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茶樹的起源及演變
茶樹起源于中國，中國的茶文化歷史悠久，作為中國人或多或少都了解一點。那么具體的茶樹起源和發展呢?今天小編就來詳細的給大家介紹一下關于茶樹的知識。
一、茶樹的起源
茶樹起源于中國，中國是世界上最早發現及利用茶樹的國家;對于這一點古代文獻中有很多的記載可以作為輔證。
古代史料中，茶的名稱很多。公元前2世紀，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶;西漢末年，楊雄在《方言》中，稱茶為“蔎”，在《神農本草經》中，茶被稱為“荼草”或“選”;東漢的《桐君錄》中稱之為“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱之為“荈”等。
茶樹所屬的被子植物，起源于中生代早期。雙子葉植物的繁盛時期是在中生代的中期。山茶料植物化石的發現，是在中生代末期白堊紀底層中。在山茶料里，山茶屬比較原始的一個種群，它出現在中生代的末期至新生代的早期。茶樹在山茶屬中是比較原始的一個種，如此分析，茶樹起源至今已經有6000萬年至7000萬年的歷史。
二、茶樹的生態演化
由于第三紀中期的地質變遷，和隨之而來的氣候變化，產生了茶樹同源分居現象;讓其隨著各自適應當地生態環境的方向發展。在漫長的歲月中，茶樹大致沿著三個方向向外傳播。
一是茶樹沿著云貴高原的橫斷山脈，沿瀾滄江、怒江等水系向西南方向(即向著低緯度、高濕度的方向)演變，使茶樹逐漸適應濕熱多雨的氣候條件。
二是茶樹沿著云貴高原的南北盤江及元江等水系向東及東南方向(即向著受東南季風影響，且又干濕分明的氣候帶方向)演變。
三是茶樹沿著云貴高原的金沙江、長江等水系向東北大斜坡方向(即向緯度較高、冬季氣溫較低、干燥度增加的方向)演變。
三、云南是世界茶樹的原產地
大量的歷史資料和近代調查研究，不僅能夠確認中國是茶樹的原產地，而且已經明確中國的西南地區是茶樹原產地的中心。
蘇聯學者烏魯夫在《歷史植物地理學》中指出：“許多屬的起源中心在某一地區的集中，指出了這一植物區系的法院中心。”山茶料、山茶屬植物在云南的高度集中，表明云南是山茶及山茶屬植物的原產地。
四、古普洱府轄區是世界茶樹起源的中心地帶
古普洱府轄區是世界茶樹起源的中心地帶，這一說法該書通過大量的珍貴的實拍照片、歷史實例、系統理論和科學研究成果從五個方面加以證實：
(一)從地質變遷看古普洱府轄區茶樹的起源
(二)茶樹始祖化石——第三紀景谷寬葉木蘭(新種)化石的發現，更證明了茶樹早期在古普洱府轄區的生存和發展。
(三)歷代都有史料可以證明古普洱府轄區歷史上存在古茶樹且具有古老的產茶歷史，同時還可以證明，早期這一區域的茶樹古時就已存在并得到人類應用。
(四)從對古普洱府轄區茶樹資源自然分布調查情況分析看，古普洱府轄區是世界茶樹起源的中心地帶。
(五)專家組兩次對普洱縣考察論證的結果。
五、古普洱府轄區擁有豐富的茶樹資源
從古普洱府轄區現存活的茶樹自然分布看，這一區域及周邊地區不僅是茶樹存活最古老的地方，也是茶樹變異最多，品種資源最豐富及山茶料、山茶屬植物最為集中的地方。這一區域的原始野生型古茶樹、過渡性古茶樹及栽培型古茶園的分布、數量、種類，在世界上是首屈一指的。
書中從以下三個角度，為我們展現了普洱府轄區豐富的茶樹資源：
(一)最具典型的野生型古茶樹
(二)過渡型古茶樹。
(三)栽培型古茶樹、古茶園。
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