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啤酒的養(yǎng)生功效
啤酒花中的蛇麻烯可預(yù)防感冒、肺炎
日本札幌醫(yī)科大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒花中的化學(xué)物質(zhì)蛇麻烯具有抗炎功效，可有效防止導(dǎo)致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體。
新研究負(fù)責(zé)人淵本表示，導(dǎo)致呼吸道疾病的呼吸道合胞病毒（RS病毒）在冬季更加活躍。該病毒會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒罹患嚴(yán)重肺炎及多種出現(xiàn)呼吸困難問(wèn)題，但是，目前還沒(méi)有遏制這種病毒的疫苗。該病毒也會(huì)導(dǎo)致成人出現(xiàn)類(lèi)似感冒的癥狀。
日本研究人員表示，由于啤酒中的蛇麻烯含量極小，人們必須喝下30罐12盎司（350毫升）的啤酒，才能達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的效果。因此，科學(xué)家希望能研發(fā)出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精類(lèi)飲料，以幫助人們抵御冬季感冒。蛇麻烯的苦味讓人很難忍受，特別是很小的孩子。
經(jīng)常性喝啤酒的七大好處
據(jù)美國(guó)《福布斯》雜志報(bào)道，經(jīng)過(guò)10年有價(jià)值的健康研究，專(zhuān)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常性、中度啤酒攝入量，即每天1-2杯12盎司（350毫升）啤酒，對(duì)于男性和女性都有益，特別是如果你正面臨衰老或受到最常見(jiàn)疾病的困擾。而以下7個(gè)你夢(mèng)寐以求的好處，啤酒都可以帶給你。
維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國(guó)頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%-60%。
保護(hù)血管：高血壓影響約65萬(wàn)美國(guó)人。但2007年，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。
降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來(lái)自發(fā)展中國(guó)家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)椋嬀茣?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。
提高認(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無(wú)獨(dú)有偶，2003年出版的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說(shuō)，65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。
使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過(guò)后的婦女卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱(chēng)，可能是飲料中硅含量較高。但過(guò)量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。
保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱(chēng)，每天喝1-2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。
感覺(jué)更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺(jué)也更好。
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