《消化器官》說(shuō)課稿內(nèi)容
一、教材分析
《消化器官》是湖北教育出版社小學(xué)《自然》五年級(jí)下冊(cè)第23課，內(nèi)容主要包括：認(rèn)識(shí)人體的消化器官、認(rèn)識(shí)消化器官的作用、消化器官衛(wèi)生保健教育，是繼《食物的營(yíng)養(yǎng)》之后具體認(rèn)識(shí)人體的器官。消化器官是人體的主要組成局部，在人體知識(shí)中占有重要地位，學(xué)習(xí)消化器官，既有助于同學(xué)更好地理解消化器官在人體的主要作用，又為今后學(xué)習(xí)人體的其它器官作了必要的準(zhǔn)備。本課的教學(xué)重點(diǎn)是消化器官的作用和消化的過(guò)程，教學(xué)難點(diǎn)是食物被人體消化吸收的過(guò)程。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)人體的消化器官和功能，知道食物的大致消化過(guò)程。
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)同學(xué)認(rèn)真細(xì)致的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的探究精神，提高同學(xué)分析、綜合和想象能力。
3、情感目標(biāo)：讓同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
自制多媒體課件
分組實(shí)驗(yàn)資料――試管、淀粉液、小燒杯、碘酒、滴管
四、教學(xué)過(guò)程
1、創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)探究欲望
⑴演示實(shí)驗(yàn):出示兩根裝水的試管和一些米飯、白糖，把白糖和米飯分別放入盛水的試管里搖動(dòng)，讓同學(xué)觀察出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。目的是集中同學(xué)的注意力，激發(fā)同學(xué)的探究欲望。
⑵提出問(wèn)題：“像米飯這樣不溶解于水的食物人體能吸收嗎？是怎樣被消化吸引的呢？”引導(dǎo)同學(xué)討論。這一問(wèn)題其實(shí)就是本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容，問(wèn)題的提出有利于讓同學(xué)帶著明確的任務(wù)去學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中抓住核心，有選擇有重點(diǎn)的學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。
⑶揭示課題。
創(chuàng)設(shè)這樣的教學(xué)情境，既培養(yǎng)了同學(xué)的觀察能力、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，又激發(fā)了同學(xué)積極的學(xué)習(xí)欲望，使新課的出示水到渠成。
2、討論交流認(rèn)識(shí)消化器官
在這一教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先提出了一個(gè)開放性問(wèn)題“你知道人體有哪些消化器官，說(shuō)給小組的同學(xué)聽一聽！”
然后引導(dǎo)同學(xué)在小組內(nèi)討論交流，使同學(xué)取長(zhǎng)補(bǔ)短，豐富對(duì)消化器官的認(rèn)識(shí)。在同學(xué)充沛討論交流的基礎(chǔ)上，用多媒體課件，按順序把各個(gè)消化器官依次展示給同學(xué)看。
最后，讓同學(xué)對(duì)照自身的身體，互相說(shuō)一說(shuō)消化器官，并指一指它們的大體位置。
這樣的設(shè)計(jì)，既激活了同學(xué)原有的知識(shí)儲(chǔ)藏，把同學(xué)頭腦中支離破碎的知識(shí)納入比較完整的體系中，又活躍了課堂氣氛，進(jìn)一步激發(fā)了同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。
3、實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)消化過(guò)程
⑴了解唾液的作用
⑵認(rèn)識(shí)各消化器官的作用
口腔：初步消化食管：運(yùn)送食物
胃：繼續(xù)消化小腸：充沛消化，充沛吸收
大腸：殘?jiān)ǖ?/p>
⑶理解食物的消化過(guò)程
首先讓同學(xué)對(duì)照消化器官作用圖，分組討論食物的消化過(guò)程，并在小組內(nèi)交流。
然后，在同學(xué)交流匯報(bào)的基礎(chǔ)上，總結(jié)食物的消化過(guò)程。
最后，讓同學(xué)對(duì)照消化器官作用圖，用自身的話，準(zhǔn)確、全面、系統(tǒng)的說(shuō)一說(shuō)食物的消化過(guò)程。
新課程改革的理念告訴我們：親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是同學(xué)學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑，科學(xué)課程應(yīng)向同學(xué)提供充沛的科學(xué)探究機(jī)會(huì)，使他們像科學(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究，在探究的過(guò)程中體驗(yàn)學(xué)科學(xué)的樂(lè)趣，增加科學(xué)探究能力，獲取科學(xué)知識(shí)。這局部說(shuō)課稿充沛體現(xiàn)了這一先進(jìn)的教學(xué)理念，充沛運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，將籠統(tǒng)的知識(shí)具體化、形象化，寓教于樂(lè)，為同學(xué)發(fā)明了良好的學(xué)習(xí)氛圍，極大的激發(fā)了同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。
4、聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行飲食衛(wèi)生教育
同學(xué)認(rèn)識(shí)了消化器官的作用，理解了食物的消化過(guò)程，在此基礎(chǔ)上，先讓同學(xué)說(shuō)一說(shuō)消化器官對(duì)人體的重要性，再聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，談一談怎樣維護(hù)人體的消化器官。最后，提出一個(gè)拓展延伸問(wèn)題“我們有過(guò)消化器官生病的`經(jīng)歷嗎？原因是什么？”引導(dǎo)同學(xué)將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，體現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)觀念。
在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，努力為同學(xué)提供一個(gè)寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓同學(xué)暢所欲言，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，最大限度地調(diào)動(dòng)同學(xué)積極主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)，充沛體現(xiàn)“教師主導(dǎo)，同學(xué)主體”的教學(xué)原則。就教師的教學(xué)方法來(lái)說(shuō)，主要采取了
1、探究研討法，引導(dǎo)同學(xué)經(jīng)歷“提出問(wèn)題――猜測(cè)與假設(shè)――觀察實(shí)驗(yàn)――考慮與結(jié)論”的科學(xué)探究歷程，培養(yǎng)同學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。
2、觀察實(shí)驗(yàn)法，通過(guò)同學(xué)實(shí)驗(yàn)和觀察，提高同學(xué)的觀察能力和動(dòng)手操作能力。
3、分組討論法，采用分組討論的方法，使每位同學(xué)都能積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)，一起提高，培養(yǎng)他們的合作意識(shí)和參與意識(shí)。
就同學(xué)的學(xué)習(xí)方法來(lái)說(shuō)，主要是讓同學(xué)通過(guò)“看、想、議、說(shuō)、做”等活動(dòng)，以落實(shí)同學(xué)的主體作用，體現(xiàn)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。
看一看，就是讓同學(xué)看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，看消化器官的大體位置。
想一想，就是在每個(gè)環(huán)節(jié)提出有價(jià)值的問(wèn)題讓同學(xué)考慮。
議一議，是通過(guò)小組內(nèi)的討論評(píng)議，讓每個(gè)同學(xué)都有發(fā)言的機(jī)會(huì)，人人參與學(xué)習(xí)，體驗(yàn)知識(shí)的形成過(guò)程。
說(shuō)一說(shuō)，就是讓同學(xué)說(shuō)消化器官的名稱，說(shuō)食物的消化過(guò)程，說(shuō)維護(hù)消化器官的方法，讓同學(xué)在說(shuō)中學(xué)，學(xué)中說(shuō)。
做一做，就是讓同學(xué)動(dòng)手做唾液消化淀粉的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程。
在整個(gè)的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，同學(xué)既經(jīng)歷了科學(xué)探究的歷程，又學(xué)得了科學(xué)知識(shí)，有效地培養(yǎng)了同學(xué)學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，提高了同學(xué)科學(xué)探究的能力。
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