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春季如何做好養(yǎng)肝護(hù)肝的養(yǎng)生
本文導(dǎo)讀：春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的最好時(shí)節(jié)。那我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候要如何做好養(yǎng)肝護(hù)肝的養(yǎng)生呢？春季護(hù)肝要吃什么好呢？
春季護(hù)肝養(yǎng)生
1、多吃性溫味甘的蔬菜
唐代醫(yī)家孫思邈說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意即少吃酸味多吃甘味食物，可滋養(yǎng)肝脾兩臟。因此，春季應(yīng)多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。
2、多吃溫補(bǔ)陽氣的蔬菜
韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等，均屬于性溫味辛類蔬菜，既可“護(hù)陽氣”，又可殺菌除潮，同時(shí)還可疏散風(fēng)寒。大蒜既有殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓。
3、多吃清解里熱的蔬菜
春天火盛，人體內(nèi)易生肝火。此時(shí)多吃些清解里熱的蔬菜，可以起到滋養(yǎng)肝臟、潤肝明目的作用。這類蔬菜有：薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。
4、多吃富含維生素E蔬菜
馬鈴薯、黃豆及豆制品富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)十分有益。
5、多吃山野菜
薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無污染，屬天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，而且吃法簡(jiǎn)單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。
6、多吃新鮮蔬菜
春季氣候干燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機(jī)體的免疫力，清熱解毒，對(duì)肝臟極為有利。
此外，多吃動(dòng)物肝臟和奶制品，對(duì)于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有一定的意義。
春季養(yǎng)肝的幾個(gè)注意事項(xiàng)
1、注意保持心情舒暢
人們常說，“肝火不要太旺”，因?yàn)樯鷼獾臅r(shí)候人的呼吸會(huì)變得急促，血液比往常凝結(jié)要快，心動(dòng)過速，從而加重肝臟的負(fù)擔(dān)，尤其肝病患者應(yīng)保持情緒樂觀。
2、注意營養(yǎng)均衡
肝臟病人的飲食要豐富、清淡、有營養(yǎng)，可多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，像牛奶、禽蛋、魚等，這些都可幫助受損肝細(xì)胞生長、修復(fù);同時(shí)也要多吃蔬菜水果以保證營養(yǎng)均衡;每天的飲食應(yīng)合理搭配，少食多餐。
3、注意動(dòng)靜結(jié)合
一方面病人應(yīng)遵循固定的生活規(guī)律，不要因?yàn)槊β祷驃蕵范雎孕菹ⅲ邥r(shí)間盡量保證在8個(gè)小時(shí)以上，午飯后盡可能休息一個(gè)小時(shí)，這些都能促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù);另一方面要進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，像散步、慢跑、跳舞、打太極拳，都是不錯(cuò)的選擇。
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