理工大學(xué)研究論文
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摘要：
海南社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際呼喚著大量旅游管理特色人才的涌現(xiàn)，而且海南高校旅游管理專業(yè)的發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)出多樣性特征，海南高校將旅游管理專業(yè)作為特色專業(yè)建設(shè)是一個(gè)必然的選擇。海南應(yīng)當(dāng)通過(guò)培育各層次的旅游管理特色專業(yè)，并在此基礎(chǔ)上遴選出符合國(guó)家級(jí)特色專業(yè)要求的高校，進(jìn)行國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)，提高海南高等教育的水平和質(zhì)量，提高海南高校在國(guó)內(nèi)外的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，在國(guó)家的“旅游業(yè)改革創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”創(chuàng)辦出一批富有特色的旅游管理專業(yè)，使海南的高等教育更好地服務(wù)于海南國(guó)際旅游島建設(shè)、服務(wù)于海南社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：
旅游管理;特色專業(yè);社會(huì)經(jīng)濟(jì)
一、概況
《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020)》中明確指出：“促進(jìn)高校辦出特色”，“引導(dǎo)高校合理定位，克服同質(zhì)化傾向，形成各自的辦學(xué)理念和風(fēng)格，在不同層次、不同領(lǐng)域辦出特色”。高校的特色是通過(guò)其特色專業(yè)顯現(xiàn)出來(lái)的。在一定意義上說(shuō)，高等學(xué)校的特色專業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)力、品牌和文化的集中體現(xiàn)，是一所學(xué)校辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)趨于成熟的標(biāo)志，是提高辦學(xué)水平的重要途徑。進(jìn)行特色專業(yè)建設(shè)，是高等學(xué)校獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力、影響力，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要戰(zhàn)略手段。特色專業(yè)的多寡，也是衡量一所高校、一個(gè)地區(qū)高校綜合水平和競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)主要指標(biāo)。海南高校怎樣根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，正確識(shí)別和遴選一批特色專業(yè)并大力進(jìn)行特色專業(yè)的建設(shè)，成為海南高校面臨的一大任務(wù)。
二、海南應(yīng)將旅游管理專業(yè)作為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)的緣由
1.現(xiàn)有國(guó)家級(jí)旅游管理特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)的布點(diǎn)情況與分析
自2007年至今，教育部、財(cái)政部公布了七批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)共3454個(gè)，其中，有23所高校的旅游管理專業(yè)被確定為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)(如表1)。
注：本表數(shù)據(jù)系根據(jù)教育部、財(cái)政部公布的各批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)統(tǒng)計(jì);
*該校的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)名稱為“旅游管理與服務(wù)教育”;
**該校的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)名稱為“旅游管理(英語(yǔ))”。
顯然，這些學(xué)校獲得旅游管理特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，并不完全因?yàn)槠湓趪?guó)內(nèi)各高校之間的比較優(yōu)勢(shì)，還有一些真正在國(guó)內(nèi)具有比較優(yōu)勢(shì)的大學(xué)(如中山大學(xué)、浙江大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、陜西師范大學(xué)、華東師范大學(xué)等)并沒(méi)有將旅游管理申報(bào)為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)。從旅游管理特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)的分布來(lái)看，高等學(xué)校在自己的特色專業(yè)識(shí)別時(shí)主要考慮兩個(gè)方面：一是旅游管理專業(yè)在本校各專業(yè)中的比較優(yōu)勢(shì)是否明顯;二是與本地社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求是否能夠較好結(jié)合。
2.海南省現(xiàn)有國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)分布及分析
在國(guó)家教育部、財(cái)政部批準(zhǔn)的七批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)中，海南省獲得了國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)13個(gè)(如表2)，占全國(guó)的0.376%，從比例來(lái)看，是全國(guó)最低的水平的省份之一。[1]
注：本表數(shù)據(jù)系根據(jù)教育部、財(cái)政部公布的各批國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)。
從海南省高校的國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)所屬學(xué)科來(lái)看，包括農(nóng)學(xué)5個(gè)、醫(yī)學(xué)2個(gè)、理學(xué)1個(gè)、工學(xué)1個(gè)、法學(xué)1個(gè)、教育學(xué)1個(gè)、藝術(shù)學(xué)1個(gè)和與農(nóng)林相關(guān)的管理學(xué)1個(gè)，較好地反映了海南高等教育的積累和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際。這些特色專業(yè)集中于海南大學(xué)、海南師范大學(xué)和海南醫(yī)學(xué)院，其余本科院校無(wú)一國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
3.特色專業(yè)建設(shè)的目的與海南社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)
社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)人才的需求與高校的.人才供給之間存在著差異，這種差異不表現(xiàn)在數(shù)量上，而主要表現(xiàn)在人才的結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和適用性等方面。一是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才需求的多樣性、變動(dòng)性與高校人才培養(yǎng)的相對(duì)穩(wěn)定性、滯后性之間的差異;二是各行業(yè)對(duì)于人才需求的特殊性與高校培養(yǎng)人才的通用性之間的差異;三是特定工作崗位所涉及的知識(shí)的廣泛性、交叉性與高校人才培養(yǎng)的專門性之間的差異。[2]正是在這種高等教育質(zhì)量不能完全適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的情況下，非常有必要進(jìn)行特色專業(yè)建設(shè)。通過(guò)特色專業(yè)建設(shè)，促進(jìn)學(xué)科的發(fā)育和成熟，為人才市場(chǎng)提供必要的人力資源和智力支持。對(duì)于地方性高校來(lái)說(shuō)，特色專業(yè)的建設(shè)要面向地方、充分依靠地方的現(xiàn)有條件和優(yōu)勢(shì)，為地方的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供所需的人才，充分研究地方的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)與發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)特色專業(yè)的建設(shè)，服務(wù)于地方的發(fā)展戰(zhàn)略。
海南建省之后，海南社會(huì)經(jīng)濟(jì)有了迅速的發(fā)展，特別是《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)[2009]44號(hào))頒布之后，國(guó)際旅游島建設(shè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略，對(duì)于海南社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和產(chǎn)業(yè)選擇有了更加明確的定位。現(xiàn)有的特色專業(yè)建設(shè)水平、專業(yè)布點(diǎn)與海南在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和即將發(fā)揮的作用是不相稱的，海南高等學(xué)校在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮更加重要的作用。《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》明確要求：“大力發(fā)展具有海南特色、為建設(shè)國(guó)際旅游島服務(wù)的高等教育和職業(yè)教育。加強(qiáng)海南高校特色學(xué)科和專業(yè)建設(shè)”。特色專業(yè)的培育和建設(shè)對(duì)于海南高校的發(fā)展、對(duì)于海南高校在全國(guó)乃至世界的地位和影響力起著決定性作用，也是海南高校履行自己的職責(zé)、完成自己使命的必然選擇。
作為建設(shè)中的國(guó)際旅游島，其旅游的發(fā)展速度與質(zhì)量無(wú)疑取決于旅游管理與服務(wù)人才的質(zhì)量與數(shù)量，旅游規(guī)劃、旅游管理與服務(wù)人才的培養(yǎng)應(yīng)是海南高校的一個(gè)十分重要的任務(wù)，而建設(shè)旅游管理特色專業(yè)是完成好這一任務(wù)的不二途徑。
4.海南現(xiàn)有旅游管理專業(yè)的建設(shè)情況
海南省現(xiàn)有本科院校6所，除海南醫(yī)學(xué)院之外，其余5所均開(kāi)設(shè)了旅游管理專業(yè)。從專業(yè)(方向)設(shè)置來(lái)看，3所本科院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)。海南大學(xué)在旅游管理專業(yè)下分旅游企業(yè)管理、國(guó)際酒店管理、旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)管理、旅游信息管理和應(yīng)用外語(yǔ)(英、日)等方向，另外在人力資源管理專業(yè)下設(shè)旅游人力資源管理專業(yè)方向，在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)下設(shè)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷和電子商務(wù)專業(yè)方向;海南師范大學(xué)在設(shè)有旅游管理專業(yè)的同時(shí)，還設(shè)有中英校際合作旅游管理專業(yè);海南大學(xué)三亞學(xué)院不僅設(shè)有旅業(yè)管理分院，該分院設(shè)有旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理三個(gè)專業(yè)，且在旅游管理專業(yè)下設(shè)旅行社管理、郵輪服務(wù)與管理、高爾夫管理和體育競(jìng)猜管理等方向，還另設(shè)有國(guó)際旅游分院。從旅游管理專業(yè)在校學(xué)生來(lái)看，在校學(xué)生規(guī)模超過(guò)2000人的達(dá)到3所，在校生人數(shù)不足1000人的學(xué)校的年招生規(guī)模也是較大的，海南旅游管理本科學(xué)生總規(guī)模達(dá)萬(wàn)人;從師資來(lái)看，盡管海南各校尚無(wú)如保繼剛、吳必虎、杜江、馬勇、羅明義等在全國(guó)有很大影響力的專家，但已經(jīng)擁有了
一個(gè)學(xué)歷結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)較為合理的教師隊(duì)伍。這支隊(duì)伍已經(jīng)承擔(dān)起了全部教學(xué)工作并為海南的發(fā)展提供了較大的智力支持。
應(yīng)該說(shuō)，海南旅游管理類專業(yè)建設(shè)具有了較為扎實(shí)的基礎(chǔ)，并逐漸顯現(xiàn)出其優(yōu)勢(shì)和特色。有的學(xué)校從專業(yè)內(nèi)涵方面進(jìn)行方向拓展，有的高校則從專業(yè)的外延進(jìn)行方向拓展，呈現(xiàn)了多樣性的發(fā)展態(tài)勢(shì)。這些多樣化的發(fā)展對(duì)于海南國(guó)際旅游島建設(shè)提供了必要的人才支撐和智力支持。建設(shè)旅游管理國(guó)家級(jí)特色專業(yè)并建立一個(gè)旅游管理特色專業(yè)體系，將能更好地服務(wù)于國(guó)際旅游島建設(shè)、服務(wù)于海南社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三、海南國(guó)家級(jí)旅游管理特色專業(yè)建設(shè)的基本思路
1.分層分級(jí)建設(shè)特色專業(yè)
海南旅游管理本科專業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)了較為豐富多彩的局面，可以針對(duì)這個(gè)實(shí)際，建立一個(gè)特色專業(yè)建設(shè)體系。這個(gè)體系不僅僅是一個(gè)按照行政隸屬關(guān)系形成的層級(jí)體系，即所謂省級(jí)、校級(jí)特色專業(yè)，而且還應(yīng)該是一個(gè)充分運(yùn)用旅游管理專業(yè)內(nèi)涵和外延的體系，即在旅游管理的各個(gè)環(huán)節(jié)管理方向、旅游的各個(gè)方面內(nèi)容管理方向確定各級(jí)特色專業(yè)(方向)。從特色專業(yè)建設(shè)的步驟來(lái)看，首先鼓勵(lì)各學(xué)校建設(shè)自己的特色專業(yè)(方向)，然后在對(duì)各學(xué)校旅游管理專業(yè)進(jìn)行評(píng)估的基礎(chǔ)上，建立省級(jí)特色專業(yè)，并由教育、財(cái)政行政主管部門撥款支持;在省級(jí)特色專業(yè)建設(shè)達(dá)到一定水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，遴選國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。另外，在各級(jí)特色專業(yè)的遴選中，不應(yīng)只看材料的好壞，應(yīng)當(dāng)主要看專業(yè)建設(shè)的實(shí)際情況;應(yīng)當(dāng)對(duì)所申報(bào)的特色專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容和課程體系、教育方法與手段、教學(xué)組織與管理，特別是社會(huì)對(duì)于該專業(yè)人才的認(rèn)同程度進(jìn)行評(píng)估。這樣才能將那些確實(shí)具有一定特色的專業(yè)選拔出來(lái)，加大建設(shè)力度，建設(shè)成為社會(huì)認(rèn)可的真正的特色專業(yè)。
2.鼓勵(lì)特色，杜絕同質(zhì)化
海南培育國(guó)家級(jí)旅游管理特色專業(yè)不能將已有的23個(gè)其他院校的特色作為自己的特色，海南旅游管理特色專業(yè)建設(shè)應(yīng)有自己的特色。海南省內(nèi)各高校旅游管理專業(yè)也應(yīng)具有不同于別校的自己的特色，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和支持省內(nèi)各高校根據(jù)實(shí)際凝練自己的專業(yè)特色。
國(guó)際旅游島建設(shè)為旅游管理特色專業(yè)建設(shè)提供了一個(gè)非常寬闊的平臺(tái)，各高校旅游管理特色專業(yè)建設(shè)可以圍繞國(guó)際旅游島建設(shè)的多個(gè)方面展開(kāi)，這是海南高校建設(shè)旅游管理特色專業(yè)的基本背景。針對(duì)海南各高校旅游管理專業(yè)在校生較多的實(shí)際，各高校之間的專業(yè)建設(shè)應(yīng)主要形成互補(bǔ)關(guān)系而不是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，在各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)形成自己的優(yōu)勢(shì)和特色。
3.注重培養(yǎng)旅游管理應(yīng)用型人才
海南高校的特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，服務(wù)海南主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足海南社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需要的多層次、多樣化需求。學(xué)校應(yīng)把旅游管理人才培養(yǎng)目標(biāo)定位在培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才上。在這樣的人才培養(yǎng)定位上，確立具有自身特色的辦學(xué)理念，建立與之相適應(yīng)的具有自身特色的人才培養(yǎng)方案、師資隊(duì)伍、課程體系、教學(xué)手段與方法。從特色專業(yè)建設(shè)的市場(chǎng)導(dǎo)向要求來(lái)看，旅游管理特色專業(yè)建設(shè)必須增強(qiáng)人才培養(yǎng)的社會(huì)適應(yīng)性，培養(yǎng)旅游發(fā)展實(shí)際所需要的人才，而做到這一點(diǎn)的關(guān)鍵之一在于培養(yǎng)應(yīng)用型人才。
4.更新教育觀念和專業(yè)建設(shè)觀念
特色專業(yè)與普通專業(yè)在本質(zhì)上的區(qū)別之一，就是特色專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展應(yīng)該體現(xiàn)出專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)思想更加具有科學(xué)性、人才培養(yǎng)更加具有社會(huì)實(shí)用性的特點(diǎn)。[3]海南旅游管理本科教育決不能照搬傳統(tǒng)高校旅游管理專業(yè)的教育觀念，應(yīng)根據(jù)國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展和國(guó)際旅游島建設(shè)的實(shí)際進(jìn)行根本性的創(chuàng)新。從專業(yè)建設(shè)上來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)放棄過(guò)去的強(qiáng)調(diào)學(xué)科的完整性，而注重專業(yè)實(shí)際需要。讓學(xué)生既具有較扎實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)，又具有較為寬闊的知識(shí)面，掌握多個(gè)學(xué)科的思維方法、掌握多種分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的途徑;應(yīng)當(dāng)從教會(huì)學(xué)生的知識(shí)為主，轉(zhuǎn)向培養(yǎng)學(xué)生的能力為主。
5.建設(shè)特色師資隊(duì)伍
建設(shè)一支具有自己特色的師資隊(duì)伍是建設(shè)特色專業(yè)的基本保證，旅游管理特色專業(yè)的建設(shè)必須根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的具體實(shí)際來(lái)進(jìn)行。旅游管理專業(yè)面臨的實(shí)際主要是實(shí)踐性強(qiáng)、旅游業(yè)發(fā)展變化快。這要求教
師既具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，又熟悉旅游業(yè)具體環(huán)節(jié)、方面的操作技能，“雙師型”教師應(yīng)當(dāng)是旅游 管理特色專業(yè)教師隊(duì)伍的主體，同時(shí)應(yīng)由校內(nèi)教師、校外教師專兼結(jié)合組成;針對(duì)旅游業(yè) 發(fā)展變化快的實(shí)際，要求教師具有迅速吸收新知識(shí)、新方法的能力和渠道，并及時(shí)更新自己的教學(xué)內(nèi)容和方法、手段。旅游業(yè)幾乎一開(kāi)始就是國(guó)際性的，因而，旅游管理特色專業(yè)的教師的學(xué)緣結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)是豐富的，具有國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷或外籍教師應(yīng)占到一定比例。
6.創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程體系
我國(guó)各院校的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案差異不大，課程結(jié)構(gòu)基本相同，較大的差異是在課時(shí)的確定方面，這是現(xiàn)有旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才大同小異的原因所在。要培育真正具有自己特色的人才并得到 社會(huì)的肯定，必須創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程體系。在人才培養(yǎng)定位上，應(yīng)當(dāng)定位于培養(yǎng)高層次 應(yīng)用型人才。在培養(yǎng)方案制定時(shí)，應(yīng)充分聽(tīng)取旅游界的意見(jiàn)建議，充分吸收國(guó)外旅游 教育的 經(jīng)驗(yàn)。在課程體系的構(gòu)成上，應(yīng)正確、審慎地選定一些核心課程，以便通過(guò)課程學(xué)習(xí)打牢學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ);科學(xué)地建立多個(gè)可供學(xué)生選修的專業(yè)課程體系，以便學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好進(jìn)行選擇;同時(shí)，開(kāi)設(shè)內(nèi)容更加廣泛的任意選修課，以便學(xué)生獲得更多的專業(yè)外的知識(shí)，拓寬視野、陶冶情操、提高人文素養(yǎng)。
在進(jìn)行人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的同時(shí)加強(qiáng)課程建設(shè)。特別是在核心課程、專業(yè)課程的建設(shè)上，要根據(jù)社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生所需的知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)置合理的、科學(xué)的、前瞻性的、前后連貫的課程體系。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)針對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段，使每一門課程的教學(xué)效果都能具有較高的水平。在課程建設(shè)中，還應(yīng)切實(shí)注重 實(shí)踐性、操作性強(qiáng)的課程的建設(shè)，使這類課程的教學(xué)既教會(huì)學(xué)生技能，又教會(huì)學(xué)生思考問(wèn)題、分析問(wèn)題的方法。
通過(guò)人才培養(yǎng)方案的創(chuàng)新和優(yōu)化課程體系，使學(xué)生具有更多的選擇。顯然，選擇課程組合比選擇專業(yè)有更大的自由度，實(shí)際上實(shí)現(xiàn)了專業(yè)的多樣化，學(xué)生也可通過(guò)這種選擇而獲得感興趣的知識(shí)和技能，還可能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于社會(huì)、對(duì)于旅游業(yè)的適應(yīng)性。
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