在吆喝聲中體會民俗風情
一、一首《北京土著》，讓我們感受到了京腔京韻的美妙。相信今天學習作家蕭乾的一篇《吆喝》，也能夠讓你從另一個角度了解到北京普通人的生活。（課前放《北京土著》）
二、1.大家知道什么是吆喝呢？
--大聲叫喊，多指賣東西、趕牲口、呼喚等。
2.你聽到過吆喝聲嗎？能學一下嗎？記得錢奇在奧運班隊活動自編的小品中也有一句吆喝，是嗎？
俗話說：“一方水土養一方人”每個地方的吆喝聲也必然有自己的地域特色，你聽過京城的吆喝聲嗎？那么我們不妨一同來欣賞一下，注意仔細聽啊，看看都吆喝了哪些商品。
三、看吆喝視頻，聽出其韻味。
四、從吆喝聲中你聽出了什么？能把你最直接的感受說出來嗎？
--1.買不同種類的東西。
2.吆喝的聲音很響亮；目的是人們更多地購買他們的商品。
3.吆喝人采用了不同的方法：有的簡潔；有的復雜，把制作過程也吆喝出來了。
4.心情、樸實、京味文化
5.像唱歌一樣……
這些行家的吆喝，怎么樣？書上有幾句指出他們具有怎樣的本事？（第三節末句）
--得花力足，嗓子脆，口齒伶俐，咬字清楚，還要會現編詞兒，腦子快，能隨機應變。
五、學：瞧行家吆喝得那么起勁，我們同學有沒有興趣學一學？我們也選擇兩句練練怎樣？
學得容易嗎？不容易。
看來真正做好任何一件事情都不容易。形似容易，神似難啊！我們不妨回到課文中，看看蕭乾大作家有沒有為我們揭開吆喝的神秘面紗？
六、說：1. 考考你的眼力，看作家在文中寫到了哪些吆喝呢？
--大米粥、油炸果、賣菜的、賣花的、賣餛飩、餑餑；常話匣子、算卦、乞丐；賣蝌蚪、西瓜、秋海棠、柿子、冰糖葫蘆、烤白薯（有的介紹聲音，有的介紹買什么，有的介紹制作過程）……
2.吆喝聲是流動的藝術，轉瞬即逝，那作者是如何有條理地記錄下來呢？你發現了嗎？
--（聲音：時間--早晚、四季 ；吆喝敘述--評價品析；過程特點）
3、你覺得他寫得好不好呢？和你的同學交流一下，讀讀看，說說哪個吆喝你最喜歡，是什么原因。
--例如老師喜歡“烤白薯哇真熱乎”，在滴水成冰的冬天，聽到這樣的吆喝，讓人既感到非常溫暖，有似乎香氣撲面而來……
有簡有繁，有樸素有華麗，有寫實有夸張，有平實有生動、戲劇……
（比喻、夸張……）
（讓學生深入文本，反復朗讀品味出京味文化的內涵，理解作者的思想感情。這是整節課的重要點所在。）
4、讀到這里，你感覺作者是個怎樣的人？如果你客串一個小商販，能否即興為你的商品（寧波湯圓）即興設計一個吆喝？
七、品：
1.看來同學們都很投入，但不知道你夠不夠細心，你有沒有發現，作者其實開始并沒有直接寫吆喝的？為什么這樣呢？
--先寫老外寫《北京的聲與色》，重點介紹器樂神奇，（剃頭弦聲、撥浪鼓、小鼓、磨剪子吹的長號），為了襯托聲樂更值得一提。
看來這京城的吆喝聲如同縈繞在它的器樂一樣，確實為北京城增色不少，成為它獨特的魅力所在。
2.看到這里，我產生了一個好奇，蕭乾為什么要專門為此而寫一篇文章呢，是因為貪吃，還是好奇，或者因為別的原因？讓他回味無窮，讓中外游客留戀忘返的到底是什么呢？
--是北京蘊涵著厚重的文化色彩。他希望北京永遠保存這些古老的燦爛的文化、文明。
確實：一個城市，一個國家需要有能夠代表他特色和精神的的文化名片，她是我們國家千百年來歷史的痕跡，是我們民族生生不息的源泉。它可以是有形的，物質的；也可以是一些無形的，非物質的。比如北京不光有八達嶺長城以及故宮圓明園，還有口頭傳承的技藝或風俗。如：昆曲、皮影、年畫、語言、飲食、建筑文化等。你知道在我們寧波有沒有這樣值得珍視的城市名片呢？
寧波市有望再添九項“國寶”
http://www.cnnb.com.cn 中國寧波網 3月5日 13:51
中國寧波網訊 （記者陳朝霞）日前，為期30天的第二批國家級非物質文化遺產名錄公示結束，將盡快報國務院審批公布。這意味著，我市申報的徐福東渡傳說、甬劇、姚劇、四明南詞、寧波走書、骨木鑲嵌、曬鹽技藝、媽祖祭典和漁民開洋、謝洋節等9個項目有望被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，加上已經入選首批國家級非物質文化遺產名錄的梁祝傳說、奉化布龍、寧海平調、寧波朱金漆木雕4個項目，我市國家級 “非遺”項目將達到13個。
九、議：可是像吆喝這樣的無形資產現狀如何呢？
一則消息--北京首批非遺傳承人公布 大量傳承人空缺
記者從北京市文化局得知，首批北京市級非物質文化遺產項目代表性傳承人名單現已正式透過媒體向外公布。
記者從名錄上發現，非物質文化遺產項目十大分類中民間文學、曲藝和民俗代表性傳承人集體缺席。而民間音樂、民間美術、民間舞蹈、雜技與競技、傳統手工技藝、傳統醫藥七大類中也有不少項目傳承人空缺。包括很多我們耳熟能詳的民間傳統文化，比如北京童謠、河北梆子、相聲、評劇、北京皮影、京式旗袍等。還包括部分備受關注的北京老字號，比如全聚德掛爐烤鴨技藝、瑞蚨祥中式服裝手工制作技藝、王麻子剪刀鍛制技藝、戴月軒湖筆制作技藝、肆雅堂古籍修復技藝、鶴年堂中醫藥養生文化、都一處燒麥制作技藝、張一元茉莉花茶窨制工藝、北京二鍋頭酒釀制技藝等等。
對此你有怎樣的看法？現代叫賣藝術的缺失與反差，傳承人才缺失，吆喝由于社會傳媒業的不斷發展，這種口頭廣告正逐漸消失。試說說：這種消失是好事還是壞事？
十、寫：所幸現在有很多的有識之士認識到了保護文化的重要性。就拿我們學校來說，這次英語節的主題恰好是中國文化，走進校門迎面就能看到一個醒目的標語--“讓中國文化走向世界！”各班都布置了不同的展塊，如果此時有一批客人前來參觀，你能否做一個小導游向他們介紹一二呢？你可以任選一個進行介紹。
例：不同于江南絲竹聲中的小橋流水的高雅,亦不同于京城叫賣大王吆喝聲中的大碗茶的嘶啞,臨渙茶香彰顯著其簡樸。一把銅鐵壺稍微傾斜一下,滾燙的開水便沏成了一碗又一碗的茗茶;一張方桌順便一擺,數人圍坐,騰氣的茶水就成就了一樁又一樁的世故。
推薦資料：
語文教學通訊，2007年10月B，溫州教研，
參看相聲《改行》http://www.tudou.com/programs/view/4IYiJQsLu2g/
百度視頻：老北京吆喝
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