喝酒禮儀

喝酒禮儀1

　　酒在美，在純，也需要各種裝飾才能倍加光彩。酒，怎樣喝?就成為是一門學問了。這就是酒的禮儀。

　　每個人都會參加很多次宴席，朋友的、親戚的、工作上等等，在這些活動中都會有酒來助興等。因此敬酒或因自己酒量不好而拒酒就是一門需要學習的學問，也就是其中的禮儀學習。

　　首先來說敬酒的禮儀。敬酒首先要考慮年齡、職位、賓主身份等因素。年長的、職位比你高的、宴會的主人都要先敬酒，在這其中也要按照順序來，不能出現(xiàn)不禮貌行為和言語。長輩給你倒酒，一定要站起來，雙手舉杯，而向長輩敬酒時，，同樣要起立，雙手舉杯，說完話后再喝酒。給領導敬酒時，要等領導相互喝完才能輪到自己敬。

　　若是在一張圓桌上，桌上的人是和你一樣的身份，這時若想要敬酒來調(diào)解氣氛，就得從自己的左邊手起，挨個敬酒。敬酒的時候，上身要挺直，雙腿站穩(wěn)，敬酒時要目視對方，以雙手舉起酒杯，跟對方碰杯時，自己的杯緣要低于對方的杯緣，再等對方飲酒時，再跟著飲，敬酒的態(tài)度也要熱情大方，并要講一些祝福語。不隨便打斷別人的話，別人給自己倒酒時要謙讓，并要表示謝謝等等。

　　俗話說：“感情深，一口悶”這一說法，在酒桌上還是不要出現(xiàn)為妙。若是跟你做要好的朋友這樣說還好，畢竟關系已經(jīng)很鐵了，但是作為旁邊跟你關系一般的同事或不太會喝酒，酒量不好的人該多尷尬啊，這樣使得別人的面子上掛不住，可能有些人會因面子把酒給強喝下去，可能引起不必要的麻煩就不好了。因此在酒桌上盡量不要出現(xiàn)這一類言語。因此，敬酒一定要適可而止，意思到了就行了，不要硬把別人灌醉為止，更不要強迫不會喝酒的人或因某些原因不能喝酒的人，要注意安全等等。

　　若是自己本身就是那種不會喝酒的人，或?qū)�酒敏感的人，這時別人敬酒給你時，你不能直接的拒絕，可以婉言謝絕。否則會冷場敗興，或是使那個本是很熱情敬酒給你的人很尷尬，使他感覺沒面子。若是主人或是他人請求你喝一些酒，這時就不能在一味的推辭了，可以選擇一些飲料、茶、低度酒來象征性喝一點，以表示對主人或他人的禮貌性回敬

　　還有一點是要注意的。在任何宴會上，自己的酒杯是不能空著的，杯里必須要有酒，不必要是滿的，這樣是對主人的尊敬。但是像葡萄酒、香檳酒、白蘭地等西洋酒是不宜斟滿，只需要斟滿至酒杯容量的2/3 處即可，使飲者在飲用時能讓酒在杯中漩起來，讓酒香充分地發(fā)揮出來，飲者也可以觀酒色。飲酒時，要留有余地，要慢慢地品嘗，特別是飲烈性酒，千萬不要一飲而盡。女士更要注意，接受斟酒要優(yōu)雅，可以一只手握著酒杯，一只手扶在杯底。愛涂口紅的女士要注意，若將口紅印留在酒杯沿上，在社交界通常是會被認為沒有禮貌、粗俗、沒內(nèi)涵的女人。如果你不想給他人留下這樣的壞印象，飲酒時就要注意了，最好使用不脫色的口紅，若是不小心將唇印留在了杯緣上，應及時用干凈的手指尖抹掉口紅，再用紙巾擦拭手指尖。但是，不能直接用紙巾擦拭酒杯，這樣的做法是很不禮貌的。不會喝酒的女士，若是在非得喝的情況下，可以小抿一口酒，帶別人不注意的時候，用餐巾或餐巾紙以抹嘴巴時將酒吐出來，酒量不行的女士(男士也可以)可以在喝酒前吃點一些肥肉、淀粉類的食物墊肚子，這樣喝酒就不不容易醉了。

　　作為一名男士，更不要炫耀自己的酒量而逞強好勝，來一個千杯不醉，不醉不歸。不僅自己喝得酩酊大醉，還使一起拼酒的人亦是如此，在會場上發(fā)酒瘋，口出穢語，掀翻桌凳，傷及鄰座等不好行為。這不僅破壞了宴會友好和歡樂的氣氛，而且有失禮貌、缺乏修養(yǎng)，素質(zhì)差。宴會中也最忌諱以上是我所了解的飲酒的禮儀，我國素來以禮儀之邦著稱，因此飲酒作為一種食的文化，我們應該遵守它的禮節(jié)，這不僅尊重食文化，還展現(xiàn)了自己的內(nèi)涵和素養(yǎng)。

喝酒禮儀2

　　1、領導相互喝完才輪到自己敬酒。

　　2、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　1、領導相互喝完才輪到自己敬。

　　2、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　4、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　5、自己職位低微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如某領導不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領導的人攔下。

　　6、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　7、跟領導喝完了一杯，要記得親自給領導空杯加滿，別自顧自去敬別人或者吃菜聊天去了。

　　8、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　9、碰杯，敬酒，要有說詞。

　　10、領導跟你喝酒，是給你面子，不管領導要你喝多少，自己先干為敬，記得第6步，杯子要低。

　　11、如果遇到酒不夠的情況。酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要一個一個去倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

　　12、花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶， 一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

　　13、領導夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領導夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌。

　　14、不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

　　15、注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。

　　16、不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

　　17、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　18、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；細水長流，步步走戰(zhàn)略！

　　19、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；最好別吃什么解酒藥，對身體實在是不好。

　　20、不要幾種酒混著喝，特別容易醉，"三中全會"不是誰都能開的。

喝酒禮儀3

　　各種場合的喝酒通用禮儀

　　1、在禮節(jié)上，不勝酒力的人，為了禮貌，也要參與主人的敬酒，可以以茶、果汁代酒，干杯時一定要隨大家一齊站起來，酒杯必須觸到嘴唇，才算有禮。

　　2、碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。

　　3、工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀律，也是不檢點的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會嚴重破壞服務質(zhì)量，是絕對不能允許的。

　　4、交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強。“舍命陪君子”是飲酒者的不自量而決不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復敬酒。勉強別人，不但達不到傳遞敬意的目的，而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。

　　5、忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜劃拳，如特殊需要應注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強行灌酒的手段.醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。

　　6、忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往會使人追悔莫及。

　　7、各種宴會、聚餐，酒幾乎是不可缺少的，人們常說：“無酒不成席”。不論是喝西式的葡萄酒、香檳，還是中國的啤酒、紹興酒，或是日本的青酒，只要掌握好喝酒的大原則，就不至于因酒醉失態(tài)，失了禮儀分寸。尤其作為女性，在飲酒的時候更要特別注意舉止優(yōu)雅，“淺嘗輒止”，不要因為自己的酒量大，就不顧禮儀，失了風度。

　　喝酒的倒酒禮儀

　　在較為正規(guī)和講究的場合當中，首先要給長輩或者領導倒酒，如果大家都是普通朋友要按照逆時針的順序從左至右倒。

　　在倒白酒的時候不能倒的太滿，通常占酒杯的七八分就可以了，這樣在端起敬酒的時候也不會灑出來。

　　而紅酒就更不能倒多了，一般在杯子的三分之一為宜，如果紅酒是佐餐的話，就可以適量的多些，但是最好不要超過二分之一。

　　此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。

　　職場新人的飲酒禮儀

　　1、酒不能多喝，但是也不能不喝，應該首先明白自己的度是在哪里。

　　2、領導相互喝完才輪到自己。

　　3、敬酒時話不能多，可以簡要表明心態(tài)，

　　4、若職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領導甲的人攔下。

　　5、新人碰杯時，記著自己的杯子永遠低于別人。