實(shí)用的學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告3篇
在現(xiàn)實(shí)生活中，越來越多人會(huì)去使用報(bào)告，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，下面是小編幫大家整理的學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告3篇，歡迎大家分享。
學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐—走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上8：30分上班，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會(huì)，了解了未來。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。
在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
實(shí)踐心得：雖然這次的實(shí)踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡(jiǎn)單的服務(wù)工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學(xué)會(huì)了很多道理。
首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。
學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
[調(diào)查時(shí)間與地點(diǎn)]xx年4月20日至5月20日為期一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，我在西塘中學(xué)進(jìn)行了有關(guān)“學(xué)校科研管理情況”調(diào)查的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
[調(diào)查方法]實(shí)地調(diào)查、問卷調(diào)查、訪談
[調(diào)查過程與內(nèi)容]
為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校教育科研與教育教學(xué)改革的組織、管理和指導(dǎo)，認(rèn)識(shí)和發(fā)揮中小學(xué)教科室的性質(zhì)、地位和作用，西塘中學(xué)將部分同志從教學(xué)一線提拔出來，成立了西塘中學(xué)教科室。
隨著教育的改革與發(fā)展，素質(zhì)教育的深入推進(jìn)和基礎(chǔ)教育課程改革的全面展開，廣大中小學(xué)教師和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的教育思想觀念也在不斷轉(zhuǎn)變，教育科研的地位和作用被越來越多的人所認(rèn)識(shí)。教育科研已不是短期行為，不是權(quán)宜之計(jì)，更不是可有可無，它是學(xué)校一項(xiàng)長(zhǎng)期、復(fù)雜、艱巨、具有戰(zhàn)略意義的系統(tǒng)工程，必須要有專門的機(jī)構(gòu)來管理，有專職領(lǐng)導(dǎo)來負(fù)責(zé)。學(xué)校教科室的建立正是填補(bǔ)了這個(gè)空白，使學(xué)校的教育科研和教改實(shí)驗(yàn)工作真正落到了實(shí)處。
在調(diào)查中我采訪了學(xué)校科研管理的負(fù)責(zé)人教導(dǎo)主任褚老師，他向我詳細(xì)地介紹了學(xué)校科研管理的情況。
一、常規(guī)管理
教科室采取了科學(xué)的管理方法，建立健全了各種規(guī)章制度。如成立了教育科研領(lǐng)導(dǎo)小組、科技教育領(lǐng)導(dǎo)小組;制訂了科研領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)、科技、教育領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)、教科室工作職責(zé)、教科室主任職責(zé)、科技活動(dòng)組織人職責(zé)、科技活動(dòng)室工作人員職責(zé)、學(xué)生科技活動(dòng)守則等十多種職責(zé)。通過幾次的清理調(diào)整、改進(jìn)，建立了各種文件夾。如省上來文、市上來文、縣上來文、校內(nèi)文件及校園動(dòng)態(tài)、各處室相互交流材料、本室內(nèi)各種材料、室內(nèi)職責(zé)守則與計(jì)劃總結(jié)、課題立項(xiàng)審批文件、實(shí)驗(yàn)課題基本情況、科技創(chuàng)新大賽文件及相關(guān)材料、競(jìng)賽文件及競(jìng)賽材料、研究性學(xué)習(xí)材料、教師發(fā)表論文、學(xué)生發(fā)表論文、教師獲獎(jiǎng)、學(xué)生獲獎(jiǎng)、會(huì)議記錄、工作日志等十八個(gè)文件夾。
二、課題管理
(一)課題檔案的建立
首先給每個(gè)課題建立檔案，檔案內(nèi)容包括：
⑴課題立項(xiàng)審批文件;⑵課題實(shí)驗(yàn)方案;⑶階段總結(jié)報(bào)告;⑷實(shí)驗(yàn)單項(xiàng)研究成果(論文、心得等);⑸單項(xiàng)成果推廣、交流、獲獎(jiǎng)情況;⑹實(shí)驗(yàn)總結(jié)報(bào)告;⑺實(shí)驗(yàn)工作過程報(bào)告;⑻實(shí)驗(yàn)典型教案(教研型教案);⑼現(xiàn)代教育媒體軟件資料(根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容自制的，包括幻燈片、投影片、錄音帶、錄像帶、vcd、cai課件、集件、電子作品集等);⑽學(xué)生的考試成績(jī)(實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班);⑾各種類型的課外活動(dòng)小組開展活動(dòng)情況;⑿實(shí)驗(yàn)班學(xué)生各科習(xí)作(知識(shí)競(jìng)賽、小論文、文學(xué)作品、學(xué)習(xí)心得、倡議書、建議書等);⒀用觀察法和調(diào)查法所取得的資料。總之，你覺得與你的實(shí)驗(yàn)有關(guān)的材料，都是資料收集的范圍。
(二)課題基本情況簡(jiǎn)介
為方便查閱和了解課題的基本情況，基本情況的內(nèi)容有：
1、實(shí)驗(yàn)階段：一、二、三階段。
2、實(shí)驗(yàn)對(duì)象：哪個(gè)年級(jí)哪個(gè)班或哪幾個(gè)班是實(shí)驗(yàn)班，哪幾個(gè)班是對(duì)比班。
3、組織管理：①課題領(lǐng)導(dǎo)小組;②課題研究小組(a、主研人員，b、協(xié)研人員);③顧問指導(dǎo)小組。
4、推廣、交流、獲獎(jiǎng)情況：①結(jié)題時(shí)間，通過專家組鑒定時(shí)間;②什么時(shí)候在雜志或報(bào)紙上發(fā)表;③什么時(shí)候獲哪一級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)等。
(三)編寫實(shí)驗(yàn)教師培訓(xùn)教材
中小學(xué)現(xiàn)代教育技術(shù)科研理論與應(yīng)用
1、課題研究的原則
⑴整體性原則：從教育整體出發(fā)，依據(jù)教育科學(xué)研究的要求，選擇課題，實(shí)施研究。
⑵客觀性原則：正視客觀事實(shí)，反映客觀事實(shí)，一切以客觀事實(shí)為依據(jù)，從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是地反映事物的本質(zhì)和規(guī)律。
⑶系統(tǒng)性原則：把研究活動(dòng)作為一個(gè)系統(tǒng)，全面綜合地研究要素、結(jié)構(gòu)、聯(lián)系方式、活動(dòng)狀態(tài)和發(fā)展過程。
⑷可行性原則：是否真實(shí)可靠，是否有科學(xué)價(jià)值以及能否推廣應(yīng)用。
2、課題研究的方法
⑴實(shí)驗(yàn)法：根據(jù)研究目的，人為地控制研究因素，通過觀察、測(cè)量受試驗(yàn)者作為或心理變化的過程，以取得科學(xué)事實(shí)和規(guī)律的方法。
⑵調(diào)查法：通過對(duì)研究對(duì)象的歷史和現(xiàn)狀進(jìn)行考察，從中獲得大量資料的方法。
⑶觀察法：有目的、有計(jì)劃地對(duì)自然發(fā)生的條件下所出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行考察的一種方法。
⑷測(cè)量法：對(duì)一些對(duì)象或事件賦予某種特征符號(hào)或數(shù)學(xué)的一種方法。教育測(cè)量的對(duì)象包括智力、能力傾向、學(xué)業(yè)成就、創(chuàng)造力、興趣、態(tài)度或人格等。
⑸統(tǒng)計(jì)法：通過觀察、調(diào)查實(shí)驗(yàn)對(duì)所搜集的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理、計(jì)算、分析解釋和統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)的原理和方法。
三、調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與問卷調(diào)查
(一)設(shè)計(jì)問卷
在開展調(diào)查之前，要介紹關(guān)于課題研究的基本方法──調(diào)查法的有關(guān)知識(shí)，并確定了調(diào)查對(duì)象、內(nèi)容等。調(diào)查主要包括兩個(gè)方面：(1)學(xué)校科研的現(xiàn)狀;(2)教師對(duì)科研的評(píng)價(jià)、意見和建議。
為了出好調(diào)查問卷，我認(rèn)真研究分析了一些搜集到的調(diào)查問卷。調(diào)查問卷設(shè)計(jì)是分兩次完成的，第一次，擬就了關(guān)于學(xué)校科研的現(xiàn)狀的調(diào)查問卷。在實(shí)施調(diào)查收回問卷之后，又討論設(shè)計(jì)了一份關(guān)于教師對(duì)科研的評(píng)價(jià)、意見和建議的問卷。
在問卷設(shè)計(jì)過程中開始感受到課題研究的嚴(yán)肅性和操作過程對(duì)個(gè)人素質(zhì)的要求，認(rèn)識(shí)到科研之外有許多知識(shí)需要學(xué)習(xí)。
(二)問卷調(diào)查
選擇了兩部分群體(基層教師、科研負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo))作為調(diào)查點(diǎn)，分別開展問卷調(diào)查。調(diào)查分兩次完成。主要采取隨機(jī)抽樣的方式，兩次共發(fā)放并回收問卷約50份，第一次15份，第二次約35份。這樣的調(diào)查對(duì)他們來說也是第一次嘗試。
四、出現(xiàn)的問題
的確，生活在基層的教師們，真切地感受著中小學(xué)教育科研活動(dòng)中的重重阻礙或隔閡，他們對(duì)教育科研活動(dòng)，有畏懼，有吶喊，也有彷徨。
第一，教師教科研活動(dòng)與外部的行政部門和社會(huì)的評(píng)價(jià)尺度之間存在隔閡和沖突
具體來說，教科研活動(dòng)是求真、求善的活動(dòng)，而社會(huì)、教育行政部門在考核評(píng)價(jià)學(xué)校工作時(shí)，往往以學(xué)生成績(jī)作為評(píng)價(jià)尺度。教育科研活動(dòng)要求獨(dú)立自主，不畏權(quán)威，而教育科研的評(píng)價(jià)卻無視這些，把功利目標(biāo)放在第一位。面對(duì)這種沖突，學(xué)校校長(zhǎng)、教師感受到：盡管教師教科研活動(dòng)受到提倡，但是受勸利主義的評(píng)價(jià)導(dǎo)向，它可以是不急之需或裝飾門面的手段。于是，為研究而研究，為職稱而研究，為評(píng)比而研究都成了司空見慣的事。
第二，教師個(gè)體的教科研活動(dòng)與教師群體的教學(xué)行為之間存在隔閡和沖突
對(duì)教師而言，教科研活動(dòng)不僅僅是一種新的行為方式，而且是一種新的文化價(jià)值。它要求在教師群體當(dāng)中形成一種合作探究、共問發(fā)展的教師文化。而長(zhǎng)期以來，在質(zhì)量.效率的主導(dǎo)價(jià)值取向下，在學(xué)科、班級(jí)、教室、年級(jí)、教學(xué)單元、任務(wù)的活動(dòng)方式下，教師群體所形成的是一種以工作任務(wù)為導(dǎo)向的個(gè)人主義與競(jìng)爭(zhēng)的教師文化。這樣，盡管一些學(xué)校有教研活動(dòng)，但是這種研究活動(dòng)往往變成了領(lǐng)導(dǎo)和同行之間相互檢查、評(píng)比、監(jiān)督的手段和閑聊的方式，并進(jìn)而加劇了教師群體的個(gè)人主義文化。因此，教師教科研活動(dòng)需要在教師群體中形成新的教師文化。
第三，教師的教科研活動(dòng)與教學(xué)活動(dòng)之間存在隔閡和沖突
一些教師認(rèn)為，教科研活動(dòng)與日常的教學(xué)活動(dòng)之間存在兩張皮的現(xiàn)象，而且這種現(xiàn)象在中小學(xué)中具有相當(dāng)?shù)钠毡樾浴＝處熃炭蒲写嬖凇叭M(fèi)一無’的問題：即“費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)錢”’與“無效”。之所以如此，這里面有教師的觀念和認(rèn)識(shí)的原因：即一些教師把教科研看成是專業(yè)的科研人員的事，沒有看到教師教科研是新的社會(huì)歷史時(shí)期對(duì)教師素質(zhì)提出的新的要求;或把教科研看成是脫離教學(xué)實(shí)際工作的事，沒有看到教科研促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高的可能。也有政策導(dǎo)向的原因：行政部門和學(xué)校對(duì)教師教科研活動(dòng)的評(píng)價(jià)往往以參與重大課題和發(fā)表文章的數(shù)量為依據(jù)，而由于課題的數(shù)量和適合教師發(fā)表文章的期刊數(shù)量的限制，這種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于廣大教師而言，無疑是不太現(xiàn)實(shí)的要求。還有現(xiàn)實(shí)條件的制約，具體表現(xiàn)為：教師的工作負(fù)擔(dān)沉重。盡管教科研活動(dòng)在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中進(jìn)行，但教師教科研畢竟不同于教學(xué)實(shí)踐，對(duì)教學(xué)實(shí)踐的反思和理論的提升以及撰寫論文都需要專門的時(shí)間。
那能不能說，教育科研困難很多且一時(shí)難以解決，教師就不需要搞教育科研了呢?不，教師搞教育科研有其自身的特點(diǎn)和方法。
五、結(jié)論與體會(huì)
制定計(jì)劃
在教師教育研究活動(dòng)中，制定計(jì)劃是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它既是教師提出研究問題后采取進(jìn)一步行動(dòng)的前奏，同時(shí)又是進(jìn)行行動(dòng)前對(duì)自身行為所做的系統(tǒng)審視和反思。這些計(jì)劃并不要求像專業(yè)研究者制定計(jì)劃那樣，內(nèi)容詳盡，面面俱到，可能體現(xiàn)為教師課前的教學(xué)設(shè)計(jì)，可能體現(xiàn)為教師與學(xué)生交往中的某些設(shè)想和打算;也不像專業(yè)研究者制定計(jì)劃那樣，一成不變，亦步亦趨，可能隨著活動(dòng)場(chǎng)景而動(dòng)，依研究狀態(tài)而移，體現(xiàn)出較強(qiáng)的變通性和靈活性。
在很多惰況下，教師教育科研活動(dòng)的計(jì)劃主要表現(xiàn)為自己對(duì)活動(dòng)的有意識(shí)的設(shè)計(jì)、設(shè)想或打算，它與日常的教育教學(xué)實(shí)踐不同的是教師有意識(shí)地將行為納人了研究的框架，將持續(xù)不斷的反思貫穿于教育教學(xué)活動(dòng)的始終。它不是在行動(dòng)之外另外制定一份研究計(jì)劃，而是在行動(dòng)之中融入研究，通過研究提高行動(dòng)的自覺水平。
撰寫教育日志
教育日志(也稱為“教學(xué)日志”、“研究日志”、“教師日志”)作為表述教師研究成果的重要方式之一，是近年來才引起大家關(guān)注的。在以往的印象中，人們常有意無意地將這種方式排斥在研究之外，覺得寫寫日記、做做記錄稱不上研究。假如我們同意教師的研究是對(duì)自身實(shí)踐所做的持續(xù)不斷的反思，從根本上不同于專業(yè)研究者的研究的話，那么我們就沒有理由不把教育日志這種形式納人研究范圍之中。因?yàn)樵谌罩局校宫F(xiàn)的是教師對(duì)教育生活事件的定期記錄，在他把真實(shí)的生活場(chǎng)景轉(zhuǎn)化為文字、語(yǔ)言符號(hào)加以記載的時(shí)候，他也就在梳理著自己的行為，有意識(shí)地表達(dá)著自已的見解。國(guó)外的一個(gè)中學(xué)教師，曾經(jīng)如此來描述日志是怎樣與自我成長(zhǎng)結(jié)合在一起的：“(日志)是一種有價(jià)值的工具。我經(jīng)常回來讀一讀在過去的一周發(fā)生了些什么。我能夠注意到一些關(guān)于我教學(xué)的事情，例如有用的無用的教訓(xùn)。我每星期至少做四次記錄。這看起來能使我專注于教學(xué)實(shí)踐中的關(guān)鍵問題。”通過撰寫研究日志這種方式，教師可以定期回顧和反思日常的教育教學(xué)情景，在不斷回顧和反思的過程中，教師也會(huì)不斷增強(qiáng)對(duì)教育教學(xué)事件、問題的認(rèn)知方式與情感的洞察力。具體而言，教師將更加深人理解學(xué)生的問題，從多個(gè)維度來認(rèn)識(shí)教育中的.特殊現(xiàn)象;教師將更加了解自己是如何組織教學(xué)的，了解最適合于自己的教學(xué)方式，了解如何獲得那些支持教學(xué)的各種教學(xué)資源.等等。與其它形式的研究方法和成果相比，教育日志的撰寫最為簡(jiǎn)單和熟悉。當(dāng)然，撰寫教育日志要持之以恒，在一段時(shí)間內(nèi)可以緊緊圍繞某個(gè)主題，也就是說，可以結(jié)合某個(gè)研究的重點(diǎn)來寫。日常撰寫，還要將事件記錄與事件分析結(jié)合起來，并要在形式上保證有一定量的分析，這樣才能積累材料，抓住偶爾閃現(xiàn)的靈感。
從小處入手，能克服教育科研的“神秘化”，從發(fā)展著眼，能克服教育科研的“功利化”，從實(shí)際出發(fā)，克服教育科研的 “簡(jiǎn)單化”，唯有如此，教師進(jìn)行教育科研時(shí)，才會(huì)有研究不完的課題，永遠(yuǎn)不重復(fù)的項(xiàng)目，才會(huì)出現(xiàn)教育科研真正的繁榮景象。
學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一、酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)概述
在中國(guó)，作為服務(wù)業(yè)的酒店業(yè)是最早與國(guó)際接軌的行業(yè)之一 ，經(jīng)過多年來的發(fā)展，已經(jīng)取得了巨大的成績(jī)。就以目前的發(fā)展情況看，我國(guó)酒店的硬件設(shè)施水平已經(jīng)達(dá)到了可以與國(guó)際酒店相媲美的水平。但是軟件水平仍然不是很理想，甚至在一定程度上成為了制約酒店發(fā)展的一大因素。一方面，我國(guó)各種類型的酒店呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致酒店管理人才的大量需求；另一方面，各中專學(xué)校酒店管理學(xué)生流向酒店業(yè)之外的行業(yè) ，酒店專業(yè)出身的人才大量流失，酒店業(yè)出現(xiàn)了一個(gè)很大的人才缺口，成為酒店業(yè)發(fā)展的瓶頸。而其中近乎一半酒店專業(yè)中專生畢業(yè)后就從事了其他行業(yè)，這與學(xué)生在酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷有著密切的聯(lián)系。
（一）專業(yè)實(shí)習(xí)調(diào)查的目的
到賓館實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的主要場(chǎng)所，是實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的主要方法。特別是立足于培養(yǎng)技能人才的中專學(xué)校，專業(yè)實(shí)習(xí)的好壞直接決定了能否達(dá)到對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)。
（二）采用表格問卷調(diào)查校企實(shí)習(xí)效果情況
1.調(diào)查說明，調(diào)查人數(shù)是200人
2.調(diào)查表格如表1所示，在表中對(duì)應(yīng)選項(xiàng)中打“√”
表1 肇慶職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表（暫無數(shù)據(jù)） 單位：無
實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位的了解情況非常了解了解一般不了解
到實(shí)習(xí)單位的態(tài)度非常積極積極一般不積極
希望實(shí)習(xí)單位提供哪些方面的培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
認(rèn)為實(shí)習(xí)單位提供了哪些培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上
實(shí)習(xí)效果好較好一般差
實(shí)習(xí)后是否會(huì)考慮在本專業(yè)發(fā)展是否
哪些因素會(huì)促使您跨專業(yè)發(fā)展福利待遇差無晉升機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)效果差其他
二、實(shí)習(xí)效果調(diào)查情況分析
（一）調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如表2所示，表中數(shù)據(jù)的單位是%
表2 肇慶職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表（有數(shù)據(jù)） 單位：%
實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位的了解情況非常了解了解一般不了解
0.5 1.5 10 88
到實(shí)習(xí)單位的態(tài)度非常積極積極一般不積極
85 9 5 1
希望實(shí)習(xí)單位提供哪些方面的培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
53 3 43 1
認(rèn)為實(shí)習(xí)單位提供了哪些培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他
20 9 1853
期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上
5 20 40 35
實(shí)習(xí)效果好較好一般差
2 8 51 39
實(shí)習(xí)后是否會(huì)考慮在本專業(yè)發(fā)展是否
49 51
哪些因素會(huì)促使您跨專業(yè)發(fā)展福利待遇差無晉升機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)效果差其他
21 20 35 24
（二）數(shù)據(jù)分析
從上表數(shù)據(jù)可知，有88%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位不了解，85%的學(xué)生非常積極到實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)，53%的學(xué)生認(rèn)為在實(shí)習(xí)單位學(xué)到的東西不多，有絕大多數(shù)的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)效果一般或差，而有一半的學(xué)生考慮不在酒店管理專業(yè)發(fā)展，其中有35%認(rèn)為是受到實(shí)習(xí)效果差的影響。由此可見，中專學(xué)校在酒店專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)還存在比較多的問題。
1.實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)存在的問題
在我國(guó)，職校實(shí)習(xí)可以說是實(shí)踐教學(xué)中一個(gè)較為薄弱的環(huán)節(jié)，無論是學(xué)校還是酒店都進(jìn)行了相關(guān)的改革探討和實(shí)驗(yàn)，但有一些問題始終困擾著我們，我國(guó)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的問題主要有：
（1）擺不正實(shí)習(xí)生的位置。受傳統(tǒng)觀念影響，很多酒店管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于酒店工作存有成見，這些學(xué)生實(shí)習(xí)心態(tài)不夠端正。
（2）實(shí)習(xí)效果不好。由于實(shí)習(xí)模式和酒店管理環(huán)節(jié)不夠完善 ，學(xué)生與酒店的矛盾日益突出。實(shí)習(xí)并未使學(xué)生的實(shí)際操作能力得到提高也并未為酒店培養(yǎng)專業(yè)性人才，僅作為校企合作的一種形式。
（3）實(shí)習(xí)經(jīng)歷影響擇業(yè)。酒店實(shí)習(xí)不好經(jīng)歷使學(xué)生避開酒店進(jìn)行擇業(yè)，從而造成本專業(yè)學(xué)生的流失。
2.影響實(shí)習(xí)效果的原因
影響酒店專業(yè)中專生實(shí)習(xí)效果的因素有很多，通過調(diào)查實(shí)習(xí)生并結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出現(xiàn)階段影響酒店專業(yè)實(shí)習(xí)效果的因素有以下幾個(gè)方面：
（1）酒店的職業(yè)發(fā)展問題。很多中專生都認(rèn)為在酒店工作沒有前途，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，員工對(duì)于個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和個(gè)人的成長(zhǎng)空間尤為看重。
（2）實(shí)習(xí)生的薪酬制度不合理。目前我國(guó)服務(wù)業(yè)的薪酬的總體吸引不大，行業(yè)前景在短期不被看好，目前的酒店行業(yè)不需要高技術(shù)含量的人力資源，故整體薪資水平較低。同時(shí)酒店內(nèi)部實(shí)習(xí)生和正式員工之間也沒有一個(gè)統(tǒng)一合理的薪酬區(qū)分制度。
（3）實(shí)習(xí)生受關(guān)注程度問題。實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)期間很多學(xué)校沒有帶隊(duì)老師讓學(xué)生感覺被冷落，而酒店為了自身利益往往超負(fù)荷地使用實(shí)習(xí)生對(duì)他們?nèi)鄙賾?yīng)有的關(guān)懷，比方說缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)、缺少休息時(shí)間和同工不同酬等問題，這些都讓學(xué)生在實(shí)習(xí)期間留下了一定的心理陰影。
（4）對(duì)實(shí)習(xí)的管理不嚴(yán)。在這幾年學(xué)校持續(xù)擴(kuò)招后，學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師數(shù)量嚴(yán)重不足學(xué)校對(duì)指導(dǎo)教師的監(jiān)督難度 也越來越大。在制約不足的情況下作為在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中“理性人”的指導(dǎo)老師就會(huì)把精力放到能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的工作上，例如寫文章評(píng)技術(shù)職稱、做項(xiàng)目搞科研。沒有太多精力去管理所帶的實(shí)習(xí)生，所起到的指導(dǎo)作用有限。
（5）接受實(shí)習(xí)的單位功利性太強(qiáng)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，酒店以盈利為主要目的，很多單位把接受學(xué)生當(dāng)成負(fù)擔(dān)。也有一些酒店很愿意接受實(shí)習(xí)學(xué)生，但酒店更多的是看重我們學(xué)生的勞動(dòng)力，好為他們創(chuàng)造更多的價(jià)值 。酒店經(jīng)常給自己的員工搞培訓(xùn)，但不愿意在學(xué)生身上花錢培訓(xùn)，學(xué)生在實(shí)習(xí)的過程中經(jīng)常只從事簡(jiǎn)單的體力操作，在專業(yè)技能訓(xùn)練和提高上不多。在實(shí)習(xí)生的印象中，每天的工作就是聽從領(lǐng)班的安排，沒有固定的事情做，除了擺臺(tái)、折臺(tái)布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些常規(guī)必須做的事情外，還得兼職勤雜工，例如扛凳子、椅子，鋪地毯等一些臟活、重活、累活。而且，該酒店的工作時(shí)間是l0小時(shí)制，客人多了甚至還要加班。
（6）學(xué)生實(shí)習(xí)意識(shí)淡薄。酒店屬于服務(wù)行業(yè)，現(xiàn)在獨(dú)生子女學(xué)生越來越多，為他人服務(wù)意識(shí)不高，學(xué)生普遍怕吃苦!還意識(shí)不到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性!同時(shí)，有的學(xué)生甚至認(rèn)為，實(shí)習(xí)只不過是學(xué)校學(xué)習(xí)的一個(gè)簡(jiǎn)單環(huán)節(jié)混過去，拿個(gè)實(shí)習(xí)分，能順利拿到畢業(yè)證書就行。例如，在酒店實(shí)習(xí)過程中，有的學(xué)生感覺為他人提供服務(wù)是一件很沒有面子的事情，有的學(xué)生嫌實(shí)習(xí)苦，工作累，沒過幾天就請(qǐng)假，有的直接申請(qǐng)要自己找單位實(shí)習(xí)，然后通過社會(huì)關(guān)系到一些單位在實(shí)習(xí)報(bào)告上蓋個(gè)章，證明自己實(shí)習(xí)了。
三、酒店實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀和前景
目前對(duì)酒店管理專業(yè)的教學(xué)，中專學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師都普遍重視專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，積極將學(xué)生帶進(jìn)酒店賓館，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)管理，提高專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間，在形式上，基本實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替，取得了一定的成效，但存在的問題也仍然很多。
然而，總的來說，無論現(xiàn)狀是如何，學(xué)校和學(xué)生以及酒店集團(tuán)都應(yīng)該對(duì)這個(gè)行業(yè)充滿信心。對(duì)于中專學(xué)校而言，實(shí)習(xí)是提升實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)；對(duì)于酒店而言，實(shí)習(xí)是輸送人才的橋梁；對(duì)于學(xué)生而言，實(shí)習(xí)是擇業(yè)的試金石。實(shí)習(xí)體驗(yàn)的好壞，直接關(guān)系到三方利益。通過學(xué)校、酒店、學(xué)生、政府、社會(huì)等多方共同努力，在社會(huì)上營(yíng)造一種 “尊重實(shí)習(xí)、理解實(shí)習(xí)、鼓勵(lì)實(shí)習(xí)、保護(hù)實(shí)習(xí)”的良好氛圍，推動(dòng)實(shí)習(xí)進(jìn)入良性循環(huán)，不斷健全中專生實(shí)習(xí)的社會(huì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)中專生就業(yè)、企業(yè)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的“三贏”。
四、改進(jìn)酒店實(shí)習(xí)效果的措施
1.學(xué)校應(yīng)該派老師全程管理學(xué)生實(shí)習(xí)
一般來說，酒店管理中專生到酒店賓館從事一般性的服務(wù)工作，心理和身體準(zhǔn)備都不充分，很多被調(diào)查者反映，實(shí)習(xí)期間第一次進(jìn)入酒店的時(shí)候會(huì)有老師送，之后就沒有學(xué)校和老師的消息，更不用說實(shí)習(xí)的考評(píng)和跟蹤指導(dǎo)。學(xué)校要加強(qiáng)酒店實(shí)習(xí)動(dòng)員工作，對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)、管理等要以客觀事實(shí)告知學(xué)生。雖然在實(shí)習(xí)期間要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自覺性，但是目前各中專學(xué)校采取的實(shí)習(xí)期放任自流的方式，確實(shí)使得學(xué)生在實(shí)習(xí)期間很迷茫．大大影響了實(shí)習(xí)的效果。學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。不僅僅是實(shí)習(xí)結(jié)束之后酒店或老師的幾句評(píng)語(yǔ)就能夠囊括的，在實(shí)習(xí)前、實(shí)習(xí)中、實(shí)習(xí)后都要有相應(yīng)的實(shí)習(xí)記錄。
帶隊(duì)教師是實(shí)習(xí)計(jì)劃的組織執(zhí)行者，其工作態(tài)度和思想作風(fēng)直接關(guān)系著實(shí)習(xí)質(zhì)量。然而，帶實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師要經(jīng)常出差，有的甚至要和學(xué)生在實(shí)習(xí)基地呆上好幾個(gè)月。工作的辛苦不說，還會(huì)影響到教師的正常家庭生活和科研，導(dǎo)致很多學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師數(shù)量不足，積極性不高。因此，學(xué)校要在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)方面加強(qiáng)政策支持，吸引更多更優(yōu)秀的教師來指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，加強(qiáng)財(cái)力支持，吸引更多的酒店管理人員做我們的兼職教師，提供實(shí)踐技術(shù)支持。
2.學(xué)校和酒店建立完善實(shí)習(xí)制度
學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)老師、學(xué)生、家長(zhǎng)充分認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性和必要性，最廣泛地調(diào)動(dòng)各方面支持和參與實(shí)習(xí)工作的積極性、主動(dòng)性。進(jìn)一步加大實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入，通過企業(yè)和社會(huì)贊助等方式拓寬資金來源，為實(shí)習(xí)提供有力的財(cái)力保障。進(jìn)一步充實(shí)實(shí)習(xí)管理工作人員，加強(qiáng)與社會(huì)各方面的聯(lián)系，推動(dòng)工作的順利開展。根據(jù)形勢(shì)變化適時(shí)修訂相關(guān)規(guī)章制度，提高實(shí)習(xí)政策的科學(xué)性和有效性 。
但搞好酒店實(shí)習(xí)工作是一項(xiàng)需要學(xué)校和酒店雙方共同努力、雙方積極配合的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，單有學(xué)校一方的積極性是不行的，必須要雙方共同努力。國(guó)外很多知名的企業(yè)都有自己的實(shí)習(xí)生項(xiàng)目，并且已經(jīng)成了人力資源制度的組成部分，他們每年定期接收一定數(shù)量的實(shí)習(xí)生， 這是他們的社會(huì)責(zé)任，同時(shí)還可得到某些國(guó)家政策優(yōu)惠，并起到宣傳企業(yè)等作用。
3.學(xué)生要保持良好實(shí)習(xí)心態(tài)
酒店實(shí)習(xí)的前后，學(xué)生心態(tài)變化會(huì)比較大，特別是在剛剛接觸實(shí)習(xí)工作、分崗位及與老員工關(guān)系緊張時(shí)，學(xué)生心理波動(dòng)是最大的。酒店是一個(gè)操作性非常強(qiáng)的行業(yè)，所以中專生必須做好心理準(zhǔn)備，要從基層做起。要保持樂觀的心態(tài)，明白基層的工作是為了日后的管理積累經(jīng)驗(yàn)，是為日后的管理工作打基礎(chǔ)；一個(gè)合格的經(jīng)理必須首先是一個(gè)合格的服務(wù)員。一線的技術(shù)工作并不是永遠(yuǎn)要做的，但卻是萬萬不能缺少的。很多酒店的管理人員都是從服務(wù)員開始，一步一步做上來的，中專生進(jìn)入酒店工作后，應(yīng)確立從零開始的思想，發(fā)揚(yáng)勤奮敬業(yè)、 埋頭苦干的精神。在日常平凡的工作中，展現(xiàn)自己的才華，從工作的成就中去尋找樂趣，并不斷創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。
4.有關(guān)部門出臺(tái)鼓勵(lì)政策
在西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家，早已經(jīng)建立了完善的實(shí)習(xí)體系，但我國(guó)目前還沒有建立真正意義上的實(shí)習(xí)制度。酒店接收實(shí)習(xí)生還停留在傳統(tǒng)意義的實(shí)習(xí)概念上，中專生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的管理不夠規(guī)范，使實(shí)習(xí)問題成了一個(gè)多方爭(zhēng)議的話題。國(guó)家的有關(guān)規(guī)定中對(duì)校外兼職和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的約束太少，缺乏可操作性，造成中專生實(shí)習(xí)生活中權(quán)益受到損害時(shí)無法可依，由于中專生實(shí)習(xí)合法權(quán)益法律保障體系尚未健全，沒有統(tǒng)一的規(guī)定和程序，加上不簽實(shí)習(xí)權(quán)益保障協(xié)議，雙方的權(quán)利義務(wù)不明確，實(shí)習(xí)生與酒店一旦發(fā)生獎(jiǎng)罰、薪酬等權(quán)益方面的糾紛問題 ，往往無法得到使雙方都滿意的解決方法。因此，政府應(yīng)該制定明確的實(shí)習(xí)生報(bào)酬待遇和工作紀(jì)律規(guī)定，及時(shí)出臺(tái)相應(yīng)配套規(guī)定，積極探索與構(gòu)建中專生實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益保障體系。相信隨著時(shí)間的推移。政府對(duì)于中專學(xué)校實(shí)習(xí)生的支持會(huì)出現(xiàn)更多不同的形式，以不同的形式發(fā)揮不同的作用，將使中專學(xué)校實(shí)習(xí)有一個(gè)更為寬松和健康的發(fā)展環(huán)境。
5.盡量使全社會(huì)尊重酒店行業(yè)
我國(guó)一直以來都存在一種保守的思想觀念，認(rèn)為酒店服務(wù)是青春飯，年輕的時(shí)候還可以從事這個(gè)行業(yè)，而到了一定的年齡就因?yàn)榉N種的原因不再適合。在這種文化背景下，酒店管理專業(yè)的學(xué)生擇業(yè)時(shí)就要面對(duì)一定的社會(huì)壓力，即如果酒店管理的畢業(yè)生在畢業(yè)初期可以找 到一份千元左右的酒店工作和相同報(bào)酬的辦公室文職工作，那么受傳統(tǒng)觀念的影響，大部分人可能會(huì)選擇后者。實(shí)習(xí)問題不僅僅是一個(gè)教育問題，更是一個(gè)社會(huì)問題。實(shí)習(xí)涉及多個(gè)利益群體。學(xué)校通過實(shí)習(xí)將旅游教育從學(xué)校直接延伸至社會(huì)，接受社會(huì)的檢驗(yàn)和考核。也通過實(shí)習(xí)中反映出來的問題，發(fā)現(xiàn)教育與實(shí)踐的差距，從而調(diào)整課程或課堂內(nèi)容，完善旅游職校教育管理的模式，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，使教育更貼近現(xiàn)實(shí)；通過實(shí)習(xí)，酒店可以發(fā)掘酒店潛在人才，將其納入計(jì)劃培養(yǎng)的名單之內(nèi)，利于酒店儲(chǔ)蓄大量的、更為優(yōu)秀的人才，增強(qiáng)自身的人力資源實(shí)力；對(duì)于學(xué)生來說，無論從經(jīng)濟(jì)成本還是時(shí)間成本考慮，通過實(shí)習(xí)期選擇職業(yè)比真正工作后再進(jìn)行轉(zhuǎn)換的成本要低得多。因此，實(shí)習(xí)對(duì)于學(xué)生意義非凡。
6.實(shí)習(xí)后的總結(jié)及調(diào)研工作
實(shí)習(xí)結(jié)束后，一定要組織學(xué)生進(jìn)行充分的實(shí)習(xí)總結(jié)，分析實(shí)習(xí)過程中的得與失，進(jìn)一步指導(dǎo)自己未來的學(xué)習(xí)。總結(jié)過程中，評(píng)選一定比例的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)實(shí)習(xí)生認(rèn)真履行工作職責(zé)同時(shí)也提醒下一屆學(xué)生實(shí)習(xí)的重要性。最后是跟蹤調(diào)查學(xué)生的就業(yè)情況和在單位的發(fā)展情況，建立畢業(yè)實(shí)習(xí)檔案與就業(yè)檔案，研究比較他們當(dāng)年的實(shí)習(xí)表現(xiàn)，并分析其中利弊與必然聯(lián)系，為中專學(xué)校制定科學(xué)的酒店實(shí)習(xí)管理對(duì)策提供重要的依據(jù)。
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