關于員工培訓計劃匯總7篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的員工培訓計劃7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
員工培訓計劃 篇1
會計業務培訓是提高會計專業素養的重要途徑，也是提高工作質量的前提和保證。為適應現代化教育發展要求，促進會計專業發展，提高會計教育工作水平。為此，結合實際，我教研組特制定《會計專業培訓實施方案》。
一、培訓目標
以會計學科《課程標準》為依據，以會計專業成長為紐帶，以提高會計教育工作水平和教育工作質量為宗旨，通過培訓，使我院經濟管理系會計教研組每位會計都能熟練掌握用友財務軟件T3版本。
以練促學，學用結合，促使會計工學一體化工作水平提高。
二、培訓原則
1、引領性原則
發揮學科骨干會計的專業帶頭作用，使培訓有實效。
2、全組參與性原則
會計業務培訓是一項提高會計專業素養的重要途徑。組內每位會計都必須經常學習，才能不斷更新教育觀念。
3、實效性原則
理論聯系實際，根據會計業務培訓的基本要素，結合會計工作需要，結合會計工作中存在的問題，從會計專業發展的`需求出發，開展校本培訓，使培訓與工作實踐緊密結合，增強實效性。
三、培訓內容
用友財務軟件T3版本
①軟件安裝
②系統初始設置
③總賬
④采購、庫存、往來、銷售、工資、固定資產等模塊的核算 ⑤報表環節
員工培訓計劃 篇2
一、培訓背景
20xx年是公司的起步年，在這一年里我們搭建起了初具規模地專業化的裝飾設計、施工團隊，在這一年的培訓重點主要是圍繞企業文化建設而進行，經過半年多的企業文化培訓與宣貫，全體員工已能較好的領會、理解與接受公司的企業文化。在20xx年，我們的培訓重點將圍繞“夯實基礎，鍛造團隊”而進行，在兼顧提升員工工作技能與綜合素質的基礎上，轉變各級管理人員的管理觀念、改善管理方法，提高員工責任心及自我約束意識，增強員工對公司的歸屬感，此外，公司企業文化的宣導、增強員工凝聚力仍將是本年度培訓工作的重要課題。
二、培訓目標
1、提高員工整體素質與業務水平，改善公司人才結構，為公司培養與儲備人才，為公司的可持續發展提供保障。
2、加強公司內部的團隊修煉，增加公司自身的凝聚力，增進員工對企業文化、經營理念的理解。
3、激發員工求知欲、創造性、發掘員工知識更新、能力更新的潛力。
4、通過培訓減少員工工作失誤，避免事故，提高工作質量與工作效率。
三、培訓需求調查與分析 為使培訓方案具有針對性與可操作性，在20xx年12月，綜合管理部組織公司全體人員進行了培訓需求調查，共發放調查問卷34份，收回有效問卷32份，
有效率為94%，通過這次調查發現公司員工對培訓的認同度較高，知道培訓的重要性，自身也有比較迫切的培訓需求。根據調查結果，綜合管理部在安排培訓時會從如下幾個方面有選擇有重點的進行考慮：
1、培訓的安排
(1)在培訓內容的設置上，應注重培訓內容的實用性，培訓的重點應放在專業技能、管理能力及企業文化三方面;
(2)在培訓方式的選擇方面，將根據培訓主題的不同，采取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享等方式進行。
(3)在培訓教師的來源上，較傾向于選擇行業專家，也可由公司內部優秀員工或業務骨干擔當;
(4)在培訓時間的安排方面，將盡量選擇在上班時間內進行。
2、培訓課程的選擇
會從綜合技能培訓、管理技能培訓、專業技能培訓以及職業素養培訓等方面來進行選擇。
3、培訓方法的選擇
將主要考慮邀請外部講師到公司進行集中講授、派人到外部培訓機構接受系統訓練、由公司內部有經驗的'人員進行講授與建立公司圖書室與網絡共享平臺等方式。
4、培訓應注意事項
(1)綜合管理部平時注意培訓課題的研究與開發，及時搜集國內知名顧問咨詢與培訓公司的講師資料、培訓科目資料，結合公司需要與部門需求，不定期地向相關部門推薦相關培訓課題信息。
(2)綜合管理部在安排培訓時一要考慮與工作的協調，避免工作繁忙與培訓實踐的沖突;二要考慮重點培訓與普遍提高的關系，以公司利益與需要為標準，全面提高員工能力與素質。
(3)對單個人培訓金額較大、時間較長的，應簽訂《員工培訓協議》，以減
少與控制員工的流失給企業帶來損失。
四、20xx年度培訓計劃
1、培訓頻率
每季度安排一次大型專題培訓，每個月安排一次專題培訓，新員工入職培訓即時安排。
2、培訓方式
根據培訓主題的不同，采取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享、自主學習等方式進行。
3、培訓課程體系設計
(1)入職培訓
培訓對象：公司新進員工
培訓內容：分為公司內部培訓與置信培訓學校培訓
① 公司內部培訓內容包括：公司介紹、公司各項規章制度及各部門職能與關系等方面的培訓。
② 置信培訓學校的培訓內容包括：企業文化、團隊協作、執行力等方面的培訓。
培訓目的：盡快了解與融入公司企業文化，進入工作角色與狀態
(2)綜合能力培訓
培訓對象：全體人員
培訓內容：個人素質、職業素養等方面的培訓，包括有效溝通技巧、團隊融入(拓展訓練)、計劃管理、商務談判、時間管理、情緒管理等
培訓目的：提高員工的個人素質，職業素養
(3)專業技能的培訓
培訓對象：全體人員
培訓內容：針對不同崗位人員進行專業技能提升培訓，如專業知識培訓、經典案例分享、各類資格、職稱考試等。
培訓目的：提高員工專業技能，在工作中能得以應用。
(4)管理技能的培訓
培訓對象：中層管理及以上人員
培訓內容：管理技能及其他培訓課程，包括：執行力、職業化素養、目標管理、績效管理、領導行為與藝術、高績效團隊建設等。
培訓目的：提升管理者管理水平，增強團隊活力、凝聚力與創造力。
(5)團隊建設的培訓
培訓對象：全體人員
培訓內容：集體活動、拓展訓練
培訓目的：通過各種精心設計的活動，在解決問題、應對挑戰的過程中，達到“激發潛能、熔煉團隊”的培訓目的。
(6)員工的自我學習
對象：每一位員工
內容：專業知識、崗位技能、綜合知識等的學習
途徑：閱讀書籍、網上學習、工作中學習、輔導
目的：形成學習型組織，提高全員素質
(7)特殊培訓
培訓對象：特定對象(根據公司需要指定)
培訓內容：特種證書需求的培訓
培訓目的：為了更好地配合公司的工作、經營要求
五、培訓的考核與效果評估
為加強培訓效果，20xx年將加強以下幾個方面的考核與效果評估，在下面的方式中，第1條是任何培訓都必須有的，其余的將根據不同的培訓內容來選擇最合適的評估方式。
1、參加培訓情況的考核，如是否按時參加培訓，是否上滿規定的培訓課時。通過員工個人培訓記錄、員工培訓課時統計來進行。并可將部門內部培訓情況、員工個人培訓情況與績效考核掛鉤，作為績效考核的一個方面。
2、反應評估，測量參訓者對培訓的印象或態度。比如在培訓結束后，向參訓人員發放《員工培訓意見調查表》，了解參訓人員對培訓的反應及通過培訓有哪些收獲，主要包括：對課程內容設計的反應;對培訓內容、質量的反應;對培訓組織的反應;培訓所學的知識與技能是否能在將來的工作中得到應用，收益如何。
3、學習評估，主要測量參訓者通過培訓學習后是否掌握了知識、技能，可通過要求參訓人員在一定時間內提交一份培訓心得或考試來評價培訓效果。
4、行為評估，關注參訓人員行為改變的程度。培訓效果很多并不能即時顯現，因此對知識、技能的應用以及行為與業績的評價需要工作一段時間后進行，可采用觀察、考核等方式方法進行評價。
5、結果評估，主要從公司業績來考察培訓效果，如工作質量是否提高、費用是否節約、利潤是否增長等。
六、內部培訓師制度
為更有效地開展培訓工作，同時增加員工培訓積極性，激發員工潛能，可逐步建立內部培訓師體系。
1、重點確定幾個比較合適的人員，根據不同人員的特長與特點，開發一些適合公司實際情況與迫切需要的課程。
2、給培訓師安排培訓課程，如參加企業內部培訓師(TTT)訓練營課程。
3、形成內部培訓講師的制度，規范內部培訓管理，并給予內部培訓師課時獎勵。
七、20xx年度培訓費用的預算
從邀請外部講師集中講授、外送培訓、建立圖書庫、內部講師課時費等方面考慮，費用預計??，具體如下：
1、外聘專家進行4-5次授課，根據授課老師的不同，單次費用控制在10000元以內;
2、外送培訓，商務英語費用預計5萬元，其他費用??
3、職業資格證書費用的取得，費用??
4、建立圖書庫，預計費用5000元;
5、內部培訓師授課，預計講課費用與獎勵在5000元;
員工培訓是公司持續發展的力量源泉，是培養人才，提高員工素質，增強企業核心競爭力最為廣泛與根本的途徑。所以培訓不是目的，而是手段，不是消費，而是投資，所以培訓的最終目的是通過培訓使員工的知識、技能與態度得到提高與與改善，從而使公司經濟效益得以提升。
員工培訓計劃 篇3
為提高公司人力培訓的效果，營造尊重知識、尊重人才的文化氛圍，促進全體員工知識、技能的持續更新，特制訂本實施辦法：
（一）提高公司管理人員的專業技能、管理能力與領導水平；
（二）改善全體員工的知識結構，提升員工的綜合素質、工作技能和工作態度，滿足公司的快速發展需要，更好的完成公司各項工作計劃與工作目標，以及提高員工的能動性，達到員工自我實現的目的。
一．培訓體系設置原則
（一）輪訓制的原則；
（二）全員培訓的原則；
（三）集中安排與自主學習的原則；
（四）一般與重點相結合的原則；
（五）培訓效果反饋的原則。
二．培訓課程體系設計
（一）崗前培訓
培訓對象：公司新進員工
培訓內容：（1）公司基本情況介紹：包括公司簡介、創
業歷史、企業現狀以及在行業中的地位、未來前景、經營理念與企業文化、業務范圍、組織機構及各部門的功能設置等；
（2） 公司管理制度；（3）上崗前培訓：崗位職責、業務知識與技能、業務流程等。
培訓目的：通過對新員工的培訓，使他們加快認同公司文化和公司目標，了解基本業務知識與技能，更好地調整心態，積極地投入到工作中。
（二）員工意識、責任和技能的培訓
培訓對象：一般員工
培訓內容：（1）遵紀守法的.意識；（2）愛崗敬業和責任意識的教育；（3）安全、質量、環保、成本意識；（4）應知應會及操作水平的提高；（5）開展名師帶徒活動等 培訓目的：通過培訓讓員工遵紀守法、愛崗敬業，養成良好的安全、質量、環保、成本意識，熟練掌握本崗位的應知應會內容。
（三）專業技能的培訓
培訓對象：一般管理人員，包括：技術員、安全員、質量、調度員、班組長、專職管理人員等
培訓內容：（1）業務技能；（2）高新技術等。
培訓目的：通過一般管理人員的業務培訓及高新技術的學習，不斷提升管理人員業務能力和管理水平。
（四）綜合管理知識培訓
培訓對象：公司中層、主管
培訓內容：中層管理必備素能和方法等
培訓目的：通過對綜合管理知識的培訓，使管理人員掌握正確的管理方法，提高干部綜合管理水平。
（五）員工的自我學習
學習對象：在職員工
學習內容：專業知識、崗位技能、綜合知識及公司分發的學習書籍等。
學習目的：養成自我學習的習慣，提高自身素能。 學習途徑：閱讀書籍、網上學習、工作中輔導或工余學習。
三、培訓的實施
（一）由公司統一安排的培訓：
1.輪訓：公司根據整體發展的需要，制定培訓內容，在公司分批、分層次進行輪訓。
2.公司內培：由人力資源部根據培訓計劃與相關職能部門共同負責培訓事宜的聯系與準備，人力資源部于培訓前用OA將培訓課程、參加對象、培訓時間、地點等內容通知各部門負責人，各部門負責人按通知要求組織安排員工參加。部門負責人于培訓當天安排參加培訓的人員進行簽到，并記錄缺席及遲到、早退人員，并于事后進行培訓的考核、評估與跟蹤。
3.公司外培，經公司領導班子同意后實施。
（二）由部門安排的內部培訓：部門根據培訓計劃對照實施，由部門負責人讓受培訓人員在培訓簽到表上簽名，并對培訓人員進行考核、評估，以確認受培訓人已掌握了相關內容。結束后將培訓教案表、培訓人員簽到表、培訓人員考核、評估情況交至人力資源部備案。
（三）自主學習：由學習人將有關學習內容與結果報部門負責培訓人員處備案。
四．培訓計劃
人力資源部年初編制培訓計劃。
五．培訓的考核與獎勵：
（一）參加培訓情況的考核與獎勵：
1.參培員工不得無故缺席，違者罰款200元。
2.參培員工應嚴格遵守上課時間，培訓教室內嚴禁吸煙及接聽手機，將手機等通訊設備置于震動或靜音狀態，緊急電話在教室外接聽；培訓講師授課期間，應尊重老師，自覺維護課堂秩序，不得交頭接耳、大聲喧嘩等，并在簽到表上簽到，不得遲到、早退、無故中途離開，違者罰款100元。
3.在培訓項目實施過程中，員工不服從管理，影響培訓工作正常進行的，罰款200元。
4.在培訓項目實施過程中，部門組織工作不力，影響培訓工作正常進行的，追究部門負責人責任并罰款200元。
5.參培員工確因工作或個人特殊原因不能上課的，需向人力資源部遞交請假條，并經所在部門領導、公司分管領導簽字批準。
6.年度培訓項目實施過程中，積極配合公司推進培訓工作的部門，酌情給予1000-2000元獎勵。
7.年度培訓項目實施過程中，積極參加培訓項目并表現突出的員工，酌情給予500-1000元獎勵。
六．效果評估：
（一）反應評估，測量受訓者對培訓的印象或態度。如，培訓是否有價值？員工是否從培訓中學習了很多內容？學員是否感受到培訓帶來的幫助？使用問卷調查、座談會、心得、報告來進行。
（二）學習評估，主要測量學員通過培訓學習、掌握了多少內容，使用測試法來進行。
（三）行為評估，關注受訓人員通過培訓后行為改變的程度。如：培訓后，受訓人員在工作中的行為方式是否有所改進提高等。
員工培訓計劃 篇4
一、獨特的入職培訓
沃爾瑪新員工的入職培訓別具一格，采取的是時間長、重操作、全面性的培訓店，為了做好入職培訓，沃爾瑪在全球各地都設立了培訓店。沃爾瑪一般會在新店開業前半年開始招聘新員工，并組織新員工到鄰近的培訓店接受3到6個月的實習培訓。新員工到培訓店實習并不確定具體的崗位，而是要在3到6個月內接受公司文化、信息系統、業務運營、管理政策等各方面的培訓，以全面了解一個賣場如何運作。
實習培訓期間最為重要的培訓就是“1-30-60-90計劃”，即在新員工入職的第1天、30天、60天、90天分別會有四次側重點不同的入職培訓。沃爾瑪認為，員工入職的這4個日子都是非常關鍵的時期，培訓一定要配合員工這個時期的心理變化和對公司、業務了解的變化。
新員工入職培訓的第1天，要接受企業文化的培訓，聽培訓師講述沃爾瑪的創建和發展歷史，以培養員工的榮譽感和自豪感，另外還要知道如何運營等等。沃爾瑪的新員工在接受一天的入職培訓后，還將分別在第30天、60天和90天與管理層或人力資源部的負責人一起，進一步了解沃爾瑪的企業文化和規章制度。這樣，既可以了解新員工對企業文化的適應度和上下級之間的融合度，又能幫助其更快適應并融入沃爾瑪團隊。
二、沃爾瑪新員工培訓指南
三項基本信仰：尊重個人、服務顧客、追求卓越
尊重個人：直呼其名門戶開放機會均等基層調查公仆領導接受差異信息分享同事參與
服務顧客：保證滿意天天平價日落原則超出顧客期望社區服務
追求卓越：誠實正直晉升和調職損耗控制評估控制開銷培訓
三、新員工入職培訓內容
沃爾瑪超市運營的成功離不開對員工的培訓，為了培訓員工，公司還成立了沃爾瑪研究院，盡可能給員工最佳的培訓。公司發動了“給總經理寫信”的運動，鼓勵員工給總經理寫信。
公司規定每一位員工進店的第一天起就舉手宣誓，保證顧客在走到離售貨員十英尺時，就要上前打招呼，笑臉相迎。既要遵守顧客至上又要保持微笑。
任何時候都忠誠于自己的事業；培養自己對事業的勇氣與決心；確立一些必須堅持的'信念規則；不斷挑戰，超越自己；先生存、后發展、再盈利。
員工培訓計劃怎么寫
一般公司培訓員工方案都是有著一下幾點的內容：
一、培訓目的
1、讓員工了解公司的概況，規章制度，組織的結構，先從框架上讓員工有一定了解，當然這里也不用介紹的那么多，只要說明一些重點就可以了。
2、讓員工熟悉崗位職責，自己的工作流程，和一些與工作相關的業務知識以及具備的基本素質。
二、培訓對象
一般培訓對象都是一些新員工，當然如果也可以安排老員工繼續培養的計劃。
三、培訓時間
這里一定要介紹員工的培訓時間，以及一些培訓的地點。
四、培訓方式
培訓方式有很多的方法，這里跟企業的性質有聯系，當然可以按照脫崗培訓和在崗培訓兩種。
五、培訓教師
可以詳細介紹培訓教師的情況，當然教師的安排也一定是有某方面專長的老員工，實在不行就外聘員工。
六、培訓內容
根據企業的概況，制定一些培訓的內容，比如可以是公司福利待遇，內容員工的熟悉，績效管理制度等各個方面。
員工培訓計劃 篇5
為了提高員工和管理人員的素質，提高公司的管理水平，保證公司可持續性發展,必須進行有效的培訓。現將今年的員工培訓工作計劃公布如下：
一、建立公司、車間、班組三級培訓教育體系
一級培訓。公司負責大政方針、公司文化、發展戰略、員工心態、規章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和公司全體管理人員。組織部門為企管部，每月至少進行一次，每次不少于一個半小時。
二級培訓。公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓，主要內容是公司企業文化教育、本單位規章制度及安全操作規程。負責人為公司分管副總經理。每月一次，每次不少于一個半小時。
三級培訓。各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內容是崗位職責、作業指導書、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識等，負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次，每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責和安全操作規程。
二、公司專業業務技能知識的.培訓
主要內容是三個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養知識的培訓，三是生產管理知識的培訓。每周一次，每次不少于一小時。
三、各部門（如銷售、財務、采購、企管、安全）專業知識的培訓
由部門負責人組織進行，主要內容就是本部門相關專業知識的系統培訓，結合工作實際運行中出現的專業問題，進行探討培訓交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業技能，每周一次，每次不少于一小時。培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。
四、新員工的崗前培訓
新員工集中招聘10人以上時，由公司企管部組織培訓，培訓時間不得少于三天，主要內容是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全操作規程及相關法律法規。新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規程的培訓，第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么。本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工企管部每月集中進行一次崗前培訓。
五、培訓的考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面：一是對培訓組織者的考核；二是對員工參訓后的評價和考核。要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，以適應公司的轉型和高速發展，塑造學習型組織，體現公司和個人的價值。
六、要求和目標
公司各部門擬定本單位的年度培訓計劃，培訓年度工作計劃于12月20日前報公司企管部。企管部根據各部門的培訓計劃制定公司下一年度培訓計劃，報總經理批準后下發執行。企管部負責對培訓情況進行評估和跟蹤。培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執行。
通過培訓全體管理人員和員工，明確公司的企業文化內涵和崗位業務知識，明確各自崗位職責、工作標準，熟練掌握多種業務技能，改進績效，進而提高全體管理人員和員工的素質，提高公司的管理水平。達到公司和員工的雙贏，從而為實現公司的戰略目標奠定人才基礎。
員工培訓計劃 篇6
一、 新員工培訓程序
1了解新員工背景資料。并初步確認培訓方式方法。
2確定培訓時間。并通知新員工。
3準備相關表格。如入職培訓簽到表及新員工入職培訓評估表。
4開展培訓課程。
5填寫培訓評估表。通過授課人依據新員工的表現，填寫培訓評估表。
6參觀酒店。
7培訓考核。
8培訓結束。對考核及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。
9分配部門。
10存檔。
二、新員工培訓內容
1 就職前培訓 （部門經理負責）到職前：致新員工歡迎信 （人力資源部負責）讓本部門其他員工知道新員工的到來準備好新員工辦公場所、辦公用品準備好給新員工培訓的'部門內訓資料為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師備好布置給新員工的第一項工作任務
2． 部門崗位培訓 （部門經理負責）
到職后第一天：
到人力資源部報到，進行新員工須知培訓（人力資源部負責）到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來介紹新員工認識本部門員工，參觀世貿商城部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定新員工工作描述、職責要求討論新員工的第一項工作任務派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐
到職后第五天：
一周內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。
對新員工一周的表現作出評估，并確定一些短期的績效目標
設定下次績效考核的時間
到職后第三十天
部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表
到職后第九十天
人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
3．公司整體培訓：（人力資源部負責--不定期）
公司歷史與愿景、公司組織架構、主要業務
公司政策與福利、公司相關程序、績效考核
公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序
公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題
員工培訓計劃 篇7
內容提要： 為了提高食堂員工的素質，保證學校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓計劃。 一、培訓要求 餐廳新近從業人員要提前一周進行食品安全知識和工作技能的培訓，按規定在取得有效的健康證、培訓證
為了提高食堂員工的素質，保證學校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓計劃。
一、培訓要求 餐飲食品＠配方制作在線培訓網
1.餐廳新近從業人員要提前一周進行食品安全知識和工作技能的培訓，按規定在取得有效的健康證、培訓證，待培訓合格后方可上崗操作。 烹飪技術廚師與廚藝資料學習！
2.組織餐廳從業人員每周進行一次不少于一小時的有關食品安全知識、法律法規的學習，通過學習不斷的提高全體員工的思想覺悟，能積極的找出問題、發現問題來杜絕隱患的發生。 烹飪技術廚師與廚藝資料學習！
3.餐廳從業人員每月進行一次試卷考試，目的是提高全體從業人員的素質，增強辨別是非的'能力，引導從業人員的思想逐步走向正規，使各項工作更加規范化，滿足在教職工學生就餐的需求。 烹飪技術廚師與廚藝資料學習！
二、學習內容與時間的安排《意識衛生管理知識》
1.第1-2周學習第一章中的第一節《衛生管理的基本內容》。
2.第3-4周學習第二節《衛生管理的基本措施》。
3.第5-6周學習第三節《衛生管理的基本要求》。
4.第7-8周學習第二章《食品的腐敗變質》的第一節《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學習第二節《食品腐敗變質的過程與特征》。
6.第11-12周學習第三節《腐敗變質食品對健康的影響以及處理原則》。
7.第13-14周學習第三章《食品的感官檢查》的第一節《食品感官檢查的內容》。
8.第15-16周學習第二節《感官檢查的方法》。
9.第17-18周學習第三節《糧油食品的感官檢查》。
10.第19-20周學習第四節《肉以及肉制品的感官檢查》。
【員工培訓計劃】相關文章：
員工培訓計劃全體員工培訓計劃11-03
員工培訓計劃04-24
新進員工的員工培訓計劃04-01
餐廳員工培訓計劃07-28
【精】員工培訓計劃02-13
員工培訓計劃【推薦】02-13
員工培訓計劃方案07-22
企業對員工的培訓計劃11-28
超市員工培訓計劃11-21
餐飲員工培訓計劃11-21