員工培訓計劃

時間：2023-05-27 09:53:41 培訓計劃我要投稿

精選員工培訓計劃模板匯編7篇

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又將迎來新的進步，是時候寫一份詳細的計劃了。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編為大家收集的員工培訓計劃7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

精選員工培訓計劃模板匯編7篇

員工培訓計劃篇1

　　在質量月品培訓活動中要不斷地加強學習與實踐，在努力提高自身素質的同時，提高教育教學質量。以下是我的個人計劃：

　　1、認真鉆研教材，對教材的基本思想、基本概念，每句話、每個字都弄清楚，了解教材的結構，重點與難點，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道應補充哪些資料，怎樣才能教好。

　　2、了解學生原有的知識技能，他們的興趣、需要、方法、習慣，復習過程中可能會有哪些困難，采取相應的.預防措施。

　　3、考慮教法，解決如何教會學生自主學習自主總結，包括如何利用現有教材、如何組建章節知識框架、如何利用手中的教輔資料、如何利用好每節正課每節自習、如何對待每次練習與測試。

　　4、組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調動學生的有意注意，使其保持相對穩定性，同時，激發學生的情感，使他們產生愉悅的心境，創造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服以往教學中存在的毛病，課堂提問面向全體學生，注意引發學生學習的興趣，課堂上講練結合，分層次布置好作業，作業少而精，減輕學生的負擔。

　　5、做好課后輔導。要提高教學質量，還要做好課后輔導工作。針對所教學生中存在的各種問題，抓好大部分學生的思想教育，樹立信心，提高興趣，增強他們的勝任感成就感。將責任心使命感貫徹到對學生的日常學習指導中去，還要做好對學生學習的輔導和幫助工作，尤其在后進生的轉化上，對后進生努力做到從友善開始，從鼓勵著手。

員工培訓計劃篇2

　　一、培訓說明

　　本培訓計劃是根據國家人力資源和社會保障部頒發的餐廳服務員國家職業標準，同時結合行業特點：企業實際情況判定，培訓內容上力求體現“以職業活動為導向，以職業技能為核心“的指導思想，突出職業培訓特色。

　　二、培訓目的

　　通過培訓使學員了解和掌握餐廳服務員的專業知識，使學員掌握專業理論知識，操作技能，掌握與實際工作密切相關的知識和上崗所需的專業技能。

　　三、課程設置與課時分配

　　四、說明

　　1、教學的基本要求

　　a、掌握服務流程及操作

　　b、樹立良好的職業形象，培養職業素養

　　c、熟悉酒店菜品及商品

　　d、建立完善的企業培訓機制

　　e、由于培訓人員基礎不同，在制定教學計劃時，對授課時數的安排有所考慮，適當加大專業技能的時數。

　　f、本課程是一門技能性強的'專業課程，教學中注重提高專業理論水平的基礎上，應加強對培訓對象實際操作能力的培養，注意加強專業技能的訓練。

員工培訓計劃篇3

　　培訓計劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄，它是從組織的戰略出發，在全面、客觀的培訓需求分析基礎上做出的對培訓內容、培訓時間、培訓地點、培訓者、培訓對象、培訓方式和培訓費用等的預先系統設定。下面是關于飯店優秀員工培訓計劃，歡迎查看。

　　一、如何學會輕松自如地應付客人

　　1、服務員要做永遠的微笑者;

　　2、對待熟客要有禮并矜重;

　　3、要在客人最需要的時候出現;

　　4、永遠不要讓客人感到難堪(換位思考)

　　二、如何克服服務障礙

　　1、克服性格障礙

　　老好人：說話溫柔;忌高聲快語

　　猜疑：不容易相信人;忌說話沒有禮貌，模棱兩可

　　傲慢：容易看不起人;說話忌自負自傲，用詞不恭

　　靦腆的客人：表現內向;忌隨便開玩笑

　　急躁的客人：常有怨言，不穩重;忌像對方那樣急躁，否則容易頂撞

　　沉默寡言：不喜歡與人交談;忌不理不睬，冷落對方

　　散漫的客人：隨意性大;忌任其自然，要用關懷的口氣提醒

　　難伺候的客人：吹毛求疵，板著面孔;忌說話失分寸，以免陷入爭吵

　　2、克服語言障礙

　　A、七忌：忌散忌泛忌急忌空忌橫忌虛忌滑

　　B、四不：不說不尊重之語不說不友好之語不說不耐煩之語不說不客氣之語

　　3、克服心理障礙(演練)

　　A、我是一名優秀的服務人員!

　　B、我相信我一定能做好我的工作!

　　C、我的身邊也有很多朋友在關心我!

　　D、不管發生什么事情，我都能保持熱情和開朗的心態去服務客人!

　　E、我在這里工作的目的'是為了體現自己的價值，而非享受!

　　三、服務員如何保持自制力

　　1、當自己心情欠佳時，不應把情緒發泄到客人身上(控制情緒)

　　2、當賓客對我們的工作提出批評，會使我們難堪時，我們應冷靜地對待(保持冷靜)

　　3、當賓客對我們不禮貌時，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節地解決問題(擺正角色)

　　4、當接待客人較多，工作量較大時，應注意服務態度和工作效率(忙而不亂)

　　5、當接待客人較少，工作量較少時，應注意加強紀律(閑而不懶)

　　6、控制私欲的過分膨脹，不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)

　　7、在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應忍讓冷靜(禮讓三分)

　　8、在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀律(嚴于律己)

　　四、如何樹立強烈的服務意識

　　1、服務不分份內份外。

　　2、所有的客人都是第一位的。

　　3、服務應該以德報怨。

　　4、爭強好勝會失去朋友。

　　五、優秀服務員應具備的六大特征

　　1、性格外向、熱情;

　　2、語言能力強、有說服力;

　　3、靈活性高，能根據不同環境做出適當的反應;

　　4、有一定的道德修養;

　　5、審美意識強;

　　6、富有進取和創新精神。

員工培訓計劃篇4

　　餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓內容。

　　一、服務態度

　　員工服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決于員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是：

　　1．主動

　　餐廳服務員應當牢固樹立"賓客至上、服務第一"的專業意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發現后即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。

　　2．熱情

　　餐廳服務員在服務工作中應當熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

　　3．耐心

　　餐廳服務員在為不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發生矛盾時，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

　　4．周到

　　餐廳服務員應該將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細致、周到的計劃；在服務時，應仔細觀察，及時發現并滿足賓客的需求；在服務結束時，應認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務工作做得更好。

　　二、服務知識

　　餐廳服務員應該具有較廣的知識面，具體內容有：

　　1．基礎知識

　　主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。

　　2．專業知識

　　主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務項目及營業時間、溝通技巧等。

　　3．相關知識

　　主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區的旅游景點及交通等。

　　三、服務能力

　　1．語言能力

　　語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優質服務需要運用語言來表達。因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為："語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付"。此外，服務人員還應掌握一定的外語。

　　2．應變能力

　　由于餐廳服務工作大多數由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務過程中難免會出現一些突發事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜,及時應變，妥善處理，充分體現飯店"賓客至上"的服務宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　　3．推銷能力

　　餐飲產品的`生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經濟效益。

　　4．技術能力

　　餐飲服務它既是一門科學，又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務的規格標準，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務工作，就必須掌握嫻熟的服務技能，并靈活、自如地加以運用。

　　5．觀察能力

　　餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力，隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。

　　6．記憶能力

　　餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息，除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時，服務人員即可提供有針對性的個性化服務，這無疑會提高賓客的滿意程度。

　　7．自律能力

　　自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　　8．服從與協作能力

　　服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念，對直接上司的指令應無條件服從并切實執行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿足，但應服從有度，即滿足客人符合傳統道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

　　四、身體素質

　　1．身體健康

　　餐廳服務員必須身體健康，定期體檢，取得衛生防疫部門核發的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病,汽車裝飾加盟，應調離崗位,冰淇淋加盟。

　　2．體格健壯

　　餐飲服務工作的勞動強度較大，餐廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

　　此外，餐廳服務工作需要團隊精神，餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產品加盟。在餐廳服務工作中，要求服務人員在做好本職工作的同時，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

　　最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

　　資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據自身體質來進行鍛煉加強體質也是可以的。

員工培訓計劃篇5

　　一、主要培訓人：前廳部主管

　　二、時間：利用軍訓和員工培訓以外的時間，工作中穿插.

　　三、方式：采取分崗位、分主次重點講解

　　四、原則：由點到面，由詳細到系統

　　五、主要培訓內容：

　　1. 參觀熟悉前廳各個崗位的分布；介紹并盡快熟悉主要設施設備的功能、使用。

　　2. 根據前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業務流程及各項業務標準，穿插強調員工經常出現的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。

　　3. 針對前廳部員工日常工作中的業務由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序；行李員引領客人入住程序；商務中心復印、訂票、收發傳真、商品銷售；大堂吧現有各種酒水的制作及服務標準。

　　4. 介紹白班及夜班主管工作流程，強調關鍵時間檢查解決的重點問題。

　　5. 學習制作主管應做的`各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統計、周小結等。

　　6. 講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

　　7.結合與客房部有關的工作項目講解和討論可改進的措施。

　　8.在業務培訓過程中穿插介紹部門容易出現的問題和薄弱環節（參照案例總結和員工自查）

　　注：由于培訓時間不充裕因此將培訓貫穿到工作當中，分清主次著重講解應管理和檢查的內容。

　　前臺接待十則服務標準

　　一、上崗前按規定著裝，服裝挺括、整潔，皮鞋光亮；左胸前佩戴胸牌；頭發梳理整齊，男員工頭發不過衣領，不留胡須，女員工頭發不得過肩。

　　二、在崗時站立服務，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。

　　三、禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客人用敬語，語言規范、清晰，如遇繁忙，請客人稍等。

　　四、熱情接待客人，用相應語言接待中外客人，提供周到、細致的服務。

　　五、態度和藹、親切，切勿謝絕客人，應使客人感到親切、愉快20xx前廳部培訓計劃20xx前廳部培訓計劃。

　　六、服務快捷、準確，為客人辦理入住登記手續不得超過3分鐘。

　　七、準確、及時將客人抵、離時間，各種活動安排通知有關部門，保證銜接無差錯。

　　八、大堂總臺各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序，周圍環境整潔，盆景鮮艷、美觀。

　　九、管理人員堅持在服務現場督導，每天作好崗位考察記錄。

　　十、作好交接班記錄，交接工作清楚、準確、及時、無差錯。

員工培訓計劃篇6

　　㈠培訓背景

　　xxx公司自成立之始，就相當重視新員工的入職培訓，一直把它作為公司培訓體系中的重點，給予了相當的關注。公司在多年的新員工培訓實踐中，總結了一套具有本公司特色的培訓體系。通過這套培訓能夠讓新員工適應本公司的文化，熟悉工作流程，建立良好的人際關系，企業的發展作出了應有的貢獻。在XX年依始，人力資源部根據本年度公司的人才需求計劃，在各大型人才市場招聘到了基本上適合公司用人標準的應屆大學生。當這些大學生走上工作崗位之后，公司各用人部門反映這批新入職員工對工作沒有興趣，對工作不熟悉，不安心工作，有不負責任的表現。公司人力資源部經理認識到問題的嚴重性，決定讓人力資源培訓主管負責這次新員工的入職培訓，及時的解決新進人員上述方面存在的問題。因此，培訓主管按照領導的指示和新進員工的實際情況，制定了一個詳細的《新進員工入職培訓項目設計書》。

　　㈡培訓項目設計

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　�、边^培訓讓新員工感受到企業對他們的歡迎，體會到歸屬感，以鼓舞士氣；消除他們初進企業時的緊張焦慮情緒，很快適應新的工作環境。

　�、策^培訓讓新員工了解和掌握所在崗位應具備的基本知識，工作程序，工作要求和操作要領，使他們盡快的進入角色。另外還應該提高新員工解決問題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺，幫助他更快地勝任本職工作；

　�、彻ち私馄髽I的歷史、現狀，讓他們融入企業文化。盡快容入到企業這個大家庭中來，建立主人翁意識，為企業發展作出應有的貢獻！

　�、磁嘤栕屝聠T工在組織的幫助下建立職業生涯管理意識。

　　⑵培訓內容

　　根據上述的分析的培訓需求和培訓目標，可以從以下三個方面展開對新進員工的培訓：

　�、惫靖艣r和企業文化的培訓

　　在這個層面上通常是讓員工了解公司的基本背景，成長過程，產品，戰略目標，企業文化和價值觀，并希望員工能夠把自己放在公司這個環境中衡量自己的價值，為企業多做貢獻，將來的奮斗方向，以及自己在公司所處的位置。

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　　這個層面主要是向員工介紹公司的保障制度，政策，安全法規，工作時間，薪酬和考核制度等激烈機制和壓力機制，讓員工明白，只要他們努力的盡自己的力量為企業做了貢獻，企業是不會虧待他們的，也就是讓他們與企業共榮辱，共進退。