計”,唉,我早飯都沒吃呢,難怪會覺得餓!

  “唉,我親愛的肚子,你就別唱了,我想想辦法吧!”我一邊說,一邊拍著我的肚子,自言自語道“誒,對了,冰箱里不還有幾個雞蛋嗎?昨晚剛好剩下了些干飯,我可以做蛋炒飯嘛!我可真夠傻的!”我一拍腦門兒,走到冰箱前,剛打開冰箱門“咕咕咕~”喲,我的`肚子真是急了,又開始抗議了!事不宜遲,趕快開始。

  我先從冰箱里拿出雞蛋、小蔥和昨晚的剩飯。食材準備齊了,便可以正式“開工”嘍!

  首先,需要燒熱鍋、燒熱油,然后敲開雞蛋,倒進鍋里,只聽“滋啦啦”一聲響,鍋里便油花四濺。頓時,廚房里煙霧彌漫,不過,我有辦法!我立刻打開油煙機,不久后,煙霧少了許多。呀!不好,剛才忽略了雞蛋們,會不會煎糊了?呼,還好沒事,我拿起鍋鏟,學著平時媽媽炒飯的樣子,有模有樣地將雞蛋翻了一面......

  趁著煎雞蛋這個當兒,我切好了蔥花。開始把雞蛋割成小塊了。俗話說“熟能生巧”,第二次拿起鍋鏟的我比剛才好多了!現在,我把剩飯下了鍋,“嘩啦”,好險,差點就被油炸到了!幾分鐘后,我放了點鹽,加上蔥花,香噴噴的蛋炒飯就出過嘍!吃起來還有一種說不出的美味!

  嘿嘿,你們自己炒過蛋炒飯嗎?是不是很有趣呢?

  雞蛋炒飯作文 20

  說到揚州,大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州”,自然也會想到揚州的“三把刀”。不過,“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了,其中,一道家喻戶曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。

  揚州炒飯的制作步驟簡單。

  第一步:要準備食材,有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步:放入兩勺油,待油燒到八成熱時,調至中火,打入兩個雞蛋,火可千萬不能大,要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步:大約半分鐘以后,雞蛋就成蓬蓬松松的.了,然后倒入米飯和配料,配料可依自己的喜好放,不停的翻炒;第四步:調至大火,再加入少許油以防粘鍋,最后將適量地鹽、味精倒入,再炒一會兒,就可以了。“滋!——啪!辟!”炒飯時,油星會不停往外跳,猶如流星一般,你可要小心別被“流星”燙傷哦!

  新鮮出爐的揚州炒飯絕對讓人眼前一亮,黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的,保證你吃了還想吃。

  揚州炒飯又叫“碎金飯”,相傳是隋揚帝傳下來的呢!現在已名揚海內外,許多的外國友人都喜歡吃,據說美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢!

  炒飯就像一個人的一生,米飯就是一個人,配料就是人生當中的各種小插曲,調料就是生活中的酸甜苦辣吧!

  雞蛋炒飯作文 21

  星期天,閑來無事,我欣然地代替了媽媽,來完成炒菜這一艱巨的任務。可我左思來右想去,還是老老實實地炒一道蛋炒飯!

  雖然這是我第一次真正沒有大人幫助的下廚,但我對自己非常有信心。只見我一招“萬劍歸宗”,冰箱里的雞蛋冷飯道不見了,原來它們道乖乖地“躺”在了桌子上。接著,我興致勃勃地擼起了袖子,一招“乾坤大轉”就把雞蛋打成了一碗“黃懨懨的湯”,這時候的我又鬼使神差地打開了冰箱,眼睛猛地一盯,發出了兩道光,原來我居然發現了兩根香腸!哈哈!看來上帝還是眷戀我的呀!然后我又用“大力金剛手”將香腸整齊地切成了小圓片。“不錯不錯,我真是廚神轉世啊!簡直就是做飯的.天才呀!”我看著自己準備充分的食物,不經在廚房里“自賣自夸”道。食材準備好了,開始進行下一個環節。我把鍋放到煤氣灶上,打開火倒了一點兒油后,就牛哄哄地把食材放進去,可當放進去的那一瞬間,火突然冒起來,嚇得我趕緊把火關小。否則,后果就不堪設想了呀!想到這里,我不禁打了個冷戰。

  吸取了剛才的教訓,我把火度調到了中等,再經過我的一番“翻江倒海”之后,一碗顏色豐富且色香味俱全的蛋炒飯就完成了。

  雖然成功了,但我也體會到“看上去容易,做起來難這就話”的深意。

  雞蛋炒飯作文 22

  蛋炒飯是我的最愛,它的味道,制作方法別具一格,只要你品嘗一下,就會想一大口吃下二十碗的蛋炒飯,那種感覺是一種奇特的享受。

  蛋炒飯是色香味俱全的風味飯,炒好的蛋炒飯,香腸肥,雞蛋香,米飯亮,沉睡在白白的碗里,再加上一個荷包蛋,好像一片沙漠蓋了一個大鍋一樣,雞蛋就像一個小寶寶,令人垂涎三尺。蛋炒飯的味道就更獨特了,吃一口飯,嘴里里又咸又甜,好像自己沉睡在蛋炒飯里一樣,雞蛋光滑細嫩,吃進去特別香,香味聞起來像我常吃的奶油,每次我都分不清哪個是奶油哪個是蛋炒飯。

  蛋炒飯于它與眾不同的做法,先把米粒洗干凈,放電飯煲里煮熟,之后把一根香腸切成小塊,拿雞蛋2個,先把雞蛋放碗里搗均勻,然后在鍋里放少許油,就把雞蛋倒入油鍋中,(雞蛋要炒成蠟黃色,散發光澤)。之后把香腸和煮好的米飯一起放入鍋里翻炒,炒個幾分鐘就可以出鍋了,就這樣,香噴噴的`蛋炒飯就做好了。

  如果,你想要更可口的蛋炒飯,介意再煎個荷包蛋。準備一個雞蛋就可以了,這次不需要放碗里搗均勻了,直接破殼放入油鍋中就行了,等蛋黃有個半熟就可以了,這樣更加有營養。

  你看,蛋炒飯既簡單又好吃,真是好上加好啊!看了我的介紹,你一定流口水或者心動了吧!那就趕快親手制作這道色香味俱全的蛋炒飯吧!

  雞蛋炒飯作文 23

  今天是我第一次學習做蛋炒飯。

  我和爸爸先把毛豆和玉米剝出來,在剝玉米時有個小技巧:先把一列玉米用刀挖掉,再用手一列一列地剝,這樣就快了很多。剝完后我和爸爸把它們洗了洗,倒入鍋子里煮。我們又從冰箱里拿出一根香腸,爸爸說用滾切法切出的香腸口感比較好。然后我們把醬油、醋、老酒、糖各倒一點到碗里,又打了兩個雞蛋進去,放半勺鹽,用筷子打均勻。米飯一定要用干點的'冷飯,這樣炒出的蛋炒飯才能粒粒分明。我們把蛋液和飯倒到一個大碗里,攪拌均勻。

  所有東西準備好,我們可以開火了。我先往鍋里倒了點油,過了會兒等油熱了就把香腸倒下去了。只聽“次啦”一聲,嚇得我往后一跳,都不顧上翻炒一下香腸,糟糕,好像有點焦了。我趕緊把米飯倒進鍋里,炒呀炒呀,炒了好一會兒,手都有點酸了,我看到有幾粒米飯調皮地跳了起來。爸爸說可以倒調料了,我剛把調料倒進鍋里,翻炒幾下,就聞到了一股香味,饞的我口水直流。最后我把豆子和玉米也加了進去,和米飯炒均勻,蛋炒飯就大功告成了。

  我把蛋炒飯盛了出來,金黃色的米飯配上玉米和綠色的豆子,非常的好看,我嘗了一口,真好吃啊!美中不足的就是香腸有點黑乎乎,要不然一定更好看。下次我一定要吸取教訓,不能再讓香腸炒焦了。

  雞蛋炒飯作文 24

  今天,我向媽媽信誓旦旦地說:“媽媽,今天是你的生日,且看小女送你一道菜——蛋炒飯。”

  媽媽很高興我記得她的生日,卻又明顯不信我:“你會不會呀?你知道油要倒多少嗎?你知道火腿腸要切多大嗎?你知道雞蛋怎么放嗎……”我信心滿滿地說:“沒關系沒關系,您就等著吃美味的暄暄牌蛋炒飯吧!”

  嘿!做蛋炒飯還不簡單?對我來說,那就是張飛吃豆芽——小菜一碟。不就是先放油,再放一些米飯,炒一下,再放雞蛋,玉米、火腿腸,再炒一下,就成功了。

  可是,當我親手做的時候,遇到的麻煩各種各樣,一會兒鍋沒熱就倒油了,一會兒是油濺到手上,一會兒把火腿腸切得大小不一,一會兒又手忙腳亂把鹽灑了一地。最后,我終于得到了一盤一看就難吃,又糊又黑的蛋炒飯。看到我一臉沮喪,媽媽走過來,看到了我的“成品”大吃一驚:“這真是世上獨一無二的暄暄牌蛋炒飯呀!”我又羞又惱:“哪有當媽媽的`,這么取笑女兒的?”“好——好——好,媽媽慢慢教你。”

  在媽媽的指導下,我知道像我這樣的新手,要把一切食材準備好,做到胸有成竹,炒飯時才不會手忙腳亂。我知道了當油冒煙的時候放下火腿腸,這樣燒出的火腿腸格外香。我還知道了冷飯要炒了再炒,吃后才不會鬧肚子……

  當一份色香味俱全的蛋炒飯躺在精致的碗里,我真想向全世界宣布:暄暄牌蛋炒飯誕生了!我學會做蛋炒飯了!

  雞蛋炒飯作文 25

  我常吃媽媽做的美味蛋炒飯,很想學做一次。可是,我對做蛋炒飯簡直是檊面杖吹火——一竅不通。沒有辦法,只好向媽媽請教。

  一天中午,我攔著媽媽來到廚房,說:“老媽,我想做蛋炒飯,你教教我吧!”媽媽經不住我的軟磨硬泡,同意了。

  我準備好材料,聽媽媽口述做蛋炒飯的過程,先把雞蛋打到碗里,攪開奮用。點火,放上鍋,取出油……..“知道了,知道了!還沒等媽媽說完,我就不耐煩了。

  很快,我做雞蛋打開,準備倒進碗里,不好,手一滑,蛋殼落入碗中,出師不利,我連忙補救,用手將蛋殼拿出,好了,開始攪拌。

  火點著了,我忙取出油,用勺子挖出一勺放進鍋里,油很快就融化了,等油起油煙后,我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去,只聽”嗞啦“一聲,雞蛋開始發泡,我慌了,使勁搖動鍋,用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經過了十幾秒,我把蛋餅一翻,不好,糊了!

  沒辦法,只好重來。第二次煎雞蛋時,我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋,我就把火調小,用鏟子不斷撥動蛋餅,這次的蛋餅沒有糊。我把蛋餅弄碎,然后倒進米飯,再撒些鹽、蔥花,繼續翻炒,過了一會兒,蛋炒飯就做好了。

  我立刻盛了一碗,開始吃起來。哇!真美味,簡直比媽媽做得還好吃,這可是自己勞動換來的'。

  在今后的日子里,我經常鼓勵自己:其實,我能行!看似困難的事,只要做了,就覺得沒有這么難,關鍵是要看自己努力,認真去做了沒有。

  雞蛋炒飯作文 26

  今天,外婆要教我做雞蛋炒飯,外婆說越是家常飯菜,越不容易做。我們先準備了兩根火腿腸、三個雞蛋和一大碗白米飯。

  我先拿起菜刀,在剝好皮的火腿腸上切了幾刀,心里很滿意。可外婆卻說:“你切得也太大了!”什么?這么幾塊手指粗的也不行?我只好再切一次,這一回,我切得很小心,生怕切到手指。

  我再拿起雞蛋,輕輕在桌子上敲了幾下,慢慢從蛋殼的裂縫中打開……不!蛋清沾到了我的`手上,一些小的蛋殼還狡猾地跑進了碗里,在里面快樂地游泳。我又試了一次,這次可比剛剛好很多,蛋清沒有再沾到手上,可蛋殼依舊跑進了碗里,害得我還要一點一點把它從碗里夾出來。哼,下次我再也不會讓你這樣正大光明地跑進去的!

  接著,我需要攪拌雞蛋液,外婆提醒我:“攪拌到出現泡沫為止。”可我攪拌了很久,遲遲沒有泡沫的蹤影。外婆只好動手幫我,這才成功。

  然后,我將煤氣灶的開關輕輕轉動,藍色的火焰就好似變魔術般出現。我把食用油倒進鍋里,再將雞蛋液倒入。這要是灑了,那可不好。可當它順利流下來時,油耐不住了,“噼里啪啦”的幾聲后,油就跑了出來,跳到了我臉上,嘶,好痛!這時我想:外婆平時做飯可真不容易!

  最后我把米飯倒進鍋中,再把它們每面都炒一炒……呀!米飯焦了!我驚訝地看著外婆,外婆示意我把火腿腸也趕緊倒進去,再灑上一小勺鹽,炒幾下以后,終于可以出鍋了!

  雖然我的蛋炒飯有些焦了,但我卻吃得格外香,一口氣吃了兩碗呢!

  雞蛋炒飯作文 27

  今天我媽不小心說了一句像刀子一樣扎我心肺的話。媽媽說:“我像你這么大的.時候會做飯,你還整天在這里享受。”所以我決定學習烹飪。不知道炒什么菜?最后決定炒自己喜歡的芹菜。

  按照我媽的指示,我先洗菜,先芹菜,再豆角干洗,洗了三個辣皮。洗完之后,我用刀切開了它。第一,我像媽媽一樣斜切芹菜,但是覺得切不好,就直接切成小圓片;我切完芹菜,就開始切豆腐干。我以為切豆腐干最好,但我只知道一切。切薄了中間斷了,切厚了也不好看。現在知道做飯難了!我切了豆腐干和辣皮。“我切了,我切了,我切了……”我切得一點都不差。我媽讓我在他破之前把辣皮來回切。我按媽媽的話剪的,剪了幾下就斷了;我也切洋蔥,生姜,大蒜,備用。我切完菜就開始煎。我先倒油。我先倒一點。想想,是不是太多了?我又去咨詢我媽,她告訴我。菜有多少,就要有多少和菜相配的油。我又加了一點油,我覺得適中,就開了小火。"當油上沒有白色小泡沫時,可以放調料。"媽媽告訴我的。我慢慢等著。油上面沒有一點白色泡沫!我興高采烈地往鍋里倒蔥、姜、蒜,先炒了,再往里面倒芹菜、豆腐干,屋子里彌漫著濃濃的煙味。我趕緊打開門,終于安靜下來。我以母親為榜樣,一絲不茍地做菜。啊!它被解雇了!我迅速把食物拿出來。

  我有味道,啊!為什么這么差!我想了想,失敗了!我媽鼓勵我說:“沒事,機會有的是,不要氣餒!”我想我吸取了教訓,下次會被解雇。

  雞蛋炒飯作文 28

  清風挾來寒夜,襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼,開始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。

  菜如其名,甚為簡單,稍會意即可炮制。我備好食材,徐徐入油,以火暖鍋。自冰箱中取來隔夜飯,碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來雞蛋二,胡蘿卜半根用以切丁,火腿腸一根,蔥二小棵。

  趁油尚未沸騰,打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍,金玉相間,欲溶未溶,憨態可掬,食欲大開。又取鹽小半久,以候取之,輕撒其中,頗具雪花飛舞之意,非怪人言之:“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。

  以筷散之,用力適勻,不可停,直至蛋液金黃無雜質方可。

  將胡蘿卜去皮切丁,火腿腸亦以切丁,蔥切為蔥花,三物放于一碗渾然天成,紅飛翠舞,流光異彩。

  恰至鍋內翻騰,頗具飛龍吐霧之勢,倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒,仙霧隨秀氣齊出,夾雜呼嘯之聲,直至炒熟即可盛出備用。鍋內復入油,倒蛋液,待雞蛋欲凝時,以飛廉御風之勢倒入米飯同其翻炒,量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中,加快翻炒,屆時再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻,使其均勻即可盛盤出鍋。

  將其盛入碗中,尋盤一。將碗中飯倒扣其上,撒以黑椒,綴以薄荷葉便成也。

  送入口中,芳香四溢,香甜軟糯。油而不膩實為齒頰留香之作。

  雞蛋炒飯作文 29

  我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯,每當我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時,心里就癢癢的。今天,我對媽媽說:“媽媽你教我炒蛋炒飯吧!

  說干就干。首先,我拿了一雙筷子一個雞蛋一只碗少許蔥,回憶起媽媽以前敲雞蛋的樣子:媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕,又用兩手輕輕一扳,蛋黃和蛋清便會涌到碗里去。于是,我也把雞蛋往碗邊輕輕一 磕,沒用!那“頑固“的雞蛋紋絲不動。我仍然耐心的敲了第二下, 只聽”咔“一聲,雞蛋出了一個小的裂縫,我一扳果然都涌到碗里了。

  然后,我在媽媽的幫助下放好調 料,又學著媽媽的樣子把雞蛋打散。可那調皮的蛋黃就不聽使喚,我在左邊打,蛋黃就像逃難似的跑到右邊。后來,我生氣了,拿著筷子在蛋黃上使勁地剁,蛋黃破了我再用筷子一打,就算“大功告成“了。

  我打開煤氣灶,再往鍋里放油,過了一會兒,油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋里,鍋里冒出了一股青煙,頓時,蛋槳上有幾個小泡泡,媽媽馬上說:“快翻蛋,”我手忙腳亂,用鏟子插入底部,可是這個蛋跟我作對,好像在說:“就憑你這點功夫,還想讓我翻身,沒門”!我用力一翻,蛋總算被我翻過來了,可是破了。不過沒關系本來就是要弄破的。我就把放在桌上的`冷飯放到鍋里跟蛋一起炒,炒到蛋和飯完全摻在一起,這蛋炒飯就好了。最后,把蔥放進去。這樣,香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。

  我總算把這件看似簡單,做做難的事做好了。

  雞蛋炒飯作文 30

  我總是想起老家的小村子,那你貼近自然,人們憨厚淳樸,每天都自在快樂,呆在這浮沉繁華的城市里,利欲熏心,每個人都有自己的城府,知心朋友仿佛不可能找到。每當情緒低落的時候,我都想起在小村子的日子,想起最可愛的老外婆,想起她的蛋炒飯。

  在村子里的時候,每到晚上我都迫不及待的想出去玩,外婆也總是嘮叨我,叮囑我注意安全。她拿手的就是蛋炒飯,我最喜歡吃的也是蛋炒飯。但它好像并沒有什么特別美味的,但是它的香氣卻流傳在我整個童年。

  那天我一個人在家的時候,家里人都有點事出門了,他們讓我自己一個人在家,我也不知道該怎么辦了,就一個人干坐著過了。一會兒我聽見大門吱吱地動了,抬頭看見了外婆風塵仆仆的快走進來,手里提著雞蛋,還邊說道:“還沒吃飯吧,快快快外婆給你炒飯!”我欣喜地跑上來圍在她的身邊,和她說笑。來到廚房,她熟練的切菜洗菜,打好了雞蛋,賣力地炒了起來,香味飄滿了院子。不久后老外婆將飯端到我面前,不知道是不是我餓了,這次的炒飯格外的'香,我吃了也格外的開心。外婆在對面看著我吃,她慈祥又溫柔,那一幕就是我一生中最想留住的時光。

  而現在80歲的老外婆患上了癌癥,并且癌細胞已經擴散了,我們不敢告訴她,也怕她知道。每次到醫院,我們都在門外悄悄哭泣,一直不能接受這個消息。那份蛋炒飯也永遠的留在我的心中,卻再也吃不上了。現在的我總懷念那一幕,懷念童年,也希望老外婆可以真的陪我久一點。

  雞蛋炒飯作文 31

  星期天,我起了個早,偷偷地來到廚房,準備給俺媽炒個蛋炒飯,讓她覺得我是個“孝子”。

  因為我炒過幾次飯,“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯,選了兩個又大又粉的`雞蛋,將它們打爛并流出蛋汁攪拌。我又拿出蔥把它們切成一段段的,不想這“小子”也想報復我一下,一股沖氣流沖進我的鼻子里,我尖叫起來(每次都這樣)。我再拿出俺家專煎雞蛋的鹽(這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽),一切準備就緒,開戰!

  我在廚房里東翻西找,終于“巡查”到了油。然后,把鍋放在灶臺中央,過了大“半天”才把火打開。又打開油蓋,一點兒一點兒地向鍋中放油。不好!油太多了,我把鍋里的油“抓捕”了一點。不出一會兒油燒香了,我見了忙把準備好的蛋液倒入鍋中。啪啪!雞蛋一轉眼間就開始“膨脹”起來,還“唱起了歌”。我對它采用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“兇殘”手段,把它嚇熟了。加點“萬能鹽”,又炒了一陣。然后加入米飯和蔥花,并對它們“開膛破肚”,把它們趕過來趕過去,又拍又打,連拍帶夾,好不熱鬧!最后,我細心地把米飯分開成粒(聽說蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開)。“七七四十九”分鐘后,我自認為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問世了。

  走進客廳,媽媽已坐在了飯桌旁,我忙獻上炒飯,媽媽吃著滿意地笑了。

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