關于茶與酒的散文
茶是一種生活。記得小時候，我家廚房的墻上，掛著一個破舊的皮包，里面裝的是茶葉和茶子。那是母親從山上親手種下的幾棵茶樹上采來的。春夏時節，母親采下舒展開來的新葉甚至還有一些老葉，細細烘制成名副其實的粗茶；并非母親不懂茶，只是為了制出更多的茶葉，喝的時間更久些罷了，貧苦人家哪喝得起“細茶”。
到了秋天,茶樹上結滿了葡萄串似的茶子，母親又采來曬干，以補茶葉的不足。水燒開了，母親就順手從破皮包里抓一把深褐色的茶葉或茶子丟進鍋里，水頃刻變了橙紅的茶，喝起來有股淡淡的甜味，特別解渴。尤其在夏天，紅茶是我們家不可缺少的飲品。
母親的紅茶滋養著我的童年、少年和青年時代。自從母親逝世后，我再也沒有喝過那樣特別的紅茶了。我知道茶葉店的茶應有盡有，但母親那粗礪而甘美的紅茶，從此注定只能在記憶中分享了。
在這樣一個春天的深夜，細雨紛紛，沒有一絲睡意，泡上一杯綠茶置于桌上，看茶葉在杯中翻滾浮騰，浮浮沉沉。杯中飄出的淡淡的茶香，沁人肺腹。喝一口，品味著茶味的苦澀、甘甜與香醇。沉溺于“夜涼有微雨，庵靜若無僧”的夜。忽然有一種傷感，人生就如這杯茶嗎？
是啊！人生如茶，第一道茶苦如初生，為品味人生的苦，我們哭著來到人世間，開始了一生的航程；第二道茶香如愛情，那甘醇清洌的滋味，是人生中最美的經歷，點燃了整個火熱的青春，伴隨著我們的青年、壯年，是我們人生最美、最長的一段；第三道茶淡如清風，不覺間已步入老年，得失榮辱，都已成過往云煙，人生這杯茶也泡得沒有多少滋味了，清淡如水。
酒是另一種生活。只有在細品淺斟，用心解讀，方知其深厚的`精髓與內蘊。美酒佳釀，從誕生的那一刻起，便注定了它的獨具一格，與眾不同。有白，有紅，有黃，有紫，品種繁多，五光十色；或甘冽，或淡純，或香甜，或酸苦，滋味萬千，回味無窮；可傳情，可助興，可解頤，可忘憂，還可滋生靈氣，助長豪情，千姿百態，魅力無窮。
“四時春富貴，萬物酒風流”。甘醇的酒，繽紛著悠久的歲月，氤氳著文人墨客的豪爽耿直，彰顯著英雄人物的陽剛粗獷，盡顯人生的另一種風流。飲酒，講究的是一種心情，“酒逢知己飲，詩向會人吟”。在小小雅齋，清清靜靜中；或青青庭院，幽幽月光下，三兩閨友，團團圍坐，攜寂寥心事，沐如水中月色，讀生命沉浮，品人間的悲歡離合。美景良辰，綿綿佳釀，那情那景絕不遜色于采菊東籬下，石上清泉流了。
茶與酒不僅能激起文人們泉涌般的才能，還最容易引發出人的各種情感。“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。”朋友離別之時，一杯老酒，最適合于離別時的愁緒滿懷。而茶，在表達友情時，適合無言的期冀。“茶閑煙尚綠，棋罷指猶涼”，茶也適合散淡不宜群聚，靠茶是不能求得歡聚氣氛的。就如蘇子所擬“從來佳茗似佳人”，欣賞志同道合的細談，彼此間的一切，似乎就在茶水中流轉。不過似乎也有例外，比如白居易的《問劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無?”綠蟻、新酒、紅泥、火爐、白雪，有這樣多的色彩所構成的溫暖畫面，怡然自適、情趣盎然，其意境似乎更近于茶。飲茶與喝酒不同，它要的是在一種輕松優雅的氛圍中與茶的對話。人們常說的“茶須靜品，酒須狂放”，可能就是這個道理吧。
生活，本身就是一趟心靈的旅游，有些事只能自己懂，有些話只能給自己說。當一個人孤苦煩悶之時，茶與酒的關系就會更為有趣。豪爽的人會選擇借酒澆愁，文雅內向的人會喝茶解悶。在滾滾紅塵中，期盼的是能夠偷得半日閑，最好還是在細雨綿綿的天氣，關起房間的門，拉上窗簾，一副碗筷，幾盤小菜。酒，不在優劣；菜，不必精致；人，無須優雅。卸下裝甲，放松精神，安安靜靜地聽聽雨聲，品嘗美酒的清香。那些風瀟雨凄的山高水長，已然模糊。只沉靜于一抹淺笑，獨品一人世界的清歡。然后踏著一地的碎片走出去，滿面春風地應對生活。
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