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試析旅游教育與旅游行業發展相適應論文
高等院校旅游人才的培養目標應該針對不同的學生，確保培養出具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬廣的視野，能適應旅游業各類工作，并具有開拓性、創造性和應變能力的復合型的中高級旅游管理人才。下面是小編收集整理的試析旅游教育與旅游行業發展相適應論文，希望對您有所幫助！
摘要：中國旅游業的日益壯大給職業教育的發展帶來了沖擊，中國旅游業也將面臨更多的機遇與挑戰，各類旅游院校成為教育中不可或缺的一部分，而旅游職業教育也日益成為旅游業中經濟建設，就業聯系較為緊密的產業。
關鍵詞：旅游教育,旅游行業,發展
0 引言
旅游高等職業教育主要突出對旅游從業人員文化知識、服務技能和管理能力的培養，為旅游業輸送高等技術技能型人才。而隨著旅游業的快速發展。總體而言，旅游在職業教育過程中相繼培養了很多旅游方面的人才，為我國的旅游事業做出了應有的貢獻。
1 旅游行業未來發展趨勢
總體發展趨勢上，雖然近年來遭受到世界經濟不振和國際恐怖事件等種種打擊，但旅游業發展的市場基礎依然堅實，總體發展速度仍高于全球經濟總體增長速度。
在從1950年到1990年的40年中，全球國際旅游過夜人數創造了年均增長7.5％的高速度，同期國際旅游外匯收入的年均增長率則高達12.8％。這四十年的輝煌，造就出了旅游業這個世界上最大的產業之一。進入90年代以后，先是海灣戰爭，然后是幾大經濟體經濟增長乏力，接著又是亞洲金融危機、“9?11”恐怖事件，這些，都使與全球經濟社會發展狀況有著很大關聯度的旅游業受到影響，導致這十二年中，全球國際旅游過夜人數的年均增長率（3.8％）比前40年的年均增長率下降了3.7個百分點，同期國際旅游外匯收入的年均增長率（4.9%）比前40年的年均增長率下降了7.9個百分點。但盡管如此，這兩個增長率仍高于同期全球經濟的增長率。2002年是“911”事件和2008年全球金融危機發生后，全球經濟依然不振，人們原來普遍認為，世界旅游業將出現下滑。但世界旅游組織的統計結果表明，2012年全球國際旅游過夜人數達7.15億人次，仍比上年增長2000萬人次，增長率達3.1％。由此可見，深深植根于各國人民心底的旅游需求，是不會被輕易撼動的，旅游業發展的市場基礎是堅實的，總體發展前景永遠是光明的。
2 旅游業發展進入人力資源短缺時代
旅游業迅猛發展的現實和更為強勁的增長潛力對人力資源提出了迫切要求。事實上，旅游業發展目前已面臨著嚴重的人力資源短缺問題。這一問題被社會輿論中關注大學生就業問題的強音所掩蓋，尚未引起政府和社會相關各方的高度重視。旅游職業類院校明顯感覺到，自己的學生更緊俏了，有的學校畢業生供求比例超過1：10。旅游企業越來越難以招到足夠的一線員工，現有員工業內跳槽或業外流失的現象越來越突出了。一批專門針對旅游企業的人力資源中介公司也應運而生。不管相關方面是否意識到、是否有了相應準備，中國旅游業已經進入人力資源短缺時代。
3 旅游高等職業教育遭遇發展瓶頸
3.1政策瓶頸
在實踐中，全國和各地卻存在政策措施的錯位和不到位問題，嚴重影響了旅游高等職業教育的發展。特別是在經費政策方面，國家對職業教育的經費支持政策，包括學生資助政策、對職業學校的經費補貼政策、免費政策等，未惠及或未充分惠及高等職業教育。高等職業學校也未完全享受到國家鼓勵高等教育發展的政策，落到了空里。
3.2生源瓶頸
從去年開始，與大多數高職院校一樣，旅游高職院校也開始出現生源危機，面臨招不到較好生源和足夠數量生源的困境。其主要原因，首先是中國高考生源總體供不應求。中國教育在線發布的《2011年高招調查報告》數據顯示，在中國人口出生率和高等教育適齡人口下降的大背景下，全國高考報名人數在2008年達到歷史最高峰的1050萬人，之后開始全面下降，2011年降為933萬人，3年降幅超過11%，這一趨勢將延續至2017到2020年前后。
3.3行業瓶頸
旅游行業就業和發展吸引力的弱勢問題，是制約旅游高等職業教育發展的又一瓶頸。一是旅游行業從業人員特別是基層從業人員社會地位不高。旅游行業為服務行業，工作時間長、工作辛苦、標準要求高。二是旅游行業普遍薪酬較低，與最高工資行業的差距逐年拉大。三是人們對旅游行業從業人員未來職業發展存有擔憂，認為旅游行業職務提升機會少、個人發展空間不大等等。這些因素都直接或間接影響考生就讀旅游高職院校，影響學生到旅游行業就業發展，從而制約旅游高等職業教育的健康快速發展。
3.4自身瓶頸
我國旅游高等職業教育發展歷史較短、基礎薄弱，投入嚴重不足、政策支持不到位，加之社會偏見影響，旅游高職院校自身面臨的問題突出，也成為制約發展的瓶頸因素。主要有：人才培養模式、課程體系、培養方式等，與旅游職業教育發達國家有很大差距，旅游高職教育特色不鮮明；雙師型師資，特別是有豐富行業經驗、較高專業水平的專業師資數量不足，且對此類師資的吸引力差，進入渠道不暢；實訓條件差距大，不能滿足實訓教學需要。
4 大力發展旅游高等職業教育的幾點思考
我國的旅游教育，經過近20年的努力，現已形成包括職業中學、中專及高等院校教育以及旅游行業成人教育在內的金字塔式的較為完備的旅游教育體系。旅游教育對在全民中推廣和普及旅游可持續發展戰略起著重大的促進作用。旅游教育通過它自身的教學、科研、人才等的輻射、帶動，通過宣傳媒體向社會宣傳旅游可持續發展的思想，讓整個社會（尤其在旅游景點景區的居民）都更加關心、重視和支持旅游可持續發展戰略。旅游業的可持續發展離不開旅游人才的培養，而旅游人才的培養主要靠旅游教育。從今后一個時期旅游業的發展趨勢而言，當前發展旅游教育最要緊地是解決以下幾個方面的問題。
4.1制定人才培養目標
高等院校旅游人才的培養目標應該針對不同的學生，確保培養出具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬廣的視野，能適應旅游業各類工作，并具有開拓性、創造性和應變能力的復合型的中高級旅游管理人才。
4.2樹立智力與非智力協調發展的教育觀念
個轉變的實質，是要把旅游教育從以培養和發展學生的注意力、記憶力、觀察力、思維力因素為中心，轉到在發展智力因素的同時，注重培養和發展學生的興趣、情感、意志和性格等非智力因素并使它們協調發展。高等教育在傳授專業知識的同時，要幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，同時要把專業思想教育、敬業愛業教育列為學校思想政治教育核心工作。
4.3樹立市場導向的辦學理念
就是堅持面向區域經濟建設主戰場，面向生產、服務與管理第一線設置專業，根據人才需求變化設置多個專業方向，層次上可分為本科、專科，招生對象可包括普通高中生和高職生，以滿足不同人才市場的需求。
4.4做到理論和實踐并重
課程模式是實現人才培養目標的重要環節，包括課程內容體系和課程結構體系。旅游專業的課程設置，應體現現代教育綜合化的特色，應超越我國傳統的單純“以課堂教學為中心，以知識為中心，以教師為中心”的固定模式，不斷推出課堂教學課程與實踐活動課程相結合、以科研探索為發展導向的課程設置體系。
4.5以培養學生職業能力和綜合素質為宗旨
教學計劃與培養方案的制定，必須及時了解旅游行業的基本情況，分析旅游職業崗位的實際需求與分布情況，確定旅游職業綜合能力。旅游教育有自身的行業特點和目標，是基礎教育與實踐教育的統一，要著力于學生應用能力的培養，引入不同級別的國內乃至國際的職業技能資格證書，鼓勵學生獲取跨行業的職業技能證書，以適應學生擇業謀職的需要。
4.6實行特色辦學
培養途徑模式是指人才培養過程中為完成特定培養目標或教學目標所采取的培養形式和創造的教學環境的總和。以培養適合生產、建設管理、服務第一線的應用型人才為主要目的的教育模式，是旅游人才培養最有效的、最基本的途徑。加強實訓室和校內外實習基地建設，是旅游教育辦學特色的關鍵。
4.7建立一支高素質的旅游專業師資隊伍
目前高校旅游專業的教師素質問題相當突出，許多教師是由地理、管理、經濟、外語，甚至地質等專業改行而來，旅游專業任課教師無論從專業理論和知識上，還是對旅游的認識和實踐上都存在相當的差距。教師素質是培養人才的關鍵，要想培養出第一流的學生，就必須擁有第一流的教師隊伍；要想造就高質量的旅游專業人才，就必須造就高素質的旅游專業師資隊伍。
5 結束語
綜上所述，旅游人才培養模式不僅要體現“教育要面向現代化、面向世界、面向未來”的教育指導思想，而且要加強素質教育，培養創新能力和實踐能力，鼓勵學生全面發展，努力實現人才培養模式多樣化。要樹立“以教學為基礎，以技能培訓為推動環節，以科研為發展導向”的大旅游教育觀，按照產、學、研、企一體化的思路，構建教學——實訓——科研一體化的開放式、拓展型旅游人才培養新模式；實行“企業化與院校式”結合的管理運作模式，配合旅游企業集團的組建，成立相應的培訓機構，為旅游人才培養“直通車”鋪路架橋，密切院校與業界的聯系，保證理論功底深厚、實踐技能熟悉的旅游人才的來源與出路通暢；以合作辦學、聯合培養、教師互訪、學術交流等方式，積極開展和加強國際、國內橫向合作。
參考文獻
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