葉超群
《吆喝》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：
1．了解老北京的吆喝。
能力目標(biāo)：
1．朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意。
2．揣摩語(yǔ)言，體會(huì)吆喝聲的濃郁的地方特色和獨(dú)特的魅力，理解作者寫“吆喝”時(shí)的內(nèi)在情感。
3.結(jié)合實(shí)際情況，搜集當(dāng)?shù)氐拿袼琢?xí)慣和風(fēng)土人情。
情感目標(biāo)：
樹(shù)立文化大觀念，品味日常生活的動(dòng)人底蘊(yùn)，做生活的有心人。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1．品味語(yǔ)言，及作者對(duì)北京的感情。
2．樹(shù)立文化大觀念，品味日常生活的動(dòng)人底蘊(yùn)。
三、教學(xué)過(guò)程：
1、 導(dǎo)入新課
（課前：課件展示圖片《那些屬于80后的童年記憶》）
雖然逝去的童年已不可追回，但是這些事物卻喚回了我們對(duì)于過(guò)去時(shí)光的美好記憶。[板書：記憶](méi) 那么一座城市的記憶又可以留存在哪里呢？比如說(shuō)北京這座有著悠久的歲月積淀的城市，你可以從哪些東西中找到這座城市的記憶，讀到它的歷史？（北京胡同、故宮、長(zhǎng)城、四合院、京白……）是的，正是這一塊塊秦磚漢瓦，這一座座小院胡同共同構(gòu)筑起北京這座城市的記憶，讓它擁有了屬于自己的靈魂。而這節(jié)課，讓我們一起隨著蕭乾，去聆聽(tīng)發(fā)自北京這座城市記憶深處的聲音--吆喝。[板書課題]
2、 整體感知、感受特色
什么是吆喝？（叫賣的聲音）這篇課文選自《北京城雜憶》。作為一個(gè)老北京人，為什么蕭乾要選擇吆喝這么平凡的甚至可以說(shuō)難登大雅之堂的東西，來(lái)展現(xiàn)他記憶中的北京城呢？我們能夠從吆喝聲中讀到一個(gè)怎樣的北京呢？就讓我們帶著這個(gè)問(wèn)題走進(jìn)課文。
① 現(xiàn)在，讓我們自由地把課文大聲朗讀一遍，看看以前老北京城里有哪些物品可以通過(guò)吆喝來(lái)叫賣的？
（餛飩、餑餑、乞丐、柿子、秋海棠、糖葫蘆、烤白薯、炸豆腐、小玩具、蘿卜、荷葉糕、山里紅、燒賣……）
②大家找得很快哦。看來(lái)在老北京的吆喝還真不少，哪行哪業(yè)都能吆喝。據(jù)老人們說(shuō)啊，老北京有整整368種吆喝。北京人足不出戶就可以在家門口置辦各種生活必需品。在課文中作者也用了一個(gè)精辟的比喻來(lái)描繪北京人的這種生活場(chǎng)景，大家找到了嗎？需要老師的提示嗎？
生找：“白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開(kāi)來(lái)，一樣樣地在你門前展銷。”（齊讀）
作者這個(gè)形象的比喻，讓你從中讀到了一幅老北京人怎樣的生活場(chǎng)景？
③這么多的吆喝可怎么介紹得過(guò)來(lái)呢？作者是怎么安排的呢？大家有沒(méi)有找到提示的語(yǔ)句？（第四段）看來(lái)作者是按照時(shí)間順序來(lái)安排的。而且“一年四季”、“從早到晚”說(shuō)明了什么？（齊讀）
說(shuō)明吆喝與北京人的生活息息相關(guān)，已經(jīng)成為老北京人生活中不可或缺的一部分。
--是啊，熱鬧的街巷，豐富的物品，特色的小吃，這一聲聲的吆喝帶我們走進(jìn)了老北京人早晚四季的生活場(chǎng)景。其實(shí)，讀吆喝就是讀生活[板書：市井生活]。所以它又怎能不勾起每一個(gè)在北京生活過(guò)的人最真實(shí)的感動(dòng)與回憶呢？
屏幕展示：“讀蕭乾的《北京城雜憶》，他那流利而俏皮的京白，使得70年前的北京的色、香、味，頓時(shí)縈繞而充滿了我的感官，引起我長(zhǎng)時(shí)間的含淚的微笑！--冰心”， 師讀。
3、讀課文、賞吆喝
①一讀：體會(huì)吆喝的聲樂(lè)藝術(shù)
A、現(xiàn)在，就讓我們也一起來(lái)品一品、讀一讀這老北京的吆喝吧。剛才同學(xué)們說(shuō)到吆喝的目的是什么？（吸引顧客）那么大家覺(jué)得哪一句吆喝，讓你覺(jué)得最形象生動(dòng)，聽(tīng)了就忍不住要去光顧他的生意？
（結(jié)合課堂實(shí)際，從語(yǔ)言、聲調(diào)變化、合轍押韻等角度引導(dǎo)學(xué)生加以分析，并輔以朗讀指導(dǎo)，再現(xiàn)北京吆喝。）
B、小吆喝中有大講究，還真是趣味無(wú)窮呢。這些誘人的吆喝，老北京人可不是讀出來(lái)的，他們是……（唱出來(lái)的！）可不，想唱好還真不容易，他們是怎么唱的？
C、現(xiàn)在，就讓我們?cè)囍鴣?lái)“原音重現(xiàn)”，在吆喝中感受老北京濃濃的京味兒！（播放老北京吆喝“賣金魚(yú)兒”）
--誘人的吆喝詞，動(dòng)聽(tīng)的吆喝調(diào)，真讓我們驚嘆。在作者眼里，這些吆喝人儼然就是一個(gè)個(gè)身懷絕技的民間藝術(shù)家，他們的吆喝不只是簡(jiǎn)單的叫賣聲，此時(shí)在你聽(tīng)來(lái)，這吆喝是什么？（聲樂(lè)的藝術(shù)）雖然他們的表演不像舞臺(tái)上的藝術(shù)家一樣高雅，可是卻展現(xiàn)了老北京濃濃的民俗風(fēng)情。品讀吆喝，就是品讀老北京的民俗風(fēng)情[板書：民俗風(fēng)情] 正是這獨(dú)特的民俗風(fēng)情，讓北京有了區(qū)別于別的城市的氣質(zhì)與面貌。
②二讀、體察吆喝人的生存狀態(tài)
A、這些聲樂(lè)藝術(shù)的創(chuàng)造者，又是一群什么樣人呢？他們的生活處境是怎么樣的呢？快速跳讀課文，勾畫出最能反應(yīng)吆喝人生活處境的關(guān)鍵詞句。
（生活艱辛）他們這么艱辛，收入怎么樣？（收入微薄）
B、他們從大清早到深夜，無(wú)論是炎熱的夏季還是寒冷的冬日，走街串巷，肩挑背扛。用心的吆喝也就是多賣兩個(gè)蘿卜，多收入一個(gè)銅板。吆喝就是他們苦樂(lè)生計(jì)的承載。可以說(shuō)他們是生活在社會(huì)最底層的吆喝人。然而他們面對(duì)生活又是一種怎樣的態(tài)度呢？讓我們通過(guò)第六段這個(gè)特寫鏡頭，走進(jìn)吆喝人的心靈世界。
這是作者寫的最詳細(xì)的一個(gè)人物，我們一齊朗讀第六段，看看這個(gè)賣餛飩的人是如何面對(duì)生活的？（齊讀第六段）說(shuō)說(shuō)你讀到了一個(gè)什么樣的吆喝人？（從“皮要薄，餡要大”可以看出一個(gè)老北京人的真誠(chéng)、實(shí)在。）
是啊，面對(duì)如此艱辛的生活，他們不失誠(chéng)信，把吆喝聲喊得那么嘹亮動(dòng)聽(tīng)，從中你還能讀出什么？
（對(duì)生活的熱愛(ài)。面對(duì)生活的困難不低頭。樂(lè)觀。）
--在這些底層生意人中，擁有這種質(zhì)樸誠(chéng)信熱情樂(lè)觀生活態(tài)度的決不只是一個(gè)人，你看賣柿人自得其樂(lè)，賣硬面餑餑的質(zhì)樸厚道，就是生活沒(méi)有著落的乞丐也能用一種輕松的自嘲來(lái)面對(duì)生活的困窘。他們講究日子再苦也要過(guò)得有滋有味兒、有腔有調(diào)。處境再難，也決不失了生意人的本分，做人的根本。所以，我們投遞的目光決不單單是同情，而是同情中飽含著深深的敬意。作家蕭乾曾這樣說(shuō)：“我有的只是一支禿筆，但我要用他喚回北京市民的榮譽(yù)感，喚回東方人的尊嚴(yán)。”（齊讀）
--品讀吆喝，我們不僅讀出了老北京的市井生活、民俗風(fēng)情，更讀出了北京人熱情樂(lè)觀的生活態(tài)度，自信豁達(dá)的人生境界。 [板書：生活態(tài)度]正是這一切共同筑就了北京這座城市的靈魂，所以說(shuō)這平凡的吆喝正是老北京最鮮活的記憶！
4、回歸生活、內(nèi)化理解
①然而，我們說(shuō)什么是“記憶”？（是漸行漸遠(yuǎn)的往事，是已經(jīng)消逝的過(guò)往）所以我們?cè)谔峒啊坝洃洝边@個(gè)詞的時(shí)候，內(nèi)心總會(huì)溫暖又略帶感傷。曾如此鮮活地飄蕩在老北京城胡同院落里的吆喝，如今呢？（引導(dǎo)學(xué)生找出文中相關(guān)語(yǔ)句）
②齊讀最后一段“現(xiàn)在北京城倒還剩一種吆喝”，你從中讀出了作者回想這記憶中的吆喝聲時(shí)是一種怎樣的感情？（懷念）
師讀：“我是站在今天和昨天，新的和舊的北京之間，以撫今追昔的心情，來(lái)抒寫我的一些懷念和感觸。” --蕭乾《北京城雜憶》
僅僅只是懷念嗎？作者在對(duì)老北京街頭吆喝聲的娓娓介紹中，包含著懷念之情，包含著對(duì)往事的美好回憶，同時(shí)也對(duì)吆喝這種北京記憶的逐漸消失而感到惋惜。
“近來(lái)我又想：一個(gè)城市要趕上時(shí)代，有些東西就得忍痛犧牲掉。什剎海吃不著河鮮了 ，七月節(jié)也不再放荷燈。要現(xiàn)代化，就得扔掉些東西。然而也不能全扔光了啊！ ”
--蕭乾《北京城雜憶》
③為什么不能“全扔光了”？
是啊，記憶是我們的感情的根系，靈魂的家園。把這座城市的記憶全扔光了，我們?cè)購(gòu)暮翁幦ふ覍儆谖覀冏约旱奈幕释聊兀孔屛覀儼堰@些城市的記憶留存下來(lái)吧，讓它們成為我們對(duì)文化最溫情的顧盼回眸。（板書：文化，并勾畫連線）
5、追尋屬于我們自己的城市/地方記憶：你覺(jué)得在我們的身邊，有哪些事物上留存著溫州這座城市的記憶/平陽(yáng)這片土地的記憶？
（南戲、集市、各種當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)習(xí)俗、風(fēng)味小說(shuō)……）
四、布置作業(yè)：
①搜集、記錄我們當(dāng)?shù)氐拿袼琢?xí)慣和風(fēng)土人情 。
②感受老北京吆喝（http://heritage.news.tom.com/ zhuanti/yaohe/ ）
③推薦閱讀：蕭乾《北京城雜憶》
板書設(shè)計(jì)：
吆 喝
蕭乾
文 化
市井生活 記 憶 生活態(tài)度
民俗風(fēng)情
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9.吆喝的閱讀答案