赴宴之傷散文

赴宴之傷散文

　　隨著我們在奔小康的路上越走越遠，請客赴宴，越來越成為生活的常態。與此同時，高血壓，高血脂，脂肪肝，酒精肝等身體特征，也如影隨形。飽嘗赴宴之傷的人，日漸增多。我就是其中之一。

　　如今的逢年過節，請客赴宴的頻次，多的時間不夠用。吃食的講究與豐富，也到了“剩宴”的底線。在拜年問節的宴席間，最讓人頭疼的就是勸菜勸飯勸酒。按說，勸吃勸喝是傳統的待客美德，表達著主人的誠意。但那自艱苦年代傳下來的“強行勸讓”，已勢成“剩情”，往往對客人造成傷害。過去，因為缺吃少喝，每每來了客人，好不容易弄一桌飯菜，怕客人舍不得吃，主人就拼命往客人碗里夾菜，添飯。哪怕完全違拗客人的意思，也要偷著添菜添飯。以期客人能吃飽吃好。這在如今都能隨時吃飽吃好的前提下，繼續使用就不合時宜。

　　弟媳喜歡吃咸鵝翅膀和爪子，這就是隨口一說。消息不脛而走，拜年到親戚長輩家，家家都給她端來一大碗，搞得她好不尷尬，每每一桌人都吃完了，她還在艱苦地啃骨頭。以至于后來不敢到親戚家吃飯。

　　老大姐是養魚專業戶，燒魚有一絕。有次我去沒吃好，仗著是自己家人，就隨口說，下次來一定要吃好。沒成想在我忘了這個話茬，去給她拜年的時候，她第一時間就是燒了一大鍋鮮魚，給我狠狠盛上一大海碗。這還不算，在我吃得肚子發脹的時候，她還乘我不注意，偷偷從后面又扣上一木勺。搞得我不僅吃傷了脾胃，有好長時間，一看見鮮魚就害怕。老大姐六十多歲，是從艱苦歲月過來的實誠人。依然保持著那個年代令人尊敬的待客熱情。

　　面對親戚家里過時的待客之擾，只要說清楚了，都能付之一笑，很快改善。糟糕的，莫過于到“人熟禮不熟”的親朋處赴宴。偶爾為了尊重主人，夸幾句菜做的好吃，主人立即信以為真，拿出“當年”的熱情對你，就要遭殃了。也許你要腆著肚皮堅持吃完了。因為這中間的分較就是，你不吃就是說了假話，就是看不起主人啊！

　　請客赴宴，在溫飽無憂的今天，已經遠遠超出了吃喝本身的意義。人家請你赴宴，更多的是想著你，看得起你，敬重你。你去赴宴，當然也是看得起主人，尊重主人。這是相輔相成的。如今的請客與赴宴，更多的是一種聚會，一種感情交流，一種圖熱鬧和曬面子。如此一說，問題又來了。

　　先不說因為互相攀比，請不起客的為難與尷尬。單說赴宴。人家請了，你不去就是不尊重人家，不給面子，有負人家的盛情。而很多時候，在紛繁復雜，疲于奔命，意外隨時出現的現代生活中，你不得不爽約。更有像我這樣跟不上趟的，因為身體原因，醫生囑咐要懸崖勒馬，再不能暴吃暴喝的，實在是難為死了。以前我是久戰“飯店”的名將，不敢說隨叫隨到，總也是八成到場。現在每次接到邀請，都要煞費苦心，找各樣理由推辭。推辭還要算好次數，不能次次缺席，也不能總是吃了不理睬。一般來說，事不過三。人家叫你三次不應，就要產生歧義。這家伙怎么回事？是不是我得罪他了？還是突然看我不起？

　　酒文化的博大精深，更是一道要命的坎。我的多數拒絕赴宴，都是怕喝酒。不喝得罪人，喝了就是自傷。酒桌上，素來感情和情理，為人處世的態度和性格，都泡在酒精里。敬酒與被敬酒，喝與不喝，喝的爽快與否都至關重要。面對一個能喝愛喝又有激情的師長或上級，端起一大杯跟你酒杯一碰，下嫁般敬你一杯，然后一飲而盡，你能怎么辦？此時不喝，不僅愧對師長的栽培與厚愛，更有“杯酒釋兵權”之憂。旁邊人也都要坐不住，要說你大不敬。

　　我最悲催的就是經常瘋狂地被喝酒，然后回到家里嘔吐，生不如死，擔心見不到明天的太陽。但不久還是要被迫撐著上。酒桌上，不管你是帶藥片的，扎小辮的，踩油門的，只要朋友們喝到高潮了，你基本上無法拒絕。誰愿意成為興高采烈氣氛的破壞者？想叫你喝酒，誰會沒一套說辭？君不聞“感情深一口燜，感情淺舔一舔，感情鐵喝吐血”嗎？欲加之罪何患無辭，這可比加你罪容易得多。

　　因為拒絕喝酒，得罪了一個老友。因為少了出入酒場，冷了兩個朋友的熱情，因為喝酒摻假，差點被三個朋友暴揍。作為曾經的酒壇名將，突然猥瑣起來，不僅說不過去，也產生各種疑問，各種不良后果。真的很怕酒事，但真的還在堅持“酒瓶不倒我不倒”的風格。

　　也許，我們早已經到了，需要將長期浸泡在山珍海味，酒精里的人情事理打撈出來，才能真正成為“相親相愛的一家人”的時候了。

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