超市員工培訓計劃（精選12篇）
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，該為接下來的學習制定一個計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編收集整理的超市員工培訓計劃 ，僅供參考，大家一起來看看吧。
超市員工培訓計劃 1
一、概要
本計劃主要內容為公司人力資源部xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的`計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰略提升和年度經營目標的實現。
二、依據
公司崗位說明書、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
三、培訓工作的原則、方針和要求
為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。
1、培訓原則
實用性、有效性、針對性、持續性為公司培訓管理的根本原則。
2、培訓方針
以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業績達標、戰略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓的六個要求
1)鎖定戰略提升與未來發展需求;
2)鎖定企業文化建設;
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發展;
4)鎖定學習型組織建設;
5)鎖定企業內部資源共享;
6)鎖定內部培訓指導系統的建立與完善。
四、培訓工作目標
1)建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程，確保培訓工作高效運作; 2)傳遞和發展資訊企業文化，建立員工特別是新員工對企業的歸屬感和認同感;
3)使所有在崗員工xx年都能享有高質量、高價值的培訓;
4)重點為中層管理人員提供系統培訓，以保證各部門工作目標的有效完成; 5)進一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業文化的一致性; 6)打造具備可復制性的系列品牌課程，并備檔;
7)建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果; 8)推行交叉培訓，實現企業資源共享和員工業務能力提升; 9)加強企業文化氛圍對企業的滲透。
五、培訓體系建設
六、培訓計劃總體控制
根據xx年培訓需求分析，現對xx年總培訓計劃總體安排如下：
1)每周計劃企業內訓1至2場，每季度末總結調整，一年固定企業內訓約80場(新人入職培訓除外);
2)每季度1場大型全員銷售培訓，形式由內外訓相結合;
3)為中層管理人員提供企業外訓每月1人/次(根據實際情況);
4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經理并抄送各相關部門負責人。
超市員工培訓計劃 2
一、服務三大要素
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到:當顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經看到他，并準備向他提供服務。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專業的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務同時，我們還需要用非常專業的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導顧客，永遠也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們××商品特價，要不要試一下？”、“××商品是新開發商品，要不要試一下”。
二、接待顧客的基本要求
營業員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個階段。
營業員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務要求，貫穿在這八個階段的每一個過程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當，不要讓顧客產生厭煩。
要對顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務熱情程度。
正確處理柜臺服務矛盾
在營業服務過程中，營業員與顧客之間有時產生矛盾，營業員應有冷靜的.頭腦，正確妥善處理。
營業員要自覺地樹立全心全意為顧客服務的觀念，設身處地為顧客考慮，把為顧客服務擺在第一位。
營業員要講究方法、態度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔責任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當包涵下來，求得諒解，創造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉化。
要分清責任，維護企業和顧客的利益 凡是涉及到經濟損失的，一定要兼顧企業和顧客利益。依照商場的有關規定，應由公司和商戶承擔責任的，就由自己承擔，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應由顧客承擔責任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發生矛盾時，營業員應站在公正的立場上，以客觀的態度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導、平息矛盾。
要做到主動，熱情、耐心、
周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當親人，態度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計較顧客言語輕重，要求高低、態度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著想，努力節省顧客時間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來，滿意而歸。
三、不同時刻顧客的接待
顧客臨柜時
顧客臨柜，營業員要以良好的情緒、正確的姿勢、關心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時機：當顧客手摸商品的時候；當顧客抬起頭將視線轉向營業員的時候；當顧客停住腳步的時候；當顧客尋找商品的時候。把握這些最佳時機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點，分別接待。要根據顧客的年齡、性格、職業、性別等不同特點，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時接待多顧客時，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時，要照顧那一方面顧客，并做到態度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時
柜臺缺貨時，營業員不應簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應采取積極措施，適當方法，妥善接待。
查詢聯系：柜臺缺貨，應即與公司和業主查詢。
預約購期：如果近期內有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內無貨到，可以介紹顧客購買花型，價格相近的。
預約定購：如果以上三點都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規格、數量，等到貨時，通知前來購買。
顧客退換商品時
顧客要求退換商品時，營業員應本著既對公司負責，又為顧客著想的原則，對應退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責的態度或其它過失，度進行適當安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規定。
屬柜臺出售而且符合退換規定的，應馬上給予退換，且應主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經核實顧客購買經過后，也應視情況及時妥善處理，不能據此推卸責任。
辦理商品退換時，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規定或是沒有購物憑證而且又無法核實購買經過，而顧客堅持退換，營業員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應向值班主任匯報，及時配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時
交接班和下班時，是檢驗營業員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時刻。因此要求營業做到：
“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關燈、不中斷接待正在購物的顧客。
關門后與開門時接待顧客一樣主動、親切、耐心，關門后買與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時機，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點，引起顧客興趣，同時把顧客感興趣的商品調換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規格時，營業員應速將指名的花型、規格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報價格，以免引起顧客的誤會。
顧客選購商品時
顧客挑選服裝（鞋）實際上是對質量、款式、花型、規格的檢驗。營業員應耐心地向顧客介紹產品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當顧客挑選時，營業員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態度催促顧客。 在推介商品時，要針對不同對象區別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應，戲弄顧客。
對內行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強買強賣的印象。
顧客離柜時
營業員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當面檢查商品質量和數量，核對價格。 臨別時，還應以關心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市員工培訓計劃 3
一、前言
xx公司作為一家處于高速發展期的企業，現有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發展的基礎。
而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態，逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、新員工培訓計劃的目的
1、使新員工了解公司的企業文化及業務內容
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業操守
3、培養新員工正確的工作態度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針
三、新員工培訓計劃的宗旨
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規范而良好的工作習慣。
四、新員工培訓計劃的內容
1、行業概況、企業文化、公司概況及業務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀;我司目前的市場地位及發展歷程;我司的企業文化及組織結構;我司主營業務介紹;我司未來的發展戰略和展望。
2、我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓
我司超市促銷團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規章制度培訓;工作方法培訓。
3、經驗傳授與案例分析
資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態把控;方案制作技巧培訓;我司經典案例解析;電話邀約話術演練;面談演練
4、實際操作培訓
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規范而快速地進入狀態。
五、新員工培訓計劃的`執行方案
1、第一天上午進行內容的培訓，時間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員工的入職手續、資料領取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進行內容的培訓，時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，講師負責檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內容
第一部分(除各種演練外)的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內容
第二部分(演練)培訓，時間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、第二天上午最后由公司領導結訓。
時間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：
a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)
b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)
c、合同撰寫每類產品不得少于一份
d、方案撰寫不得少于3份(暫定)
e、項目執行觀摩一次
f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語
g、其他(待定)
7、幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，具體內容將在下一章詳細闡述。
六、新員工培訓效果的評估辦法
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師
2、評估內容：
A、工作態度：出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、培訓成果：相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估
C、工作成果：出單數、出單總金額、出單率(成交數/意向數)評估
D、培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結
3、評估方法：
A、幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考
B、 參考公司的考勤及日常考核記錄
C、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
D、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據過程及結果做出評價。
E、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市員工培訓計劃 4
培訓目的：
提高職員的業務水平和綜合素質能力，提高企業整體競爭力，有計劃、有目的、系統地進行培訓。
培訓范圍：
一、服務的含義及作用
二、服務的基本要求：
儀容儀表、表情姿態、禮貌用語、
顧客咨詢
第一章 服務的含義和作用
一、服務的重要性
1、行業特點
零售業屬于第三產業，也即服務業，直接面向終端市場。服務是我們的天職。
2、顧客需求
顧客是我們的衣食父母。好的服務才能“保證顧客滿意” ，吸引越來越多的回頭客。
3、競爭優勢
在零售業競爭日趨同質化的今天，服務是體現企業競爭優勢的主要手段。如沃爾瑪以服務享譽全球。
二、服務的含義
1、廣義：商品優質、服務優良、環境優美
2、狹義：勞務，即人的服務
員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態、禮貌用語、服 務技巧等
三、服務的指導思想
對于我們，服務是應盡的職責
“保證顧客滿意”就是一切工作的中心
顧客永遠是對的。
每一位員工都是公司的代表者
需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場購物的人，而是指與我們接觸的`每一個人，包括我們的供應廠商，他們是公司連鎖事業的戰略合作伙伴。我們為顧客所提供的最基本的服務手段━━商品服務，就是來自廠于供應廠商。 職能部門的顧客是門店。主管的.顧客是員工。
四、服務的法律依據
《消費者權益保護法》所規定的九項消費者權利： 安全權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人 身、財產安全不受損害的權利。
了解權：即消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受 的服務的真實情況的權利。
選擇權：即消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。 公平權：即消費者享有公平交易的權利。
索賠權：即消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人 身、財產損害時，享有依法獲得賠償的權利。 組織權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會 團體的權利。
認知權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益保護方 面的知識的權利。
尊重權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時，享有 其人格尊嚴、民族風俗習慣得到尊重的權利。 監督權：即消費者享有對商品、服務以及保護消費者權益 工作進行監督的權利。
超市員工培訓計劃 5
收銀工作對超市的正常運營是重中之重，因此做好收銀員的崗前培訓以及崗后的實際操作培訓和崗位練兵是非常重要的一個環節。所以，超市收銀員應做到以下的任務。
一、收銀員的基礎培訓
1、點鈔速度 ；（一般的考核標準 點鈔：100張/20秒及格）
2、手輸條形碼的準確率和速度；（手輸條碼 20個條碼/40秒及格）
3、商品掃描準確率和速度；（掃商 40件商品/90秒及格）
4、真偽鈔的識別
二、理論培訓
1.POS機鍵盤使用方法 銀聯卡操作方法 儲值卡操作方法 會員卡操作方法
2.POS機鍵盤的位置，各鍵盤的.功能。POS機開機、關機的方法及順序。
3.銀聯卡機的鍵盤輸入 卡單的操作與收納。
4.儲值卡、會員卡使用方法。
三、服務培訓
收銀七步曲的培訓，即“迎、問、揀、掃、查、包、送”
迎：顧客進入服務區有問候，如“歡迎光臨”
問：結帳時詢問顧客是否有會員卡或詢問顧客有無已結帳商品
揀：將購物籃內商品分揀出，先掃易碎商品、高單價商品。
掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過程中進行一品一報價。
查：掃描商品的同時或掃描后檢查能打開包裝的商品。（如牙膏等盒裝易換商品）。
包：幫顧客包裝好已結帳的商品，按顧客需求包裝。
送：顧客離開時有送別語，如“請核對錢物，歡迎再次光臨”。
四、嚴明收銀員的作業紀律
1.收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。
2.收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。
3.收銀員應避免為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利于他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜。
4.在收銀臺上，不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。
5.收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。避免因引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。
6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個別顧客趁機未結賬就將商品帶出超市的現象。
7.收銀員在營業期間不可看報及與人談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利于企業的異常現象發生。
8.收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，方便顧客提問時做出正確的解答。
①、授課講師：
授課講師為xx培訓公司xx培訓師
②、授課方式：
授課方式為講解、故事、游戲、現場情景模擬
③、課程時間：
培訓時間為期2天，20xx年4月1日——2日。
④、授課地點：
東多媒體330
姓名：馬旭
班級：人力101
學號：02
超市員工培訓計劃 6
一、培訓需要
(一)學習要有動機，效率才會高，因此須先評估培訓之需要。
(二)培訓須兼顧公司與員工之需要。
(三)員工之培訓需要可經由調查而得知。
二、培訓企劃的推動者
(一)員工教育培訓須由上而下進行才會有效果。
(二)培訓企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
三、經費來源
(一)教育培訓是一種長期投資。
(二)公司應每年編列預算，支持各種培訓。
四、培訓目標
(一)確定培訓的目標。培訓目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的`。
(二)長期的目標還是短期的目標。
(三)培訓目標需讓受訓者充分了解。
五、培訓時期
(一)定期培訓(新進人員培訓、主管定期進修等)。
(二)不定期培訓(新管理制度實施、新產品推出等)。
(三)營業淡季是培訓的好時期。
六、培訓方式
(一)傳統授課方式。
(二)討論方式(個案討論、分組辯論)。
(三)角色扮演方式。
(四)以上三種方式適用于集體培訓，個人培訓可參加企業外之講習會。
七、課程設計
(一)依滿足培訓需要并達到培訓目標而設計。
(二)需事先與講師充分溝通。
(三)課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
八、外聘講師
(一)需讓講師充分了解受訓對象與培訓目標。
(二)教材請講師事前寫妥。
(三)事先讓講師熟悉授課場所。
九、培訓場所
(一)自備或外租。
(二)寬敞、安靜、明亮等注意事項。
(三)講臺(高度適當否)、麥克風(音效如何)、黑板是重要教具。
十、評估培訓成果
(一)原則上依培訓目標來評估培訓成果。
(二)結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
(三)觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估培訓的成果。
十一、獎勵制度
(一)測驗成績優良者，發獎狀與獎金以示激勵。
(二)測驗成績并入個人考績。
(三)受訓后個人成長與工作成效特佳者，優先加薪或調整職務。
超市員工培訓計劃 7
粵華商業集團公司，下屬有20個超市，每個超市面積300—800平米，共250—100人，每個超市設一名經理（小店為店長）（地處珠三角地區）。超市經理平均年齡35歲，大專以上學歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業公司面對越來越激烈的競爭環境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內內地大商業集團的競爭。然而，集團發展目標要達到市場占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤額年增20%；并要進入珠三角商業企業前15名。所以，我司決定對每個超市的經理做培訓計劃調研。
一、對被培訓對象的調查情況：
1、面談；
2、觀察；
3、上級主管意見征求；
4、業績考核；
5、卷面考試；
6、顧客意見；
7、同行比較；
8、工作記錄；
9、績效考核；
10、同事滿意度；
11、對的執行情況
二、超市經理培訓的內容及理由：
（一）、集團對經理的要求：
（1）企業教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發展、計劃；工作公司及整個組織的環境；規章制度；崗位職責；業務流程；企業文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識等；
（2）服務培訓：對顧客的服務態度以及禮貌用語等
（3）形體培訓：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等；
（4）規范語言培訓：專業術語等
（5）專業培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業務流程；表格填寫；業務技巧等；
（6） 員工培訓：對新員工的培訓能力等。
（二）、經理崗位工作對經理人員的新的要求：
1、員工手冊 （觀念培訓、心理培訓）
目的：
（1）幫助員工了解公司，培養員工的`認同感；
（2）了解零售商業
（3）了解員工的責任和義務
2、經理出入超市規定及工作原則 觀念培訓
目的：
（1）工作時間規范
（2）儀容儀表規范
（3）行為及服務規范
（4）語言規范
（7）貨物擺放原則
（6）保護顧客人身和財產安全的原則
（7）保護公司財產的原則
（8）保護公司商業機密的原則
3、超市術語及常用設備設施 知識培訓
目的：
（1）超市專用術語
（2）標識牌
（3）常用設備設施
4、商品陳列培訓，比如：食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）
目的：
（1）食品干貨、百貨陳列的基本工具
（2）貨架位置區分
（3）食品百貨、百貨陳列的基本要領
（三）、不同經理個人存在的主要問題：
1、 提高員工整體素質；
2、 降低損耗；
3、 改善工作質量；
4、 減少事故的發生；
5、 改善管理內容；
6、 增強就業能力；
7、 獲得除收入以外的其它報酬；
三、需要培訓的內容及依據
1、顧客管理 了解顧客的反饋信息
2、 知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；
3、 技能培訓 會的問題；
4、 思維培訓 創的問題；
5、 觀念培訓 適的問題；
6、 心理培訓 悟的問題；
四、注意事項
1、 以為新員工自然而然會勝任工作；
2、 沒有系統地進行培訓，那里弱就培訓什么；
3、 高層管理人員不需要培訓；
4、 培訓是一種成本；
5、 培訓時重知識，輕技能，忽視態度；
切記：有什么就培訓什么；效益好時無需培訓，效益差時無錢培訓；忙人無時間去培訓；閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無用，人多的是，不行就換新人；培訓后員工流失不合算。
超市員工培訓計劃 8
一、培訓目標
提升員工對超市業務流程和操作規范的了解與掌握，確保日常工作高效準確進行。
增強員工的服務意識和溝通技巧，提升客戶滿意度。
通過商品知識培訓，使員工能夠熟練介紹各類商品特性及使用方法，有效促進銷售。
讓員工熟悉并嚴格遵守食品安全法規和衛生標準，確保提供安全健康的購物環境。
二、培訓內容
公司文化與規章制度：讓新入職員工了解公司的歷史、文化、使命愿景以及各項內部規章制度。
超市業務流程培訓：包括收銀操作、庫存管理、商品陳列、促銷活動執行等具體業務環節的.操作流程。
商品知識培訓：涵蓋各類商品的品牌、特點、價格、保質期等信息，以及如何根據客戶需求進行推薦銷售。
客戶服務技能培訓：強化禮貌用語、溝通技巧、解決客戶投訴問題的能力等。
食品安全與衛生知識培訓：學習食品安全法律法規，掌握食品存儲、處理的正確方法以及清潔消毒工作的要求。
三、培訓方式
理論授課：由內部講師或外部專家進行集中講解。
實操演練：在實際工作環境中模擬操作，以提高員工的實際操作技能。
角色扮演：模擬客戶與員工的互動場景，鍛煉員工應對各種客戶服務情況的能力。
在線學習：利用公司內部網絡平臺或者專業培訓軟件進行自我學習和測試。
四、培訓周期與考核
新入職員工：安排一周至兩周的集中培訓，結束后進行理論考試和實操考核，合格后方可正式上崗。
在職員工：定期（如每季度或半年）組織專項培訓和復訓，并結合日常表現進行績效評估。
五、培訓效果跟蹤與反饋
建立完善的培訓效果跟蹤機制，通過定期評估、問卷調查等方式收集員工對培訓內容的理解程度、應用能力以及改進意見，不斷優化和完善培訓計劃。
超市員工培訓計劃 9
一、培訓目標：
提升員工對超市業務流程的全面理解，包括商品陳列、收銀操作、庫存管理等；
增強員工的服務意識和溝通技巧，提升客戶滿意度；
熟悉并遵守公司規章制度及行業法律法規；
掌握基本的緊急情況處理方法，如防火、防盜、食品安全應急處理等。
二、培訓內容：
公司文化與理念培訓：
介紹公司的歷史、愿景、使命和價值觀，使員工深入了解并融入企業文化。
超市基礎業務知識培訓：
商品知識：包括各類商品的特性、保存方式、有效期識別等；
商品陳列與整理：如何進行有效且吸引顧客的商品擺放和定期盤點；
收銀操作：POS系統的使用、現金及電子支付流程、找零規則等；
庫存管理：入庫出庫流程、盤點方法、滯銷品處理策略等。
客戶服務培訓：
提升服務態度和溝通技巧，學習解決客戶投訴和疑慮的方法；
強調“以客為尊”的.服務理念，以及如何通過提供優質服務提升客戶忠誠度。
規章制度與法律法規培訓：
學習并熟知公司內部的各項規章制度；
了解并掌握零售業相關的法律法規，如消費者權益保護法、食品安全法等。
安全培訓：
防火、防盜的安全知識與技能訓練；
食品安全知識及應急預案演練，如發現過期或變質食品時的處理流程。
三、培訓形式：
理論講解：由專業人員進行面對面授課；
實操演練：在實際工作場景中進行模擬操作練習；
案例分享：分析優秀案例和問題案例，提升員工解決問題的能力；
小組討論：通過小組互動交流，促進團隊協作能力的提高；
在崗培訓：老員工帶領新員工熟悉崗位職責，實現快速上手。
四、培訓周期與考核：
新入職員工集中培訓一般為期一周至一個月；
定期進行復訓，保持員工的專業知識和技能更新；
培訓結束后進行理論測試和實操考核，確保培訓效果。
超市員工培訓計劃 10
一、培訓目標
提升員工對超市商品知識的理解，包括商品分類、特性、保質期等；
強化服務理念，提升員工的'服務水平和顧客滿意度；
熟悉并掌握超市運營流程，包括收銀操作、商品陳列、庫存管理、防損控制等；
學習并遵守公司規章制度及職業道德規范；
提高應急處理能力，如應對突發事件、消防安全等。
二、培訓內容
公司文化與企業理念培訓：讓員工了解公司歷史、使命愿景以及核心價值觀；
商品知識培訓：詳細介紹各類商品的特點、使用方法、保存方式及銷售策略；
服務技能培訓：包括接待禮儀、有效溝通、解決客戶投訴的技巧等；
超市運營實務培訓：具體包括收銀操作流程、商品進出庫管理、貨架陳列原則、盤點工作方法、防損防盜措施等內容；
規章制度培訓：解讀公司各項規章制度，確保員工知法守法；
安全知識培訓：包括消防安全、食品安全、個人安全防護等方面的教育；
應急預案演練：定期進行緊急疏散、火災逃生等應急預案的模擬演練。
三、培訓形式
理論講解：由內部或外部講師進行面對面授課；
實操訓練：在實際工作崗位上進行一對一或小組指導；
案例分析：通過討論實際發生的案例，提升員工解決問題的能力；
角色扮演：模擬真實的工作場景，鍛煉員工的應變能力和服務技能；
在線學習：利用網絡平臺提供視頻教程、測試題庫等方式輔助自學。
四、培訓周期與考核
新入職員工培訓周期一般為一周至一個月，之后定期組織復訓以鞏固知識與技能。培訓結束后將進行理論考核與實操考核，合格者方可正式上崗。
超市員工培訓計劃 11
對待新員工既要調動新員工情緒，又要讓新員工更快地適應企業環境，定然要制定新員工培訓方案，而新員工的培訓對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓方案，能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓要點，針對新員工的特點，進行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個指引規范的作用。因此，新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。
一、培訓目的
1、讓新員工了解集團，公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環境。
2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關的安全，衛生知識以及服務行業應具備的基本素質。
二、培訓程序
1、大學生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。（不定期）
2、人數較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表確認為證，職校負責抽查。
三、培訓資料
1、中心（公司）崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎；
按照各中心（公司）行業特點組織結構，工作性質，中心（公司）有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解；
指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師；
解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。
介紹新員工認識本部門員工；
參觀工作部門；
介紹部門環境與工作資料，部門內的特殊規定；
講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；
1周內，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問題，回答新員工的提問；
對新員工1周的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、集團整體培訓：集團職校負責——不定期。
分發《員工培訓手冊》——（簡述xx的歷史與現狀，描述xx在xx市地理位置，交通狀況；
集團歷史與發展前景，集團的企業文化與經營理念；
集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務資料，服務質量標準等；
集團有關政策與福利，集團有關規章制度，員工合理化推薦采納的渠道；
解答新員工提出的問題。）
四、培訓反饋與考核
1、各中心（公司）制作的'培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心（公司）→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心（公司）每培訓1批新員工都務必完成1套＂新員工培訓＂表，部門→中心（公司）→集團職校的培訓鏈，應環環相扣，層層確認
2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。
3、培訓結果經職校抽查后，統1發放培訓結業證書；
職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次。
五、新員工培訓實施
1、召集各中心（公司）負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。
2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。
3、集團內部宣傳＂新員工培訓方案＂，透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案，宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。
4、所有新員工在正式上崗前，都務必在中心（公司）集中培訓1次，（培訓資料見中心崗前培訓）；然后再到具體工作部門進行培訓（培訓資料見部門崗位培訓）；各中心（公司）可根據新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間，1般狀況下，培訓時間為1-3天；根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間1周為宜，培訓合格發放結業證書，培訓合格名單報集團人力資源部。
超市員工培訓計劃 12
中國的商超零售業還不成熟，起步晚，發展時間短，所以，我們要想在市場中發展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態和讓顧客最為滿意的服務態度。
一、員工培訓需求分析
1、出現的問題：
1）員工缺乏責任心。
2）培訓的及時性與需求達不到預期效果。
3）團隊協作能力欠缺。
4）理論與實踐脫節。
解決辦法：提高員工責任心和敬業精神，灌輸企業文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果。
2、培訓工作目標。
（一）企業培訓目標：
為融入企業文化，提高經濟效益，我們必須創建品牌，加大培訓理念，提高企業在市場上的競爭力，使我們在以后的.發展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。
（二）員工培訓目標：
1）使員工培訓后達到理想的專業技能。
2）提高自身綜合素質。
3）增強自身的能力。
4）樹立正確的工作態度。
3、培訓需求方法。
（一）方法：觀察法，面談法。
通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。
需要解決的問題：
1）員工素質和能力方面的差距。
2）需要開發的培訓項目。
3）對每一項培訓項目都要具體說明。
4）項目運行可能出現的障礙和問題。
二、員工培訓計劃
1、培訓目標：
通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。
2、員工培訓課程設置表：課程設置。
3、培訓對象：
超市生鮮所有在職員工。
4、培訓時間、考試時間：
培訓時間：20xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。
考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午xx。
5、培訓方式及方法：
方式：集中式學習。
方法：講座法視聽技術學習法，現場實物演練等。
作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。
6、培訓考核：
①考試：每門課程結束后，要對所學內容進行考試。
②考后反饋：培訓負責人要及時主動的與培訓對象溝通，360度考核。
③注重考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過。
三、培訓的實施方案
培訓安排。
1）安排場地；
2）聯系培訓人；
3）通知培訓對象；
4）向員工介紹培訓課程；
5）培訓注意事項。
四、具體實施
1、安排場地：室內、現場演練。
2、培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數。
五、培訓注意事項
課前員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績。
提前安排教室，檢查教室的設施有無故障。
現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點上課期間不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。
培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度。
現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品。
六、評估、評價的目的
通過培訓評價可以有助于對培訓項目的前景做出分析，對員工培訓內容的某些部分進行修改，使其更加完善，更加符合企業需求。以及對員工培訓過程問題進行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
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