幼兒園小班黃豆寶寶變魔術說課稿
一、設計意圖：《黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養的食物》中的活動之一，我們都知道豆漿、豆制品營養豐富，是幼兒園經常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況，我設計了小班科學活動：黃豆寶寶變魔術，這是依據新頒布的《幼兒園教育指導綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學習特點的活動內容，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。
二、說活動目標：在制定活動目標時，我根據《綱要》對科學領域的要求，盡量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣，注重培養幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。
根據設計意圖我制定了以下具體目標：
1．知道黃豆可以制作豆漿、豆腐、豆腐干等豆制品。
2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3.養成不挑食的好習慣。
活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。
整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環節完成。
三、活動準備：活動準備是為了完成具體活動目標服務的，同時幼兒是通過與環境、材料的相互作用來獲得發展的。活動準備必須與目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應，所以我既進行了物質準備并又考慮到幼兒的'知識經驗準備。
（一）物質準備：主要有干黃豆、濕黃豆、豆漿機、豆漿、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。
（二）知識經驗準備：事先請家長帶孩子參觀菜場。
四、說活動過程情境導入-觀察比較-知識深入-活動延伸關于引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用游戲、角色對白，引出活動，為了更好地領會《綱要》，將各大領域內容相互滲透、有機結合。在本次活動中教師有意的創設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發現問題，解決問題。將科學教育和品德教育相結合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來，這樣設計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收獲更大，對我來說這也是一種嘗試。
1、基本部分是：
（1）通過觀察，初步了解黃豆的外形特征
（2）通過進一步觀察比較干、濕不同的黃豆的外形特征，發展幼兒感知事物的能力。
（3）觀看豆漿的制作過程，知道黃豆可以做成豆漿。
（4）通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
2、結束部分：聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、豆腐干、鹵汁豆腐干。請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養，是我們的好朋友。
3、活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發芽）。
整個活動由淺至深，從易到難。
五、設計亮點：
1、重視幼兒科學活動的操作過程根據“皮亞杰”的認知發展理論，幼兒是通過與環境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。幼兒只有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學知識和經驗。由于受傳統教育思想的影響，教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程，而急于把答案告訴幼兒，使活動過程流于形式，沒有起到真正的效果。在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發幼兒的科學探索興趣，科學活動不局限于知識的傳授，對于幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學活動的操作過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：干、濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，并讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創設安全、和諧的心理環境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態度積極主動去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發幼兒的探索興趣。
2、重視幼兒探索活動的評價評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每個能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，提出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動，使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有趣的事。恰當的評價活動能增強幼兒的自信心，激發幼兒再探索的愿望。
3、教法的科學化、多樣化我根據活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導發現法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。
總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。
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