試析農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展論文
摘 要：2015年中央一號文件提出，要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合互動，以農(nóng)業(yè)為基本依托，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)滲透、體制創(chuàng)新等方式，將資本、技術(shù)、資源要素進行跨界集約化配置，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售、餐飲、休閑及服務(wù)業(yè)有機地整合在一起，緊密相連、協(xié)同發(fā)展，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)范圍擴展、農(nóng)民收入增加。本文以福建省古田縣為例，簡要探析農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展情況。
關(guān)鍵詞：農(nóng)村三產(chǎn);融合發(fā)展;發(fā)展模式
一、農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展模式
早在20世紀90年代，日本農(nóng)業(yè)專家今村奈良臣就針對農(nóng)業(yè)面臨的發(fā)展窘境，提出了“第六產(chǎn)業(yè)”概念，通過鼓勵農(nóng)戶開展多種經(jīng)營，從種植農(nóng)作物發(fā)展到農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售，以獲得更多增值價值，推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展，即農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，這種模式在日韓推廣得較好。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不斷發(fā)展壯大，農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)由“生產(chǎn)導(dǎo)向”向“消費導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式不斷引入農(nóng)業(yè)，三產(chǎn)融合發(fā)展模式逐漸多樣化。
一是“公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)為龍頭，組織農(nóng)戶共同參與，發(fā)揮龍頭企業(yè)的組織、引導(dǎo)、帶動作用，實施訂單農(nóng)業(yè)，確保農(nóng)民增收增效。
二是“專業(yè)社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，專業(yè)合作社以組織農(nóng)民、服務(wù)農(nóng)民為宗旨，有效解決了小生產(chǎn)與大市場的對接難題，促進了農(nóng)村生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，增強抗風險能力，降低生產(chǎn)成本，有效帶動產(chǎn)品銷售和增收致富。
三是“產(chǎn)供銷”一條龍發(fā)展模式，公司集種植、生產(chǎn)、加工、銷售和科研為一體，通過產(chǎn)品精深加工，使產(chǎn)業(yè)得到縱深發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈充分延伸，大幅提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。
四是休閑觀光農(nóng)業(yè)模式，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以休閑觀光為重點，以農(nóng)村體驗為目的，集產(chǎn)供銷與休閑旅游服務(wù)于一體，是區(qū)域農(nóng)業(yè)與休閑觀光有機融合的一種新型農(nóng)業(yè)，具有典型的鄉(xiāng)村旅游和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色。
五是農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園模式，通過政策的引導(dǎo)和扶持，引進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，打造一批市場前景好、科技含量高、經(jīng)濟效益優(yōu)的農(nóng)業(yè)示范項目，以輻射和帶動周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
二、農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展現(xiàn)狀
隨著農(nóng)業(yè)逐漸走向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化，土地流轉(zhuǎn)不斷加快，農(nóng)民變身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)相繼涌現(xiàn)，三產(chǎn)融合發(fā)展越走越深，形式多樣，成效顯著。
第一，傳統(tǒng)加工產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。2014年古田縣糧播面積52.48萬畝，糧食總產(chǎn)值5.24億元，糧食加工產(chǎn)品除大米外，主要有粉絲、紅粬、醬油、紅酒等。紅粬是古田縣的特色產(chǎn)品，平湖鎮(zhèn)玉源村全村100多戶從事紅粬生產(chǎn)，是典型的“一村一品”模式，從事紅粬生產(chǎn)還帶動了民間米酒釀造業(yè)發(fā)展，有效促進糧食轉(zhuǎn)化增值。
第二，食用菌專業(yè)村為支柱。食用菌是古田縣特色支柱產(chǎn)業(yè)，區(qū)域化生產(chǎn)明顯，形成了“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”生產(chǎn)格局。2014年全縣食用菌總產(chǎn)量9.5萬噸，產(chǎn)值達36.3億元，占全縣總產(chǎn)值60%左右。城東極樂村是名符其實的'銀耳生產(chǎn)專業(yè)村，全村90%村民從事銀耳生產(chǎn)，現(xiàn)有銀耳專用房1 000多座，年產(chǎn)銀耳700多噸，成立了生產(chǎn)和加工技術(shù)研究所，通過技術(shù)革新，不斷發(fā)展壯大，增加村民經(jīng)濟收入，還吸引外來富余勞動力200多人就業(yè)。
第三，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地為主導(dǎo)。示范基地能發(fā)揮農(nóng)業(yè)集群集聚優(yōu)勢，提升輻射作用，古田縣得天獨厚的地理位置，溫和濕潤的氣候，形成了獨特的水果和茶葉產(chǎn)業(yè)，建設(shè)了雙山千畝水蜜桃、仕坂高優(yōu)晚熟油柰、天坤農(nóng)場高優(yōu)臍橙、玉源高優(yōu)葡萄等示范基地和鑫垅茶葉、五蘊茶業(yè)、閏土農(nóng)業(yè)、李氏茶葉、大橋公館等標準化生態(tài)茶園。2014年全縣水果面積11.9萬畝，水果總產(chǎn)量7.1萬噸，產(chǎn)值3.6億元;茶園面積3.1萬畝，茶葉總產(chǎn)量1418噸。
第四，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為帶動。培育和壯大龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵，做強大企業(yè)，做大中企業(yè)，做活小企業(yè)，鼓勵企業(yè)建設(shè)基地，促進龍頭企業(yè)規(guī)模不斷壯大。目前古田縣共有20多家市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，3家省級重點龍頭企業(yè)，形成了以大豐工貿(mào)、金松食品、吉發(fā)食用菌等為代表的食用菌加工企業(yè)，以海鷹工貿(mào)、華龍調(diào)味等為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，以天坤農(nóng)場、州洋農(nóng)業(yè)等為代表的農(nóng)業(yè)種植企業(yè)，以瑞云牧業(yè)、祥云牧業(yè)為代表的生豬養(yǎng)殖企業(yè)等。
第五，農(nóng)民專業(yè)合作社為先鋒。2007年我國《農(nóng)民專業(yè)合作社法》實施以來，涌現(xiàn)出一批服務(wù)能力強、營運效益好的典型。目前全縣農(nóng)民專業(yè)合作社300多個，成員近萬人，帶動非成員農(nóng)戶3.6萬戶，土地流轉(zhuǎn)入專業(yè)合作社的面積1.56萬畝，占全縣總面積的3.8%，擁有注冊商標的合作社35個，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證的合作社7個，通過食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證(QS)的合作社2個，省級示范社2個，市級示范社18個。
第六，現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)為突破。鳳都際面成功舉辦水蜜桃采摘節(jié)，平湖富達成功舉辦畬寨芙蓉李節(jié)，卓洋德云農(nóng)業(yè)公司推出了葡萄觀光采摘旅游，卓洋五蘊茶葉公司打造桂花谷溫泉與生態(tài)茶園旅游，提升了古田農(nóng)產(chǎn)品宣傳效果，帶動本地農(nóng)業(yè)觀光旅游的發(fā)展。
第七，省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園為引導(dǎo)。積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，謀求產(chǎn)業(yè)發(fā)展新突破，縣政府出臺了《關(guān)于扶持福建省古田農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園
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