實用的員工培訓計劃模板匯總10篇
時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發展，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編為大家收集的員工培訓計劃10篇，希望對大家有所幫助。
員工培訓計劃 篇1
根據分公司強化提升項目部管理人員專業技能素質的總體要求，管理人員培訓工作要緊緊圍繞項目生產，以推進項目管理標準化為重點，堅持以滿足現場管理需要的原則，重點加強對專業技術、相關法律法規、上級文件制度的學習，突出建設高素質的管理隊伍,全面提高員工隊伍的整體素質。以不斷提升項目管理水平，確保項目生產的順利進行為目的，把員工隊伍素質努力提高到一個新水平。
20xx年項目部員工培訓工作的主要任務：
1、資格取證報名工作
按照分公司20xx年度培訓計劃的安排和要求，積極選派員工參加公司、分公司及上級舉辦各種專業（業務）資格或崗位培訓，并組織員工參加資格取證報名工作。
2、加強日常培訓工作，抓好全員質量、安全教育
提高全體員工的.安全及職業健康、質量、環境文件意識，保證質量和安全生產，結合公司生產實際，積極開展質量、安全教育培訓。教育內容： ①學習公司有關安全及職業健康、質量、環境方面的有關規定； ②學習安全方面的相關法律法規及行業規程規范，安全制度和安全操
作規程，如：《安全生產法》等；
③學習質量方面的相關法律法規及行業規程規范，如：建筑工程施工質量驗收統一標準等；
④重點加強公司管理辦法、施工技術、物資管理、預算、財務等方面的培訓
教育形式：由項目部全體管理人員按照以上培訓內容并結合項目施工任務逐一進行授課，進行集中培訓教育，并對教育培訓結果進行考核（項目組織對員工進行考試，參加人數要求達到100%）。
時間要求：每天上午8：30～11：30（節假日除外）進行教育活動，并進行授課簽到制度。
員工培訓計劃 篇2
一、總 目
第一條 本計劃以系統性為特征，目的是完善本公司的員工培訓。
第二條 本公司為儲備人才的長期培訓或短期培訓，均需依本章所列之條例進行。
二、培訓目標
第三條 本節所列培訓目標，是為了人事部門進行培訓時提供一定的參考。
第四條 凡計劃培訓時，首先確定這一培訓是新進員工培訓或在職培訓。
第五條 訂立目標時應注意如下事項：
1.是否希望改進在職人員的工作效率?
2.是否希望通過培訓改進員工工作表現?
3.是否需要為在職人員未來發展或變動工作做準備?
4.是否需要通過培訓使員工有資格晉升?
5.是否是為減少意外，加強安全的工作習慣?
6.是否是為改善在職人員的工作態度，尤其是減少浪費的習慣?
7.是不是需要改善材料處理加工方法，以打破生產技術上的瓶頸現象?
8.是否是培訓新進員工以適應其工作?
9.是否需要教導新員工了解全部生產過程?
10.是否是培養在職人員的指導能力，以便在工廠擴充時，指導新進員工?
三、學習方針
第六條 確定培訓目標后，需確定學習的主題，下列各項，可以幫助人事部門決定在職人員了解其義務、責任與學習態度。
1.是否可以用工作分析來配合培訓?
2.是否有品質標準以供培訓者學習之用?
3.是否有某些技術或工作方法必須予以指導?
4.是否在安全操作方面需予以指導?
5.是否可建立一種方法使在職人員減少材料浪費?
6.是否需要教導材料處理的方法?
7.是否決定在學習時采用最佳機器設備操作方法?
8.是否需要訂立員工工作標準?
9.是否期望改進或改變工作態度?
10.是否需對業務員說明產品及業務，以增進其工作成效?
11.是否包括工具的使用方法及放置位置在內的訓練項目?
12.是否需教導業務員本身工作以外的業務?
四、培訓形式
第七條 教育培訓還需考慮培訓形式，有了正確的培訓形式，方可達到培訓目標。
第八條 下列各條可提供一些參考：
1.是否是不脫產培訓?
2.是否需要一個教室和一個專職教師?
3.是否采用實地工作培訓和教室授課相結合的方式?
4.是否采用實地工作培訓和函授課程以達成培訓目標?
五、教學方祛
第九條 本公司業務員的教育培訓的教學可采用授課或示范方法。
第十條 凡決定用授課方法時，須注意以下兩點：
1.授課是傳授知識的最好方法。
2.示范是教導技能的最好方法。
第十一條 計劃教學時，須注意下列各點：
1.教學主題是否只需一次特別講課或需一系列講課?
2.教學之后是否需要討論?
3.教學主題是否需要示范?
4.操作上問題能否在教室中解說明白?
5.能否在工作中直接進行指導?
六、培訓視聽教具
第十二條 視聽教具可以幫助說明授課意圖和使受訓者了解把握學習重點。
第十三條 采用視聽教具應注意下列各點：
1.是否需要二本教導手冊?
2.是否在培訓時，發給一份計劃大綱?
3.除了課本外，是否發給其他印刷之教材?
4.如果培訓需要電影或幻燈協助，是否能獲得此類所需資料?
5.是否能利用機器設備或產品的圖片或照片，放大作為教學之用?
6.是否能利用機器設備的模型來做教學示范?
七、培訓設備
第十四條 凡決定培訓設備時，應根據培訓的內容及形式選用。
第十五條 施教地點的確定在確定培訓設備時應同時完成。
第十六條 確定培訓設備時亦應注意以下幾點：
1.培訓如果不能在工作場地進行時，是否有適當的會議室或餐廳可以利用?
2.培訓是否可以在鄰近之學校、餐館等地舉行?
3.培訓需用的教學設備是否充足?
4是否要讓受訓者自帶一些用具及設備，以降低培訓成本?
八、培訓時間
第十七條 教育培訓時間的長短，應根據培訓業務需要而決定，并依學習資料、師資力量及學員素質而定。
第十八條 確定培訓時間應注意以下幾點：
1.是否必須在上班時間實施培訓?
2.應確定每次講習時間長短和每周舉行次數?
九、教師的教定
第十九條 必須聘請一位以上的專家來執教。
第二十條 師資優劣是決定培訓工作成敗的重要因素，所以師資必須是相應培訓科目的專家或經驗者。
第二十一條 聘用教師必須注意下列幾點：
1.受訓者所屬的'領導是否有足夠的時間和能力來施行教學?
2.是否可以由精良的技術工人來擔當教學?
十、受訓人員的選擇
第二十二條 凡選擇受訓人員除了基于培訓目標外，其他如受訓人員之性向、體態、工作經驗、態度都應加以考慮。
第二十三條 選擇受訓人員時應注意以下幾點：
1.對新進員工是否需施以培訓?
2.新進員工的培訓是否可作為雇用的先決條件?
3.是否希望受訓者曾有一些工作經驗?
4.員工在換崗或晉升時是否必須施以培訓?
5.是否為因工作中受傷的人員，予以特設之培訓來協助他們繼續在原單位服務?
6.是否允許員工自動參加培訓?
十一、培訓經費
第二十四條 凡在培訓計劃實施前，應計算全部費用編列預算，以便有充足的培訓費用，以利計劃之推行和依照編列之預算來檢驗培訓之成果。
第二十五條 培訓經費的預算，應注意以下幾點：
1.是否在培訓場地、器械、材料上需花費費用?
2.受訓時，受訓工資是否計在培訓費用之內?
3.如若教師是本公司員工，其薪金是否列在培訓費用之內?
4.籌備培訓計劃階段之費用是否計算在培訓費用之內?
5.由于培訓而造成次品及誤工費，是否應計算在培訓費用中?
員工培訓計劃 篇3
第一周：
1. 熟悉所有食材儲存位置。
2. 熟悉所有的定位以及倉庫物品的擺放。
3. 了解所有沙拉的制作并熟悉知曉其中熱賣的3款的制作備料。
目標：熟悉了解我們的制作流程，并能獨立完成熱賣款沙拉的制作及備料。
第二周：
1. 熟悉知曉并熟練操作所有沙拉的制作備料。
2. 能熟練的制作三明治及飲料。
3. 知曉廚房損耗表，盤點表等等的填寫方式。
4. 由廚師長進行一次考核。
目標：熟練制作每款沙拉以及三明治和飲料。
第三周：
1.熟悉熱加工操作過程以及備料。
2. 熟悉設備的`清洗及養護方式。
3. 能按照實際情況填寫廚房損耗表，盤點表，沙拉制作表等。 目標：能獨立操作熱加工以及知曉應該做的備料以及記錄。
第四周：
1. 由廚師長安排崗位，融入團隊之中，能進行良好的工作溝通。
2. 進行新員工試用期考核。
員工培訓計劃 篇4
培訓成功與否的秘訣是∶決定培訓的基礎是什么?如果培訓計劃的制定，完全是以管理者所認為的職工“應當”感興趣的東西為基礎，那么基本上可以有把握地預言，參加學習者的態度一定頗為冷淡。相反，如果培訓計劃是在經常了解培訓對象的需要和興趣基礎上制定的，那么一定是個繁榮成功的計劃。
許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套，移用到成人教育上面來。假如對象是兒童，你可以命令他們學這些那些，“否則，有你好看的”！成人卻是“有”東西需要“學習”，以便能夠生存、就業、幸福等等，兒童基本上是強制學習者，如果他們不去學他們應當學的東西，社會就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學習者，這就是說，如果他們不去學習他們應當學的東西，社會不會(至少是不會直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學習的內容和方法。
然而，許多培訓管理者總是忽視這一環節的重要性，他們往往憑自己的感覺行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責任心的人力資源管理者感覺到自己企業的某些弱項，看到了培訓的必要性；然后，在沒有對培訓需要作清晰界定的情況下，就與培訓機構商討培訓的具體內容，如課程、時間安排等等，并以自己的經驗和理解作為取舍的主要標準。這種過于急躁的做法往往導致培訓效果的不理想。
這些管理者往往會很肯定地說∶我當然知道我們單位的需要是什么，否則也不會要求做培訓了。若對這種自信加以剖析，就會發現問題出在以下幾點上∶
一、對需要內涵的理解∶
“我們”當然要有“培訓的需要”，但從效果上來講，更重要的是要有“具體培訓什么的需要”，亦即“由需要引發的、明確的培訓目標”。沒有對這些具體內容的深刻分析，所謂的：“需要”就僅僅是籠統的感覺而已。需要必須具體化、明確化、目標化，這是邏輯上必不可少的環節。
二、以推測、而不是深入研究來實現需要的具體化∶
這些管理者在沒有對企業內部的不足進行科學研究的情況下就做出判斷，選定某些認為要培訓的東西。這里容易犯的幾個錯誤是∶
本身學識、眼界、經驗的限制；
對形勢的誤判；
不正確的假設；
錯誤的推理過程等等。
這樣做出來的培訓項目設計就很難有效地滿足企業的實際需要，效果上難免要大打折扣。因此，無論從理論上的要求，還是從糾正實踐中的常見錯誤出發，都要求我們十分重視這一步驟，不能草率對待，更不能省略。
設計年度培訓計劃
培訓計劃最基本的內容是∶為什么要培訓?誰接受培訓?培訓些什么?誰實施培訓?如何培訓?把全年的培訓項目完整地計劃好后，培訓工作便可開始實施。
首先要確定培訓所要達到的目標。
培訓目標的作用有以下幾點∶
可以結合受訓者、管理者等方面的需要∶上述兩方面的需要總是有差異的，但是培訓目標必須妥善地加以揉合，以達到整體的滿意效果；
管理方面的需要∶利用培訓以改善管理、提高銷量及利潤；
受訓人員方面的需要∶利用培訓來獲得以下收益，如較優越的.感覺、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿足感、較強的自信、晉升機會等等。
其次，用來協調培訓所需達成的目標與企業目標的一致性∶
培訓目標必須服從于企業目標，這在理論上是勿庸置疑的，但在實踐中常常被遺忘。如是這樣，越是成功的培訓，對企業的整體管理越有破壞性。
第三，用來指導培訓政策及其程序的發展∶
實施培訓活動常常有許多選擇，選擇的依據是什么呢?依照該活動對培訓目標的貢獻大小來做出決策，才是正確的方法。
第四，用來規定主持培訓的人員必須完成的任務∶
目標是規定主持人員必須完成的任務，來作為他履行職責的導向。僅僅抓好培訓方法是不夠的，常常會導致與初衷的偏離。
設計具體的培訓項目，坦白地說，這是企業經理的一個弱項。要科學規劃出培訓的系統結構、需教授的課程單元、每個單元的任務、必要的材料和道具、完成時間的長短等，會令經理們相當為難。
為避免因個人能力和學識導致的限制，經理有一個很好的和現成的幫手，那就是專業培訓機構。一般來說，有聲譽的培訓機構都能幫助企業進行培訓項目的科學設計。這時，經理的工作就轉化為對提交設計的審核。這樣，通過發揮雙方面的優勢，使培訓項目既有足夠的先進性，又能確保為企業的實際情況量身度造。
員工培訓計劃 篇5
前臺崗位培訓程序
培訓目的：讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，盡快進入崗位操作。
1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
培訓內容
1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規范，交接班程序。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ED（ED是預離房，C/O是臟房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房）。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的.跟進程序。
11、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。
員工培訓計劃 篇6
（一）財務培訓目的
（1）財務管理，職責重大。 從大處說，公司的大量資金從我們手中流過，大量的資產交給我們管理，各項管理目標要依靠財務管理來實現；從小處說，每一筆資金的流向、每一個單據的報銷，都牽扯著干部職工的切身利益。所以，我們的財務管理工作不是簡單，而是繁雜，不是可有可無，而是非常重要。在座的每一位員工，都是我們宏強不可缺少的“管家”，是領導決策不可缺少的參謀和助手。這個“管家”當的稱職不稱職，參謀作用到位不到位，都對公司的工作產生極大的影響。這一點，希望大家能有清醒的認識，不論是財務人員還是非財務人員，都應該進行相關的知識培訓，這有利于提高全體員工的整體素質，形成成本節約意識，提高公司整體經濟效益。
（2）加強學習，提高素質
21世紀是知識經濟迅速發展的經濟。在這樣一個時代，財務管理的'內涵、目標和方式都發生了根本性的轉變。利益追求主體趨于多元化，社會責任得到真正重視，無形資產成為投資決策的重點，人力資本成為決定性的重要資源等等，都成為新時代財務管理的特征。就我公司來講，隨著海外市場的不斷擴展，許多新的業務、新的項目被納入了正常的管理范疇，如各
種計劃項目資金的管理等，都給我們帶來了不同程度的挑戰。要緊跟時代發展的步伐，迎接新的挑戰，唯一的辦法就是加強學習，提高素質。只有這樣，才能準確領會財務管理工作的政策和規定，及時掌握最新的管理手段，更好地履行法律法規賦予的職能。
（3）明確要求，學以致用 為切實提高大家的財務管理水平，這次我們專門組織了財務培訓，希望每位員工都要珍惜這次難得的學習機會，努力做到以下幾點： 一要明確培訓的重點和要求，及時了解財經法規的規定，熟練掌握財務管理的新方式、新方法，開闊視野，博采眾長，為創造性開展財務工作奠定基礎。
二要結合崗位的實際和特點，認真聽講，廣泛討論，做好筆記，寫好心得，并自覺運用到實際工作中去，推動本職工作再上新臺階。 三要嚴格遵守各項財經紀律和公司規章制度。每一位員工，都必須把遵紀守法，廉潔奉公作為自己的命脈。
（二）課程介紹
講師：
開課地點：三樓培訓室
上課時間：XXXXXX
適用對象：總經理，財務人員，商專，庫房主管 課程簡介：注重與公司非財務管理相結合，讓非財務人員了解企業財務本質及財務管理原理，學習運用預算等財務工具加強內部管理，運用財務思維解讀企業運作，并尋求提升經營績效的方法，將企業整體戰略與自身的財務管理責任更好地結合起來,有效提升企業的管理水平。
分組授課、互動交流、案例分析、小組討論.
課程大綱：一、財務部基本情況講述
1、財務部的崗位設置及職責、職權表述
總經理領導下的財務經理負責制（財務會計、出納、材料會計、銷售會計、內審會計、分公司會計、分公司出納）
1）財務經理：負責財務管理工作
整理、審核，負責納稅申報，會計檔案工作
3）出納：負責銀行結算，現金收支業務及庫存現金管理
4）材料會計：負責存貨(原材料、自制半成品、在品、外協半成品、產成品)出入庫的核算，及庫存物資6S，及時傳遞出入庫單據。
5）銷售會計：負責查收貨款，審核銷售訂單，登記預收、應收賬款明細表，上報銷售業績。
6）內審會計：監督檢查，財務工作清理，整頓。
2、財經法規及各項會計規章制度
1）財經法規
2）公司具體制度 ①差旅費管理制度：報銷必須取得正式發票，實行一次一清，出差人員回公司后的72小時內必須報，每超出24小時減少票面金額的10%。報銷憑證認真填寫，字跡清楚，內容完整。
②采購報銷制度：采購人員欲借款需去財務部領取《采購申請單》；采購人員憑發票（增值稅專用發票或有檢章的正規發票）、質檢驗收單、倉庫保管員的入庫單，一并粘貼整齊，經采購人簽字，物流部經理簽字，財務經理簽字，總經理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報銷。 ③辦公用品報銷：正規發票及保管員簽字的入庫單（入庫單寫明品名、數量、單價、金額），由經辦人簽字，管理部經理簽字，財務經理簽字，總經理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報銷。
④車輛支出報銷：正規發票由經辦人簽字，部門經理簽字，財務經理簽字，總經理簽字(500元以上)，最后交出納審核方予以報銷。
⑤工資發放要求：每月10日定期發放工資。
⑥每月25日17：30統一結賬。
⑦存貨的管理：對于庫存物資分為三類管理（A每月盤點、B每季盤點、C每年盤點）；購入的材料，倉庫管理員憑質控部出具的檢驗合格單及實物辦理一式三聯入庫單，將購入材料分為三類（必檢、抽檢、免檢），按類別、品名、規格、型號分門別類建立相應的實物臺賬；對于產成品，入庫單要標明儀器編碼、名稱、型號、單位、數量、生產通知單號；出庫單，對于各類材料的發出，采用先進先出法。
員工培訓計劃 篇7
會計業務培訓是提高會計專業素養的重要途徑，也是提高工作質量的前提和保證。為適應現代化教育發展要求，促進會計專業發展，提高會計教育工作水平。為此，結合實際，我教研組特制定《會計專業培訓實施方案》。
一、培訓目標
以會計學科《課程標準》為依據，以會計專業成長為紐帶，以提高會計教育工作水平和教育工作質量為宗旨，通過培訓，使我院經濟管理系會計教研組每位會計都能熟練掌握用友財務軟件T3版本。
以練促學，學用結合，促使會計工學一體化工作水平提高。
二、培訓原則
1、引領性原則
發揮學科骨干會計的專業帶頭作用，使培訓有實效。
2、全組參與性原則
會計業務培訓是一項提高會計專業素養的重要途徑。組內每位會計都必須經常學習，才能不斷更新教育觀念。
3、實效性原則
理論聯系實際，根據會計業務培訓的基本要素，結合會計工作需要，結合會計工作中存在的問題，從會計專業發展的`需求出發，開展校本培訓，使培訓與工作實踐緊密結合，增強實效性。
三、培訓內容
用友財務軟件T3版本
①軟件安裝
②系統初始設置
③總賬
④采購、庫存、往來、銷售、工資、固定資產等模塊的核算 ⑤報表環節
員工培訓計劃 篇8
為了提高培訓工作的計劃性、針對性、有效性，使培訓工作更為切實地發揮作用，提高員工的實際工作技能和工作績效，根據GMP要求和xxxx年培訓計劃，結合xxxx培訓重點――歷次GMP檢查及自檢提出的問題及整改情況，我們對xxxx年度的公司內部培訓作如下安排：
一、 活動宗旨
員工是智力型公司最主要的資產，員工能力是企業最寶貴的財富，將員工能力培訓活動制度化、長期化，提升員工的專業能力和業務水平，盡快培養一支專業水平的團隊，是策劃公司在市場競爭中生存下去的迫切需求。
二、 活動原則
員工能力的養成，不是一朝一夕之功，需要耗費大量的時間精力，也不是哪一個人單獨能夠完成的，因為光有教員沒有聽眾不行，需要全體員工的積極參與。所以要想“知識分享，共同成長”真正取得成效，并能夠長期貫徹落實下去，而不是一過性的行為，要解決的有三個問題：如何發揮少數人的帶頭作用;如何激發大家的.學習熱情;如何保證參與者的延續性，使活動能夠長期制度化。以下是我的思考：
三、 活動內容
1、根據員工不同水平及專業能力需求，制訂課程計劃以及學習方向，做到有的放矢;首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發展、通過學習能達到什么程度、重點需要學習什么內容，每個人都要回答這個問題。
2、根據員工能力不同，有的人課多，有的人課少，要發揮少數人的帶頭作用，對于上課多的要給予一定的補助。不然，公司就要通過強制保證每個人都有一定的上課任務，否則到時候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的)，光聽不講，占用別人的勞動成果，其他人也會覺得心里不平衡，影響熱情。公司不是人民公社，純粹付出的事情誰也不愿做，時間一長，就流于形式。
3、很多時候老師的熱情來自于學生，要讓每個聽課的都有所得，活動才能夠長期繼續下去，否則業余時間大家聽歌逛街睡覺，干甚么不好?聽課要有收獲，首先必須保證課程的質量，因此對于每次課程必須有一個評價及獎勵標準，講得好的有激勵，講得不好的必須重講或者是扣分，這樣才能保證每個授課人都全力以赴充分準備將課講好、講精彩，而不是為了完成公司任務湊個數，最終還是差強人意。
4、要保證參與者的延續性，必須保證整個活動有組織、有計劃，也就是說必須有人牽頭來做這個事，有人負責每次的時間、每次的場地、上課的內容、授課人的聯系、人員的通知，不然又是流于形式，這個也很占用時間和精力。牽頭人還要負責制訂課程計劃以及本月的培訓主題。比如說四月份是“銷售培訓月”、五月份是“策劃培訓月”就要協調安排相應的人來主講。
5、最后，是課程的內容，個人建議以銷售、規劃、工程、策劃方面的培訓為主，首批授課人每人兩個課時的任務，一個月內講完，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換。總之每個月保證上五次課、十個課時、每個專業方向都有一次課，才能保證最好的效果。
員工培訓計劃 篇9
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復機械的問候語；
3、客人到桌后5秒內必須有服務員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應該做到特需服務；
案例：一位顧客來用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經理，店經理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當時該顧客感動得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
5、員工應該把客人所點的菜品快速準確的傳遞給上菜房；
6、在保證客人滿意的情況下，認真服務，爭取做到操作流程不漏項、不掉項；
7、配備所用的用品用具；
8、服務員應保證帳單的準確性，做到唱收唱付，并提前找零；
9、及時恢復擺臺工作；
10、及時做好人走崗位凈；
11、及時關燈關氣；
12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關閉；
13、做好突發事件的處理和創造感動；
14、做好授權工作；
15緊急的預案處理，停水、電、氣，客人打架處理；
16同一區域不要走一桌，關一桌燈，等客人走完才關燈。
備注：服務員的餐前準備工作是否到位：
1。筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙；
2。爐具是否有氣，是否能正常打火；
3。不主動詢問顧客是否需要發票；
4。客人給錢埋單是必須說謝謝；
5。客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖；
6。處理所有問題應在第一時間。
以上崗位描述的目的就是提高翻臺率
二：崗位職責
發毛巾人員：
1、給客人發毛巾時要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質量，（80度）；
2、顧客到桌后兩分鐘內遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發毛巾要分清主次，動作要規范；
3、每桌每位顧客換毛巾次數不低于4次，顧客無特需要求不得高于6次，無需要不必勉強；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發事件的應急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準備好所有的原材料和用具。
保潔人員：
1、拾到客人物品應及時上交；
2、歡迎顧客時目光注視對方，要以友善的話語表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；
3、嚴格按照衛生標準進行；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發事件的應急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準備好所有的原材料和用具。
傳菜員：
1、站崗之前準備好足夠的干凈托盤（50塊）、托盤布（50塊），并且保持托盤的衛生干凈，如臟及時更換；
2、每個托盤的物品無擠壓和摞疊；
3、傳菜生做到6不端：標準量不符不端、顏色不純不斷、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛生不合要求不端、菜品不點綴不端；
4、傳菜過程中應熱情禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；
5、及時回收用后的餐具，必須做到來回不走空路；
6、保持站姿端正，認真等待端菜，穿菜時要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；
送檸檬水、湯、豆漿的人員：
1、上午11點、下午5點半檢查是否到位；
2、保證湯、豆漿80度和檸檬水的質量衛生；
3、對湯、豆漿、檸檬水隨時供應，確保安客區域到位、無短缺；
4、面對顧客時目光要注視對方，以友善的華語表示對顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿足顧客的合理要求；
5、檸檬水的制作必須按照量化標準；
6、對自己負責的湯壺、豆漿壺要保證干凈衛生，擺放整齊；
7、注意操作現場的衛生；
8、滿足顧客的合理要求，及時寫作服務員，做好服務和收臺工作；
注：湯要隨時轉移，避免浪費
9、生意低峰期做好本組的湯、豆漿的轉移工作和收尾工作。
收臺人員：
1、首先在收臺前檢查顧客有無意識物品；
2、一個餐桌收臺時間為2—3分鐘內全部完成；
3、在收臺當中要對客人禮貌微笑或者點頭并運用敬語問候；
4、收臺過程中取下鍋圈減少噪音，保護餐具，隨時準備一條毛巾擦凳子；
5、餐桌表面衛生干凈，無油漬及雜物，凳子五水漬，協助服務員恢復臺面；
6、擦桌子的水、毛巾要及時更換，保持干凈；
7、收臺的準備工作應齊全，干濕毛巾三條，桶一個。
三：五聲四勤
五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
四：服務員敢于主動向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我。
五：一個服務員要有怎樣的精神面貌？
答：做事要開朗、樂觀、大方，不拘謹，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機，熱情，充滿活力，要有進取上進心；
一切以企業為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。
注：服務員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問長城在哪里？不能亂回答。
六：服務員十四字禮貌用語
請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關系、歡迎光臨
七：海底撈發展史
培訓師：總經理助理
1、海底撈原名：樓外樓，現更名為四川省簡陽市海底撈餐飲有限公司；
2、總經理：張勇；
3、專營：四川藥膳火鍋；
4、現在職員工：3000人，以農村人為主；
5、發展：
1994年3月：海底撈在簡陽市一個偏僻的小巷開了一個不足72平米的水珠小店，只有4張桌子，在設施簡陋的情況下邁出了第一步
1998年9月：張勇成功的引進豆花魚這道菜，以味型占領市場，從四川72平米一下發展到西安1400平米的正規化餐廳，他嚴格要求餐廳服務、菜品質量。
公司高壓線
1、從人品，不說謊；
2、從勤勞，不喜歡懶惰的員工；
3、從敬業；
4、從誠實；
5、從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運價值觀，你是否改變了家人的命運價值觀，你做到了嗎？？？
案例：在西安店有一名服務員在一年半的時間升到了店長職位，一個月工資4000—5000，現在生活比較寬裕，忘記了原來，現在一個月買化妝品得1000多元，買衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬萬沒想到遠在幾千公里以外的小孩都沒鞋穿，難道這樣叫做改變了你的命運價值觀嗎？
八：服務員有權向吧臺借助200元先解決顧客問題
課后提：6個怎么辦？
1、討論你是怎么樣理解授權工作？
2、當你不小心將豆漿撒在顧客身上，你該怎么辦？
3、當客人的鍋底、菜品出現質量問題，你該怎么辦？
4、當遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務？
5、當你遇到客人叫打折，你該怎么辦？
6、當你遇到餐廳停電，你該怎么辦？
九：海底撈的所有員工在操作過程中都應首先避開老人和小孩
海底撈品牌
提問：M代表什么？
KFC代表什么？
海底撈的品牌靠每個員工來創造
十：激勵員工的方法
好，很好，非常好，耶
游戲一：
考驗員工個人的反應能力
游戲名稱：數青蛙
規則：五人一組，分別說：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯了淘汰，最后贏了獎勵可樂一瓶。
游戲二：
游戲名稱：所有人一起拍掌
規則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止
目的：把大家的心溶為一起，齊心協力完成。
環境創造一個人
一個農村人，沒有文化。在他的'環境下的鄉村小路上，隨便扔果皮紙屑，對于他來說，是很正常的事。如果把他帶到天安門廣場，讓他帶上一袋橘子，他會吃完后，主動把桔子皮放到袋子里面。因為他已經接受了這種嚴謹的環境。讓他明白，桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個大家庭，大家庭會給每個成員帶來家的溫暖。但家有家規，家規是嚴格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你積極主動，你的素質很快可以得到提升。
做管理的人就像寫毛筆字一樣，你可以寫出10個一模一樣“山”字嗎？
你肯定是做不到的，這必須要時間的磨練和學習
十一：人事管理
1、入職員工必須要求認真填寫個人檔案已便于公司調動；
2、規范員工檔案表（附員工入職表）。
十二：海底撈員工宿舍管理規定
1、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準闖紅燈；
2、嚴禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款10元，第二次開除；
3、進入住宅區時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人；
4、乘坐電梯時一般情況下只能坐貨用電梯，人多時必須排隊等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過13人，在電梯內不準抽煙；
5、在通道內不準追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰；
6、男生女生不得互串寢室，有事必須經過寢室長同意，否則違反一次罰款50元；
7、在宿舍內任何地方、任何角落不準隨地吐痰、扔垃圾，不準在宿舍內任何地方抽煙，如發現一次罰款10元；
8、宿舍管理人員必須熟悉水電開關，隨時注意節約用水用電，如發現重罰；
9、保護愛護宿舍內的家電設備，不準在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設備；
10、刷子、臉盆、鞋子必須統一擺放，整齊干凈；
11、宿舍內員工的工衣不能亂拿亂穿，不準用其他宿舍員工的洗發水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；
12、床上只能放枕頭、被子，適當可備一個小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統一擺放整齊；
13、宿舍內不得私自亂接插頭；
14、休息的員工看電視時間規定：早上11點，下午4點半，關電視時間：下午2點，晚上12：30，且看電視聲音不能過大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長10元；
15、熄燈時間規定：中班22：30，晚班24：30。
員工培訓計劃 篇10
公司員工培訓工作要緊密圍繞企業經營生產發展戰略目標，以大人才觀，大培訓格局為指導思想；以堅持服務施工生產經營為中心，以全面提高員工素質為宗旨；以不斷提升企業核心競爭力，確保企業經營生產持續發展為目的，拓寬培訓渠道，全面啟動培訓工程。本著創建一支高素質、高技能的員工隊伍，做好年度員工培訓工作。
一、重點工作
（一）實施管理層領導崗位輪訓。通過對管理層領導的輪訓，一是提高他們的政治和職業道德素養，以及領導力、決策力的培養；二是掌握和運用現代管理知識和手段，增強企業管理的組織力、凝聚力和執行力；三是了解和掌握現代企業制度及法人治理結構的運作實施。
（二）繼續強化項目經理（建造師）培訓。今年xx公司將下大力氣組織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點是提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時要求xx公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業發展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數力爭達到xxx人以上。
（三）重點做好客運專線施工技術和管理及操作技能人員的前期培訓。客運專線鐵路建設對我們是一項新的技術，是今年xx公司員工繼續教育的重要內容，各單位要圍繞客運專線鐵路施工技術及管理，選擇優秀的專業技術、管理人才委外學習培訓，通過學習，吸收和掌握客運專線鐵路施工技術標準和工藝，成為施工技術、管理的骨干和普及推廣的師資；xx公司人力資源部牽頭會同工程管理中心及成員各單位，積極組織客運專線鐵路施工所需的各類管理、技術、操作人員內部的普及推廣培訓工作；確保施工所需的員工數量和能力滿足要求。
（四）加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐。今年，xx公司將選擇部分主業工種進行輪訓，并在蘭州技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達xxx人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。
（五）做好新員工崗前培訓。對新接收的復退軍人在蘭州技校進行一年的崗前技能培訓，通過培訓考核，取得相應工種"職業資格證書"后，方可上崗；新招錄的大中專畢業生，由各單位組織培訓，重點進行職業道德素養和基本技能，企業概況、文化、經營理念，安全與事故預防，員工規范與行為守則等內容的培訓。同時要注重個人價值取向的引導，實現個人與企業價值觀的統一。培訓率達100%。文章由！
（六）加強復合型、高層次人才培訓。各單位要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高；專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高；使施工作業人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。
（七）繼續"三位一體"標準的宣貫培訓。xx公司在建項目經理部及分公司要利用各種機會，采取不同形式對員工進行質量、環境、職業健康安全標準的宣貫普及培訓，并按照貫標要求做好培訓記錄。
（八）抓好在建工程施工人員的培訓。
1、做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作，嚴格執行持證上崗的規定。
2、在建工程項目經理部，要按照"三位一體"管理體系標準要求，扎實有效地做好施工
生產關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓，以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓，確保人力資源滿足施工生產要求。
3、要把外協隊伍人員的培訓監管納入管理視野，實行指導和有效的干預，消除隱患，切實維護企業信譽。
（九）開展職業技能比武，促進年輕優秀人才的`成長。xx公司今年將選擇3—5個主要職業進行技能比武，同時選擇適當的職業與兄弟單位進行技能對抗賽，并通過專業比武的形式，選拔培養年輕優秀高技能人才。
二、措施及要求
（一）各單位領導要高度重視，業務部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，積極構建"大培訓格局"確保培訓計劃開班率達90%以上，全員培訓率達25%以上。
（二）培訓的原則和形式。按照"誰管人、誰培訓"的分級管理、分級培訓原則組織培訓。xx公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及"四新"推廣培訓；各單位要重點做好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合企業實際，因地制宜、因材施教 ，外送與內訓相結合，基地培訓和現場培訓相結合，采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。文章由。
（三）加強培訓基礎設施的建設和開發。一是充分發揮職工大學和技工學校培訓資源和專業特長，積極整合，合理開發，使它們在xx公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用；二是各單位要根據各自專業特長，發揮自有的培訓基地、職校功能。選擇專業或課題，組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義；三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設，實行資源的有償服務。
（四）確保培訓經費投入的落實。各單位要按國家現行規定，即按工資總額的1。5%足額提取職教經費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監督，其中0。5%上繳xx公司統一協調使用，嚴禁將培訓經費挪作他用。
（五）確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。xx公司將對職工大學、技工學校及各單位和在建工程項目培訓情況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵，并在培訓經費上給予一定的支持和傾斜；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的單位予以通報批評；三是建立員工培訓寫實反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的培訓經費及工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。文章由。
（六）加強為基層單位現場培訓工作的服務意識，充分發揮業務主管部門的主觀能動性，積極主動深入現場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。
（七）xx有限公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《xxxx有限公司員工培訓管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門（單位）要做好開班前的策劃及教學設計，各單位要做好學員的選送工作，確保培訓質量的有效性。
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