培訓計劃

時間：2023-06-09 17:00:27 培訓計劃我要投稿

【熱門】培訓計劃范文匯編10篇

　　時間過得太快，讓人猝不及防，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，是時候開始制定計劃了。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的培訓計劃10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

【熱門】培訓計劃范文匯編10篇

培訓計劃篇1

　　一、培訓目的

　　通過培訓，使新教師進一步鞏固專業思想，熱愛教育事業，了解學院行政和教學管理制度；熟悉教育教學環境和教學常規，掌握課堂管理的基本辦法，提高課堂教學應變能力和應對各項壓力的能力，正確處理與學生之間的問題，與學生家長建立良好的.關系；在教書育人方面能形成自己的特點；能樹立正確的教育觀念，盡快適應崗位需求，勝任教育教學工作。

　　二、培訓對象

　　20xx年新引進教師崗位人員（20人）。

　　三、培訓時間地點

　　培訓時間：7月5日------7月9日（共計5天）。

　　培訓地點：七樓會議室

　　四、培訓內容

　　《江蘇省技工院校教學管理規范》、《江蘇省徐州技師學院教學管理規范》；教師禮儀、教學設計授課規范、教科研等內容。

　　五、培訓形式及計劃

　　為使新進教師盡快適應教學崗位要求，學院安排相關人員進行專題講座，新進教師記好聽課筆記并討論學習感受，培訓結束個人寫出培訓心得體會。

培訓計劃篇2

　　根據《XX縣農村富余勞動力轉移培訓實施方案》及全國農廣校關于農村富余勞動力餐飲旅游服務類轉移培訓實施方案，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：

　　一、XX縣農村富余勞動力的基本情況

　　目前，XX縣16-25周歲的農村富余勞動力4.84萬人，其中沒有轉移就業者占2.5萬人。

　　二、轉移

　　就業培訓工作的組織領導情況

　　縣政府高度重視對農村富余勞動力的轉移培訓工作，特批準建立農村富余勞動力轉移培訓基地，局領導及校領導親自督導，培訓辦公室由專人負責。

　　三、培訓目標和任務

　　根據餐廳服務員國家職業標準，經過系統學習，培訓適應勞務市場需求和用人單位要求、具有良好的職業道德和行為規范、熟練掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能的餐廳服務人員。20xx-2017年，計劃每年培訓200人。

　　四、培訓對象

　　以年滿16周歲、具有初中以上文化程度、身體健康、有轉移就業愿望、熱衷于餐廳服務崗位的農村青年為主。

　　五、培訓形式

　　以脫產或半脫產的學習形式，對農民工進行職業技能培訓。

　　六、培訓要求

　　1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環節有機統一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質。

　　2、通過課堂講授、現場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。

　　3、利用興隆賓館為實訓基地，聘請具有豐富操作技能的專兼職教師親自演習操作,使學員在邊學邊做中實現崗位技能的提高，培養學員的動手操作能力。

　　七、培訓內容

　　《餐廳服務員》課程設置采用能力模塊組合，共設置執業基礎、餐廳服務禮儀、端托擺臺服務、酒水服務、上菜及分菜服務、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。共計152學時

　　(一)、執業基礎

　　要求學員熟知外出務工常識，掌握餐廳服務應具備的職業素質。理論學習10學時。

　　(二)、餐廳服務禮儀

　　要求學員掌握餐廳服務員的儀容儀表規范、舉止規范、禮貌規范、禮儀規范。其中理論學習5學時，技能學習13學時，聲像學習2學時，共計20學時。

　　(三)、端托、擺臺服務技能

　　要求學員熟練掌握托盤的'端托技巧、餐巾折花技巧、擺臺服務技能。其中理論學習6學時，技能學習22學時，聲像學習2學時，共計30學時。

　　(四)、酒水服務

　　要求學員了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點、掌握酒水服務的技巧與程序。其中理論學習6學時，技能學習22學時，聲像學習2學時，共計30學時。

　　(五)、上菜及分菜

　　要求學員了解菜品知識、上菜及分菜知識。其中理論學習4學時，技能學習14學時，聲像學習2學時，共計20學時。

　　(六)、撤換餐用具

　　要求學員學會撤換餐用具的基本操作方法。其中理論學習4學時，技能學習5學時，聲像學習1學時，共計10學時。

　　(七)、餐廳服務基本程序

　　要求學員了解零點接待服務的相關知識，餐廳服務的基本程序。其中理論學習12學時，技能學習16學時，聲像學習2學時，共計30學時。

　　八、師資情況

　　我校依托中央校和省校的培訓資源，按照“一個崗位、一本教材、一張光盤、一本證書”的模式，以具有較強實力、餐廳面積達360米2、能同時容納200人就餐的興隆賓館為實訓基地，并選聘高級餐廳服務員1名、中級餐廳服務員7名、紅案2級5名及賓館負責人周曉明、縣農廣校教師滕玉艷等組成一批素質高、技能強、具備技師職業資格的教師隊伍，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學習中學會做”，實現崗位技能的提高。

　　九、考核與評價

　　1、考試：學員學完課程設置中的每一個模塊后，由培訓教師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。各培訓模塊的考試平均成績作為結業考核的重要依據。

　　2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念，由XX縣農村富余勞動力培訓基地負責人及具有較強技能水平的教師組成考評組，在興隆賓館實訓基地對學員進行現場考核，考核采取現場操作、口述問答、模擬操作等形式，重點檢查學員崗位技能掌握情況。考核不合格者可參加補考，嚴格把好出口關。

　　3、發證：考試、考核合格者發給由中央農廣校統一印制的培訓證書，同時根據學員自愿的原則，由培訓學校組織學員參加餐飲旅游服務類工種的職業技能鑒定，合格學員可同時獲得勞動保障部統一印制的職業資格證書。

　　十、就業指導

　　由縣農廣校建立培訓帳臺，以市農廣校的“廣效”職業介紹所為依托，以勞動力市場需求為導向，為學員外出務工提供就業信息，推薦就業崗位，通過“訂單、定點和定向”的形式，培訓轉移一大批農村富余勞動力。

培訓計劃篇3

　　為了貫徹執行《中華人民共和國傳染病防治法》，全面提高衛生技術人員傳染病防治知識理論水平和臨床能力，做好我院醫務人員傳染病防治知識培訓工作，特制定本計劃：

　　一、培訓目標

　　各臨床科室的醫務人員能夠掌握各種傳染病的臨床表現、診斷與鑒別診斷、治療規范、流行病學以及預防控制措施、消毒、隔離、防護等知識和技能，提高疾病預防控制能力，做好自身防護。明確醫務人員做好傳染病防治工作的法定職責和義務，提高廣大醫務人員接受傳染病防治知識培訓的.自覺性，不斷提高我院傳染病防治的整體水平。

　　二、培訓對象

　　***全體醫務人員。

　　三、培訓內容

　　1、不明原因肺炎等疫情報告及其臨床表現、診斷與鑒別診斷、治療規范、流行病學知識

　　2、《突發公共衛生事件與傳染病疫情監測信息報告管理辦法》等法律、法規。

　　3、醫院感染管理相關知識

　　四、培訓具體安排

　　(一) 組織管理

　　成立***醫院傳染病防治知識培訓領導小組和培訓辦公室，人員組成如下：

　　1、領導小組成員

　　組長：***

　　副組長： *** ***

　　成員： *** ***

　　*** ***

　　2、辦公室成員

　　主任： ***

　　工作人員： *** ***

　　(二)培訓方式

　　1、培訓師資由***醫院自20xx年以來經過上級培訓的師資擔任。

　　2、每個醫務人員受培訓時間不少于20學時。

　　(三)培訓地點

　　***醫院四樓會議室

　　****醫院

培訓計劃篇4

　　一、指導思想：

　　以《綱要》為指導方針，落實教育局和教研室工作精神，樹立正確的教育觀、兒童觀，積極開展教學科研工作，以科研為先導，努力提高工作成效。加強教育隊伍建設，提升教師整體素質。

　　二、工作目標：

　　（一）加大教研力度，全方位地開展教研活動。

　　（二）加強教職工隊伍建設，提高師資素質。

　　（三）加強教育教學管理，促進保教質量提高。

　　（四）做好檔案整理及校本培訓工作博客的更新工作。

　　三、具體工作要求：

　　（一）加大教研力度全方位地開展教研活動

　　抓好教材的學習與研究，更新教師教育觀念，鼓勵教師不斷創新，促進課程改革的深入。加強教師業務培訓，強化職業能力，提高教師業務、促進每個教師的自我發展，為我園的可持續發展打好基礎。

　　1、組織教師針對各科教材教學中的困惑點開展研討活動，把理論學習與教育實踐緊密地結合起來，更好的促進教學的有效性。

　　2、開展民間體育游戲的研討活動，在組織創游的過程中，通過觀察、評價來分析幼兒的游戲水平。在各年段開展觀摩研討活動，不斷提高幼兒的游戲水平。

　　3、加強對教師基本功的培養，在教師中開展研討活動，使教師們能充分運用教育理論來剖析備課的思維過程，提高教師分析教材，解決實際問題的能力。

　　4、加強教研組活動質量的管理,組織保教人員互相觀摩，學習教養經驗，交流研討，不斷改進教育技能方法。

　　5、組織論文評比工作，鼓勵教師著作發表。

　　（二）加強教職工隊伍建設提高師資素質

　　1、繼續組織教師認真學習先進的教育思想，《幼兒園教育指導綱要》，切實加強教師的思想作風建設，提高教師職業道德水平，增強廣大教師敬業奉獻的自豪感和敬業愛幼的責任感。

　　2、抓好教師業務素質的'提高，組織聽課觀摩等活動，通過豐富多彩的活動努力提高教師的業務素質。

　　3、開展多種形式的師德教育和崗位練兵，為教師提供學習和發展的機會，提高各教師愛崗敬業的思想素質，增強工作責任感，做到關心和尊重每個幼兒，嚴禁體罰和變相體罰幼兒。

　　4、協助做好教師繼續教育工作，組織好教師參加市的崗位培訓考核。努力提高教職工的業務素質。

　　（三）加強教育教學管理促進保教質量提高

　　1、教師在教學活動中應采取多種形式,包括創編各類型游戲,以激發幼兒提高學習興趣為主要目的,促進幼兒智力的開發。

　　2、堅持在幼兒一日生活管理中體現健康教育,提高幼兒自我保護意識。全園做到無責任事故,杜絕重大意外事故的發生。

　　3、環境創設要為教育教學服務。按照幼兒智力發展需要,有計劃、有目的、有層次地投放游戲材料。提高教師游戲活動的指導能力。

　　4、通過開展豐富多采的各種教育活動，把素質教育推向深入。利用“婦女節”、“勞動節”、“植樹節”“六一”等節日開展活動，培養幼兒豐富的情感。

　　(四)繼續做好檔案整理及各類教育博客的更新工作。

培訓計劃篇5

　　一、培訓目標

　　1、增長知識：銷售員肩負著與客戶顧客溝通產品信息，搜集市場情報等任務，因此，必需具有必定地知識層次，這是培訓地主要目標。

　　2、提高技能：技能是銷售員運用知識進行實際操作地本領.對于銷售員來說，技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力，如產品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高，還包含市場調查與分析地能力，對經銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報地能力等等。

　　3、強化態度：態度是企業長期以來形成地經營理念、價值觀念和文化環境.通過培訓，使企業地文化觀念滲透到銷售員地思想意識中去，使銷售員熱愛企業、熱愛銷售工作，始終保持高漲地工作熱情。

　　二、培訓的負責人和培訓師培訓講師和內部經驗豐富、業績高的銷售人員

　　三、培訓的對象從事銷售工作對銷售工作有一定的認知或熟悉銷售工作的基層銷售人員四、培訓的內容

　　1、銷售技能和推銷技巧的培訓：一般包括推銷能力(推銷中的聆聽技能、表達技能、時間管理等)、談判技巧，如重點客戶識別、潛在客戶識別、訪問前的準備事項、接近客戶的方法、展示和介紹產品的方法、顧客服務、應對反對意見等客戶異議、達成交易和后續工作、市場銷售預測等等。

　　2、產品知識：是銷售人員培訓中最重要的內容之一。產品是企業和顧客的紐帶，銷售人員必須對產品知識十分熟悉，尤其是對自己所銷售的產品。對于高科技產品或高科技行業來說，培訓產品知識是培訓項目中必不可少的內容。具體內容包括：本企業所有的產品線、品牌、產品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡易維護和修理方法等，還包括了解競爭產品在價格、構造、功能及兼容性等方面的知識。

　　3、市場與產業知識：了解企業所屬行業與宏觀經濟的關系，如經濟波動對顧客購買行為的影響，客戶在經濟高漲和經濟衰退期不同的購買模式和特征，以及隨宏觀經濟環境的變化如何及時調整銷售技巧等等。同時了解不同類型客戶的采購政策、購買模式、習慣偏好和服務要求等。

　　4、競爭知識：通過與同業者和競爭者的比較，發現企業自身的優勢和劣勢，提高企業的競爭力。具體包括：了解競爭對手的'產品、客戶政策和服務等情況，比較本企業與競爭對手在競爭中的優勢和劣勢等。

　　5、企業知識：通過對本企業的充分了解，增強銷售人員對企業的忠誠，使銷售人員融合在本企業文化之中，從而有效的開展對顧客的服務工作，培養顧客對企業的忠誠。具體包括：企業的歷史、規模和所取得的成就;企業政策，例如企業的報酬制度、哪些是企業許可的行為和企業禁止的行為;企業規定的

　　廣告、產品運輸費用、產品付款條件、違約條件等內容。

　　6、時間和銷售區域管理知識：銷售人員怎樣有效作出計劃，減少時間的浪費，提高工作效率;銷售地圖的正確利用、銷售區域的開拓和鞏固等。

　　五、培訓的時間期限

　　共計六天，根據情況可適當調整

　　六、培訓的場地

　　專業的培訓基地、正規培訓室，具有音響系統，白板，白板筆

　　七、培訓的方法1、講授法：應用最廣。非常適合口語信息的傳授。可同時培訓多位員工，培訓成本較低。缺點是學員缺乏練習和反饋的機會。2、個案研討法：提供實例或假設性案例讓學員研讀，從個案中發掘問題、分析原因、提出解決問題的方案。3、視聽技術法：運用投影、幻燈片及錄像進行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進行。4、角色扮演法：給受訓人員一個故事讓其演練。讓其有機會從對方的角度看事情，體會不同感受，并從中修正自己的態度和行為。5、戶外活動訓練法：利用戶外活動來發揮團體協作的技巧，增進團體有效配合。但需注意某些課程的安全問題，另外培訓費用也較高。八、培訓預算

　　培訓講師

　　培訓場地

　　培訓材料

　　餐飲住宿

　　其它

　　合計

　　費用

培訓計劃篇6

　　一、指導思想：

　　積極實施加強班主任隊伍建設工程，全面提升班主任隊伍的`整體素質和工作水平。通過培訓計劃實施，建立培訓制度有效培訓，全面提高班主任隊伍素質和工作水平，促進基礎教育改革和發展。

　　二、培訓目標：

　　1、樹立德育為首的觀念，履行班主任工作職責有明顯提高。

　　2、學生思想教育和班級管理水平明顯提高。

　　3、促進學校和諧發展，未成年人思想道德建設有效實施。

　　4、建設一支思想素質好、業務水平高、管理能力強、科研意識濃的中小學班主任隊伍。

　　三、培訓內容與方式：

　　(一)培訓內容

　　A理論素養：魏書生班級管理工作經驗。

　　B技能素質(網絡技術學習、現代化班級管理、撰寫活動方案、《綜合素質評價》等)

　　C主題活動(主題班會設計、學生自主化管理論壇等)

　　(二)培訓方式

　　以班主任為主體，互動為主，重經驗交流，在參與中學習、交流、提高。

　　1、專題講座；

　　2、經驗論壇；

　　3、現場觀摩；

　　4、技能操作學習；

　　5、案例分析；

　　6、外出學習等。

培訓計劃篇7

　　為加強臨床護士規范化培訓，完善畢業后護理臨床教育制度，更好的將理論知識與臨床實踐相結合，不斷提高護理水平和服務質量，特擬訂本培訓計劃。

　　一、培訓對象：

　　1、中等護理專業畢業的臨床護士。

　　2、大專、本科畢業后從事臨床護理工作者，按其臨床實際水平納入相應的年度培訓計劃。

　　二、培訓目標：

　　從事護理工作的護士，經過培訓后要達到《衛生技術人員試行條例》規定的護師水平。

　　具體要求如下：

　　1、堅持四項基本原則，遵紀守法，熱愛護理專業，具有良好的醫德醫風和敬業愛崗精神。

　　2、掌握較扎實的本專業基本理論和較系統的專業知識，了解本專業的學術新進展。

　　3、熟練掌握本專業的基本操作技能，專科護理及危重病人的護理。

　　4、具有一定的組織管理，臨床帶教和教育能力。

　　三、培訓方法：

　　培訓分為兩個階段，第一階段為兩年，第二階段為三年

　　第一階段：以提高專業基礎理論，臨床技術操作技能，護理病歷書寫和掌握相關學科的基礎理論，基本知識和基本技能，為臨床工作打下堅實基礎。

　　第二階段：主要加強專科護理，承擔一部分實習帶教任務，能參與病區的管理工作，進一步掌握本專業的基礎理論，基本知識，基本技能。

　　（一）中專畢業后的培訓

　　中專畢業后1年的`培訓

　　1．培訓目標：畢業后一年為轉正時間，因此一年內要鞏固其專業思想，抓好“三基”（即基礎理論、基本知識、基本技能）與臨床實踐相結合。工作中要求了解各種工作職責與程序，熟練掌握基礎護理操作技術，了解專科護理理論與技能。

　　2．具體要求：安排各科室輪轉。相關科室輪轉：口內、口外、口外病房、手術室、修復科、正畸、急診、供應室、種植科、特診室。

　　護士長要經常組織召開新護士座談會，了解其工作情況及有何困難，并對其工作進行評議，以求不斷克服缺點，盡快成長。

　　（1）新護士進院前，必須接受醫院和護理部組織的“崗前教育”。各科室由護士長做好環境、規章制度與各類工作職責的介紹。

　　（2）指定專人帶教,應結合每個護士制定出具體培訓計劃，出科時要寫個人小結。

　　（3）護士畢業后第一年為試用期，須加強臨床護理實踐，以臨床護理工作為主。

　　（4）參加所在科室及護理組織的各項業務學習。

　　（5）新畢業的護士應不斷加強自身素質修養（包括思想素質、業務素質和身體素質）。工作時，要儀表端莊、態度和藹、工作認真、遵守勞動紀律、服從領導指揮、尊敬教學老師、勤奮好學、搞好團結。

　　畢業后2—3年的培訓

　　1．培訓目標：

　　（1）具有熟練的基礎護理技能。

　　（2）熟悉各專科護理理論、護理要求及護理技術。

　　（3）掌握各專科治療儀器的操作方法。

　　（4）掌握專科疾病的病情觀察要點。

　　（5）掌握護理文件的書寫

　　（6）有獨立工作及管理能力

　　2．培訓方法：各科護士長須做好具體培訓計劃及考核。

　　（1）以臨床護理為主，熟悉各崗位工作的職責與程序。

　　（2）書寫護理病歷：每份皆由護士長或病房教學老師審批。

　　（3）基礎護理21項操作：如晨、晚間護理、口腔護理、表格書寫等操作。

　　（4）實習專科護理技術操作項目：護士長有計劃地安排護士實習機會，并在操作前組織講座與示范。

　　（5）組織專題護理查房：每月一次。由負責該病人臨床護理的護士作中心發言人，大家討論，最后由護士長作總結性發言。護理查房既可以使護士對此種疾病的發病原因、臨床癥狀、病理生理變化機理、治療、護理要點等有關知識加深了解，又可以提高護理質量。

　　（6）組織考試：按護理部的部署，組織基礎護理操作考試、專科理論知識與技能考試等。然后由護士長將各項成績分別記入各護士的考核本內。

　　畢業后4—6年的培訓

　　1．培訓目標

　　（1）具有熟練的基礎理論知識及基礎護理操作技能，能執行系統化整體護理。

　　（2）熟悉專科護理理論、技能及防治疾病的知識。

　　（3）熟練掌握配合各專科搶救的知識及技能。

　　（4）能指導護生的臨床實習。

　　（5）掌握計算機基礎理論與使用知識。

　　（6）達到護師任職條件及護理大專院校畢業水平。

　　2．培訓方法：護理部可根據個人特長，使其固定于某科工作。也可結合工作需要，提供到外院短期脫產學習的機會。或使之參加本科及大專的深造，也可鼓勵自學，或以脫產學習等方法進修，以達到護理大專水平。

　　（二）大專、本科畢業后的培訓

　　大專、本科畢業后1年的培訓

　　2．培訓計劃：安排各科室輪轉。相關科室輪轉：口內、口外、口外病房、手術室、修復科、正畸、急診、供應室、種植科、特診室

　　護士長要經常組織召開新護士座談會，了解其工作情況及有何困難，并對其工作進行評議，以求不斷克服缺點，盡快成長。

　　（1）新護士進院前，必須接受醫院和護理部組織的“崗前教育”。各科室由護士長做好環境、規章制度與各類工作職責的介紹。

　　（2）指定專人帶教,應結合每個護士制定出具體培訓計劃，出科時要寫個人小結。

　　（3）護士畢業后第一年為試用期，須加強臨床護理實踐，以臨床護理工作為主。

　　（4）參加所在科室及護理組織的各項業務學習。

　　畢業后2—3年的培訓

　　1．培訓目標：

　　（1）了解本學科的發展狀況，掌握現代護理知識，了解護理專業最新發展。

　　（2）初步掌握護理科研論文的書寫。

　　（3）熟悉專科護理理論、技能及防治疾病的知識。掌握專科疾病的病情觀察要點。掌握專科治護理的操作技能。熟練掌握危急重病人的搶救知識及技能。

　　（4）有獨立工作及管理能力

　　（5）獨立運用護理程序對病人實施系統化整體護理，獨立完成各項護理工作，掌握護理文件的書寫。

　　（6）初步掌握臨床護理教育的方法和技巧。

　　2．培訓方法：護理部可根據個人特長，使其固定于某科工作。結合工作需要，提供到外院進修、短期脫產學習的機會。大專畢業通過自考提高學歷，本科畢業掌握科研方法。

培訓計劃篇8

　　第一節新進人員錄用

　　一、員工的試用

　　1、擬錄用人員經面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資源部進行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方得正式錄用；但平時工作優秀者、表現突出者、適應廚房環境較快或能提前頂崗者，可適當縮短其試用期限。

　　2、面試合格報到時，應向人力資源部送交或填寫下列文件：

　　（1）身份證復印件及健康證明。

　　（2）近期半身免冠彩色照片X張；

　　（3）填寫員工登記表；

　　（4）到財務部預交工服押金200元（離職時返還）

　　（5）到人力資源部領取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗衣房　領取工服，由督導級或老員工帶領到分配的工作崗位，試用期開始。

　　3、試用廚房應在試用期內對員工進行考核，員工試用期間由試用廚房主管負責考核，期滿考核合格者，經部門經理或行政總廚批準后，予以轉正。

　　4、試用期內試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應隨時停止試用，或予以解雇。

　　二、凡有下列情形者，不得錄用：

　　1、有犯罪前科在案的；

　　2、患有精神病及傳染病的；

　　3、體格檢查經衛生機構認定不合格的。

　　三、培訓流程：

　　1、入職培訓：酒店新招錄的員工首先應接受入職培訓，所有員工必須參加，培訓考核合格后方可上崗，培訓考核由人力部組織。

　　2、后廚人員崗前培訓內容：

　　（1）企酒店基礎理論知識；（企業文化及公司發展歷史、現狀、經營范圍、特色等）；

　　（2）本店組織機構設置，介紹各部門人員；

　　（3）店內規章制度；

　　（4）儀容儀表要求；

　　（5）崗位工作職責；

　　（6）食品安全意識、產品知識及出品標準；

　　（7）廚房工作流程；

　　3、在崗培訓：

　　完善和充實員工各項技能，提升員工素養，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質量和效率，建立良好的工作環境和工作氣氛。

　　第二節基本安全規定

　　1、火災應急及要求

　　（1）發生火災立即報告火情，保持鎮定；（電話：6919或0）

　　（2）幫助、引導客人撤離現場；

　　（3）利用最近的滅火器，設法撲滅或控制火勢；

　　（4）如油鍋起火應使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進行施救。

　　（5）關掉電源開關，關閉所有能制造通風的門窗；

　　（6）由現場督導級利用最近的電話通知部門經理火災位置，說話要冷靜、清晰。

　　2、滅火器的特點、分布及用途：

　　（1）滅火器特點及用途：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發的小型火災。

　　分布：廚房南門左手邊、調料櫥南邊、管事部北門

　　（2）消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災。

　　分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面

　　用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進行現場連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進行現場的大型滅火。

　　（3）噴淋頭特點及用途：自動滅火裝置，當溫度達到一定程度時，該裝置紅色部分自動溶化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動作。

　　分布：廚房頂棚。

　　（4）緊急照明燈（應急燈）特點：自動蓄電池裝置，在電力中斷時會立刻切換，持續提供照明一個小時左右。

　　分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。

　　保養：每周進行全面的斷電檢查，發現問題及時請維修人員進行處理。

　　3、干粉滅火器使用方法

　　（1）右手提滅火器到現場；

　　（2）除掉鉛封；

　　（3）拔掉保險銷；

　　（4）左手握著噴管，右手按下壓把；

　　（5）站上風口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準火源根部噴射廚房部衛生要求

　　第三節個人衛生

　　男員工頭發不可太長，女員工可把頭發梳扎起來，男女員工不可留長指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。

　　第四節廚房衛生

　　保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機、攪拌機、烤箱等，要時刻保持清潔，每餐開餐結束后，一定要將爐具清洗干凈。

　　第五節食品衛生

　　各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點，在操作時要時刻緊記，以確保廚房食品衛生安全，從而提高出品質量及酒店的社會效益及經濟效益。

　　第六節跟崗培訓

　　火鍋新員工入職培訓計劃

　　一、新員工剛入職的檢查有無健康證、并了解新員工的個人工作及技能情況

　　二、新員工的儀容儀表和廚房內的工作紀律要求、廚房各檔口及負責人的認識。

　　三、對新員工進行安全消防知識培訓

　　四、明檔小料的擺放及制作方法培訓

　　五、對火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標準和注意事項培訓

　　六、對火鍋零點和包廂的上菜程序培訓

　　七、廚房內的設施設備操作、注意安全事項、保養培訓

　　八、和新員工進行談心

　　明檔新員工培訓計劃

　　一、讓新員工首先熟悉廚房環境，讓其盡快融合到廚房的`團隊中。

　　二、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況，包括擺檔、加工原材料、衛生清理、撤檔等工作流程，讓其盡快了解自己的工作內容。

　　三、給員工講解一下酒店的各項規定及工作紀律，并讓其在工作崗位中，了解酒店領導及部門領導做好禮節禮貌。

　　四、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程，并且指導其使用明檔區域的設備設施，掌握設備的操作規程，以便于其獨立操作，并找出最適合其的崗位。

　　五、對新員工進行定期的考核，讓其獨立操作一個檔口，并要監督其完成的情況，作進一步的考察，以便進行下一步的工作安排。

培訓計劃篇9

　　一、指導思想

　　以國家的教育方針和上級關于師訓工作的文件、政策精神為指導，以建設一支師德修養高、業務素質精良、教學技能全面、教學基本功過硬、具有一定教科研能力

　　適應新課程改革需求的教師隊伍為目標，以“評好課”為師訓工作的重點，以教師的可持續發展為本

　　努力開創我校教師培訓工作新格局，造就一支適應現代化教育要求的創新型、學習型、研究型、高素質的新型教師隊伍。

　　二、工作目標

　　1、加強師德建設，加強行風建設，培養一支愛崗敬業，樂于奉獻的`教師隊伍。

　　2、努力打造學科帶頭人、骨干教師、教壇新星、教學能手等優秀教師群體。

　　3、建設教師、家長、學生一體化的“新課標高效課堂”。

　　三、工作要點

　　1、理清工作思路，避免工作盲目性。認真組織教師學習國家、省、縣教師繼續教育的有關文件并深刻領會精神，明確工作任務和要求。

　　2、以實施新課程教材為契機，深入學習新課標，更新教師教學理念，把“主動學習、探究學習”作為課堂教學模式的突破口，倡導

　　自主、合作、探究的學習方式，體現教學民主，鼓勵多元化的教學方式，建立“尊重、關愛、民主”的新型師生關系，倡導教學創新，挖掘、推廣創新教育的典型。

　　3、要求教師做終身學習的模范，努力提高學歷水平，掌握現代教育技術應用知識。指導教師處理好“學歷、能力、努力”之間的關系

　　將研究型、終身學習、自主發展的師資素質作為努力方向。

　　4、繼續實施教師“自主培訓”計劃，加強培訓的自主性和層次性，營造適合教師成長的學習氛圍，發揮教師的主動性和創造性

　　努力提高教師現代信息技術手段的應用、心理輔導能力。

　　5、全面了解每位教師的教學情況，對新入編的教師加強跟蹤聽課、評課和交流，不斷提高每位教師的課堂教學水平。

　　四、工作措施

　　1、加強校本培訓的管理。

　　把師資培訓工作放在學校工作的重要地位，以此項工作為突破口，切實提高教師的整體素質和培訓水平。

　　2、以課堂教學為主陣地，以新課程師資培訓為重點，把“評好課”作為本學期校本培訓的核心工作來抓。

　　3、內部挖潛，擇本校之能人，訓本校之教師。要積極開展“師徒結對”活動，明確師徒雙方職責。

　　啟用校內外實踐經驗豐富、理論水平較高的骨干教師作為校本培訓的師資力量，發揮其輻射和示范作用

　　讓他們承擔校本培訓任務，既可開展講座傳授評課經驗，也可通過示范課展示評課技能，切實讓全體教師從中受益。

　　4、為教師學習培訓提供有力保障，讓教師能根據自身的需要參加個性化培訓。

　　5、抓好“一人學習，眾人受益”式培訓。中心初中將選派骨干教師或教壇新星外出學習、培訓考察，回校歸來撰寫學習匯報材料

　　并利用校本培訓時間對全員教師進行培訓，傳達學習精神。培訓可采用作專題講座、經驗交流、上匯報課等多種形式，產生一人學習，多人受益的效應。

　　6、根據上級規定的培訓內容同時結合本校教師實際選擇培訓內容和培訓方式，繼續開展信息技術培訓、新課程培訓、學科科研培訓等。

　　7、不斷總結師訓工作經驗，對培訓中積累的材料認真整理、分類，形成規范的師訓工作檔案。各校要按要求做好檔案管理工作。

培訓計劃篇10

　　為做好我院20xx年幼兒園保育員短期集中培訓實施項目，根據《教育部辦公廳、財政部辦公廳關于做好20xx年“國培計劃”實施工作的通知》和《xx省20xx年“國培計劃”項目招(邀)標公告》精神，結合分析農村幼兒園骨干教師的實際情況，特制訂本方案。

　　一、培訓目標

　　(一)總目標

　　幫助保育員樹立科學的保教觀念，培養熱愛保教工作的思想情感，掌握幼兒園衛生保健基本技能和方法，提高科學保教能力。

　　(二)具體目標

　　通過培訓，使保育員做到：

　　專業理念與師德方面：初步明確幼兒園教師專業標準、幼兒園教育基本特征，樂意從事幼兒教育事業，具有正確的教師觀、兒童觀、健康觀和保育觀。

　　專業知識方面:了解幼兒生長發育的一般特點及其影響因素;了解幼兒園衛生保健任務、目標、內容與實施途徑，初步掌握幼兒一日活動各環節保育基本規范與流程;熟悉幼兒園衛生保健制度，幼兒園安全措施和安全教育內容。

　　專業技能與能力方面：能參與制訂幼兒生活制度，協助班級教師制訂幼兒常規，創設班級環境，設計、組織衛生保健工作;熟練掌握幼兒常見疾病、傳染病和一般心理問題的預防及護理技能;培養幼兒良好生活衛生習慣的技能;幼兒日常生活活動組織與指導技能;具有測評幼兒身體生長發育狀況的能力和向家長及社會宣傳幼兒衛生保健知識的`能力。

　　二、培訓對象

　　農村幼兒園新入職的未從事過學前教育工作的保育員80名。

　　三、培訓方式

　　短期集中培訓10天，共計60課時。

　　四、培訓內容

　　分專業理念與師德、專業知識、專業技能與能力三個模塊，內容、學時及培訓方式見下表。

　　一、目標：

　　通過操作技能的培訓，使老師們熟悉并掌握幼兒園一日保育常規要求，提高保育員教師日常護理工作的技能技巧。

　　二、培訓內容：

　　環境衛生---擦拭鏡子、洗手池、地面。

　　生活管理技能---晨午檢、洗手、進餐(餐具使用的正確方法、擦嘴、漱口、消毒桌面)、穿脫衣服、疊被子、勞動(擦椅子)指導值日生

　　安全工作技能：幼兒意外傷害急救---一般性擦傷、鼻出血、鼻異物、耳道異物、眼部異物、蚊蟲螫咬、脫臼、燒燙傷、骨折。