喝咖啡的禮儀

喝咖啡的禮儀1

　　(1)怎樣拿咖啡杯?

　　在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。

　　咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒，再將杯子端起。

　　(2)怎樣給咖啡加糖?

　　給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)，不過現(xiàn)在獨(dú)立小包裝的砂糖包非常便于操作了。

　　也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

　　如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布，是極不禮貌的行為。

　　(3)怎樣用咖啡匙?

　　咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

　　攪過咖啡的匙，上面都會(huì)沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動(dòng)，或用舌頭舔咖啡匙。

　　用過的匙最好放在托盤的內(nèi)側(cè)，以免端起咖啡杯時(shí)碰落。標(biāo)準(zhǔn)的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內(nèi)向外劃圈，到杯壁再由外向內(nèi)逆時(shí)針劃圈至中央，然后重復(fù)同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。

　　(4)咖啡太熱怎麼辦?

　　剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。

　　用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。

　　(5)杯碟的使用

　　盛放咖啡的杯碟都是特制的。他們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。

　　飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。

　　不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出太大的響動(dòng)。

　　添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。若遇到一些不方便，例如，坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)上，不便雙手端著咖啡飲用，此時(shí)可用左手將碟置于齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。

　　飲畢，應(yīng)立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不可將二者分別放置。

　　(6)喝咖啡與用點(diǎn)心

　　有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。

喝咖啡的禮儀2

　　如何端咖啡杯?

　　放咖啡的杯碟一般都是特制的，這種杯子的杯耳較小。手指無法穿過去。但即使用杯耳較大的杯子，也不要將手指穿過杯耳端杯子。咖啡杯應(yīng)放在自己的面前或右側(cè)，杯耳指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出輕響。

　　杯碟如何使用?

　　飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好。一般而言，喝咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依托的情況下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。

　　如何給咖啡加糖?

　　加糖后不用費(fèi)力攪拌。加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。

　　不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，是為避免咖啡濺出，弄臟衣服或臺(tái)布。加糖后，不需用力攪拌咖啡，因?yàn)樘呛团Ｄ倘芑�速度很快。不喜歡加糖和奶的，可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。

　　咖啡匙的使用禮儀

　　咖啡匙不為舀咖啡。加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”，用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事，也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出，放在碟子上。

　　點(diǎn)心怎么吃?

　　喝咖啡與用點(diǎn)心有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。

　　請客和做客的禮儀

　　在家里請客人喝咖啡，身為主人的你不要一手包辦，尤其當(dāng)你的客人正好是咖啡愛好者的時(shí)候，就讓他們自己動(dòng)手加奶和糖好了，因?yàn)樗麄儗Υ耸�分講究。另外，你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯冷開水，使客人能在冷開水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味。

　　在朋友家里做客喝咖啡時(shí)，不必客氣，就將咖啡趁熱喝完，這才顯得有禮貌。不過，不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。如果只顧聊天，冷落咖啡使它冷卻，那才是浪費(fèi)主人的一番心意。

　　在咖啡館禮儀

　　第一，輕聲說話，尊重彼此的隱私空間

　　其實(shí)這個(gè)大家是知道的，歐洲人非常注重隱私，一般情況下在公眾場合都非常安靜，而且還很少談及家人朋友的隱私。不過，小編就在咖啡館里面經(jīng)常遇見這樣的事情，幾個(gè)女孩子坐在一塊，不是在說別人隱私就是被別人爆自己的隱私，而且越聊越大聲，生怕別人不知道一樣，完全不顧忌周圍人的眼光。從禮儀的角度上看，這是非常沒有修養(yǎng)的行為�？赡苡械娜颂焐�嗓門比較大，聲音有磁性和穿透力也不是什么壞事，但是也要看場合，安靜的時(shí)候就該把音量收小啊。

　　第二，千萬不要在咖啡館打牌(撲克，桌游，麻將等等)

　　有的人喜歡咖啡館的裝修情調(diào)，于是約上三五知己一起聚一聚，情到濃時(shí)，就會(huì)拿出一副撲克來玩兩把，誰輸誰買單(筆者還見過有人打迷你麻將的)，這一點(diǎn)，絕對有中國特色。有的咖啡館為了做生意，不想得罪客人，只要他們不太吵就睜一只眼閉一只眼。其實(shí)，這是很不好的。如果想玩牌，有專門的桌游飲品店可供選擇，但是咖啡館有特定的文化，在這個(gè)文化中不包括打牌啊。

　　第三，臟話破壞氛圍，影響個(gè)人形象

　　這個(gè)不用多說了，這種忌諱的事大家都明白。

　　第四，咖啡不是啤酒，所以不要邊走邊喝

　　雖說咖啡館是一個(gè)休閑的地方，但是邊走邊喝咖啡被視為一種對店主人不禮貌的行為，如果確實(shí)需要站著喝，那就要一手端著咖啡墊碟，一手端著咖啡站著喝。

　　第五，正確使用咖啡勺

　　咖啡勺一般只有兩個(gè)用途，第一是輕輕地?cái)嚢锜峥Х龋�使之降到一個(gè)合適的溫度再引用;第二就是攪拌加入了牛奶和糖的咖啡，使之融合。千萬不要用咖啡勺一瓢一瓢地，像喝湯一樣來喝咖啡。

　　第六，即使咖啡凉了，也不能叫人拿去加熱

　　咖啡要趁熱喝(冰啡除外)，一般在60攝氏度左右喝比較好。但是，當(dāng)你跟朋友聊著聊著發(fā)現(xiàn)自己的咖啡凉了以后，最好不要叫服務(wù)員拿去給你加熱，因?yàn)榭Х仍偌訜�，香氣和風(fēng)味都會(huì)大減，變得不好喝，所以最好還是盡快飲用完畢。

　　咖啡館文化作為一種舶來品，自然會(huì)跟我們的日常文化有一些差異，多學(xué)習(xí)，多注意，我們的個(gè)人修養(yǎng)和素質(zhì)自然就會(huì)提升。

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喝咖啡的禮儀3

　　喝咖啡禮儀案例

　　有這樣一則笑話：某鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的經(jīng)理去某市一家公司辦事，公司老板請他去一家高級咖啡廳喝咖啡，這位經(jīng)理一嗅此物之味，死活不用。后來經(jīng)詢問才知道，這位經(jīng)理以為這是民間傳說的“蒙-藥”，怕喝下去誤了鄉(xiāng)親們的大事。是否確有其事無從考證，然而，我們就此引發(fā)的思考是：該領(lǐng)導(dǎo)對喝咖啡一無所知。

　　現(xiàn)在隨著人們飲食文化生活水平的提高，喝咖啡的人越來越多。在優(yōu)雅的咖啡廳內(nèi)，音樂低回，氣氛輕松，咖啡那特殊的香味撲鼻，確為好友相聚或商務(wù)交談的理想場所。

　　喝咖啡的禮儀

　　在商務(wù)活動(dòng)或其他社交活動(dòng)中曲咖啡廳飲用咖啡，沖好的多是用袖珍型的小杯盛著。一般底下放一只小托盤，杯內(nèi)放一把小匙。拿杯時(shí)，最好用拇指和食指捏住杯把端起，正確的持杯方法是伸出右手、大拇指和食指握住杯耳后，輕輕地端起杯子。錯(cuò)誤的方法：用一只大手握住杯身、杯口或者將手穿過杯耳后再握住杯身都不是正確的做法。

　　咖啡杯正確持法

　　給咖啡加糖或冰塊是一種常見的飲咖啡習(xí)慣。加入后應(yīng)用小湯匙沿杯周邊將其攪勻，將匙放于碟子左邊。湯匙放在杯內(nèi)就喝是不文明的舉動(dòng)，而用匙攪得杯子亂響也是失禮的。有的人喜歡在喝咖啡時(shí)吸得吱吱作響，這是粗野的表現(xiàn)。需要取食甜點(diǎn)時(shí)，要先將咖啡杯放下，而在飲用咖啡時(shí)，也不要同時(shí)拿著甜品品嘗。

　　在飲用咖啡時(shí)，應(yīng)適時(shí)地與交往對象進(jìn)行交談。但不要亂開玩笑或大聲喧嘩，更不要與人動(dòng)手動(dòng)腳、追追打打，破壞飲用咖啡時(shí)的現(xiàn)場氛圍。不要在他人飲用咖啡時(shí)向其提出問題；自己飲用咖啡后講話之前，應(yīng)先用紙巾擦擦嘴，防止嘴角弄臟。

　　上咖啡禮儀：如果有客人來家，少不了一杯咖啡充充情調(diào)。主人上咖啡，一種是在分餐處、操作間先倒好，再連杯帶碟端上，小匙置碟中右側(cè)。另一種是把杯、碟、一擔(dān)匙，咖啡壺、糖和奶精罐放入一大托盤，擺于主人面前，由主人來服務(wù)。倒咖啡、加咖啡時(shí)，與倒酒，續(xù)茶一樣，在客人右手邊進(jìn)行；然后從客人右手邊端上裝奶精、糧的小托盤。

　　喝咖啡注意事項(xiàng)

　　咖啡作為一個(gè)商務(wù)社交手段，在正式場合中尤其注意飲用的量不宜過多，喝咖啡時(shí)應(yīng)注意以下三點(diǎn)：

　　第一點(diǎn)：飲用量的要求

　　在正式場合飲用咖啡，與其說它是一種飲料，還不如說它是一種休閑或交際的陪襯。所以很多人說喝咖啡是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”。一般情況下，喝咖啡一杯就可以了，最多不要超過三杯。另外喝咖啡時(shí)，一般要飲十分鐘左右，并且要分成十口左右品嘗，這樣才顯得自己的舉止文雅。

　　第二點(diǎn)：咖啡配料的要求

　　配料的添加因個(gè)人的飲用習(xí)慣各不相同，所以最好自主添加。當(dāng)然，如果別人為自己添加，也要表示感謝。

　　第三點(diǎn)：咖啡冷卻的要求

　　剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用，用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。