做饅頭作文10篇
做饅頭作文1
新冠肺炎的發生讓我們措手不及，所有的人都不能隨便出門，家里的饅頭吃完了，超市離我家很遠，小作坊都停業了，怎么辦？于是，我決定跟媽媽學做蒸饅頭。
今天上午，我先做完了作業，中午吃飯后，媽媽端出一大盆發好的面。我說:“媽媽我來幫您吧！”媽媽說:“你行嗎？很累的”。我信心滿滿地說:“我肯定行”。
吃完飯，我便洗了手開始揉面，我使盡了渾身的解數總也做不成饅頭。我仔細的觀察媽媽是如何做的后，再一次模仿，可是做的饅頭不是歪的就是不圓。我有點泄氣了，真想把面一扔不干了。媽媽看出來我的心思，她語重心長地說：“孩子，干什么事又要有始有終，媽媽相信你能行的`，加油！”沒想到看似簡單的揉面做起來這么難。在媽媽耐心教導和鼓勵下，我才終于成功地揉出一個不太好看的饅頭。而媽媽揉的比我好多了，揉的饅頭像白鴨，不對，是白鴨蛋一樣，媽媽太厲害了。
通過這次做家務，我發現做家務真地不簡單，而且很累。我也深刻的體會到了“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”這句話的含義。以后，我會經常幫媽媽分擔家務的活，幫媽媽減輕負擔的同時還能鍛煉我自己的生活技能。
做饅頭作文2
每次放學回家，姥姥都已經蒸好了饅頭，等著我回來吃。姥姥剛一掀開鍋蓋，我就眼睛一亮——又白又胖的饅頭娃娃正對著我笑呢！我總是迫不及待地拿起一個饅頭，大口大口地吃下去，然后豎起大拇指，對姥姥說：“嗯，姥姥蒸的饅頭可真好吃啊！下次讓我看看饅頭是怎么蒸出來的吧！”姥姥看著我狼吞虎咽的樣子，摸著我的頭，說：“好，好，下次讓你看看是怎么蒸的！”
這天放學，我把作業做好，就跑到廚房去看姥姥蒸饅頭。只見姥姥又是和面，又是揉面，忙得不亦樂乎。最后姥姥把面揉成長條的形狀，拿刀一切，一個個饅頭就“誕生”了。可是，這饅頭怎么這么小？就比乒乓球大那么一點！我吃的饅頭可是“白白胖胖”的哎！這么小的饅頭還不夠我塞牙縫呢！難道是姥姥這次沒做好？姥姥好像看出了我的.疑惑，微微一笑，說：“別擔心饅頭小，等蒸出來，保準會又白又大，因為和面的時候加了‘發酵粉’了。”說著，姥姥拿起一袋“發酵粉”給我看。加“發酵粉”就能讓小小的饅頭“變胖”，真是這樣嗎？我半信半疑地看著胸有成竹的姥姥。姥姥把饅頭放進鍋里，蓋上蓋子。我就在廚房里走來走去，心里想著：這些饅頭到底會不會“變胖”呢？二十幾分鐘過去了，姥姥走了過來——饅頭做好了！我緊張地看著鍋蓋……啊，饅頭變得又白又胖，都有一個成人的拳頭那么大了，跟剛捏好的饅頭完全不一樣，仿佛一個個可愛的小娃娃，還“咝咝”冒著熱氣呢！難道這饅頭被施了魔法？
我又驚訝又疑惑，就問姥姥：“‘發酵粉’怎么會有那么大的作不用啊？”姥姥搖了搖頭，說：“這個啊，姥姥也不太了解，只知道做饅頭都要加發酵粉的！”到底是怎么回事呢？看來只能查查資料了，說干就干，我迫不及待地打開電腦，快速敲擊著鍵盤，開始搜索，想盡快知道答案。原來，“發酵粉”的主要成分為碳酸氫鈉，蒸饅頭的時候受到熱量后會分解，并產生二氧化碳氣。由于面團的可持氣性，使二氧化碳氣被保留在面團內部，氣體膨脹促使面團膨脹，饅頭就“變胖”了。
我還找到了一個關于“發酵粉”的小故事呢！村里有一位老婦人，為兒子做餅，結果“發酵粉”放少了，餅的個兒很小，覺得生活很艱苦。第二天，老婦人“發酵粉”又放多了，餅又大又白，兒子看到餅后很開心，感到生活過得很有滋味兒。這個故事也說明了發酵粉的作用。找到了原因，我興奮極了，還把原因告訴了姥姥，姥姥也恍然大悟。
為了證實這個原理，我決定再做一個小實驗。又有一次，姥姥要蒸饅頭了，我便讓姥姥做了一個沒有放“發酵粉”的饅頭，把它和放了“發酵粉”的饅頭放在一起蒸。過了一會兒，饅頭蒸好了，我掀起蓋子一看，呀!放了“發酵粉”的饅頭簡直變了個樣兒，好似一個個“小胖子”。而沒放發酵粉的饅頭則又瘦又小，還有些硬哩。它好像沒有吃飽似的，難過地躺在蒸鍋里。這個小實驗更加證實了原理呢！
沒想到做饅頭看似簡單，里面還蘊含著科學知識呀，看來生活中到處都是學問呢！
做饅頭作文3
不知受了誰的鼓舞，媽媽突然有了做饅頭的興致，在百度上找來做饅頭的方法，從超市買來饅頭自發粉，經過一番課前準備后，開始有板有眼地學做起饅頭來。
第一次，因為發酵時間不夠，媽媽失敗了——從蒸鍋里出來的不是白胖胖的“年畫娃娃”，而是硬邦邦的“鐵頭小子”，大小不一，東倒西歪的坐在盤子里，“慘不忍睹”的樣子實在無法使人產生品嘗的興趣。
本以為媽媽受挫后會跟以前一樣只是三分鐘熱度，不料媽媽竟然越戰越勇，第二個周末，媽媽又開始向她的“饅頭大師”目標前進。不過這次做的是紅糖饅頭。
因為有了失敗的`教訓，這次媽媽很有耐心地等待面團發酵。
過了一段時間，我忍不住跑過去偷看。呀！原本小小的面團發酵成有原先兩倍大了，拿手指在上面一按，面團馬上出現一個小坑，手指一挪開又快速復原了，發酵終于成功了！
接著媽媽再次揉搓發酵好的面團，做成規格差不多的饅頭坯子放進蒸鍋，十分鐘后，伴隨著一縷縷清香，一鍋蓬松且有模有樣的紅糖饅頭就新鮮出爐啦！媽媽滿意地看著自己的作品，而我則迫不及待地履行自己“美食家”的責任——拿起一個饅頭，放在嘴里一咬。“哇，甜甜的，真好吃！”我不禁嘖嘖贊嘆。
在不懈的努力之下，媽媽終于學會了做饅頭！
做饅頭作文4
今天，媽媽做了許多饅頭，我看到媽媽這么辛苦，所以我決定小試牛刀，幫媽媽做饅頭。我先拿起一個面團，做出了一個白白胖胖的饅頭，就像一個熟睡的娃娃。
這時，我突發奇想：能不能把饅頭做成各種各樣的形狀呢？于是我用自己的.巧手做出了五花八門的饅頭。有小巧玲瓏的六角星饅頭，有栩栩如生的雪松饅頭，有憨態可掬的小熊饅頭，還有可愛的月亮饅頭，我還在月亮饅頭上用手畫了一個笑臉，它好像在對我甜甜的微笑……一個個可愛的饅頭在我手中誕生。媽媽熟練地將饅頭放入了蒸鍋中，十分鐘后，媽媽打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來。咦？這些饅頭怎么變“胖”了？看起來真像一個個胖乎乎的小娃娃。
我迫不及待地拿起一個饅頭津津有味地吃起來，哇，香噴噴的，真好吃！看著自己親手制作的勞動成果，感覺吃起來更加有滋有味。
瞧，自己學做饅頭既可以做媽媽的小幫手，又可以開動腦筋，真是一件兩全齊美的事情。我以后可要多幫媽媽分擔一些家務活兒。
做饅頭作文5
一天上午，我媽媽說：“今天下午，我們做饅頭。”做饅頭，這可是我第一次做，以前只做過餃子這些，使我十分興奮。
時光流逝，一轉眼，便過了四個小時——做饅頭的時間到了！只見媽媽拿來一大塊已發酵的面團，放在桌子上，又端來一碗切碎的鮮肉餡，還在桌子上貼了幾張保鮮膜，灑上一些面粉，便開工了！我媽媽拿起大面團，扯下一塊塊大小均勻的小面塊．我把小面塊放在掌心上，上下左右地揉了起來，揉成一個個圓滾滾的`小面球，不一會兒，便揉好了，便交給我爸，他用搟面杖把小球滾平，制成一張張面皮。
大約過了１０分鐘，面皮準備好了，我們開始做饅頭了．我第一次做饅頭，自然不知怎么做．于是，我像包餃子似的做了起來，結果做了個“四不像”：不像餃子，不像餛飩，不像饅頭，也不像小籠．我情不自禁地一笑，結果一家都笑了．再看看媽媽：只見她左手心上攤著一張面皮，右手正夾了一些肉餡放入面皮中，然后把面皮一折一折地包了起來……這分明是做小籠！包好放到貼保鮮膜的桌上．我爸更不行：他把肉一放在面皮上，一包，就揉了起來，一個“湯圓”完工了！這時，我媽來教我做了：又是小籠之做法……“哼，我才不做小籠．”我心想，“對了！小籠中心是凹入的，饅頭是凸出的！我只要把拇指放在面皮的外側包就行！”我照著自己的想法一包——成功了！我爸對我媽說：“兒子比你做得好！”過了一會兒，我們便包好了饅頭．又蒸了一鍋，口味不錯，因為每個饅頭里面還有一個成分——感情。
這次，我學會了做饅頭，這也是我暑假的收獲。
做饅頭作文6
想起第一次做的饅頭，那可真是太美味了！下面，我就來說說我第一次做饅頭的事。
一聽媽媽說要做饅頭，我就興奮得不得了。因為我還是第一次做饅頭了！那天，媽媽準備好材料，我就迫不及待地開始做饅頭了。
媽媽把“饅頭自發粉”、礦泉水、核桃、紅棗等材料放在一個大盆里，讓我和面。我先把材料混在一起，揉成一團，再在面團中間挖個小洞，然后抓起剩下的一些面粉往洞里塞，最后把面揉起來，可這面卻“不聽話”地滾了起來。我好不容易把面團定住才開始揉面了。我先把面團的一邊扳起來，再壓下去，如此反復面就成形了。終于，面揉好了。媽媽把它切了塊。哇！太好吃了!蒸出來的饅頭有的像花卷，有的像包子，有的`像石頭，還有的像一個橄欖球，真有趣！
終于，我學了會做饅頭。這讓我不僅感受到了師傅揉面的辛苦，而且獲得了勞動的樂趣！
做饅頭作文7
過春節了，大家都在為春節做準備，這不，我們家也做起了春節的花式饅頭。花式饅頭多種多樣，有和平鴿、有小刺猬、有可愛的小魚，還有高高的棗山。看著這些花花綠綠的饅頭和大家忙得熱火朝天的樣子，我感到十分新奇，于是我也加入了做花式饅頭的行列之中。這一天，大姥姥和家人們正興致勃勃地做著花式饅頭。
大人們手腳麻利，左擰一下，右轉一圈，一只只活潑可愛的小白鴿就從他們的手中“飛”了出來，我看得如癡如醉。大姥姥見我如此羨慕的樣子，于是就拿起一個面團塞到了我的手中。有了面團，我便懷著激動的心情模仿大人們的動作，并開始跟他們一起做花式饅頭了。但我沒有想到的事情發生了：面團在我的手里并沒有像在大人手里那樣聽話，反而還像故意欺負我似的左右亂動，做出來的花式饅頭也總是不如我想象出來的漂亮，面也經常扭到一塊兒去，一點兒也不合我的心意。
開始我還是有點兒耐心的，但過了一會兒，我的耐心就喪失了一些，而且在看到我做的“面疙瘩”與大人們可愛的小動物形成了鮮明的對比時，我也更加沉不住氣了。然而，在我想要放棄的時候，大姥姥說：“世界上沒有辦不到的事，只要付出一些努力，你就可以成功。”聽了大姥姥的.話，我便加倍努力地做起來。
我先是仔細地看了看大人們做的動物，慢慢地，我也跟著做了起來：我認認真真地看，仔仔細細地做，不斷重復捏、揉、搓、攥這幾個動作，一點點刻畫著動物的形象。果然，才一會兒的時間，我也能做出活靈活現的動物了。“開飯了！”廚房里傳出了大人的喊叫聲，香味也隨之撲鼻而來。雖然我的花式饅頭還是不如大人的好看，但吃起來卻特別的香！
做饅頭作文8
每年過年，外婆都會給我送來一些自己家做的饅頭，我非常愛吃。周五晚上，媽媽對我說：“我們也學著做饅頭吧！”“好呀！”我高興得一蹦三尺高。
媽媽買來一些酵頭，又準備了一些面，準備開工嘍！媽媽請鄰居爺爺來教我們，我們按照爺爺的話去做了。先把酵頭放入容器中，再和面，爺爺說：“面不要和的太稀，和好了硬硬的。”好啦！面和好了！現在要在盛面的容器上蓋上被子，給它“保暖”，讓它發酵。
第二天，我掀開被子。“咦？面怎么好像爬上來了，要爬出來呢！”媽媽說：“是它發酵了才會像要爬出容器一樣。”哦！原來是這樣！現在可以做饅頭了！媽媽把面拿出來，爺爺說：“現在我們要在面里加上堿，然后把面和堿充分和在一起。”好啦！現在可以做了吧？我迫不及待。可爺爺卻說：“先不忙做，我先用一點面蒸熟了看，要是堿多了饅頭就會發苦，加少了饅頭就會發酸。”好吧，為了饅頭做出來會好吃，等一會吧！一會兒，面就蒸好了，我嘗了嘗，還不錯嘛！終于可以做饅頭了，我學著爺爺的樣子先把生面團壓扁，再往里放上餡兒，然后把面團處理一下，搓成圓的就可以了！現在，媽媽把饅頭放進蒸籠，15分鐘后，饅頭熟了，我一看，呀！饅頭像一個個白白胖胖的'小娃娃，特別可愛。
我一下子吃了兩個，真好吃，因為這是我自己的勞動成果。
做饅頭作文9
暑假時的某天，我還在睡夢之時突然，聽到了二樓廚房有高壓鍋的“噓噓”聲。我想，咦？這是怎么回事？我一定要去探個究竟。于是我躡手躡腳的下了樓，來到二樓廚房一看，哦，原來是媽媽在做饅頭，嘿嘿！讓我嚇唬嚇唬她。“媽媽！”我大聲的喊道。“啊！”我媽媽被我嚇得魂飛魄散，差點暈過去。“原來是你啊，兒子。”媽媽氣喘虛虛的說。我滿臉疑問說：“是啊，媽媽您在干啥呀？”媽媽說：“我在做饅頭啊，不然今天我們吃什么？吃西北風啊？”“做饅頭？太好了我也要做。”我興奮的說。媽媽一臉奸笑的說：“想做饅頭是吧，可以，但是你必須先刷牙、洗臉和把你的指甲剪掉。”“啊，好吧。”我只好聽從老媽的吩咐。我做完老媽交代任務以后就直奔二樓廚房，來到一看媽媽的“第一代饅頭”已經出鍋了。媽媽一面把鍋蓋蓋到鍋上一面笑嘻嘻的說：“我靜候‘第二代饅頭’的到來。”
我開始做了，我先把所需要的面粉撒在了上面，然后把一點點酵母放在上面，再加一點點水，就開始和面了。和好面以后我把面團像搓橡皮泥一樣搓，不時還撒一點面粉上去使面團不粘木板。搓好面團以后，就可以擺造型了，我拿起我的寶刀（水果刀）向面團的中間切去，我先做一半，另一半我先留著。我用傳統做法做好一半，另一半我把它們中心摁空然后填上糖，然后包起來，擺成字樣。然后將我的“第二代饅頭”放進去。最后要等十分鐘以后才能出鍋。
十分鐘過后，我做的.饅頭終于出鍋了。我迫不及待的拿起一個饅頭，啊嗚，好甜啊！我的心里美滋滋的。
你們還有什么做饅頭的高招？有的話可以一起來討論哦！
做饅頭作文10
大家一定沒有見過做饅頭吧，今天，我可長見識，親眼目睹了制做饅頭的過程。
早晨，姑媽說要做饅頭，還是我最愛的蘿卜絲餡，我開心極了，立刻跑過去幫忙。開始做了！姑媽先搬來一盆面粉，把酵母粉倒入溫水中，可以更好地發酵面粉，再把它倒入面粉，并用力地把它們合在一起，漸漸地，原來白花花的面粉慢慢變黃，而且變成了固體，變成QQ軟軟的.面團。但酵母和面粉還沒有完全融合，有些地方還是硬硬干干的，這時，姑媽用布把面團包起來放到了床上。我很好奇，便問姐姐。姐姐說：“這樣可以捂暖面團，讓它產生二氧化碳，一兩個小時后，面團就更香更軟了。”我恍然大悟。接下來，要做餡了。首先，姑媽把白蘿卜切成絲，把豬肉剁成末，并合起來在鍋中炒，再放上各種佐料，香味就撲鼻而來了，那誘人的香味令我垂涎三尺，恨不得馬上吃掉它。時間過得真快，可以拿面團了。我們打開布一看，哇，好可愛呀，就像一個小娃娃，我用手按了按，還很有彈性呢！姑媽拿來剛做好的餡，從面團上切下一大塊，并均勻地分成幾個小塊。她先拿起一個小塊，捏扁，用筷子挑起一點餡，放入捏扁的面團中，然后用手撮圓，一個饅頭就誕生了！姑媽按這個步驟，不一會兒就做了許多饅頭。姑媽把它們全部放進蒸籠里，并灑上水，放到鍋上開始蒸了。
大約20分鐘后，我們打開蒸籠，一個個白白胖胖的饅頭呈現在眼前，而且四周蒸氣彌漫，仿佛來到了仙境。我興奮不已，拿起一個熱氣騰騰的饅頭，使勁一按，被我按下去的一塊立刻彈了上來，真有彈性！我忍不住吃了一口，外皮又軟又嫩，蘿卜絲脆脆的，十分美味爽口，肉很有嚼勁，我一口氣吃了三個。
饅頭真好吃！
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